基础生物化学习题-川农

生 物 化 学 习 题 生物化学教研室 二七年四月 第一章 核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的 DNA 分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ） 。 A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（ ） 。 A、DNA 的 Tm 值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是（ ） 。 A、2，5 磷酸二酯键 B、氢键 C、3，5磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA 的分子结构特征是（ ） 。 A、有反密码环和3端有CCA 序列 B、有反密码环和5端有CCA 序列 C、有密码环 D、5端有CCA 序列 5、下列关于 DNA 分子中的碱基组成的定量关系（ ）是不正确的。 A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于 Watson-Crick DNA 双螺旋结构模型的叙述中（ ）是正确的。 A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基 A 和 G 配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 7、具5CpGpGpTpAp-3顺序的单链 DNA 能与下列（ ）RNA 杂交。 A、5-GpCpCpAp-3 B、5-GpCpCpApUp-3 C、5-UpApCpCpGp-3 D、5-TpApCpCpGp-3 8、RNA 和 DNA 彻底水解后的产物（ ） 。 A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于 mRNA 描述， （ ）是错误的。 A、原核细胞的 mRNA 在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞 mRNA 在 3端有特殊的 “尾巴”结构 C、真核细胞 mRNA 在5端有特殊的 “帽子”结构 D、原核细胞 mRNA 在5端有特殊的 “帽子”结构 10、tRNA 的三级结构是（ ） 。 A、三叶草叶形结构 B、倒 L 形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系 DNA 双螺旋稳定的最主要的力是（ ） 。 A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D 范德华力 12、下列关于 DNA 的双螺旋二级结构稳定的因素中（ ）是不正确的。 A、3，5磷酸二酯键 C、碱基堆积力 B、互补碱基对之间的氢键 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm 是指（ ）情况下的温度。 A、双螺旋 DNA 达到完全变性时 B、双螺旋 DNA 开始变性时 C、双螺旋 DNA 结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时 14、稀有核苷酸碱基主要见于（ ） 。 A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA 15、双链 DNA 的解链温度的增加，提示其中含量高的是（ ） 。 A、A 和 G B、C 和 T C、A 和 T D、C 和 G 16、核酸变性后，可发生的效应是（ ） 。 A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 17、某双链 DNA 纯样品含15的 A，该样品中 G 的含量为（ ） 。 A、35 B、15 C、30 D、20 18、预测下面（ ）基因组在紫外线照射下最容易发生突变。 A、双链 DNA 病毒 B、单链 DNA 病毒 C、线粒体基因组 D、细胞核基因组 19、下列关于 cAMP 的论述（ ）是错误的。 A、是由腺苷酸环化酶催化 ATP 产生 B、是由鸟苷酸环化酶催化 ATP 产生的 C、是细胞第二信息物质 D、可被磷酸二酯酶水解为5-AMP 20、下列关于 Z 型 DNA 结构的叙述（ ）是不正确的。 A、它是左手螺旋 B、每个螺旋有12个碱基对，每个碱基对上升 0.37nm C、DNA 的主链取 Z 字形 D、它是细胞内 DNA 存在的主要形式 21、下列关于 DNA 超螺旋的叙述（ ）是不正确的。 A、超螺旋密度 为负值，表示 DNA 螺旋不足 B、超螺旋密度 为正值，表示 DNA 螺旋不足 C、大部分细胞 DNA 呈负超螺旋 D、当 DNA 分子处于某种结构张力之下时才能形成超螺旋 22、下列（ ）技术常用于检测凝胶电泳分离后的限制性酶切片段。 A、Eastern blotting B、Southern blotting C、Northern blotting D、Western blotting 23、下列复合物中除（ ）外，均是核酸与蛋白质组成的复合物。 A、核糖体 B、病毒 C、核酶 D、端粒酶 24、胸腺嘧啶除了作为 DNA 的主要组分外，还经常出现在（ ）分子中。 A、mRNA B、tRNA C、rRNA D、hnRNA 25、艾滋病病毒 HIV 是一种（ ）病毒。 A、双链 DNA 病毒 B、单链 DNA 病毒 C、双链 RNA 病毒 D、单链 RNA 病毒 26、对 DNA 片段作物理图谱分析，需要用（ ） 。 A、核酸外切酶 B、DNaseI C、限制性内切酶 D、DNA 聚合酶 I 27、引起疯牛病（牛海绵脑病）的病原体是（ ） 。 A、一种 DNA B、一种 RNA C、一种蛋白质 D、一种多糖 28、RNA 经 NaOH 水解，其产物是（ ） 。 A、5核苷酸 B、2 核苷酸 C、3核苷酸 D、2 核苷酸和 3核苷酸 29、下述 DNA 中（ ）是单拷贝 DNA。 