6万只蛋鸡养殖建设项目可行性研究报告.doc

6 6 万只蛋鸡养殖建设项目万只蛋鸡养殖建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 第一章第一章 总总 论论 1.1 项目概要 1.1.1 项项目目单单位基本情况位基本情况 项目单位名称：某省某市某县某乡顺民养鸡场 所有制形式：集体企业 1.1.2 项项目建目建设设内容内容 项目名称：某养鸡场 6 万只蛋鸡养殖建设项目 建设性质：新建 建设地点：某省某市某县某乡头马营村 建设规模：建成后饲养海蓝褐、罗曼蛋鸡总规模达到 6 万只， 年向社会提供商品蛋、黄粉虫商品蛋、卤制鸡蛋、土鸡蛋 650 吨， 淘汰鸡 6 万只。 主要建设内容： （1）新增海兰褐、罗曼褐蛋鸡 50000 只； （2）新增山放养海蓝褐、罗曼 10000 只； （3）新增建筑面积：29030，其中：鸡舍 4000（栋）、控制 室 25、上料间 25、饲料库 180、蛋库 64、锅炉房 100、 发电机室 50、工具库 12、消毒间 12、黄粉虫养殖区 1000、卤制鸡蛋加工车间 1000 、职工宿舍及办公室 350、 场区围墙 2100、场区内道路及地面硬化 2600 、场外道路 8050 、绿化 8000 等。 （4）新增生产设备和仪器：鸡笼 560 组，乳头式饮水器 67200 个，自动喂料机 5 套，刮粪机 10 台，卤制鸡蛋加工设备 30 台套， 车辆 1 台及实验室仪器等 50 台（套、件、个）。 1.1.3 项项目建目建设设方案方案 1、技术来源及先进性 海兰褐种鸡由正大公司引进，该公司负责技术服务。并由该 公司负责人员培训及设备安装调试和技术保障。蛋鸡的日常饲养 管理、疫病防治等技术性工作均由公司内部的技术人员负责。 2、进度安排 项目建设期一年。 200年2007 年月筹建鸡舍、饲料库及购买设备。 200年 92008 年 4 月定购设备及进行设备的安装调试。 2007 年 102008 年 5 月引进青年蛋鸡、人员招聘与培训， 推广应用，项目验收。 3、市场营销及组织管理方案 本项目坚持立足 00 和周边省市，逐步向全国辐射的原则， 在现有 00 、陕西、河南三省 25 个县市已经建立的销售网络基 础上，还将继续在山东、内蒙等省市建立更加完善的营销网络。 1.1.4 投投资资概算及概算及资资金来源金来源 项目总投资 1606.8 万元。其中：固定资产投资 1282.93 万元， 包括建筑工程费 474.6 万元、设备费 454 万元、安装费 165.4 万 元、设计费、技术协作及培训费等费用 93.9 万元、基本预备费 95.03 万元。 流动资金 323.86 万元。 资金筹措计划：在总投资中，申请国家扶持资金 898.06 万元； 企业自筹 482.04 万元；银行流动资金借款 226.7 万元。 1.1.5 主要技主要技术经济术经济指指标标 1.主要技术指标 育成期（7-20 周）成活率 98%，均匀度 85%； 产蛋期(至 80 周)达 50%产蛋率的日龄为 155 天； 72 周龄时产蛋数 317 枚，80 周龄时产蛋数为 344 枚，平 均蛋重 62.366.9 克,种蛋合格率 95%； 料蛋比 2.12.3:1； 母鸡淘汰率 72.22%； 1865 周龄母鸡成活率 94%左右。 2.主要经济指标 本项目新增海兰褐、罗曼蛋鸡 5 万只（舍养）；海兰褐、罗曼 蛋鸡 1 万只（散养）。年产商品鸡蛋 650 吨，其中加工卤制鸡蛋 50 吨，黄粉虫鸡蛋 400 吨，普通商品蛋 50 吨，笨鸡蛋 150 吨,淘汰 鸡 6 万只，鸡粪 2700 吨，销售收入达到 1442.45 万元，利润总额 389.6 万元；投资利税率 18.23%；内部收益率（税后）24.09%；财务 净现值（税后）2235.83 万元；投资回收期 4.34 年。 表表 1-1 主要主要经济经济技技术术指指标标表表 序号序号指标名称指标名称单位单位增量增量 1总投资万元1606.81 固定资产投资万元1282.95 流动资金投资万元323.86 2建设规模吨650.00 商品蛋吨50.00 黄粉虫商品蛋吨400.00 卤制鸡蛋吨50.00 笨鸡蛋吨150.00 淘汰鸡只60000.00 鸡粪(原粪）吨2700.00 3总成本万元1051.81 4出厂价 商品蛋元/吨5600.00 黄粉虫商品蛋24000.00 卤制鸡蛋7280.00 淘汰鸡元/只24.00 鸡粪(原粪）元/吨15.00 5年总销售额万元1442.45 商品蛋万元28 黄粉虫商品蛋960 卤制鸡蛋36.4 淘汰鸡万元144 鸡粪(原粪）万元4.05 6利税、利润额 利税总额万元390.64 销售税金及附加万元 所得税万元97.66 销售利润万元292.98 7利税率指标 投资利税率 %18.23% 投资利润率 %18.23% 8盈亏平衡指标 以生产能力表示%47.55% 以产品产量表示吨1735.57 9劳动生产力指标 全员劳动生产率 万元/人年14.42 全员实物劳动生产率吨 /人年36.50 10财务指标 a所得税前 财务内部收益率%30.97% 财务净现值万元2235.83 投资回收期: 含建设期年4.34 不含建设期年3.34 b所得税后 财务内部收益率%24.09% 财务净现值万元1555.29 投资回收期: 含建设期年5.18 不含建设期年4.18 1.2 可行性研究报告编制依据 1、建设单位的委托设计要求及建设单位提供的有关资料。 