社区零售业的物流配送模式选择

社区零售业的物流配送模式选择社区零售业的物流配送模式选择 2008-12-30来源：中国物流产品网作者： 调查发现，社区零售企业在物流配送环节效率低下增加了经营成本。基于社区零售企业的现状，本文探讨了不同 规模的社区零售企业如何选择适合自身的物流配送模式。 社区、零售企业、物流配送模式 便利店、小卖部是 两种较常见的社区零售业态，有些地区称之为夫妻店、杂货店，是以满足本社区及附近居民应急性、便利性需求为特 点的零售业态，选址多在居民 调查发现，社区零售企业在物流配送环节效率低下增加了经营成本。基于社区零售企 业的现状，本文探讨了不同规模的社区零售企业如何选择适合自身的物流配送模式。 社区、零售企业、物流配送模式社区、零售企业、物流配送模式 便利店、小卖部是两种较常见的社区零售业态，有些地区称之为夫妻店、杂货店，是 以满足本社区及附近居民应急性、便利性需求为特点的零售业态，选址多在居民住宅区、 单位、学校等客流量大的地区；客源比较稳定，一般是本社区内的居民、员工、学生等； 营业面积不大，通常在2030平方米，经营的商品以生活日用品和食品为主，品种大多在 1000种以下；订货与送货没有固定的频率，随时补货；自行采购，自行运输，部分采用批 发商送货。一般来说，小卖部没有独立的仓库，所有商品基本都存在店铺里；便利店因其 规模稍大，有独立的仓库，但仓储能力比较小；对于滞销或过期商品可以退货或换新货； 管理人员素质偏低，缺乏专业化的物流管理人才。 小卖部和便利店以“便利”作为吸引顾客的主要手段，满足顾客简单购物和应急需要。 但目前这类商店还存在很多问题，如购物环境欠佳、管理不规范、商品质量问题、服务人 员专业水平偏低等，尤其是在物流配送模式的选择上不尽完善。因此，对于小卖部和便利 店来说，选择一种高效的物流配送模式是值得研究的问题。 社区零售业物流配送现状社区零售业物流配送现状 2007年1月至2008年6月， “北京市社区终端行销及物流配送模式研究”课题组就北京市社 区居民消费需求、社区商业服务业及物流方面的问题进行了调查。调查显示，67.5%的小 卖部自行采购商品，45.9%的小卖部对于采购的商品自行运输，即使是规模稍大的便利店， 也有14.7%需要承担采购商品的运输费，总体来说，缺乏高效的物流配送模式。 目前，我国社区零售企业在物流配送方面主要存在以下问题：目前，我国社区零售企业在物流配送方面主要存在以下问题： 物流成本居高不下物流成本居高不下 社区零售企业由于其规模小，客流量少，每次需要配送的商品较少；同时，为了保证 商品的新鲜度，满足消费者多样化的需求，又需要频繁进货。因此，在配送过程中不能充 分利用各个物流链节点企业的资源设备优势形成运输规模经济，加大了企业的物流成本。 物流配送设施的现代化水平低物流配送设施的现代化水平低 有些连锁便利店虽然自建了配送中心，但大多是由原有的仓库改造而成，缺乏现代化 的设施设备，基本上采用人工作业，作业速度慢，效率低，商品破损率高。 物流配送模式选择不当物流配送模式选择不当 调查显示，北京市社区零售企业中有31%自建物流配送中心；27%是供应商配送；38% 是批发商负责送货；3%是物流企业集中配送，即物流外包；还有1%选择其他配送方式， 即同时采用多种配送模式。 可以看出，自营配送中心、供应商配送、批发商送货所占比重较大。此外，大多数连 锁企业分店数量少，经营规模小，建立配送中心将造成人、财、物等方面的资源浪费。 社区零售业物流配送模式的选择社区零售业物流配送模式的选择 究竟哪种模式更适合社区零售业？实际上，企业应根据自身条件和社区需求特点来选 择适合的配送模式，以提高物流配送效率、降低物流成本。 社区零售业物流的特点社区零售业物流的特点 社区零售企业一般是小型企业，仓储能力小，仅有12.7%的门店有独立的仓库存放商 品；87.3%的门店不设独立仓库，有的将商品存放在商场内，有的则直接存放在货架上。 其营业面积不大，客流量不多，再加上仓储空间有限，因此要求每次送货的数量不宜太多。 同时，为了满足消费者多样化的需求，要求多批次、适时快速配送，尤其是主营生鲜食品 的门店，最好能做到一日二配。此外，针对供应商发出的大包装商品，要根据门店的订货 量进行拆零。 