《农业企业管理》PPT课件.ppt

农业企业管理 经济管理学院 xxx v相关学科：政治经济学、西方经济学、农业 经济学、发展经济学、局域经济学、产业经 济学，财政学等学科。 v教学方式：讲授结合讨论。 v课时共计30个课时，22个课时讲授，8个课 时讨论。 v考试方式：平时成绩和卷面成绩结合。 第一章 农业企业的类型与经营形式 v第一节 农业企业的职能 v第二节 农业企业的类型 v第三节 农业企业的经营形式 第一节 农业企业的职能 v农业企业的内涵 v农业企业的发展趋势 v农业企业的职能 v农业企业 狭义的农业企业：以动植物为劳动对象，以土 地为基本生产资料，通过人工培育和饲养动植物， 以获得人类必须消费品的生产经营企业 广义的农业企业：包括农业产前、产中、产后 有关的所有企业，也可以称为涉农企业或农业关联 企业。 v发展趋势： 1、集约化 2、工程化 3、生态化 4、智能化 5、绿色化 6、高效化 7、经营国际化 v农业企业的职能： 一般职能 组织生产能力； 调节生产关系 特殊职能 为社会提供基本的物质资料； 保护自然生态环境； 提高农民组织化程度。 第二节 农业企业的类型 v一、现代农业企业：指广泛运用现代农业科学技术 和科学管理方法，实行农业规模经营和产业化经营 的新型企业。 v二、现代农业企业的特征： 1、农业企业生产立体化 2、农业企业经营综合化 3、农业企业发展外向化 v三、农业企业的类型 1、按资产所有制划分 国有农业企业、集体农业企业、私营农业企业 、股份制农业企业； 2、按生产产品的类别分 种植业企业、林业企业、畜牧企业、水产企业 、农产品加工企业； 3、产业链长短分 初级农产品生产企业、农产品加工企业、农工 贸一体化企业； 4、按大农业划分 农产品生产企业、农产品加工企业、农产品经 营企业、农业服务企业。 课后作业： v我国农业企业经营管理存在的突出问题？ v（请将你的分析结果分成条目，并制作幻灯片，下 次课抽同学讲座，每人15分钟，作为平时成绩。） 第二章 农业企业经营管理学研究对 象与方法 v第一节 农业企业经营管理概述 v第二节 农业企业经营管理学的产生与发 展 v第三节 农业企业经营管理学的研究对象 和内容 第一节 农业企业经营管理概述 v一、经营管理的基本问题 v二、经营管理的含义 v管理包括经营 v经营包括管理 v经营就是管理 v 经营：是指在一定条件下，为实现企业目标， 对企业各种经营要素和供、产、销环节进行合理地 分配和组合，并以获得经济效益为目标的全部经济 活动过程。 v 管理：是为达到一定的经营目标，对经营要素 的组合与经营过程的运转（供应生产销售 分配）进行决策、计划、组织、指挥、协调、 控制等全部工作的总和。 经营与管理的区分、联系 v经营主要确定方向、目标的经济活动，管理则是执 行性的活动； v经营面向社会、面向市场，与社会再生产紧密联系 ，管理则是面向企业内部人与人、人与物的联系； v管理是经营的基础和手段，而经营要通过合理的管 理达到预定目标； 三、经营管理的性质 第二节 农业企业经营管理学的 产生与发展 v一、古代农业经营思想 v二、近代农业企业管理学的形成与发展 一、古代农业经营思想 v中国古代的农业经营思想 v1、农业经营的制约因素方面 吕氏春秋“夫稼，为之者人也，生之者地也 ，养之者天也”。 抚郡农产考略“天时、地利、人事、物用。 ” v2、农业集约经营方面 齐民要术“凡人家营田，须量己力，宁可少 好，不可多恶”。 “量力而为”，“财足以瞻、力足以给”，“多 虚不如少实，广种不如狭收” “以二亩之壅力，合并于一亩，一亩兼二亩之息” 。 v3、农业生产劳动管理方面 “农之治田，不在连阡跨陌之多，唯其财力相 称，则丰穰可期” 土地利用做到“相继以生成，相资以利用，种 无虚日，收无虚月”，便可“一岁所资，绵绵相继 ”。 明代农政全书在强调生成工具的重要性时 提出“欲善其事，先利其器，且须调习器械，务令 利快”。对待雇工“悦以使人，人忘其劳” 二、近代农业企业管理学的形成与发展 2、我国农业企业管理学的形成与发展 v解放前：金陵大学美籍教授卜恺所著的中 国农场管理一书，作为教材流传甚广。 