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乳腺癌术后饮食注意事项有哪些?乳腺癌严重威 胁着女性的健康，乳腺癌需手术治疗，如果不手术治 疗，只会使病情越来越恶化，在术后还要化疗，这对 患者的伤害很大。饮食对乳腺癌患者来说是很重要的， 对病情的影响也是很重要的。所以，在术后，一定要 对患者的饮食方面高度重视。那么，乳腺癌术后饮食 注意事项有哪些? 乳腺癌术后适宜吃的食物： 1.多吃富含抗癌成分的食物：下面列举几类对乳 腺癌患者有一定防治作用的食物： 卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚- 3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用， 抑制肿瘤的生长; 大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的 合成，同时含有维生素 C、维生素 A 等成分，可以起 到抗癌作用; 豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植 物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起 到抗癌成果; 芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺 癌细胞的生长。 另外，海带、紫菜、西红柿等食物中含有抗癌成 分，经常食用对于乳腺癌患者有一定的益处。 2.营养要充足： 乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当 增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类 的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、 牛肉、鸡肉或鱼肉等;忌食油炸类食物，少吃盐渍食 品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化， 荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食 的患者可适当吃一些山楂、萝卜、金桔等健胃食品， 增加患者食欲。 3.合理安排饮食与化疗的时间： 化疗当天，饮食应清淡可口;经静脉化疗时空腹 进行，因此应在化疗前 3 小时进食，此时食物已经基 本消化排空，化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕 吐的症状。口服化疗药物时，饭后半小时服用较好， 血药浓度达高峰时，此时已呈空腹状态，消化道反应 会轻些。化疗呕吐时可将生姜片含在嘴里，对于止吐 有一定帮助。 乳腺癌术后不宜吃的食物： 1.忌海腥河鲜类食物。乳腺癌患者使用此类食物 后，会使炎症扩散，不容易控制病情，这样的食物有 墨鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等。 2.忌食辛辣刺激性食物。如辣酱、芥末、辣油、 咖喱、辣椒、大蒜、榨菜等，食用后容易使炎症进一 步扩散，所以应该禁食。 3.忌食温热性食物。因为温热性食物容易生热助 火，导致病情加重，这样的食物有羊肉、荔枝、香莱、 雀蛋、雀肉、茴香、生姜、狗肉、酒、鸡肉、龙眼肉 等。 4.容易使人上火和不易消化的食物乳腺癌患者也 要禁食，如烧、烤、煎、炸食物。 以上就是乳腺癌患者术后饮食注意事项的介绍， 希望大家能够记住，正确的饮食方法对身体的恢复是 很有利的。暨南大学附属第
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