2、国家或省、市有关部门颁布的法律、法规和政策等。 3、国务院关于环境保护若干问题的决定（国发 199631 号， 1996 年 8 月 3 日）。 4、00 县国民经济和社会发展第十一个五年发展规划 （20062010 年畜牧业“十一五发展规划”）。 1.3 综合评价 该项目符合国家、00 和 00 县产业结构调整政策，经济、 社会和生态效益显著。该项目建成后新增销售收入达到 1442.45 万元，利润总额 390.64 万元。对拉动该县及周边区域经济发展具 有重要作用。其静态投资回收期 4.34 年，项目可行。 建议：该项目为畜牧养殖，生产周期较长，资金周转慢，有一 定的风险。因此，要认真加强内部管理，提高资金的利用率；抓好 技术创新，降低产品生产成本，提高企业的综合竞争能力。 第二章第二章 背景及必要性背景及必要性 2.1 项目建设背景 随着国家西部大开发，退耕还林、还草，大力发展畜牧业及生 态农业工程战略的实施，畜牧业已经成为建设社会主义新农村和振 兴农村经济、实现农民增收的“朝阳产业”。国家陆续出台了许多扶 持畜牧业发展的优惠政策，使畜牧业在近几年实现了跨越式发展。 蛋鸡具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养等特 点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的动物蛋 白食品。目前国内蛋鸡父母代饲养量在 1800 万只左右，商品蛋鸡 饲养数量(含后备鸡)接近 20 亿只。我国是世界禽蛋生产和消费大 国。2003 年我国鸡蛋人均占有量为 17.18kg，达到发达国家的水平。 由此可见，蛋鸡养殖业在我国畜牧业中占有举足轻重的位置。 00 省委、省政府依据国家调整的方针、政策，也制定和出台 了相应的农业产业结构调整战略，要在 510 年内把 00 建成“畜 牧大省、畜牧强省”。并组织实施了雁门关畜牧生态经济区建设工程， 使 00 省近年来的畜牧业呈现突飞猛进的发展。00 县作为农业 县，在制定的国民经济和社会发展第十一五年规划纲要中明确提出 了要进一步加大对农业和农村的投入，加强财政支农力度，不断改 善农村的生产生活条件。加强农业基础设施建设，完成基本农田、 沼气开发、退耕还林、以工代赈、汾河治理、人畜饮水解困等工程， 全面提高农业综合生产能力。 千方百计增加农民收入，拓宽农民增收渠道。“十一五”期间我 县要全面实施“2261”工程（农民增收工程），即人均 2 亩高标准基本 农田，新增扶贫移民 2 万人，新增沼气 1 万户、农业人口人均一亩 草、人均一亩以食用杏、仁用杏、钙果等为主的经济林、户均一个劳 动力从事工商业、一户培训一个农民户均饲养 10 头牛（或 30 只羊、 5 头猪）。 本项目新增引进海兰褐蛋鸡 5 万只，海兰 w-36 白壳蛋鸡 1 万 只；使养殖规模达到 6 万只；引进黄粉虫饲养生产优质蛋白饲料。年 向社会提供优质鸡蛋 650 吨；淘汰鸡 6 万只；鸡粪有机肥 2700 吨。 项目的实施符合国家、00 省和 00 县的产业发展规划和政策，对 扩大企业发展和增加农民收入具有重要意义。 2.2 项目建设的必要性 近年来，畜牧业成为我国农业和农村经济的支柱产业。2005 年， 全国肉、蛋、奶总产量分别达到 7700 万吨、2860 万吨和 2845 万吨， 基本满足了城乡居民对肉、蛋、奶的需求。肉类、蛋类总产量名列世 界第一。人均肉类占有量 58.5 千克，已经超过世界平均水平。人均 禽蛋占有量 21.9 千克，达到发达国家平均水平。畜牧业产值达到 13000 亿元，畜牧业产值占农业总产值的比重达到 35%。从事畜牧 业生产的劳动力达 1 亿多人。畜牧业收入占农民现金收入的 20%左 右，在一些畜牧业主产区已超过 50%。 随着国家产业结构调整战略的实施，我国和我省的蛋鸡养殖业 有了长足发展，集约化养殖也达到了一定水平。优种覆盖率达到 50%左 右，从 1980 年起，我国禽蛋总产量以年递增 7.8%的速度增长，从 年产 293.5 万吨增长到 2003 年的 2535 万吨，而世界同期的禽蛋年 均发展速度为 2.6%，我国的发展速度是世界平均水平的 3 倍。1999 年底我国蛋鸡总存栏量为 11.82 亿只，鸡蛋总产量为 1735.8 万吨， 2000 年达到 2183.8 万吨，居世界第一，首次超过了世界平均水平。 但与我国和世界先进水平比较，仍有很大差距。纵观养鸡发达的国 家，几十年来养鸡数量并没有增加，但鸡蛋产量却稳中有升，其原 因就是蛋鸡单产水平在不断提高。目前我国一般生产条件下，每只 蛋鸡年产蛋 1516kg，料蛋比 2.62.8，死淘率 20%30%。韩伟 集团每只蛋鸡年产蛋 18.51kg，料蛋比 2.35，死淘率 10%。而发达国 家每只蛋鸡年产蛋 19kg，料蛋比 2.20，死淘率 6%，与发达国家相 比，还有很大潜力。我们的养鸡业之所以落后，主要表现在优种覆 盖率低，饲养管理技术落后，经营管理不善，还有在饲养过程中大 量滥用抗生素，使鸡蛋中的残留严重超标，对人类健康造成了危害， 影响了养鸡业的发展和产品市场竞争力。引进优种蛋鸡品种，提高 覆盖率和饲养管理水平是解决我国养鸡业发展的瓶颈。 