v解放后： “土地改革”、“互助合作运动”和“农村人民公社 化”， 三大的阶段： （1）农业合作化时期(从50年代初到50年代末期) 50年代中期之前社会主义农业组织；50年 代末期，人民公社体系建立人民公社经营管理学 （2）人民公社化时期(50年代末到70年代末) 农业院校全国统编教材社会主义农业企业经 营管理学 （3）80年代到现在农业企业管理学的发展 第三节 农业企业经营管理学的研究 对象和任务 v一、研究对象 中国农业企业经营管理学教程研究的对象是：农业企 业中生产力诸要素的合理组织，生产关系诸方面的正确调节 ，以及上层建筑的适时调整。由企业管理的二重性所决定， 中国农业企业经营管理学教程的研究对象是在马克思主 义基本理论和建设有中国特色的社会主义理论的指导下，探 索各种类型的农业企业如何遵循自然规律和经济规律，合理 组织生产力，正确处理生产关系和适时调整上层建筑。 二、研究任务 v首先是要认真总结农业合作经济组织和国有农场的 经营管理经验，通过扬弃，继承适合自己实际情况 的企业管理制度和方法。 v其次是不断发展这门学科。在继承的基础上不断进 取、不断发展，是农业企业经营管理的更为艰巨的 任务。 v第三是学习别人先进的经验。 v第四要不断创新。 第三章 农业企业组织结构 v第一节 组织结构 v第二节 农业企业组织结构设计 v第三节 农业企业组织创新 第一节 组织结构 v一、市场机会分析 v识别商业环境因素 v描述行业及其前景 v分析可能的竞争对手 v构建主要的目标市场 v二、资源禀赋分析 v自然资源分析 v资金资源分析 第二节 农业企业组织结构设计 一、组织结构的概念和作用 组织结 构的概念： 所谓组织结 构就是由分工协作，领导 隶 属关系贯穿起来的若干组织 机构的整体。 组织机构是构成组织结构的要素，部 门是指机构的类型。 组织结构的作用 （1）科学合理的企业组织结构能使每个工作人员 了解自己的地位和作用，明确自己的职责和权限， 有利于在方向明确的前提下发挥每个人的积极性和 主动性， （2）把分散的、孤立的力量结合成为集体的力量 ，从而为企业作出更大的贡献。由于这种结合起来 的力量远远大于分散的，孤立的力量的简单相加， 因而为企业作出的贡献将更大。 一般的讲，合理的组织结构具有以下特点： 它是适应经营管理需要的； 它的职责是明确划分的，工作是各负其责 的； 它的内部沟通是双向的，但指挥调度是单 向统一的； 它的形式是严密简化而富有弹性的。 二、组织过程 组织结构是组织功能的静态表现，组织 过程则是组织功能 的动态表现；二者是组织 功能中不可分割的内容。 1、确认企业目标，并拟定派生的目标、 政策和计划 企业的管理人员还要根据总体目标的要 求，拟定企业组织工作的目标、政策和计划 。 2、进行企业组织结构的总体设计 具体步骤如下： 对实现企业目标所需完成的业务工作加 以确认和分类； 根据各项工作的逻辑关系和可以利用的 人力、物力资源，用最优方法来划分企业的 部门和层次； 在各部门和各层次之间划分责任和权力 ，并以职权关系和 信息系统把这些单位上 下左右地联成一体。 3、进行企业组织结构的职务工作设计 企业职务工作设计包括以下内容： 将部门或基层单位的工作进行分割，然后把适合 个人独立完成的工作要素重新组合，构成职务工作 ； 划分职务工作范围，对经常遇到的问题明确规定 其归属； 制定工作规程和职务工作定额，把质、量、时、 效的标准规定下来，使职务工作做到定型化、定时 化、定量化； 指定或推荐适用的工作方法和劳动工具，以便完 成职务工作，并提高劳效； 确定对职务工作人员素质（包括业务知识 和业务能力）的要求，为合理配置工作 人员 提供依据； 以工作范围和工作标准为基础，确定职责 和职权，并制定对责任完成情况的考核方法， 同时制定以考核结果为依据的奖罚条例； 规定工作在各职务之间的传输与交接，以 便从时间、空间、数量上把各职务或职位纵横 联结起来，形成完整的职务网络。 v 3、建立企业组织结构，必须遵循以下基本原则： v 一、目标一致原则 二、有效管理跨度原则 v 三、统一指挥原则 四、责权对等原则 v 五、适当授权原则 六、分工协作原则 v 七、精简与效率原则 八、弹性结构原则 v三、组织结构类型 1、直线制组织 机构简单，指挥统一； 上传下达迅速，工作效率高，解决问题快； 垂直联系，责任明确。 