A、组蛋白基因 B、珠蛋白基因 C、rRNA 基因 D、tRNA 基因 30、snRNA 的功能是（ ） 。 A、作为 mRNA 的前身物 B、促进 mRNA 的成熟 C、催化 RNA 的合成 D、使 RNA 的碱基甲基化 31、在 mRNA 中，核苷酸之间（ ）连接。 A、磷酸酯键 B、氢键 C、糖苷键 D、磷酸二酯键 32、真核细胞 RNA 帽样结构中最多见的是（ ） 。 A、m7ApppNmp(Nm)pN B、m7GpppNmp(Nm)pN C、m7UpppNmp(Nm)pN D、m7CpppNmp(Nm)pN 33、DNA 变性后理化性质有下述那个改变（ ） 。 A、对260nm 紫外光吸收减少 B、溶液粘度下降 C、磷酸二酯键断裂 D、糖苷键断裂 34、决定 tRNA 携带氨基酸特异性的关键部位是（ ） 。 A、-XCCA 3末端 B、TC 环 C、HDU 环 D、反密码环 35、下列单股 DNA 片段中（ ）在双链状态下可形成回文结构。 A、ATGCCGTA B、ATGCTACG C、GTCATGAC D、GTATCTAT 36、下列对环核苷酸的描述（ ）是错误的。 A、是由5-核苷酸的磷酸基与核糖 C-3上的羟基脱水缩合成酯键,成为核苷的 3,5-环磷酸二酯 B、重要的环核苷酸有 cAMP 及 cGMP C、cAMP 在生理活动及物质代谢中有重要的调节作用,被称之为第二信使 D、环核苷酸的核糖分子中碳原子上没有自由的羟基 37、DNA 携带生物遗传信息这一事实意味着（ ） 。 A、不论哪一物种的碱基组成均应相同 B、病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的 C、同一生物不同组织的 DNA,其碱基组成相同 D、DNA 的碱基组成随机体年龄及营养状态而改变 38、下列关于核酸的描述（ ）是错误的。 A、核酸分子具有极性 B、多核苷酸链有两个不相同的末端 C、多核苷酸链的3-端为磷酸基 D、多核苷酸链的5-端为磷酸基 39、自然界游离核苷酸中的磷酸最常位于（ ）。 A、核苷的戊糖的 C-2上 B、核苷的戊糖的 C-3上 C、核苷的戊糖的 C-5上 D、核苷的戊糖的 C-2及 C-3上 40、核酸（ ）。 A、是生物小分子 B、存在于细胞内唯一的酸 C、是遗传的物质基础 D、是组成细胞的骨架 二、是非题（在题后括号内打或） 1、杂交双链是指 DNA 双链分开后两股单链的重新结合。 2、tRNA 的二级结构是倒 L 型。 3、DNA 分子中的 G 和 C 的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 4、Z 型 DNA 与 B 型 DNA 可以相互转变。 5、在 tRNA 分子中，除四种基本碱基（A、G 、C、U ）外，还含有稀有碱基。 6、一种生物所有体细胞的 DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生 物种的特征。 7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。 8、DNA 是遗传物质，而 RNA 则不是。 9、真核生物成熟 mRNA 的两端均带有游离的3OH。 10、核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。 11、基因表达的最终产物都是蛋白质。 12、毫无例外从结构基因中的 DNA 序列可以推出相应的蛋白质序列。 13、对于提纯的 DNA 样品，测得 OD260/OD2801.8，则说明样品中含有 RNA。 14、在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有 RNA 又含有 DNA 的病毒 15、生物体内，天然存在的 DNA 多为负超螺旋。 16、由两条互补链组成的一段 DNA 有相同的碱基组成。 17、所有生物的染色体都具有核小体结构。 18、核酸是两性电解质，但通常表现为酸性。 19、真核生物成熟 tRNA 的两端均带有游离的3-OH。 20、用于核酸分离的凝胶电泳有琼脂糖凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳。 三、问答题： 1、某 DNA 样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计） ，计算其余碱基的百分含量。 2、DNA 和 RNA 的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要 区别是什么？ 3、DNA 双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？ 4、比较 tRNA、rRNA 和 mRNA 的结构和功能。 5、从两种不同细菌提取得 DNA 样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%， 计算这两种不同来源 DNA 四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉 （64）中分离出来的？为什么？ 6、计算（1）分子量为310 5的双股 DNA 分子的长度；（2）这种 DNA 一分子占有的体积； （3）这种 DNA 一分子占有的螺旋圈数。 （一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为 618） 7、用稀酸或高盐溶液处理染色质，可以使组蛋白与 DNA 解离，请解释。 8、真核mRNA和原核mRNA各有什么特点? 