大学美食店项目商业计划书.doc

光华公益创业培训商 业 计 划 书 2013年 06月北京光华慈善基金会（bcf）全球创业指导基金会（nfte）我的商业想法： 人们遇到的问题：信息化社会让我们足不出户也能知晓天下万事，民以食为天，人们自然不能不关注各地甚至各国的美食小吃。校园超市提供的零食受经营者思维模式限制以及分心于日用品的商品项目上，比起数年前并无太多变化。新奇可口的美食是在校学生心目中一道无奈的伤疤。人们产生的需求：新奇可口的美食能让人们放松心情，愉悦身心，更好的投入学习、娱乐以及生活。我能捕捉的商机：校园超市食物的传统乏味，食堂菜肴的中规中矩，网络影响下人们日益高涨的饮食需求我的企业为客户带来的价值：为在校学生提供新奇可口的特色美食，减少在校学生外出购买所浪费的时间我的资格：我或我的团队拥有的资源和技能本团队的人员志同道合，每人都具有灵敏的商业头脑，能发现生活中被忽视的市场需求，发掘隐藏的财富源泉，同时经过创业课的培训，本团队的人员萌发了强烈的创业意识，养成做事认真、细心、负责的态度，又不乏大胆创新的精神。我们深入调查采访过在校学生对于目前提供的食物的不满，采购路途的浪费以及对新奇食物的渴望。我们根据个人能力与兴趣进行合理分工。我的竞争优势：创业者的能力、人际网络等；商品/服务的优势？父母从事零售业，自小耳濡目染，深谙其道，同时有过多次尝试协助的经历，同时有完善的进货渠道本团队的人员皆为有思想，乐观积极的新时代青少年，了解在校学生的需求与想法，便于沟通了解联系我的企业综述：业务类型零售业 批发业服务业制造业 法律架构个体工商户 个人独资企业合伙企业有限责任公司股份公司非营利机构经营场所位置：常州刘国钧高等职业学院面积：100平米其它：靠近住宿楼优先经营特色特色新颖，可口美味的新鲜零食，以网络热门美食作为主打其它布置格局以温馨，充实，时尚为主题元素，可以融入动漫等元素市场营销：目标客户年龄、性别、学历、收入、兴趣等目标客户在校住宿生顾客的经济状况预估每月生活费600-800年龄范围16-20性别女获取信息的渠道手机购买习惯：零食可以代替主食其他特征群体性强，天然的宣传部队。同时能带动部分男生与闺蜜。我的营销策略产品：（介绍产品功能及用途，能满足消费者的什么需求）零食-满足口腹之欲，调节心情饮料-补充能量，提高效率价格：（计划以什么样的价格出售产品）0.5-15元推广方案（年度计划）：方法数量支出金额说明名片0海报/传单1060张贴于日常学生必经过道走廊宣传品报纸/杂志 电视网站其它：若干新到美食免费试吃活动市场调研：（向身边两个人询问关于你公司的产品/服务的问题）调查对象a调查b会在哪里购买我的产品/服务？店内店内打算花多少钱购买？3020认为我的产品/服务有价值吗？有有谁是我最强有力的竞争对手？校园超市学院超市与竞争对手相比，我的产品/服务有什么优劣势？新奇好吃有什么改进的意见和建议？无希望有试吃财务规划：初始投资（创办成本这些是在做成第一笔生意之前需要支付的款项）项目支付对象金额登记注册费橱柜1200收银机3000 食物30000 人工费4000 装修费2000 估计全部创办成本 42000 元融资渠道来 源金 额性 质个人存款20000日常节省亲戚10000创业基金朋友20000融资投资家其它总计所得资金：50000经营成本（固定经营成本和可变经营成本）月固定经营成本（包括：办公设施费、工资、广告、利息、保险费和租金。在小企业里。尽管有一些可变经营成本，但大多数经营成本都是固定经营成本）固定经营成本类型月固定经营成本年固定经营成本说明工资3000540003个临时工人水电费100012000空调，供电，清洗打扫其它100012000合计500078000月预算：一个制造商或批发商或零售商或服务公司计划的销售预估月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月总计一、销售量300%170%400%400%430%450%300%0450%400400400%4100%单位售价二、总销售收入30000170004000040000430004500030000045000400004000040000410000说明（月销售量评估的依据是什么？）零食每周更换一次年利润表项 目年度金额销售量单位售价、总销售收入410000减：销售商品/服务成本1500000减：营业税金、毛利润固定成本可变成本减：运营成本小计：、利润 减：税金（所得税等 %）、净利润财务分析盈亏平衡点（至少选一种）按实物单位计算月度固定经营成本/单位毛利润按金额计算月度固定经营成本/（1-月销售商品成本/月销售收入）投资回报率净利润创办成本100% 100% %回 收 期创办成本净利润 年 月财务分析盈亏平衡点是否容易达到?投资回报率和回收期是否满意？此生意是否适合投资？企业经营目标：短期目标（1年）长期目标（3-5年）巩固市场占有，回笼固定资产成本开设分店个人目标：（为达到人生和职业的目标，你会有什么相关的投资、教育、职业计划？）短期目标（1年）长期目标（3-5年）经营好食尚屋，学习管理方法与风险评估系统学习管理课程，报