局限性：只适用于小型企业，规模大或者管理工作 比较复杂就不适宜采用。 v2、职能制组织 优点：管理分工较细，管理深入，能充分发挥职能机构的专 业管理作用； 缺点：多头领导，妨碍统一的领导。 v3、直线职能制组织（又称为直线参谋制组织） 优点：继承了直线制组织和职能制组织两者的优点，既可以 统一指挥，又存在管理的职能分工； 缺点：下级缺乏自主权；职能部门间联系较差；信息传递的 路线太长等。 4、事业部制组织 事业部制组织的优缺点： 优点： 有利于企业的高层领导层摆脱日常事务，集 中精力搞好战略决策、长远规划和人才的开 发； 事业部相对独立的利润中心或责任中心，有 利于事业部之间的竞争，增强企业的活力； 有利于发挥事业部的主观能动性，增强经营 管理的能力。 这种组织具有稳定性和适应性较强的双重优 点。 缺点： 总部和事业部机构重叠会造成结构臃肿，提高管理 费用，降低工作效率； 事业部之间横向联系差，协调配合难，容易产生本 位主义； 各事业部往往只考虑自己的利益，而忽视企业整体 利益，导致短期行为等。 事业部组织一般适用于规模较大、产品种类较多、 各种产品之间工作差别较大，技术比较复杂和市场 广阔多变的企业。 此外：传统组织还有网络组织、多维组织等形式。 5、矩阵制组织 v矩阵制组织的优缺点： 优点： 打破了单向领导，加强了管理部门间的联系和配合，有利 于信息沟通和共同决策，提高工作的效率； 把不同的专业人员组织在一起，有利于激发人们的积极性 和创造性，提高技术水平和管理水平； 把完成任务所需的各种专业知识和经验集中在一起，提高 了管理组织的机动性和灵活性。 缺点： 双重领导，难免发生矛盾，也不易分清责任； 组织成员不是固定的，易产生临时的观念，对工作有一定 的影响。 这种组织适用于：生产经营复杂多变的企业，特别适宜于 创新性和开发性的项目。 6、 组织结构的变化趋势 组织结构扁平化 组织结构的柔性化 组织结构的分立化 组织结构的网络化 管理跨度与管理层次 v思考题 ： v 假设某公司一线工人有4096人，管理跨 度分别为4和8（指相对平均数），则公司的 组织层次分别为多少？在两种情况下，管理 人员各为多少？管理跨度与管理层次之间的 关系如何？ v管理跨度为4 管理跨度为8 1 1 4 8 16 64 64 512 256 4096 1024 4096 管理跨度为8，组织层次数为5， 管理层数为4，管理人员数为585人 管理跨度为4，组织层次数为7， 管理层数为6，管理人员数为1365人。 相比较，跨度为8的组织管理人员少800人。 结论，从成本的角度来看，层次越 少，组织更有效益。实际上，从其它的角度 看，层次少的组织还具有许多其他优点。管 理跨度与管理层次之间成反比关系 （二）管理跨度、管理层次与组织结构的基本形态 1、管理跨度、管理层次的关系 v管理层次与组织规模成正比. v管理层次和管理跨度成反向变动关系，即宽 度大层次就少，宽度小层次就多。这样就有 两种基本结构：扁平结构形态和锥形结构形 态，前者是管理层次少而管理跨度大的结构 ，而后者则相反。 2、组织结构的基本形态 v扁平结构。 v锥形结构 2、组织结构的基本形态 v扁平结构的特点是：有利于缩短上下级距离 ，密切上下级关系，信息纵向流通快，失真 的可能性较少,管理费用低，被管理者有较大 的积极性和满足感，有利于选择和培训下属 人员；但加重了同级间相互沟通的难度，且 上下级协调较差。众多的信息可能淹没了其 中最重要、最有价值者。 v锥形结构的特点是：管理严密，分工明确， 上下级易于协调；但上下级沟通和交流受阻 ，上层对下层的控制变得困难，影响下级人 员的积极性和主动性，管理人员及成本增加 。信息传递失真的可能性大，过多的管理层 次也往往容易使计划的控制工作复杂化。 