牛皮癣患者吃鸡蛋的三大误区

牛皮癣患者在患病过程中长出现不断脱屑、皮肤破损，这样牛皮癣患者在患病过程中长出现不断脱屑、皮肤破损，这样 身体容易损失大量蛋白质，所以需要多补充优质蛋白，才能维身体容易损失大量蛋白质，所以需要多补充优质蛋白，才能维 护人体的营养平衡。这里，山东济南现代皮肤病医院牛皮癣治护人体的营养平衡。这里，山东济南现代皮肤病医院牛皮癣治 疗中心的专家告诉我们：吃鸡蛋就是一个很好的营养补充源，疗中心的专家告诉我们：吃鸡蛋就是一个很好的营养补充源， 但是很多牛皮癣患者在吃鸡蛋上存在很多误区，因此专家针对但是很多牛皮癣患者在吃鸡蛋上存在很多误区，因此专家针对 这些牛皮癣误区做出以下分析：这些牛皮癣误区做出以下分析： 牛皮癣患者吃鸡蛋误区一牛皮癣患者吃鸡蛋误区一 有些牛皮癣患者有吃生鸡蛋的习惯，以为生吃比熟吃补身体。有些牛皮癣患者有吃生鸡蛋的习惯，以为生吃比熟吃补身体。 其实，这种吃法是不正确的，是有害的。因为鸡蛋由鸡的卵巢其实，这种吃法是不正确的，是有害的。因为鸡蛋由鸡的卵巢 和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表 面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠 道病或食物中毒。道病或食物中毒。 生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有 时还能使牛皮癣患者呕吐。生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的时还能使牛皮癣患者呕吐。生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的 物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸 收。收。 最新研究表明，若牛皮癣患者长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清最新研究表明，若牛皮癣患者长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清 内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使 生物素不能被肠壁吸收，则可导致精神倦怠、肌肉酸痛、毛发生物素不能被肠壁吸收，则可导致精神倦怠、肌肉酸痛、毛发 脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。 牛皮癣患者吃鸡蛋误区二牛皮癣患者吃鸡蛋误区二 有些牛皮癣患者喜欢吃毛鸡蛋，认为这种未孵出的小鸡有营有些牛皮癣患者喜欢吃毛鸡蛋，认为这种未孵出的小鸡有营 养。民间认为，鸡胚蛋具有补气之功效，常食用可使面色红润，养。民间认为，鸡胚蛋具有补气之功效，常食用可使面色红润， 食欲增加，身体强壮，并延缓衰老等。另外鸡胚蛋含有类似食欲增加，身体强壮，并延缓衰老等。另外鸡胚蛋含有类似 “人体胎盘人体胎盘”的某些成分，能改善胃肠功能，有增进食欲和抗的某些成分，能改善胃肠功能，有增进食欲和抗 衰老作用。衰老作用。 但是，目前在市场上出售的鸡胚蛋大多是用于孵化小鸡的鸡但是，目前在市场上出售的鸡胚蛋大多是用于孵化小鸡的鸡 蛋，是因温度、湿度不当或感染病菌而发育停止死于蛋壳内的蛋，是因温度、湿度不当或感染病菌而发育停止死于蛋壳内的 鸡胚蛋。这种死胚蛋中原来含有的蛋白质、脂肪、糖类、无机鸡胚蛋。这种死胚蛋中原来含有的蛋白质、脂肪、糖类、无机 盐及维生素等营养成分已全部或部分发生变化。经测定，死胚盐及维生素等营养成分已全部或部分发生变化。经测定，死胚 蛋里几乎蛋里几乎 100%100%含有病菌。食用这种不新鲜的死胚蛋不但营养价含有病菌。食用这种不新鲜的死胚蛋不但营养价 值不高，且容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。值不高，且容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。 牛皮癣患者吃鸡蛋误区三牛皮癣患者吃鸡蛋误区三 很多患者认为鸡蛋吃得越多越好。但是一个人的肠胃功能是很多患者认为鸡蛋吃得越多越好。但是一个人的肠胃功能是 有限的，患者食入过多蛋白质，还会在肠道中异常分解，产生有限的，患者食入过多蛋白质，还会在肠道中异常分解，产生 大量的氨、羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害很大，大量的氨、羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害很大， 容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。现代容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。现代 医学把这些症状称为医学把这些症状称为“蛋白质中毒综合征蛋白质中毒综合征”。 牛皮癣患者事实牛皮癣患者事实 上只需要每天吃上只需要每天吃 1-21-2 个鸡蛋就可以为身体提供足够的营养了。个鸡蛋就可以为身体提供足够的营养了。 山东济南现代皮肤病医院牛皮癣治疗中心山东济南现代皮肤病医院牛皮癣治疗中心的专家最后提醒广的专家最后提醒广 大患者：牛皮癣的饮食固然重要，正确的饮食对牛皮癣来说是大