全文预览已结束
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
Q:什么是益生菌？ 益生菌是定植在消化道内能维持健康功效的细菌。大多数益生菌产 品中的菌属于乳杆菌属（Lactobacillus spp.）或双歧杆菌属 （Bifidobacterium spp.） Q:益生菌在肠道内是如何工作的？ 成年人的消化系统是相当复杂的，含有大约 100 万亿个细菌。这个 神奇的网络依赖有益菌和潜在的有害菌之间的巧妙平衡。益生菌有 助于维持消化系统的平衡。 作用模式：科学的试验设计能为益生菌在人体内消化系统中维持微 菌群的平衡作用提供证据。总的益生菌作用模式能够总结如下： 由于在营养上的争夺，益生菌使有害细菌的生长和复制发生困难。 由于在肠道上较佳的黏附性，使其将有害菌排挤出去（黏附性是一 个很重要的因素，可防止菌株被排挤） 。 Q:哪些人群需要添加益生菌作为膳食补充？ 有报道的益生菌的健康功效包括对消化系统的改善，辅助治疗轮状 病毒引起的腹泻、抗生素综合征引起的腹泻、旅行中水土不服引起 的腹泻、便秘、女性阴道感染和过敏性湿疹。益生菌被证明在其他 方面也有健康功效，例如降低结肠肿瘤的风险，降低胆固醇水平和 提高免疫力。 Q:益生菌是怎么影响人体健康的？ 如果消化系统处于良好的平衡状态，则人体的有益菌足够的。当这 个平衡受到影响，天然的有益菌数量下降，这是摄入益生菌补充剂 对身体是有好处的。现代生活的许多因素会导致细菌的不平衡，例 如生活压力、旅途、抗生素、治疗和食物中的食品添加剂，以及某 些食品和药物等。 Q:益生菌盒功能性食品的区别在哪里？ “功能性食品”是一种广泛有意义上食品，添加了某些利于健康的 营养成分。一种食品在添加了益生菌或其他健康声称的配料，如维 生素、钙、膳食纤维或抗氧化剂后都称为功能性食品。在全球的许 多地方，益生菌在食品工业领域是最著名、最成功的功能性配料。 Q:哪些产品中含有益生菌？ 益生菌通常在发酵的乳制品中比较普遍。最普遍的应用是添加酸奶 和饮用型酸奶中，但是还有一些含益生菌的产品，如奶酪、牛奶、 酸奶油等也可在市场上找到。许多膳食补充剂也含有益生菌。另外， 益生菌还被作为动物饲料添加剂和动物健康补充剂，以提高动物产 品的产量。 Q:在膳食补充剂中的益生菌是否是活性的？ 如果储存环境干燥且稳定性较好，粉末状的益生菌与其他粉末混合 或被装入胶囊后能够存活。在干燥状态下它们处于休眠状态，在接
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论