第三节 农业企业组织创新 v一、农业企业组织创新的要求 v产权明晰 v经营自主 v决策科学 v二、农业企业组织创新的动因 v来自企业外部的压力 v来自企业内部的推力 v战略调整 规模经济 企业技术进步 v企业功能的变化 企业文化的推动 三、农业企业组织创新的思路 v（一）坚持以农户家庭经营为基础的组织 创新新观念 v（二）克服农户家庭经营组织创新的制约 因素 v生产规模经营较小 v组织结构缺乏弹性 v土地使用权流转不畅 v产业链延伸较困难 v（三）走农业家庭经营组织创新之路 v内涵式组织创新提高农民的组织化程度 v外延式组织创新加强与市场的联系 第四节 农业企业的经营形式 v一、双层经营 v家庭经营、集体经营 v二、承包经营 v三、租赁经营 v个人租赁、合伙租赁、集体租赁、企业租赁 v四、股份合作经营 v五、集团化经营 v农业企业要以市场为导向、以农户为基础、 以核心企业为依托、以经济效益为中心、以 系统化的服务为手段，通过实行种养加销、 农工商一体化经营将农业再生产过程中各个 环节联结成一个整体，按照市场农业的基本 运作机制，实现企业的经济目标。 v生产高度专业化 v规模化 v经营集约化 v产品商品化 第四章 农业企业合作经济组织 v第一节 农业企业合作经济组织概述 v第二节 农业合作经济组织的双层经营体制 第一节 农业企业合作经济组织概述 v一、农业经济组织的概念 v1、含义 v 合作经济组织是指合作经济的组织关系和以劳动者为主体 的各种合作经济组织。国际合作联盟根据世界各国合作经济 组织运动的实践经验，将合作经济组织的定义概括为：人人 为我，我为人人；入社自愿，出社自由；一人一票，管理自 主；营业以诚，盈亏自负；财务公开，按献分配。 v 合作经济组织质的规定性如下：合作经济组织必须是劳 动者之间的经济联合；合作经济组织必须遵循合作、自愿、 互利和民主原则；合作经济组织是一个具有经济法人资格的 企业；是农业发展到商品经济以后的产物。 2、合经济组织与股份公司的区别 v第一，合作经济组织是劳动者的经济联合，以社员在生产经 营上的团结互助为第一宗旨。而股份公司则是资本的结合。 第二，合作社是社员以劳动者身份平等的合作，在社员 大会上决策时是一人一票表决权；二股份公司决定，在股东 大会上则是按股数投票。 v三，合作社对每个社员所带股份的数额有规定的限额，但对 合作社的股金总额不限定。股份公司对每个股东认购股票数 额没有限制，但对资本总额和股票总额，则有事先规定的限 额。 v 第四，合作社是社员合作经营，主要为满足社会生产生 活需求服务，在社会再生产各个环节中保护社员的利益。股 份公司不是为持股者的生产生活服务，而是代表股东对外营 业谋取最大利润。 v 第五，合作社对社员采取“入社自愿、退社 自由”的原则。社员要求退社时按规定的程 序可以退出，并带走自己的股份，但不允许 将股份自由买卖和私自转让。但是股份公司 的股东，在任何情况下都无权要求退股，只 能将股票转让或出售。 v 第六，合作社的盈余中积累部分归合作社所 有，是公有财产。而股份公司的积累壮大了 公司资本，股票随之涨价。 3、农业合作经济组织的原则 v 农业合作经济组织的原则有合作原则、自愿 原则、互利原则和民主原则。 二、我国农业企业中的合作经济组织 v (一)我国农业企业中的合作经济组织的基本原理 v合作经济组织的基本原理是：大生产优于小生产原 理、要尊重农民的自主权、要正确照顾农民的物质 利益。 v (二)我国农村中合作体系的初步形成 v 我国农村合作体系的初步形成包括：第一，发 展农业生产领域的互助合作，按计划将农民的个体 所有制改造成合作所有制；第二，广泛地建立农村 供销合作社；第三，广泛地建立农村信用合作社； 第四，实行粮食和其他主要农产品的统购统销，不 许商人再向农民直接购买，也严禁私商自由贩运。 v（三）我国农业生产互助合作的实践 v1农业生产互助组。互助组的性质和类型： 互助组是在不改变农民个体经济的前提下， 根据生产劳动的需要，进行必要的换工互助 ，是一种较典型的“合伙”。互助组的作法 ：实行评工、计工和规定合理的报酬标准； 合理地安排各农户的耕作顺序；对耕畜、农 具规定合理的报酬标准等。互助组的作用是 发挥协作的合作生产能力、耕作不误农时、 促进了劳动分工的发展、采用了新技术和耕 作方法等，从而提高了劳动效率。 v 2初级农业生产合作社。其一，初级社实行了部 分生产资判合作所有制，初级农业生产合作社实行 社员将个人私有的土地和其他大型生产资料入股交 社。入股交社后仍然保留其个人所有权，并且在分 配中取得土地分红与合理报酬，作为其所有权的经 济体现。其二，初级社实行统一经营、统一分配， 解决了互助组存在的合作劳动与分散经营的矛盾。 