养殖基地周围紧邻农区，鸡场每年生产的大量鸡粪，经无害化 加工处理后是很好的农田有机肥，不仅可以改善土壤结构，增加土 壤有机质，而且可以提高粮食产量，减少化肥污染，生产人们迫切 期盼的无公害绿色食品，为促进农业的良性循环做出贡献。 00 县近年来一直把解决“三农”问题当作各级政府面临的重 要课题，把畜牧养殖业成为农业调产、农民增收的主要产业。采用 以工补农、以城带乡的互动发展机制，制定了发展畜牧业要给予小 额贷款和政府财政补贴等优惠政策。为全县畜牧业的快速发展提供 了政策保证。近年来，全县农民都把发展养鸡业当作致富产业，扩 建 6 万只海兰蛋鸡场，必将对全县及周边地区，乃至全省规模化、 集约化养鸡业的发展起到积极的推动作用。因此，建设 6 万只蛋鸡 场是立足 00 市场，逐步辐射全国，提升养鸡含量，带动区域经济 和增加农民收入的一举多得的项目。 由此可见，建设和实施该项目，无论对企业本身，农业的可持 续发展，还是对带动当地经济发展和增加农民收入，都具有重要的 促进作用。 第三章第三章 建设条件建设条件 3.1 项目区概况 3.1.1 地理位置及区域范地理位置及区域范围围 00 县位于省境北部，在东经 1114950至 112375，北纬 38304至 39911之间。北连朔州，西北接神池，西南邻五寨、岢 岚、南倚静乐，东南界 00 ，东部通原平。全县南北长 86 公里，东 西宽 52 公里，总面积 1967.8 平方公里。 本场建设地点为 00 县 00 头马营村，占地 40 亩。选址综合 考虑了占地面积、地势、水电、防疫、交通、环保等诸多方面因素的 基础上初步选定。场地周边为丘陵农田，无污染企业。是养鸡场建 设的理想场所。 3.1.2 自然自然资资源状况源状况 00 县气候冬季漫长而寒冷，春季干旱少雨，夏季温和无酷暑， 凉爽多连雨。年平均气温 6.2。7 月气温最高，平均 20.1，极端最 高气温 34.8；1 月份气温最低，平均-9.9极端最低气温-27.2。 年平均降水量 468.1 毫米，最多达 750.6 毫米，最少为 225.1 毫米。 年平均日照时数为 2835 小时，无霜期为 90-120 天。 3.1.3 社会社会经济经济状况状况 00 县共辖 4 镇 18 乡。共有 478 个村民委员会，478 个自然村， 4 个居民委员会，总人口 144339 人。 00 县共有耕地 40 多万亩，农作物以莜麦、山药、小麦、胡麻、 豆类等为主。森林面积 84 万亩，植被覆盖率达 28%。主要树种为落 叶松、云杉、油松；木材总蓄积量 460 万立方米，年伐量 1500 立方 米。西部管涔山，是本省以褐马鸡为主的动植物综合自然保护区。 境内资源丰富。已知的矿藏有煤、铁、铝、锰、硫磺、石英、云母、紫 砂、花岗岩、石灰石、水晶石等。煤炭资源得天独厚，储藏面积达 1114.5 平方公里，储量 360 亿吨，煤种多为石炭纪和侏罗纪煤，具 有低灰、低硫、高热值等特点，为优质工业动力煤。境内有管涔山林 区，区内野生动物种类繁多，其中有褐马鸡、黑鹳、金钱豹、雪豹、 麝等禽兽。有药用植物上百种，野生食用菌 20 余种，尤以银盘蘑菇 为佳品。全县天然牧坡 60 多万亩，水草丰盛，具有发展畜牧业的良 好条件。 00 县生产总值 10 亿元，财政收入 2.87 亿元，城镇居民人均 可支配收入 6463 元，比上年增长 10%；农民人均纯收入 1201 元。 3.1.4 项项目关目关联产业发联产业发展展现现状状 00 县共有耕地 44.9 万亩，主要粮食作物有莜麦、豌豆、山药、 谷子、蚕豆、玉米、黑豆、黍子、糜子、荞麦、小麦等。主要经济作物 有胡麻、油菜、黄芥。森林密布，有 82 万亩原始次生森林，素有华 北落叶松故乡之称。以 00 为中心的管涔山林区的天然次生林为 华北之最，地处我国三北防护林体系中段，也是 00 省著名水源涵 养用材林基地。目前县内自然植被较好，西部以针叶林、针阔叶混 交林为主，分布面积较大；东部以阔叶林为主。全县共有 82 万亩原 始次生林，森林覆盖率 38以上，生态环境良好。区内野生动物种 类繁多，栖息着世界珍禽、00 省省鸟褐马鸡，国家一、二类保 护动物黑鹳、金雕、小天鹅、金钱豹、雪豹、梅花鹿、原麝等 160 多 种珍稀动物，生长着 450 多种植物和百余种珍贵药材。00 不仅是 00 省的重化工基地，而且是木材生产基地，在国民经济中占有重 要位置。境内有管涔山林区，有药用植物上百种，野生食用菌 20 余 种，尤以银盘蘑菇为佳品。此外，全县有天然牧坡 66 万亩，面积在 1000 亩以上的 27 块，500 亩以上的 133 块，100 亩以上的 990 块， 以产草量分，年亩产草在 1000 斤以上的有 38 万多亩，饲草品种有 200 多种。水草丰盛，具有发展畜牧业的良好条件。 3.2 项目建设条件优劣势分析 3.2.1 实实施本施本项项目的有利条件目的有利条件 1、政策优势 该项目的建设符合国家和 00 省农业产业结构调整战略，同 时也符合 00 县畜牧业发展规划。项目在建设之初，就得到了各级 政府的大力支持。本项目建设还出台了一系列的优惠政策和资金扶 持政策，为本项目的顺利实施和圆满完成提供了可靠的政策保障。 2、资源优势 土地资源：本项目新增建设均在县良种场原址上进行扩建， 无需新增土地。项目建设地点三面环山，形成天然隔离带，有效地 预防了传染病的入侵，保证了鸡的质量。 饲料资源：项目区周围为广大农区，农作物年产总量达到 16134 万吨。项目达产后，年约消耗饲料 1100 吨。