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文档简介

元旦春节期间食品安全工作总结 为认真贯彻落实新食安办20109 号文件精神，做好辖区元旦春 节期间食品安全工作，我街道高度重视、认真安全，积极部署，切实 加强我区在 2011 年元旦春节期间食品安全工作，节日期间共出动 60 余人次，检查饮食等与食品有关店共 80 多间，防止食品安全事故 发展，保障辖区人民饮食安全，确保辖区居民度过了喜庆祥和的元 旦春节现将有关情况总结汇报如下： 一、加强领导，明确责任，确保节日期间食品安全 我街道接到市食安办文件后，党政领导高度重视，立刻动员安排 卫生、农业、居委会等相关部门，要求全辖区高度重视，切实加强 2011 年元旦春节期间食品安全监管工作。 二、互通信息，协调到位，严防监管缺失 我街道切实加强元旦春节期间食品安全工作的组织领导，互通 信息，及时研究部署有关工作。街道食品安全工作领导小组强化食 品安全分段监管下的综合协调力度，强化综合协调措施，对涉及多 个部门的职能交叉部位和薄弱环节，加强了信息沟通，主动衔接，密 切配合，形成齐抓共管的合力，加大联合执法力度，防止监管脱节， 坚决消除监管空白和盲区，严防监管缺失，确保食品质量安全。 三、突出重点，强化监管，杜绝食品安全事故发生 1、加强了对节日市场及热销食品质量安全整治 街道食品安全办公室工作人员对辖区各超市及经贸大学集贸市 场销售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水产品、蔬菜、米面及 其制品、食用植物油、调味品、儿童食品、酒类、饮料、糖果、糕点和 散装食品进货、销售情况进行了督导检查，重点排查了乳制品、火锅 添加剂、红酒等产品，杜绝三无产品、假冒伪劣产品流入市场。 2、加强对农产品种养殖各环节食品安全整治 关于农产品种养殖环节。重点整治了辖区农产品种养殖业投入 品使用情况。督导辖区养殖户按规定使用兽药、饲料添加剂等。加大 了对蔬菜、水果等农产品农药残留的抽检力度，定期对蔬菜水果等 产品农药残留进行抽检。针对有色脐橙进行了专项治理，一经发现 立即要求停止销售。对禽畜养殖单位，要求其继续加强免疫，对病死 禽畜要进行合理化处理，严禁病死禽畜流入食品市场。 四、加强值班，保持通讯畅通，做好突发食品安全事件的应急准 备 元旦春节期间，我街道食安办认真执行应急值班工作制度，安 排好节日值班，搞好工作衔接，保证每天 24 小时通讯畅通。做好应 急准备，一旦发生食品安全社会性性事件，要及时采取措施，果断处 置。同时重大食品安全事故应急管理制度规定报告，确保事故得到 及时有效处理，绝
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