v 3高级农业生产合作社。1950年至1955年为高 级社发展的第一阶段。1956年开始为高级社发展的 第二阶段。 v4、人民公社。 第二节 农业合作经济组织的双层经 营体制 v 一、双层经营体制的特征 v以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制， 是农村的一项基本经济制度，必须长期稳定，并不断完善。 v 1在生产资料所有制方面，过去是集体占有、集体统一使 用：现在，土地这一农业最基本的生产资料，仍归集体所有 ，承包给农户使用，但农民没有处置权，不能买卖、出租。 v 2在经营方面，过去是集体统一经营，现在是集体统一经 营和家庭分散经营相结合，以家庭承包经营为基础的双层经 营体制。 v 3 在分配方面，过去是集体统一核算，按工分进行分配 ；现在是包干分配。 二、统一经营层次的职能 (一)管理协调 v 行使土地公有权，组织农业基本建设；对合作社的发展进行统一规 划(包括土地利用、生产布局等)；对合作社的重要活动规定统一的行动 准则和对重大问题作出统一的决策；对集体的土地等资源、财产和企业 进行必要的管理；协调处理国家、集体和个人之间以及各行业、各部门 和各社员之间的经济利益关系等。 (二)生产服务 v 对农户提供产前、产中、产后服务。统一组织一家一户办不到或虽能 办到但不经济的事情，如产中的机耕、排灌、植保、畜禽疫病防治等以 及产前的种子、化肥等生产资料供应和产后的贮藏、运输、加工、销售 等。 (三)资产积累 v 包括管好用好现有的公共积累和固定资产，统一组织、筹划兴办企业 ，做好自然资源的开发，利用和保护工作。 第五章 国有农场与农业社会化服务 组织 一、什么是国有农场 v国有农场采用比较先进的生产技术和装备， 在“一业为主，多种经营”的方针指导下， 因地制宜地实行农、林、牧、副、渔全面发 展，农工商综合经营。中国的国有农场在隶 属关系上分为：归农垦部门管理的国有农场 ，归侨务部门管理的华侨农场，归军队管理 的部队生产农场，归农业部门管理的良种场 、园艺场、种畜场等。 二、国有农场的主要任务 国有农场的主要任务是：扩大耕地面积， 为国家提供商品粮食和其他商品农副产品， 建成内外贸商品生产基地；积累经验，培养 人才，在农业实现专业化、商品化、现代化 过程中起示范作用；支持和帮助农民发展商 品生产，成为农村先进技术和良种推广、农 产品加工、运输、销售的服务中心。边疆省 区的国有农场还负有屯垦戍边和帮助少数民 族繁荣经济、文化的任务。 v三、国有农场的特点 v1、三农的特点：农村、农业、农工 v2、国有农场的双重性特点：企业性、社区性 v3、综合性特点 四、国有农场的经营形式 v职工家庭承包经营为基础，统分结合双层经 营体制。 v1、国营农场承包经营 v2、大农场套小农场的双层经营 v3、以场办企业形式的经营 v4、对外联合经营 v五、国有农场的发展 v1、1949年以前，中国有两类性质完全不同的国营农 场。一类是国民党政府创办的少数农场，其中有的 是由农业科学研究机构举办的农事试验场，有的是 利用联合国善后救济总署赠送的一部分农业机械举 办的农场。另一类是由中国共产党领导的抗日根据 地政府和解放区人民政府创建的，如1939年在延安 创办的主要生产牛奶、蔬菜等食品的光华农场； 1941年八路军在南泥湾开荒建立的军垦农场；1947 年在东北解放区建立的宁安、通北、赵光、花园、 永安、查哈洋等农场；1948年华北人民政府在河北 省建立的翼衡农场等。 v2、中华人民共和国成立后，经过30多年的艰苦奋斗，到 1985年末，全国已有各类国营农场2700多个，拥有耕地480 多万公顷。它们分属农牧渔业部门以及军事、侨务和工交等 部门管理。其中农牧渔业部门(农垦部门)管理的农场2055个 ，土地总面积2373万公顷(内有耕地400多万公顷)；军事部 门管理的农场386个，耕地20.5万公顷；侨务部门管理的农 场有86个，耕地4.9万公顷。国营农场建设的蓬勃发展，使 其在国民经济中占有日益重要的地位。据统计，1985年全国 农垦系统的国营农场向国家交售粮食(包括大豆)334.1万吨 ，商品率高达47.8%，比1956年增加12.1倍。