由此可见，00 县的饲料资源和饲料加工企业足可以满足本项目。 水资源：00 有丰富的水力资源,水资源总量为 0.799 亿立方 米，高于全省水资源的人均占有量，其中地表水 0.4592 亿立方米。 本项目用水全部符合蛋鸡生产标准用水。 劳动力资源：随着 00 县产业结构调整战略的实施，国家对 煤矿产业的管控，本地煤矿的整合优化，农村剩余劳动力大量增加。 本项目的建设为农村剩余劳动力提供了新的就业机遇。同时大量的 农村剩余劳动力也为本项目提供了人力资源保证。 3、市场优势 本项目通过引进优种海兰/罗曼褐壳蛋鸡和海兰/罗曼白壳蛋鸡， 采用营养调控、科学饲养、环境控制及疫病防治等先进技术，产品 不仅符合无公害要求，且供应的鸡生长速度快、饲料报酬高。因此， 项目产品具有较强的市场竞争优势。 4、科技开发优势 项目单位现有职工 30 人，其中大中专以上的技术人员 8 名， 占到职工总数的 26.7。并招聘了育种、动物营养、兽医防疫、经营 管理等多种学科技术人才作为公司的骨干，强化了公司的技术开发 能力。 5、基础设施条件 总占地面积 40 亩。现有建筑面积：5900，其中现代化鸡舍 5 栋 4000，其他建筑（包括办公室、化验室、兽医室及锅炉房等辅 助设施）1900。 水、电：厂址内使用自打井供水系统，共计打井两口，一口为 宿舍办公区饮用水，一口为各鸡舍鸡饮用水，水质和水量满足要求； 连接 10kv 专用高压线路，购进 200kva 变压器一台，由该线路承担 本项目用电需要,也能够满足蛋鸡场用电需求，为了养鸡场的正常 供电，购进 200kv 发电机一台。 交通运输：项目建设地点位于 00 头马营村东北部约一公 里处,北同蒲铁路和大运公路由本区东部通过,宁白干线公路及宁静 铁路线由场区西侧穿过，并有水泥硬化路直通场区,引黄入境工程 头马营出水口在场区南头马营村, 南据宁静铁路 00 集运站约 10 公里,北据 00 火车站约3 公里，距 00 省 00 市 110 公里左右， 交通四通八达,极为方便。 3.2.2 主要障碍因素及解决方案主要障碍因素及解决方案 1、主要障碍因素 该项目属弱势产业，生产周期相对较长。 项目用工主要从当地农民中聘用，普遍存在着文化素质低， 对先进养殖技术接受慢，可能对种、雏鸡的生产产生不利影响。 2、解决方案 科学管理。利用现有技术人员和生产设备，强化科技意识， 利用科学的饲养管理和疫病防治等先进技术，提高蛋鸡生产性能和 经济效益。 对员工一律要进行岗前培训，提高员工的文化素质和技术 素质，使员工尽快掌握基本的技术操作技能。 加强内部管理。包括财务、饲养管理技术和营销管理等各项 工作。 及时掌控市场。对国内外同行业及市场行情应全面了解，并 进一步开展调研，掌握行业发展动态。 第四章第四章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 4.1 市场分析 4.1.1 产产品市品市场场供供应预测应预测 1、国内外市场供应现状 鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂，是人类蛋白质食物的 主要来源，一直受到消费者的欢迎。蛋鸡养殖业也一直呈现快速发 展的趋势。2001 年全世界蛋鸡总饲养量为 120 亿只左右，我国蛋鸡 饲养量约为 40 亿只以上,分别占世界和亚洲蛋鸡总饲养量的 37.29%和 49.31%，居世界第一位。 经过了近 30 年时间，我国禽蛋产量已跃居世界首位，2003 年 达到 2535 万 t(其中 80%以上是鸡蛋)，鸡蛋产量分别占世界和亚洲 鸡蛋总产量的 38.35%和 66.91%,也居世界第一。 表表 4-1 世界世界鸡鸡蛋蛋总产总产量及量及鸡鸡蛋蛋总产总产量前量前 4 位的国家位的国家 国国别别世界中国美国印度日本 总产总产量（吨）量（吨）59251063 24350000533000024900002470000 世界鸡蛋产量增加 12.45，非洲的增长幅度最大，达到 23.53，亚洲的增幅达到 15.89，北美洲为 16.42，其他地区增 幅均低于 8。在鸡蛋生产大国中我国在这 5 年中鸡蛋产量提高了 12.71，美国为 10.48,俄罗斯达到 14.41。 2、国内外市场供应预测 我国是世界禽蛋生产和消费大国，禽蛋生产量长期处于世 界首位。从 1980 年起，我国禽蛋总产量以年递增 7.8%的速度增长， 从年产 293.5 万吨增长到 2003 年的 2535 万吨，而世界同期的禽蛋 年均发展速度为 2.6%，我国的发展速度是世界平均水平的 3 倍。 1991 年我国禽蛋产量达到 946 万吨，人均占有量为 8 kg，首次超过 了世界平均水平；1998 年人均近 14 kg，已超过发达国家的消费水 平；2005 年人均达 18.5 kg，位居世界第 2。中国仅北京市场可以消 化 8001000 万只蛋鸡所产的鸡蛋。 表表 4-2 世界人均世界人均鸡鸡蛋占有量一蛋占有量一览览表表 国国别别荷兰塞舌 尔 日本匈牙 利 中国 占有量（占有量（kg） ）36.726.519.618.818.5 我国作为鸡蛋的生产和消费大国，但鸡蛋的出口量还不进入人 意。全球最大的禽蛋类出口国是荷兰，2005 年出口 26.5 万吨，占全 球禽蛋类出口总量的四分之一，随后是西班牙，中国仅排在第三位。 