四、名词解释 DNA 的变性和复性 增色效应和减色效应 分子杂交 核酸探针 回文结构 Tm 值 Chargaff 定律 碱基配对 超螺旋 DNA 拓扑异构酶 参考答案 一、选择题 1. B 2. D 3. C 4. A 5. D 6. A 7. C 8. C 9. A 10. B 11. C 12. A 13. C 14. C 15. D 16. B 17. A 18. B 19. B 20. D 21. B 22. B 23. C 24. B 25. D 26. C 27. C 28. D 29. B 30. B 31. D 32. B 33. B 34. A 35. C 36. D 37. C 38. C 39. C 40. C 二、是非题 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 第二章 蛋白质化学 一、选择题 1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为 （ ）。 A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两 个 -碳原子处于（ ）。 A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是 pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是（ ）。 A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是（ ）。 A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 D、不一定 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（ ）。 A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是指蛋白质（ ）。 A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、 （ ）氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构。 A、Met B、Ser C、Glu D、Cys 8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（ ）。 A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构， （ ）。 A、全部是 L型 B、全部是 D 型 C、部分是 L型，部分是 D型 D、除甘氨酸外都是 L型 10、谷氨酸的 pK1(-COOH)为2.19，pK 2(-N+H3)为9.67，pK 3r(-COOH)为4.25，其 pI 是 （ ）。 A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93 11、在生理 pH 情况下，下列氨基酸中（ ）带净负电荷。 A、Pro B、Lys C、His D、Glu 12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）。 A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 13、破坏 螺旋结构的氨基酸残基之一是（ ）。 A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）。 A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（ ）。 A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐 16、下列（ ）方法可得到蛋白质的“指纹图谱” 。 A、酸水解，然后凝胶过滤 B、彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸组成 C、用氨肽酶水解并测定被释放的氨基酸组成 D、用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳 17、下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述（ ）是正确的。 A、从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能 B、蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常 C、只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性 D、只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性 18、下列关于肽链部分断裂的叙述（ ）是正确的。 A、溴化氰断裂苏氨酸的羧基形成的肽键 B、胰蛋白酶专一性水解碱性氨基酸的羧基形成的肽键 C、.胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键 D、胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的氨基形成的肽键 19、下列有关 Phe-Lys-Ala-Val-Phe -Leu-Lys 的叙述（ ）是正确的。 A、是一个六肽 B、是一个碱性多肽 C、对脂质表面无亲和力 D、是一个酸性多肽 20、下列（ ）侧链基团的 pKa 值最接近于生理 pH 值。 A、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸 21、关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（ ）。 A具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 B天然蛋白质分子均有三级结构 C三级结构的稳定性主要是次级键维系 D亲水基团多聚集在三级结构的表面 22、有一个多肽经酸水解后产生等摩尔的 Lys、Gly 和 Ala。如果用胰蛋白酶水解该肽， 仅发现有游离的 Gly 和一个二肽。