另外几种产品 产量和供应量在全国还占有较大比重：天然橡胶占90%，供 应京、津、沪等城市的牛奶占80%，乳制品占全国的 1/3(1984年)，人参、鹿茸分别占14%和60%，啤酒花占70%， 供应港澳的活猪占20%，等等。此外，国营农场在向农民传 授先进技术，推广先进经验，为兄弟民族培养人才，支援少 数民族地区的社会主义建设，增强民族团结，保卫和建设祖 国边疆等方面都起着重要的作用。 v3、1949年-1979年，中国国营农场的经营管理体制 虽然发生过多次变化，但主要是改变隶属关系，并 末消除国营农场长期存在的政企不分，缺乏自主权 和平均主义等弊端。为了克服这些严重束缚国营农 场生产发展的弊端，增强企业活力，1979年以后， 国营农场进行了一系列改革，其中主要的是：改 过去的“收支两条线”为“财务包干”。即在财务 管理体制上对国营农(牧)场、国营农工商联合企业 一般实行“盈利不交、亏损不补、自负盈亏”的办 法，以解决过去实行统收统支时农场吃国家“大锅 饭”问题，使各场的经营成果与其经济利益直接联 系起来。改单一经营为农工商综合经营，实行生 产、加工、销售一体化，建立农工商联合企业，开 展纵向和横向经济联合。 v调整产业结构，主要措施是在保证粮食总产量稳 定增长的前提下，大力发展经济作物；在发展种植 业的同时，大力发展林、牧、副、渔各业生产；大 力发展工业，发展交通运输、商业、服务业和旅游 业等。实行多种形式的联产承包责任制，克服在 职工个人消费基金分配上长期存在的平均主义弊病 。实行政企分开，国营农场的上级管理机关改变 得过多、管理过死的状况，将经营自主权交给农场 ，使农场真正成为独立核算、自负盈亏、自主经营 的经济实体；农场行政管理机构与农工商联合企业 公司分开，分别履行行政与企业的职能。 中国最大国有农场群秋收粮食总产将破180亿公斤 v (2009年)新华网哈尔滨10月9日电，中国最大的国有农场 群黑龙江垦区目前秋收告捷，据初步统计，粮食总产将突破 180亿公斤，再创历史新高，连续7年获得大丰收。 记者从黑龙江省农垦总局了解到，今年黑龙江垦区粮食 播种面积42018万亩，比上年新增236万亩。针对春播时低 温、多雨等十分不利的气象条件，垦区发挥机械化、规模化 和组织化等优势，有效控制了自然和生物灾害的威胁，为夺 取粮食丰收提供了有力保障。 截至10月7日，垦区秋收工作全面告捷，比上年提前12天 。预计粮食总产将突破180亿公斤，取得连续第七个农业大丰 收，再次实现粮食播种面积、粮食总产、平均单产和家庭农 场人均收入超过历史纪录。 黑龙江垦区位于世界闻名的黑土带上，是中国三大垦区 之一。经过60多年的开发建设，这个垦区已建设成为中国最 大的国有农场群，成为中国重要的商品粮基地、粮食战略后 备基地和全国最大的绿色、有机、无公害食品基地。 国有农场发展新趋势城乡一体化 v取得的成效： v一、伴随国有农场体制的不断改革，以城联乡、城 乡一体的优势逐渐彰显 v二、伴随公司制企业的不断增加。以城联乡、乡结 盟发展的条件初步具备 v三、伴随产业结构调整的加速推进，以城联乡、城 乡互动发展的环境渐趋优化 v四、伴随农村劳动力转移的加速推进，以城联 v乡、城乡融合发展的格局正在形成 存在的主要问题：政企不分 v1、农场固有的特点：国有农场从建立之初就具备 产业综合性和地域社会性两大特性。有人戏称国有 农场是企业还要办社会，是政府还要纳税。 v2、观念落后，思想的惰性大： v3、体制的制约：一是地域性导致政企难分；。二 是国有农场的一些设施 ( 资产)具有经营性和公益双 重特性；三是要实行政企分开就必须增设行政机构 ，形成一地两治的局面。 v 安徽皖垦食品集团始建于2008年8月，系安徽农垦 一类骨干企业，集团下辖安徽省龙亢农场、安徽雁湖面粉 有限公司、安徽绿丰农资公司、安徽龙亢房地产开发有限 公司；参股安徽皖垦种业公司；代管2个农业行政村；与省 农科院合作成立了皖北科技创新中心；安徽省现代农业与 新农村建设研究中心的总部也设在龙亢农场。 公司位于淮北平原南部，面积36平方公里，东临蚌埠， 西接亳州。307省道从区域经过，南京至洛阳高速公路设有 出入口，在建的“两淮”公路纵贯南北，北有淮河支流涡河码 头，交通极为便利。