同时随着我国人们生活水平的不断提高，特别是广大农村经济发展， 农民收入的增加，国内市场对鸡蛋的需求量也大幅度增加，据有关 资料表明，仅北京市场可以消化 8001000 万只蛋鸡所产的鸡蛋。 由此可见，鸡蛋的国内外市场空间很大。 4.1.2 产产品市品市场场需求需求预测预测 1、国内外市场需求现状 自 1970 年以来，全球禽蛋类产品产量翻了三番，2005 年产量 更是达到了 5940 万吨。而且鸡蛋的消费市场还在不断增加。从 2004 年开始的近几年中，全国平均蛋价上涨 16.94，蛋雏鸡价格 上涨 0.28。鸡蛋价格涨幅最大的是北京、黑龙江、天津、河北、00 ，分别达到 29.58、27.48、27.29、25.83、25.24。涨幅最小 的是云南、重庆、甘肃，分别达到 10.32、11.65、11.72。同时 蛋鸡养殖业的经济效益也大幅上涨，而同比涨幅最高的是 00 、安 徽、吉林，分别达到 12.56、13.65、14.20。本年度鸡蛋上涨幅 度已经达到历史最高。而平均蛋价和蛋鸡养殖经济效益增长最高的 省市中就包括 00 省。因此，本项目实施市场前景非常广阔。 2、国内外市场需求预测 世界和我国的蛋鸡养殖业，近几年一直呈现出产销两旺的快速 发展态势，家禽产品市场价格上涨，养殖效益明显。与 2003 年相比， 2004 年全国平均蛋价上涨 16.94%，蛋雏鸡价格上涨 0.28%，蛋鸡饲 料上涨 12.67%。鸡蛋价格涨幅最大的是北京、黑龙江、天津、河北、 00 ，分别达到 29.58%、27.48%、27.29%、25.83%、25.24%。到 2005 年上半年，禽蛋产量为 1303.75 万吨，同比增长 8.55%。根据 国家统计局资料，2005 年 1-5 月我国禽蛋每月人均消费量为 0.91kg。北方禽蛋消费量较大，天津人均月消费禽蛋数量为 1.63kg， 居全国之首。辽宁、安徽、山东、河北、00 等 11 个省市每月人均 禽蛋消费量均超过全国平均水平。海南人均消费禽蛋数量最低，仅 为 0.32kg。月人均消费禽蛋低于 0.5kg 的省份是贵州（0.46 千克）和 西藏（0.49 千克）。与 2004 年同期相比，2005 年鸡蛋全国平均价格 增长 10.47%，养殖效益很好，养殖户积极补栏和扩大饲养规模。鸡 蛋价格的上涨，促进了养鸡业的发展。因此，建设本项目具有广阔 的市场前景。 3、产品目标市场分析 目前我国蛋鸡业发展进入新的发展阶段，纵观我国和 00 省 及 00 县的蛋鸡养殖情况，多以传统养殖为主，规模小、技术含量 低，生产性能不高和经济效益差，产品缺乏市场竞争力使当前蛋鸡 业普遍存在的问题。小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来。特 别是蛋鸡养殖过程中不合理使用抗生素等化学兽药，致使鸡蛋存在 药物有害物质残留超标等畜产品质量安全问题，本项目在引进优种 海兰褐蛋鸡的基础上，通过采用营养调配，科学管理、精准饲养，环 境自动化调控等先进的饲养管理技术，并利用高效、绿色饲料（黄 粉虫）添加剂和现代生物制剂，使蛋鸡生产性能好，产蛋率高。供应 的商品鸡蛋具有安全、无公害、无残留等优点，必将受到广大消费 者的青睐和欢迎。因此，本项目产品具有很强的竞争能力。 4、价格现状与预测 本项目主要立足于 00 省以及 00 县周边市场，主要产品为 商品鸡蛋。由于近几年全国鸡蛋价格的不断上涨，商品鸡蛋每公斤 大约在 68 元，黄粉虫鸡蛋作为新一代的健康生态鸡蛋其价格为 普通商品鸡蛋的 34 倍。 5、产品市场竞争力分析 （1）主要竞争对手情况及产品目标市场占有份额分析 项目建设地点在 00 省 00 县，产品主要是立足 00 省及 00 县周边市场。由于市场需求量很大，并且每年还以较大幅度的增加， 市场需求空间很大。但是在 00 县周边相邻区域，都没有规模型蛋 鸡场。也就是说本项目和项目企业产品没有竞争对手。况且项目建 设完成，在实施阶段每年可向社会提供优质鸡蛋 1020 吨，仅占 00 和 00 县周边蛋鸡市场的 58%，所供商品鸡蛋远远不能满足市 场需求。 （2）产品市场竞争优势、劣势 项目产品中的鸡蛋，由于引进的是优种海兰褐蛋鸡，在饲养管 理过程中采用黄粉虫优质饲料、营养平衡、精准饲养、科学管理、环 境调控及生物技术防病治病等先进技术，提供的商品鸡蛋等产品， 不仅符合无公害要求，且提供黄粉虫鸡蛋，营养价值丰富，所供雏 鸡生长速度快、饲料报酬高。由此可见，项目产品的市场竞争优势 明显。 4.2 销售策略、方案和营销模式 4.2.1 产产品定位品定位 项目产品立足于 00 及周边省市的蛋鸡市场为中心，逐步向 外辐射。 4.2.2 营销营销方案和模式方案和模式 在 00 、陕西、河南三省 27 个县市建立销售点和销售网络，进 一步完善的专营营销网点和销售网络，采用订单畜牧业的形式，与 用户签订长期的供销和技术服务合同，形成完善的省、市、县三级 产品销售和技术服务网络为产品进入市场和占领市场奠定良好的 基础。 4.2.3 建立建立队队伍伍 建立和培养一支头脑灵活，市场分析、预测能力强，具有丰富 商业经验的产品营销队伍。 4.3 市场风险分析 4.3.1 项项目目产产品市品市场风险场风险因素分析因素分析 近几年蛋鸡养殖业一直呈现一种波动起伏的状态之中，影响产 品市场的主要因素有三个方面，第一市场竞争，由于蛋鸡繁殖速度 快，如果蛋价高，经济效益好，农民很容易一窝蜂的上马蛋鸡项目， 这样无序的竞争势必导致鸡蛋市场和雏鸡市场的下滑。