下列多肽的一级结构中， （ ）符合该肽的结构。 A、 Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala B、Ala-Lys-Gly C、Lys-Gly-Ala D、Gly-Lys-Ala 23、下面（ ）不是测定蛋白质肽链的 N-端的方法。 A、Sanger 法 B、Edman 法 C、肼解法 D、DNS 法 二、是非题（在题后括号内打或） 1、一氨基一羧基氨基酸的 pI 接近中性，因为-COOH 和-NH +3的解离度相等。 2、 构 型 的 改 变 必 须 有 旧 的 共 价 健 的 破 坏 和 新 的 共 价 键 的 形 成 ， 而 构 象 的 改 变 则 不 发 生 此 变 化 。 3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。 4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。 5、用羧肽酶 A 水解一个肽，发现释放最快的是 Leu，其次是 Gly，据此可断定，此肽 的 C 端序列是 Gly-Leu。 6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。 7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分 子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。 8、 镰 刀 型 红 细 胞 贫 血 病 是 一 种 先 天 性 遗 传 病 ， 其 病 因 是 由 于 血 红 蛋 白 的 代 谢 发 生 障 碍 。 9、在蛋白质分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。 10、蛋白质多肽链主链骨架由 NCCNCCNCC方式组成。 11、天然氨基酸都有一个不对称 -碳原子。 12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。 14、血红蛋白和肌红蛋白都有运送氧的功能，因它们的结构相同。 15、蛋白质的变性是其立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。 16、可用8mol.L -1尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。 17、某蛋白质在 pH6时向阳极移动，则其等电点小于 6。 18、所有氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色的化合物。 三、问答题和计算题： 1、 为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？蛋白质元素组成有何特点？ 2、试比较较 Gly、Pro 与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成 有何影响？ 3、蛋白质水溶液为什么是一种稳定的亲水胶体？ 4、为什么说蛋白质天然构象的信息存在于氨基酸顺序中。蛋白质的结构与功能之间有 什么关系？ 5、什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。 6、聚赖氨酸（poly Lys）在 pH 7时呈无规则线团，在 pH 10时则呈 -螺旋；聚谷氨 酸（poly Glu） ，在 pH 7时呈无规则线团，在 pH 4时则呈 -螺旋，为什么？ 7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于 -螺旋的形成，为什么？ 8、已知某蛋白质的多肽链的一些节段是 -螺旋，而另一些节段是 -折叠。该蛋白质 的分子量为240 000，其分子长5.0610 -5cm,求分子中 -螺旋和 -折叠的百分率.(蛋白 质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在 -螺旋中的长度0.15nm，在 - 折叠中的长度为0.35nm)。 9、计算 pH7.0时，下列十肽所带的净电荷。 Ala-Met-Phe-Glu-Tyr-Val-Leu-Typ-Gly-Ile 四、名词解释 蛋白质等电点（pI） 肽键和肽链 肽平面及二面角 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 超二级结构 结构域 蛋白质变性与复性 分子病 盐析法 别构效应 参考答案 一、选择题 1. C 2.C 3.B 4.C 5.B 6.B 7.D 8.C 9.D 10.B 11.D 12.B 13.C 14.D 15.C 16.D 17.C 18.B 19.B 20 D 21A 22B 23C 二、是非题 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16 17 18 第三章 酶 一、选择题 1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此 最恰当的解释是（ ）。 A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物 C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过 多 底 物 与 酶 发 生 不 利 于 催 化 反 应 的 结 合 2、米氏常数 Km 可以用来度量（ ）。 A、酶和底物亲和力大小 B、酶促反应速度大小 C、酶被底物饱和程度 D、酶的稳定性 3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够（ ）。 A.