区域内地势开阔平坦，土地肥沃，四 季分明，雨量适中，水源丰富，生态环境较好，十分适宜 产业开发和生活居住。 龙亢农场 v【现代农业】龙亢农场农业基础设施完善，技术力量雄厚， 以20公里混凝土预制板防渗渠为主体、渠涵闸站设施配套的 水利体系已经建成，实现了田成方、林成网、渠相连、路相 通的农田格局。有农用飞机场1个，大中型农机具300余台（ 套），机械化程度较高。主要农产品小麦、大豆和水稻亩均 产量位居本地区前列。每年向周边省市县提供麦豆稻种子 2200多万公斤，是沿淮、淮北地区重要的原种科研、繁育基 地。该场系安徽省农科院旱地作物科研基地，中国航天科技 公司航天育种合作单位。场区规划建设省级现代农业示范园 区，面积3000亩，区内建设有机瓜果、蔬菜和观光农业等项 目。 【城镇建设】龙亢农场城镇面积2.5平方公里，常住人口近3 万人，日均流动人口近4万人，城镇化水平达90%，城区基 础设施配套，功能齐全， 6条商业街道，5个商贸市场，日均 交易额超过150万元，是东西40公里、南北60公里区域内的 农副产品、农业生产资料集散地和经济、文化、信息中心。 安徽雁湖面粉有限公司 v 安徽雁湖面粉有限公司加工面粉、挂面为主，兼营粮食收 储、贸易和脱水蔬菜加工的省级农业产业化的龙头企业。公 司始建于1986年，2004年改制为股份制企业，拥有固定资 产8000多万元，员工600多人，由雁湖龙亢面粉公司、雁湖 蒙城面粉公司、雁湖滁州同心面粉公司、雁湖明光蟠龙面粉 公司、雁湖龙亢农场挂面厂、雁湖天鸿脱水食品公司等核心 企业组成，年加工小麦20多万吨，年产挂面1.2万吨，年产 脱水蔬菜2000吨。公司拥有一条世界先进的意大利叠加帝面 粉生产线和三条国内先进的面粉生产线。2002年，公司一次 性通过IS09001：2000国际质量体系认证。 v“雁湖”和“雪雁”商标被省工商局评为“安徽省著名商标”。 2005年以来，公司先后被授予“全省农业产业化先进龙头 企业”、“安徽省农业产业化121强龙工程先进龙头企业”、“ 国家财政农业综合开发产业化项目重点扶持企业”、“安徽省 粮食产业化龙头企业面粉十强”、“全国农产品加工业示范企 业”、国家粮食局、中国农业发展银行“全国重点扶持的产业 化龙头企业”、“全国推进新农村建设百强示范企业”。 作 业 v 你怎样理解当前美国经济在世界经 济中的作用和地位？美国的政治、军事 和经济之间的有何关系？ 第六章 农业企业经营风险 v一、什么是经营风险 v经营风险是企业经营中许多不确定性因素所造成的实际收益 与预期收益相背离，从而使生产者遭受经济损失的现象。农 业企业目前面临的经营风险主要有自然风险、市场风险、 资产风险、技术风险、制度风险等种类。农业企业经营风险 的主要特点是种类多、范围广、程度深、风险频率高、区域 性明显、风险承担者呈细小性与分散性；市场风险呈现显著 加大趋势，农业技术风险进一步扩大，信贷风险成为新的风 险品种；风险防范意识淡薄，缺乏风险管理的市场运作机制 等。农业企业经营风险带来的主要危害是影响面广、潜在危 害大，导致经济的波动和资源的浪费，影响资源的合理配置 与生产结构调整，阻碍企业核心竞争力的提高等。 v二、 影响农业企业经营的宏观因素 v1宏观经济政策的影响 v2国际农产品价格的变化 v3市场信息不灵 v4土地流转制度的局限 v 2010年7月26日至7月30日，国际农产品统 计数据显示，多数农产品价格环比上涨。 v 数据显示，今年上半年，我国农产品进口 同比增加近40%，达到332.6亿美元，贸易逆差 同比扩大90.5%。 v 近期国际市场的农产品价格持续上涨。据 统计，今年上半年豆油、棕榈油和棉花的价格 分别比上年同期上涨15%、28%和40%。大豆和 玉米等期货价格更是创下近13个月以来的新高 。 v 根据农业部昨天公布的数据，今年1至6月 ，大米、玉米、小麦和大麦等谷物的进口同比 增长60%，其中玉米进口量同比增加了26.3倍 。进口量的加大正在改变原有的价格格局。 v三、 影响农业企业经营的微观因素 v1 经营者综合素质偏低 v2 企业经营规模较小 v3 产品科技含量不高 v四、 防范农业企业经营风险的主要对策 v(一) 转变思想观念， 有重点地支持农业企业发展 v(二) 改革农村金融组织。 