第二禽类重 大疫病将对项目产品造成不利影响。诸如禽流感等重大疫病发生后， 国家有关部门将对周边地区进行封锁以及对该区域的禽类产品实 行禁止流通和买卖等强制措施，增加了项目产品的风险。第三是产 品的卫生质量不符合卫生质量要求，将直接影响到产品的市场竞争 能力，增加市场风险。随着人民生活水平的提高，对禽蛋质量的要 求会不断提高。人民生活水平由过去单纯追求温饱转到追求生活质 量上来，绿色、安全、营养、健康蛋品已成为消费标准，如果在养鸡 过程中不注重改善鸡舍内环境卫生，减少生产过程的污染和药物残 留。其产品必将影响市场竞争力。第四是饲料原料价格上涨，养鸡 成本增加，形成原料涨，雏鸡价格不能涨，造成了很多蛋鸡企业亏 损的局面。 4.3.2 防范和降低防范和降低风险对风险对策策 加强对原材料的控制，采用科学的饲养管理和疫病防治技术， 一方面提高蛋鸡生产性能，降低生产和饲养成本，提高养鸡经济效 益，另一方面做好防疫灭病工作，有效杜绝禽类重大疫病发生，降 低死淘率。第三严格按照无公害生产要求，使产品各项指标均符合 国家行业标准，以增加产品的竞争力。另外，企业还要及时进行市 场追踪，了解各地区本行业产销情况，需求动向，及时调整产品的 生产数量和销售策略。 第五章第五章 建设方案建设方案 5.1 建设任务和规模 5.1.1 建建设设任任务务 根据项目要求并结合生产实际确定本项目建设主要任务见表 5-1 建设项目主要任务表。 表表 5-1 建建设项设项目主要任目主要任务务表表 序号序号工程名称工程名称建设性质建设性质建设面积建设面积 （新建/改建） 1 鸡舍（栋）新建 4000 2 控制室新建 25 3 上料间新建 25 4 饲料库新建 180 5 蛋库新建 64 6 锅炉房新建 100 7 发电机室新建 50 8 工具库新建 12 9 消毒间新建 12 10 黄粉虫养殖区新建 1000 11 卤制鸡蛋加工厂新建 1000 12 职工宿舍及办公室新建 350 13 场区围墙新建 2100 场区内道路及地面硬化新建 2600 场外道路新建 8050 总图工程 绿化新建 8000 总计 29030 5.1.2 建建设规设规模模 1、引进海兰褐、罗曼蛋鸡 5 万只，罗曼蛋鸡 1 万只。 2、新增建筑面积：29030m2，其中：新增建筑面积：29030，其 中：鸡舍 4000（栋）、控制室 25、上料间 25、饲料库 180、 蛋库 64、锅炉房 100、发电机室 50、工具库 12、消毒间 12、黄粉虫养殖区 1000、卤制鸡蛋加工车间 1000 、职工宿 舍及办公室 350、场区围墙 2100 、场区内道路及地面硬化 2600 、场外道路 8050 、绿化 8000 等。 3、新增生产设备和仪器：鸡笼 560 组，乳头式饮水器 67200 个， 自动喂料机 5 套，刮粪机 10 台，卤制鸡蛋加工设备 30 台套，车辆 1 台及实验室仪器等 50 台（套、件、个）。 项目建成后达到年向社会提供优质商品鸡蛋 650 吨、淘汰鸡 6 万只。 5.2 建设规划和布局 5.2.1 平面布局基本要求平面布局基本要求 1、工艺流程合理，功能分区明确。 2、合理布局，节约用地，尽量减少土石方工程量。 3、厂区总体平面布置满足规划、环保及安全卫生要求。 4、充分考虑运输要求，尽量使道路顺畅，通讯方便。 5.2.2 规规划方案划方案 本场区根据功能划分为三个区域。其中：管理生活区建在上 风处（包括办公室、休息室等）。生产区建在下风处。生产辅助 区按有利于防疫和便于生产，建在场区的东部，包括饲料加工车间、 仓库、配电室等，锅炉房建在场区的北侧中部。储水池设在场 区的西南角。厕所及化粪池设在场区的东北角。病死鸡处理室、 隔离舍、粪便处理区均要远离场区 20m 以外。本场区南部靠近通村 公路设置两个出入口，东西两端各设一个，在进口处设置传达室。 为保证场区内生产生活环境，空闲地带及道路两侧设置绿化区，栽 植大量花草、树木等；场区内根据地势布置相应的排水沟，场地按 自然坡度排放地表水，经预处理后向东流入场区外泄洪沟内。 5.3 生产技术方案及工艺流程 5.3.1 生生产产技技术术方案及工方案及工艺艺流程流程 1、饲喂黄粉虫及普通饲料商品蛋鸡 采用全密闭式饲养管理模式。在科学饲养、严格管理的基础上， 搞好疫病防治和环境调控。鸡舍的温湿度采用电脑自动化控制，以 使蛋鸡发挥最大的生产潜能。 12 周龄青年鸡 引进 图图 51 生生产产工工艺艺与技与技术术流程流程图图 2、黄粉虫养殖项目 （1）黄粉虫养殖 昆虫活性蛋白被誉为 21 世纪人类的全营养食品！黄粉虫工厂 化养殖因其投资少、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点， 被昆虫专家称为是继“家蚕”和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。据有 关专家研究表明，昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用 的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的九种 氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸 等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。 黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点 青年（后备） 育成 产蛋 供应用户 资助项目；已被列为全国 4050 工程重点发展项目和全国星火计划 项目。 黄粉虫适应能力很强，以麦麸、玉米面、农作物秸秆、青菜、秧 蔓等为食，每 57 天投喂一次，生产周期 5065 天，饲养用具只 是一些木盒子、木架子等，投资千元即可生产，它具有经济效益高， 饲料来源广，饲养设施简单，好饲养、易管理、无疫病、家家户户都 能养的特点。昆虫蛹菜是我们最新开发的一种新兴绿色产品，该品 种具有高繁殖力、短生产期、个体大等三个特点，每市斤平均 25003000 条（普通黄粉虫每市斤平均 50006000 条）。目前产量 指标已达到 1:10 以上（即 1 斤种虫能生产 10 斤以上的商品虫）。昆 虫蛹菜作为一种新兴菜品已经走上了大众的餐桌。推出的昆虫蛹菜 很受消费者青睐。全国各地的水产市场也已经有了专门的昆虫蛹菜 消费市场。专家预测昆虫蛹菜欲成百万产业。 总之养殖黄粉虫市场前景诱人，是一项城乡发家致富的好门路。 （2）国内外黄粉虫市场情况 黄粉虫深加工产品应用领域广阔。黄粉虫是替代鱼粉的优质蛋 白饲料，其营养成分与进口优质鱼粉相媲美，而生产成本远远低于 鱼粉； 黄粉虫是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和 变压器用油，以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、 调味品不断涌现，如黄粉虫复合补充剂等等。一些大型企业看好虫 蛋白食品，积极参与开发。自山东农业大学全面开发利用黄粉虫资 源的科研成果问世以快生产黄粉虫蛹罐头样品，以便调查市场和订 货，黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料，其钙质含量远远低于虾、 蟹壳、加工难度大大降低。而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品 和环保材料、纺织、降解膜生产等领域有着广阔的应用前景，黄粉 虫粪又是良好的有机肥料，亦可作为粗饲料喂养畜禽。 有关专家预测，昆虫蛹作食品规模化的生产，是继蔬菜、禽蛋等 之后的一项新兴产业，它开创了一个新能源领城，是我国菜篮子工 程的新兴项目，将是我国城乡人民发家致富的有效途径。虫蛹以其 纯天然、无污染、清香可口、营养价值高和独特滋补作用，倍受消费 者的青睐。一些大型超市已批量销售。 虫蛹最大的特点就是鲜香。“炸知了“、“野蜂仁“、“油炸蚂蚱“、“ 蝎子爬雪山“、“涮蝎子“各有各的味道。以蚕蛹为美食的风俗也渐渐 深入人心。一种可以用来人工养殖的面包虫，近来特别走俏。各地 的昆虫虫蛹价不断攀升，在北京的新世纪饭店油炸昆虫蛹“卖到了 138 元，在北京的大钟市、八里桥、新发地等农副产品市场，面包虫 蛹的价格 4860 元，在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖 到了 78 元，且常常无货可供。 随着人民生活水平的不断提高，人们的消费观念已经发生了根 本的转变，从吃味、吃鲜、吃野味、吃自然，已发展到吃奇、吃特吃 营养了。据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特 殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需 的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和 脂肪酸等多种营养殖成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸 收和利用，昆虫食品将是 21 世纪人类的全营养食品，有着十分巨 大的发展空间。 （3）资源条件的可行性 黄粉虫是转化秸秆等工农业有机废弃物（腐屑）充分转化为人类 可利用的物质，解决了大量秸秆等腐屑资源浪费与污染环境的问题， 建立起新的不同于传统生食食物链的“腐屑生态系统“，开辟了人类 获取蛋白质的一个全新途径。 黄粉虫饲料不消耗粮食，并可将“大畜禽“不能转化的饲料转化 为优质蛋白饲料。人们以饲养黄粉虫这种“小家畜“为跳板，进而饲 养各种畜禽和多种经济动物。通过黄粉虫这个中间环节，解决了长 期不能解决的“人畜分粮”的问题。将传统的“单项单环“式农业生产 模式转化为“多项多环“式农业生产模式。使农业生产自身形成产业 链条，为农业产业化开辟了一条新路子。 黄粉虫适应性强，养殖技术容易掌握，工厂化养殖和分散饲养 均可，适于分散饲养，集中加工。特别适于采取“公司+基地+农户“ 模式经营，地区性规模开发容易取得成功，完全能够成为一县一市 农业产业化的龙头项目。 （4）黄粉虫养殖技术 a、成虫期:蛹羽化成虫的过程大约 37 天，头、胸、足、翅先羽出， 腹、尾后羽出。因为是同步挑蛹羽化，所以几天内可全部完成羽化，刚羽 化的成虫很稚嫩，不大活动,约 5 天后体色变深，鞘翅变硬。雄雌成虫群 集交尾时一般都在暗处，交尾时间较长，产卵时雌虫尾部插在筛孔中产 出，这个时期最好不要随意搅动。发现筛盘底部附着一层卵粒时，就可 以换盘。这时将成虫筛卵后放在盛有饲料的另一盘中，拨出死虫。