提高反应所需活化能 B、降低反应所需活化能 C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小 4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（ ）。 A、紧 B、松 C、专一 5、下列关于辅基的叙述（ ）是正确的。 A、是一种结合蛋白质 B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递 C、与酶蛋白的结合比较疏松 D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开 6、酶促反应中决定酶专一性的部分是（ ）。 A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团 7、下列关于酶的国际单位的论述（ ）是正确的。 A、一个 IU 单位是指在最适条件下，每分钟催化1oL 底物转化所需的酶量 B、 一个 IU 单位是指在最适条件下，每秒钟催化 lmoL 产物生成所需的酶量 B、 一个 IU 单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL 底物转化所需的酶量 B、一个 IU 单位是指在最适条件下，每秒钟催化1moL 底物转化所需的酶量 8、全酶是指（ ）。 A、酶的辅助因子以外的部分 B、酶的无活性前体 C、一种酶一抑制剂复合物 D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。 9、根据米氏方程，有关s与 Km 之间关系的说法不正确的是 （ ）。 A、当s Km 时，反应速度与底物浓度无关。 D、当s=2/3Km 时，V=25Vmax 10、已知某酶的 Km 值为0.05mol.L -1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度 的80时底物的浓度应为（ ）。 A、0.2mol.L -1 B、0.4mol.L -1 C、0.1mol.L -1 D、0.05mol.L -1 11、某酶今有4种底物(S)，其 Km 值如下，该酶的最适底物为（ ）。 A、S 1：Km510 -5M B、S 2：Km110 -5M C、S 3：Km1010 -5M D、S 4：Km0.110 -5M 12、酶促反应速度为其最大反应速度的80时，Km 等于（ ）。 A、S B、1/2S C、1/4S D、0.4S 13、下列关于酶特性的叙述（ ）是错误的。 A、催化效率高 B、专一性强 C、作用条件温和 D、都 有 辅 因 子 参 与 催 化 反 应 14、酶具有高效催化能力的原因是（ ）。 A、酶能降低反应的活化能 B、酶能催化热力学上不能进行的反应 C、酶能改变化学反应的平衡点 D、酶能提高反应物分子的活化能 15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（ ）。 A、Vmax 不变，Km 增大 B、Vmax 不变，Km 减小 C、Vmax 增大，Km 不变 D、Vmax 减小，Km 不变 16、目前公认的酶与底物结合的学说是（ ）。 A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说 17、变构酶是一种（ ）。 A、单体酶 B、寡聚酶 C、多酶复合体 D、米氏酶 18、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（ ）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、糖蛋白 19、下列关于酶活性中心的叙述正确的是（ ）。 A、所有酶都有活性中心 B、所有酶的活性中心都含有辅酶 C、酶的活性中心都含有金属离子 D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。 20、乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合 成酶，这种酶有（ ）种同工酶。 A、两种 B、三种 C、四种 D、五种 21、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（ ）。 A、反馈抑制 B、非竞争性抑制 C、竞争性抑制 D、底物抑制 22、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如（ ）。 A、辅酶 A 含尼克酰胺 B、FAD 含有吡哆醛 C、FH 4含有叶酸 D、脱羧辅酶含生物素 23、NAD +在酶促反应中转移（ ）。 A、氨基 B、氢原子 C、氧原子 D、羧基 24、FAD 或 FMN 中含有（ ）。 A、尼克酸 B、核黄素 C、吡哆醛 D、吡哆胺 25、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（ ）。 A、传递氢 B、传递二碳基团 C、传递一碳基因 D、传递氨基 26、生物素是下列（ ）的辅酶。 A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、丙酮酸脱氢酶系 D、丙酮酸羧化酶 27、下列（ ）能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗。 A、维生素 B6 B、核黄素 C、叶酸 D、泛酸 28、端粒酶是一种（ ）。 a.限制性内切酶 b.反转录酶 c.RNA 聚合酶 d.肽酰转移酶 29、在酶的分离纯化中最理想的实验结果是（ ）。 A、纯化倍数高，回收率高 B、蛋白回收率高 C、回收率小但纯化倍数高 D、比活力最大 30、 酶的竞争性抑制剂可以使（ ）。 A、Vmax 减少，Km 减小 B、Vmax 不变，Km 增加 C、Vmax 不变， Km 减小 D、Vmax 减小，Km 增加 31、酶原是酶的（ ）前体。 A、有活性 B、无活性 C、提高活性 D、降低活性 32、下列关于酶的叙述，正确的是（ ）。 