中国养殖业市场前景

中国养殖业市场前景 本文来源于： 我们国家的人口众多，并且农业人口占到很大的比例。在中国多年的改 革开放以来，农业人口的主要收入来源发生了巨大的变化。已经逐渐从传统的 种植业为主的劳动、创收模式，逐渐的发展成为以种植业、畜牧业和外出务工 为主的劳动、创收的模式。在畜牧业方面，传统的大畜牧业，主要以猪、鸡、 牛、羊、渔为主，随着传统畜牧业的迅猛发展，很多的中国农民已经无法再从 传统的大畜牧生产中去获取比较高额的回报了。而一些刚刚起步和一些甚至还 没有起步的特种养殖业，具有投资小、规模小、饲养回报高等特点，就适合我 国农民发展。随着社会的逐步地发展，要求分工越来越细，越来越专业。特种 养殖、专业养殖的行业，也必将逐渐的从传统的副业、辅业中逐渐地脱离出来， 而将发展成为一个独立的产业。传统的畜禽养殖，必将逐渐地走向规模化、集 团化、一体化和现代化。而相对比较弱小、并且覆盖面很宽的特养业，就需要 很多的人员、单位来进行专业、深入、系统地从事和完善这个产业。特种养殖 行业的蓬勃发展，也是社会发展的必然结果。我国的主要养殖牲畜主要有以下 几种： 1 、养小型草食动物 近年来，在我国发展起来的果子狸、竹鼠（冬芒狸） 、毛丝鼠、小灵 猫、野兔、獭兔、麝鼠、海狸鼠、紫貂和肉兔等，都具有很大的发展潜力。这 些动物的共同特点是以草食为主，需精料较少；繁殖周期短，产仔较多；饲料 易得，容易饲养；疫病较少，易于管理；设备简单，投资不大。同时，肉产品 营养丰富，而且药用或皮革用的价值很高。例如，饲养竹鼠，每只每天仅需粗 料 200250 克和精料 2025 克。一对成年竹鼠每年可循环繁殖仔鼠 2030 只左右。饲养 34 个月，每只体重可达 1.5-2 千克。目前，广州地区的市场价 为每千克 80100 元。此外，竹鼠的内脏器官还可以加工成高档生化药品，使 整体效益倍增。所有这些小型草食动物，只要不人为的“炒种” 、 “倒种” ，又进 行综合加工利用，其发展前景应该看好。 2、饲养高产奶牛 发达国家每人年消费奶量都在 300 千克以上，世界人均消费奶量也有 94 千克，而我国人均仅为 8.4 千克，湖南长沙人均只有 0.38 千克，国内外相关何 其悬殊！入世后，随着我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高，我国 奶业必将有一个高速度的发展。目前，国家正在推行“学生奶”计划。如果每 个中小学生每天喝一杯牛奶，则我国每年牛奶产量就得翻番生产。在我国，饲 养一头高产奶牛，年产奶量可达 7 吨，其料奶比仅为 0.25：1，每头奶牛年产 值为 1.3 万元，纯收入为 8000 元左右。如果一个农户年饲养 10 头高产奶牛， 一年可收入 810 万元。一头奶牛就是一棵“摇钱树” 。因此，在大中城市及 其郊区县（市） ，大力发展奶牛饲养业，再把奶产品综合加工搞上去，其经济效 益是十分可观的。 3、种草养鹅 鹅是草食家禽，在河、湖、沙滩洲地或林间空坪隙地以及荒山坡地等地方， 种植优质牧草，发展养鹅业，是一项很有前途的养殖业。鹅最喜欢吃的优质牧 草有苜蓿、三叶草、黑麦草、苏丹草以及近些年来从国外引入我国的矮象草、 扁穗牛鞭草、杂交狼尾草、鲁梅克斯、俄罗斯菜和串叶草等。这些牧草一般每 年每公顷产鲜草为 1020 吨，甚至有的多达 100200 吨。同时，营养价值也 很高，一般粗蛋白含量高达 1520 左右，是喂鹅的优质饲草。一般每 667 平方米（1 亩）可养鹅 200250 羽，每羽鹅饲养 7080 天，平均体重可达 3.5 千克左右，而每羽鹅生产成本约为 1315 元。据目前市场价，活鹅销售价 为每千克 8 10 元，则种草养鹅每亩产值为 56008750 元，平均约为 7200 元。除去成本，每亩纯收入约 4200 元。如果再进行综合加工利用，生产 鹅肥 肝、鹅掌、烤鹅以及用羽毛加工成羽绒服等，其经济效益将成倍增加。 4、饲养土鸡 从国际市场情势看，我国一般肉鸡（特别是从国外引进的肉鸡品种）产品 没有竞争能力，即使在国内市场也未必十分行销。但是，在国内市场上，农户 家养的土鸡，被老百姓所称的“洋鸡” 、 “饲料鸡”却要抢手得多。例如，在广 东市场上一般肉鸡每千克为 9 元，而名优土鸡（如 草鸡、乌骨鸡）是每千克 18 元，相差一倍。我国各地有许多名优土鸡品种（如乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃 源鸡、绿壳蛋鸡等）都是发展土鸡养殖业的优良品种资源。这些品种的肉、蛋 产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。据报道，用 5 15的谷粒（或麦粒）饲养土鸡，再补喂 1520 青绿多汁的嫩饲草， 并让其放牧食虫蚁等食物，饲养 90100 天，每只土鸡重可达 1.5-2.0 千克， 每只可获纯利 810 元。如果一个农户每批饲养土鸡 1000 只，每年交叉饲养 6 批，如果销路有保证的话，则年纯收入为 4.8-6.0 万元。 5、饲养改良 山羊 近些年来，我国农区大力发展山羊饲养业，许多农户大发“羊财” 。我国农 区有许多优良地方山羊品种，例如南方的成都麻羊、贵州白山羊、云南龙陵山 羊、广西都安山羊、福建福清山羊、广东雷州山羊、湖南马头山羊和济阳黑山 羊等。所有这些山羊都是发展山羊养殖业的优良品种资源。虽然地方良种山羊 都具有适应性强和耐粗饲等优点，但却有体形矮小、生长速度慢和繁殖性能低 等缺点，故经济效益有限。如果通过引进国外大型肉用山羊（如波尔山羊）进 行杂交改良，生产肉用商品山羊，则经济效益可以成倍增加。近年来，不少地 方引进原产于南非的肉用山羊波尔山羊进行饲养繁殖，并与本地山羊进行 杂交改良，取得了明显成功。波尔山羊成年体重，公羊为 84.5-90 千克，母羊 为 75.5-80 千克，一年 多胎 ，一胎多糕，平均年产羔羊 3.6 只，母羊产羔率为 207.8。据报道，波尔山羊与鲁北山羊杂交，商品羊日增重 180220 克，比 本地羊快一倍。9 月龄的公、母羊体重分别达 46.4千克和 39.3 千克，平均比 本地羊提高 58.4左右。饲养一只波尔山羊，每年产值可达 500700 元，纯 收入增加 300400 元。饲养一只波尔山羊杂交山羊，其经济效益比养 23 头 猪还高。 6、 特种养殖 人类社会的不断发展，人的生活水平逐渐地提高，对一些原来生活水平比较 低的情况下，不敢想、不能奢望的潜在需求，现在的需求越来越强烈。而特养 的终端产品，大部分都是为了满足人们的这些特殊的需求的。比如食用为主的 鲍鱼、海参