物流配送模式的类型物流配送模式的类型 （1）自营配送中心模式）自营配送中心模式 自营配送模式是指企业自己组建物流配送中心，对内部各个门店所需商品进行统一配 送。这是目前连锁零售业广泛采用的一种配送模式，在大型连锁零售企业的物流配送方面 发挥了重要作用。 （2）第三方物流配送模式）第三方物流配送模式 即企业把自己的物流活动以合同方式委托给专业物流企业（第三方物流） ，同时通过信 息系统对物流进行全程管理和控制。调查显示，北京市社区零售业中仅有3%的企业选择了 第三方物流配送。而在美国，80%以上的企业都采用第三方物流配送模式。 （3）共同配送模式）共同配送模式 共同配送是由多个企业联合组织实施的配送活动，比较适合规模较小、资金不太雄厚 的中小型企业。通过共同配送，可以减轻它们在物流设施投资方面的压力，又能集中各参 与企业的资源实现集中配送，提高物流效率和服务水平，使参与企业实现“共赢”。 （4）供应商直送模式）供应商直送模式 供应商配送模式是指由供应商或生产企业直接将商品在指定的时间送到指定地点。这 是规模较大的便利店或超市通常采用的一种配送模式。对于社区小卖部和规模较小的便利 店来说，一方面，由于其采购数量少，供应商一般不会无偿承担配送业务；另一方面，门 店商品种类较多，如果全部采用供应商送货的方式，势必会造成门店频繁接货，影响正常 营业，配送效率也大打折扣。此外，各个供应商的物流配送服务水平存在很大差异，很难 保证所有供应商都能满足门店的要求。 社区零售业物流配送模式的选择社区零售业物流配送模式的选择 很多小卖部和便利店之所以发展缓慢，一个重要的制约瓶颈是物流配送。这类企业主 要经营食品、日用品、蔬菜、水果等商品，购物的便利性是其突出优势，也是它们得以生 存的基础。因此，能否及时补货、提高非常温食品的新鲜度就成为它们经营成功的关键， 而要确保补货的及时性必须依靠高效的物流配送。 在此，针对不同类型的社区零售企业，给出以下几点建议。 （1）连锁便利店）连锁便利店 连锁便利店经营规模较大，资金实力比较雄厚，配送需求较多，物流管理能力强，宜 采用自营物流配送模式，自建物流配送中心（见图1） 。建立配送中心进行统一采购、统一 配送的效率会远远高于单个门店自行处理，只要各门店对物流配送的需求足够大，企业又 有足够的资金组建配送中心，即投入产出比较高，企业就应采用自营配送中心模式。此外， 自营物流的企业还应具备较强的物流管理能力。 （2）中型便利店）中型便利店 有些中型便利店拥有自己独立的配送中心、运输车队和相应的附属设施，但由于其规 模不大，物流需求不充分，配送过程中经常出现车辆不满载的现象，如果各门店广域分布， 自营配送将造成运力的极大浪费。对于中小型便利店，既要降低配送成本，又要保证配送 效率，共同配送模式是一种比较理想的选择，如图2所示。具体做法是，联合两个或两个以 上的中小型便利店公司，共同使用配送中心的设施，对于门店需求量少的商品或离配送中 心较远的门店的配送业务可以委托或受托给其他配送中心，而门店需求量大的商品则仍然 由本企业的配送中心统一配送。这样既能保障物流配送的高效率，降低配送成本，又能使 本企业的物流具有相对的独立性。 有些中型便利店没有自己独立的配送中心，但有一些零星的物流资源，如几辆车、几 个装货工人等。在这种情况下，企业可以联合多家不具备独立配送中心的便利店，将各企 业的物流资源集中在一起共同组建配送中心。该配送中心负责所有参与方的物流配送业务， 不但使社会零散的物流资源得到优化配置、发挥规模经济效益，又提高了所有参与方的配 送效率、降低了自身物流成本，如图3所示。 （3）小卖部及）小卖部及“迷你迷你”便利店便利店 社区零售业还包含遍布于北京市各个角落的小卖部及“迷你”便利店，其规模极小，缺 乏足够的资金组建物流配送中心。由于它们需要小批量、高频率的配送，如果采用供应商 直送模式，不仅增加供应商的配送成本，也会使门店由于频繁接货而降低效率。对于这类 企业来说，既节约物流成本，又能保证配送及时性的最好方法就是依赖于一家大型批发商， 由批发商的配送中心对各种商品实施配送。通常，大型批发商的商品品种比较齐全，企业 采购的所有商品完全可以通过一家大型批发商购齐，既节约了交易成本，又提高了自