A、能改变反应的G，加速反应进行 B、改变反应的平衡常数 C、降低反应的活化能 D、与一般催化剂相比，专一性更高，效率相同。 二、是非题（在题后括号内打或） 1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。 2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。 3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。 4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的 Km 值应该是最小。 5、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应的蛋白质都是酶。 6、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。 7、酶活性中心是酶分子的一小部分。 8、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 9、竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。 10、L-氨基酸氧化酶可以催化 D-氨基酸氧化。 11、维生素 E 的别名叫生育酚，维生素 K 的别名叫凝血维生素。 12、泛酸在生物体内用以构成辅酶 A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。 13、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。 14、当S Km 时，v 趋向于 Vmax，此时只有通过增加E来增加 v。 15、作为一种酶激活剂的金属离子也可能作为另外一种酶的抑制剂。 16、别构酶的反应初速度对底物浓度作图不遵循米氏方程。 17、别构酶常是系列反应酶系统的最后一个酶。 18、磺胺类药物抑制细菌生长的生化机理可以用酶的非竞争性抑制作用来解释。 19、大多数维生素可直接作为酶的辅酶。 20、酶是一类特殊的催化剂，可以在高温、高压等剧烈条件下进行催化反应。 三、问答题： 1、简述酶作为生物催化剂与一般催化剂的共性及个性。 2、影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？ 3、有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml 测定淀粉酶活力，测知每5分 钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为： 在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位） 。 4、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。 5、试述敌百虫等有机磷农药杀死害虫的生化机理。 6、什么是米氏方程，米氏常数 Km 的意义是什么？试求酶促反应速度达到最大反应速 度的99时，所需求的底物浓度（用 Km 表示） 7、什么是同工酶？为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？同工酶在科学研究和实践 中有何应用？ 8、酶降低反应活化能实现高效率的重要因素是什么？ 9、和非酶催化剂相比，酶在结构上和催化机理上有什么特点？ 10、试述维生素与辅酶、辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么？ 11、称取25mg 蛋白酶配成25ml 溶液，取2ml 溶液测得含蛋白氮 0.2mg，另取0.1ml 溶 液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug 酪氨酸，假定1个酶活力单位定义 为每分钟产生1ug 酪氨酸的酶量，请计算：（1）酶溶液的蛋白浓度及比活。 （2）每克酶 制剂的总蛋白含量及总活力。 四、名词解释 酶的活性中心 酶原 活力单位 比活力 诱导契合学说 米氏常数 协同效应 竟争性抑制作用 非竟争性抑制作用 多酶体系 同工酶 共价调节酶 固定化酶 别(变) 构效应 ribozyme 维生素 辅酶和辅基 参考答案 一、选择题 1. C 2.A 3.B 4. B 5.D 6.A 7.A 8.D 9.D 10.A 11.D 12.C 13.D 14.A 15.D 16.B 17.B 18.B 19.A 20.D 21.C 22.C 23.B 24.B 25.D 26.D 27.C 28.B 29.A 30.B 31A 32C 二、是非题 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 第四章 糖类代谢 一、选择题 1、在厌氧条件下，下列( )会在哺乳动物肌肉组织中积累。 A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO 2 2、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。 A、NADPH+H + B、NAD + C、ADP D、CoASH 3、磷酸戊糖途径中需要的酶有( )。 A、异柠檬酸脱氢酶 B、6-磷酸果糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D、转氨酶 4、下面( )酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用。 A、丙酮酸激酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、1,6二磷酸果糖激酶 D、已糖激酶 5、生物体内 ATP 最主要的来源是( )。 