实行农业企业投入主体 多元化 v(三) 积极创新农村土地流转制度 v(四) 健全农产品市场体系。 完善社会服务功能 v(五) 加快技术进步。 不断提高农产品质量 v(六) 加强信息化建设与管理， 提高农业企业的决 策效益 v(七) 加快人力资源开发， 不断提高员工素质 v 创业管理人分析 v优秀创业管理人的10个D v理想Dream 果断Decisivenness 实干Doers v决心Determination 奉献Dedication v热爱Devotion 周详Details 命运Destiny v金钱Dollar 分享Distribute 优秀管理者的“心”声 v目标要有野心 v行动要有恒心 v待人要有诚心 v困难要有信心 v工作要有信心 v员工要有爱心 v麻烦要有耐心 v好事要有疑心 v批评要有宽心 v自己要有实心 课后作业： 综述我国农业合作社的经营模式 第七章 农业企业营销 市场营销的概念 v市场营销是企业在变化的营销环境中，旨在 通过变潜在交换为现实交换，以满足市场需 求，从而实现企业任务与目标所进行的与市 场有关的一系列管理活动与业务活动。 市场营销的特点 v应用性 v综合性 v实践性 企业文化模式 安徽名茶雾里青 v 上古时代，人们不识草木之性，神农尝百 草，一日遇七十二毒，得荼而解之。后人称“ 荼”为茶，并认为是“天赐良方”矣，为了尊崇 神农不懈求索和舍生取义的精神，促进茶产 业发展，弘扬茶文化精髓愿天下爱茶人因得“ 天赐良方”而健康快乐，故将商标定为“天方” 。 “雾里青”文化营销的重点 v天方富硒村 v沉船古茶哥德堡号 品牌营销策略 v1、发现蓝海机会 v2、超越现有需求 v3、令人信服的宣传主题 v4、重点突出 v5、与众不同 1.你在洗澡的时候通常会先洗哪一个部位？ A.脖子 B.头发或者脸部 C.重点部位 D.手或脚 2.假如你刚买一本杂志，你平常的习惯是会怎样读它 。 A.先大概翻一下再细读 B.先看你想看的的标题文章 C.先从第一页开始看 3.当你跟分手一周的情人见面，他却不小心说漏 了嘴，说自己已经有了新欢，你第一个反应会 是什么？ A.把对方臭骂一顿 B.转头就走不理会 C.问新欢到底是谁 D.心痛难过很想哭 E.问他为什么要这样对待你 题目1测试你开得起玩笑吗？ A.是看对象决定的 B.随时随地都开得起玩笑 C.少惹你，惹到你就会翻脸 D.你看心情决定。 题目2测试你说话得罪人的指数有多高？ A.55%心直口快型 B.99%自我中心型 C.20%见风使舵型 题目3测试你吸引异性的原因是什么？ A.表示你炒饭功夫一流，对异性有致命的吸引力 B.表示你懂得欣赏对方的优点，尽管有些霸道，还是 蛮有魅力的 C.表示你很会赚钱，是一个人见人爱的提款机，这类 人平常在工作上就是进取心十足，而且不喜欢输的 感觉 D.表示你看起来乖巧、单纯又惹人怜爱。这类人非常 善良，一旦恋爱就会抱着牺牲自己的心情会以对方 为主 E.表示你传统，有责任感，让人很有安全感，这类人 对爱非常执着。 第八章 农产品国际营销 v第一节 农产品国际营销产品策略 v第二节 农产品国际营销定价策略 v第三节 农产品国际营销渠道策略 v第四节 农产品国际营销促销策略 第一节 农产品国际营销产品策略 v一、农产品标准化与差异化策略 v二、农产品系列的选择与适应性 v三、国际市场农产品的品牌、商标、包装和 保证策略 一、农产品标准化与差异化策略 v（一）产品标准化策略 v1、产品标准化的提出和涵义 v 农产品标准化是农业标准化的重要内容。所谓农业标准 化，指的是根据消费者的需求，按照科学的标准，采用相应 的技术，生产具有一定规格尺寸、质量水平和包装形式的农 产品的过程。按照一些专家的观点，农业标准化也是运用简 化、统一、协调、选优的原理，对农业生产产前、产中和产 后的全过程，通过制定标准和实施标准，促使先进农业技术 和实践经验迅速推广，确保农产品的质量和安全，促进农产 品的流通，规范农产品市场秩序，指导生产，引导消费，从 而取得良好的经济、社会和生态效益，达到提升农业竞争力 的目的。 v2、农产品标准化策略的意义 v规模效应、树立产品形象、对全球营销的控制 v3、选择农产品标准化的条件 v需求特点、生产特点、竞争条件、成本收益分析 （二）农产品差