57 天换一次卵盘。成虫存活期在 50 天左右，产卵期的成虫需要大量的营养 和水分，所以必须及时添加麦麸子和菜，也可增加点鱼粉。若营养不足， 成虫间会互相咬杀，造成损失。 b、卵期 成虫产卵在盛有饲料的木盘中，将换下盛卵的木盘上架， 即可自然孵化出幼虫,要注意观察，不宜翻动，防止损伤卵粒或伤害正在 孵化中的幼虫。当饲料表层出现幼虫皮时，1 龄虫已经诞生了。 c、幼虫期 卵孵化到幼虫,化蛹前这段时间称为幼虫期，而各龄幼虫 都是中国林蛙最好饲料。 d、成虫产卵的盘，孵化 79 天后,待虫体蜕皮体长达 0.5 厘米以上 时，再添加麦麸子和鲜菜。每个木盘中放幼虫 1 公斤，密度不宜过大，防 止因饲料不足，虫体活动挤压而相互咬杀，要随着幼虫的逐渐长大，及 时分盘。 麦麸子是幼虫的主要饲料，同时也是栖身之地。因此饲料要保持自 然温度。在正常情况下，当温度较高时，幼虫多在饲料表层活动，温度较 低时，则钻进下层栖身。木盘中饲料的厚度在 5 厘米以内，当饲料逐渐 减少时，再用筛子筛掉虫粪，添加新饲料。1-2 龄幼虫筛粪，要选用 60 目 筛网，防止幼虫从筛孔漏掉。要先准备好盛放新饲料的木盘，边筛边将 筛好的净幼虫放入木盘上架。 黄粉虫幼虫生长要突破外皮(脱皮)，经过一次次蜕皮才能长大。幼 虫期要蜕 7 次皮，每蜕一次皮，虫体长大，幼虫长 1 龄。平均 9 天蜕一次 皮。幼虫蜕皮时，表皮先从胸背缝裂开，头、胸、足部，然后腹、尾渐渐蜕 出。幼虫蜕皮一般都在饲料表层，蜕皮后又钻进饲料中,刚蜕皮的幼虫是 乳白色，表皮细嫩。 e、蛹期 幼虫在饲料表层化蛹。在化蛹前幼虫爬到饲料表层，静卧 后虫体慢慢伸缩，在蜕最后一次皮过程中完成化蛹。化蛹可在几秒钟之 内结束。刚化成的蛹为白黄色，蛹体稍长，腹节蠕动，逐渐蛹体缩短，变 成暗黄色。 3、卤制鸡蛋 普通鸡蛋 拣选 煮制 卤制 烟熏 真空包装 杀菌 成品 图图 5-2 卤卤制制鸡鸡蛋工蛋工艺艺流程流程图图 5.3.2 主要技主要技术术指指标标 1、育成期（7-20 周）成活率 98%，均匀度 85%； 2、产蛋期(至 80 周)达 50%产蛋率的日龄为 155 天; 3、72 周龄时产蛋数 317 枚，80 周龄时产蛋数为 344 枚，平均 蛋重 62.366.9 克,种蛋合格率 95%； 4、料蛋比 2.12.3:1； 5、母鸡淘汰率 72.22%； 6、1865 周龄母鸡成活率 94%左右。 表表 5-2 海海兰兰商品蛋商品蛋鸡鸡生生长发长发育参数育参数 商品蛋鸡商品蛋鸡 周龄周龄周龄周龄体重（体重（g）耗料（耗料（g） 117013 2211520 3319025 4428029 5538033 6648037 7758041 8868046 9977051 101087056 111196061 1212105066 1313113070 1414121073 1515129075 1616136077 1717143080 1818150082 表表 5-3 海海兰兰商品蛋商品蛋鸡鸡生生产产性能参数性能参数 商品蛋鸡商品蛋鸡 周龄周龄项目项目指标指标 成活率 （%）9698 118 饲料消耗 （kg）6.57 18 周龄体重 (kg）1.51.7 1865 高峰产蛋率 （%）9496 50%产蛋日龄 （d）149156 28蛋重 （g）62.3（32 周） 1865蛋重 （g）66.9（70 周） 186572 周产蛋总量 (kg）19.4 2565日耗料 （g）114 2565料蛋比2.36（2172 周） 25652074 周龄存活率（%）9195 80 周龄产蛋数 （枚）299318 18 74 周龄体重 (kg）2.2 60 120 2168 5.4 项目建设标准和具体建设内容 5.4.1 建建设标设标准准 鸡舍：建设要求按三层四列设计，地面为混凝土结构，墙体 为砖混结构，鸡舍顶部为钢架结构，上盖双层符合保温彩钢板。 5.4.2 具体建具体建设设内容内容 蛋鸡引进：新增海兰褐蛋鸡 5 万只（舍养），海兰 w-36 白壳 蛋鸡 1 万只（放养）；使蛋鸡饲养总规模达到 6 万只。 新增建筑：项目新增基本建设 25780（m3）。主要建筑包括， 鸡舍、库房、办公及其他公用工程、化粪池等，详见表 5-4 建筑工程 一览表。 表表 5-4 建筑工程一建筑工程一览览表表 序序 号号 工程名称工程名称建设性质建设性质 建设面建设面 积积 造价造价 （元（元 /m/m2 2） 价格价格 （新建/改建） 万 1鸡舍（栋）新建4000 35 0 140 2控制室新建25 48 0 1.2 3上料间新建25 48 0 1.2 4饲料库新建180 48 0 8.64 5蛋库新建64 48 0 3.072 6锅炉房新建100 80 0 8 7发电机室新建50 48 0 2.4 8工具库新建12 45 0 0.54 9消毒间新建12 45 0 0.54 1黄粉虫养殖区新建10009090 00 1 1 乡巴佬鸡蛋加工厂新建1000 70 0 70 1 2 职工宿舍及办公室新建350 70 0 24.5 1 3 场区围墙新建21006012.6 场区内道路及地面硬 化 新建26006015.6 场外道路新建80506048.3 总图工程 绿化新建80006048 总计 2903 0 474.59 2 新增生产设备和仪器有：鸡笼；孵化器；水分测定仪；兽医药 品柜；显微镜；恒温培养箱；