A、糖酵解 B、TCA 循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用 6、TCA 循环中发生底物水平磷酸化的化合物是( )。 A-酮戊二酸 B琥珀酰 C琥珀酰 CoA D苹果酸 7、丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述( )物质。 A乙酰 CoA B硫辛酸 CTPP D生物素 8、下列化合物中( )是琥珀酸脱氢酶的辅酶。 A、生物素 B、FAD C、NADP+ D、NAD+ 9、在三羧酸循环中，由 酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要( )。 A、NAD + B、NADP + C、CoASH D、ATP 10、丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它( )。 A、抑制柠檬酸合成酶 B、抑制琥珀酸脱氢酶 C、阻断电子传递 D、抑制丙酮酸脱氢酶 11、糖酵解是在细胞的( )部位进行的。 A、线粒体基质 B、胞液中 C、内质网膜上 D、细胞核内 12、由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是( )。 A、果糖二磷酸酶 B、葡萄糖-6-磷酸脂酶 C、磷酸果糖激酶 D、磷酸化酶 13、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是( )。 A、-1，6-糖苷键 B、-1，6-糖苷键 C、-1，4-糖苷键 D、-1，4-糖苷键 14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H 的辅助因子是( )。 A、FAD B、CoA C、NAD+ D、TPP 15、糖的有氧氧化的最终产物是( )。 A、CO 2+H2O+ATP B、乳酸 C、丙酮酸 D、乙酰 CoA 16、需要引物分子参与生物合成反应的有( )。 A、酮体生成 B、脂肪酸合成 C、糖原合成 D、糖异生合成葡萄糖 17、下列物质中（ ）能促进糖异生作用。 A、ADP B、AMP C、ATP D、GDP 18、植物合成蔗糖的主要酶是( )。 A、蔗糖合酶 B、蔗糖磷酸化酶 C、蔗糖磷酸合酶 D、转化酶 19、不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( )。 A-磷酸甘油 B丙酮酸 C、乳酸 D、乙酰 CoA 20、丙酮酸激酶是何途径的关键酶（ ） 。 A、磷酸戊糖途径 B、糖异生 C、糖的有氧氧化 D、糖酵解 21、动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径是（ ） 。 A、糖异生 B、糖有氧氧化 C、糖酵解 D、糖原分解 22、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（ ） 。 A、糖异生 B、糖酵解 C、三羧酸循环 D、磷酸戊糖途径 23、关于三羧酸循环（ ）是错误的。 A、是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径 B、受 ATP/ADP 比值的调节 C、NADH 可抑制柠檬酸合酶 D、NADH 氧化需要线粒体穿梭系统。 24、糖酵解时（ ）代谢物提供 P 使 ADP 生成 ATP： A、3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B、1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C、1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖 D、6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸 25、生物素是（ ）的辅酶。 A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸羧化酶 C、烯醇化酶 D、醛缩酶 26、丙酮酸在动物体内可转变为下列产物，除了（ ） 。 A、乳酸 B、核糖 C、甘油 D、亚油酸 27、原核生物中，有氧条件下，利用1摩尔葡萄糖生成的净 ATP 摩尔数与在无氧条件下 利用1摩尔生成的净 ATP 摩尔数的最近比值是（ ） 。 A2:1 B9:1 C18:1 D19:1 28、催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ） 。 A、R-酶 B、D-酶 C、Q-酶 D、-1，6-糖苷酶 29、在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生 FADH2步骤是（ ） 。 A、琥珀酸延胡索酸 B、异柠檬酸-酮戊二酸 C、-戊二酸琥珀酰 CoA D、苹果酸草酰乙酸 30、由葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为（ ） 。 A、1 B、2 C、3 D. 4 31、丙酮酸羧化酶的活性依赖（ ）作为变构激活剂。 A、ATP B、异柠檬酸 C、柠檬酸 D、乙酰 CoA 32、人体生理活动的主要直接供能物质是（ ）。 A、ATP B、GTP C、脂肪 D、葡萄糖 33、三羧酸循环的关键限速酶是（ ）。 A、丙酮酸脱氢酶 B、柠檬酸合酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、异柠檬酸脱氢酶 34、异柠檬酸脱氢酶的别构抑制剂是（ ）。 A、ATP B、NAD + C、柠檬酸 D、乙酰 coA 35、葡萄糖与甘油共同的代谢中间产物是（ ）。 A、丙酮酸 B、3-磷酸甘油酸 C、磷酸二羟丙酮 D、磷酸烯醇式丙酮酸 36、丙酮酸羧化酶是存在于（ ）。 A、胞液 B、线粒体 C、胞核 D、内质网 37、除（ ）化合物外,其余的都含有高能磷酸键。 A、ADP B、磷酸肌酸 C、6-磷酸葡萄糖 D、磷酸烯醇式丙酮酸 38、饥饿一天时血糖的主要来源途径是（ ）。 A、肠道吸收 B、肝糖元分解 C、肌糖元分解 D、糖异生 二、是非题（在题后括号内打或） 1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的 ATP 分子数比糖酵解时产生的 ATP 多一倍。 2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成 ATP。 3、6磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。 4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。 5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。 6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使 NAD+再生。 7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化， 以使循环所需的载氢体再生。 8、-淀粉酶和 -淀粉酶的区别在于 -淀粉酶水解 -1，4糖苷键，-淀粉酶水 解 -1，4糖苷键。 9、ATP 是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。 10、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。 11、动物体内的乙酰 CoA 不能作为糖异生的物质。 12、柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。 13、淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要“引物”存在。 14、联系糖原异生作用与三羧酸循环的酶是丙酮酸羧化酶。 15、在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化 -1，4糖苷键的形成，又可催化 -1，4糖 苷键的分解。 16、三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸的前提。 17、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下之2H 的辅助因子是 FAD。 18、乳酸糖异生为葡萄糖后可补充血糖并在肌肉中糖酵解为乳酸。 19、三羧酸循环是三大营养素相互转变的途径。 20、ATP/ADP 比值低时 EMP 途径打开，糖异生活性也提高。 三、问答题： 1、何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？ 2、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？ 3、糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？ 4、试述糖异生与糖酵解代谢途径的关系和差异。生物体通过什么样的方式来实现分解 和合成代谢途径的单向性？ 5、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？ 6、什么是乙醛酸循环？有何意义？ 7、为什么糖酵解途径中产生的 NADH 必须被氧化成 NAD+才能被循环利用？ 8、试说明丙氨酸的成糖过程。 9、试述无氧酵解、有氧氧化及磷酸戊糖旁路三条糖代谢途径之间的关系。 10、酿酒业是我国传统轻工业的重要产业之一，其生化机制是在酿酒酵母等微生物的 作用下从葡萄糖代谢为乙醇的过程。请写出在细胞内葡萄糖转化为乙醇的代谢途径。 四、名词解释 发酵 糖酵解途径 糖的有氧氧化 糖核苷酸 糖酵解 三羧酸循环 磷酸戊糖途径 乙醛酸循环 糖异生作用 糖原 参考答案 一、选择题 1. C 2. A 3. C 4. B 5. D 6. C 7. D 8. B 9. A 10. B 11. B 12. B 13. C 14. C 15. A 16. C 17. C 18. C 19. D 20. D 21. B 22. D 23. D 24. B 25. B 26. D 27. D 28. C 29. A 30. B 31. D 32. A 33. B 34. A 35. C 36. B 37. C 38. D 二、是非题 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 第五章 生物氧化和氧化磷酸化 一、选择题 1、如果质子不经过 F1F 0-ATP 合成酶回到线粒体基质，则会发生： A氧化 B还原 C解偶联、 D紧密偶联 2、离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和 氧气摄入量： A更多的 TCA 循环的酶 BADP CFADH 2 DNADH 3、下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是： A延胡索酸琥珀酸 BCoQCoQH 2 C细胞色素 a（Fe 2 Fe 3 ） DNAD NADH 4、下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键： ANAD BADP CNADPH DFMN 5、下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应： A苹果酸草酰乙酸 B甘油酸-1,3-二磷酸甘油酸-3-磷酸 C柠檬酸-酮戊二酸 D琥珀酸延胡索酸 6、乙酰 CoA 彻底氧化过程中的 PO 值是： A2.0 B2.5 C3.0 D3.5 7、肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存： AADP B磷