论《寻梦统万城》的民俗性(一)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 论 寻梦统万城的民俗性(一) 【摘 要】 文章探讨陕北作家武 国强创作的长篇小说寻梦统万城中 关于民俗的描述。认为作者忠实地描绘 了物质生产民俗伴随着时代的发展而演 变，从那勾起乡愁的马帮铜铃声走向机 械运输时代，并继续迈向商业交通现代 化的通途；物质生活民俗体现着地方特 色，丰富美味的饮食、古老质朴的服饰、 蕴含人类走向文明的那些古典建筑，真 实地再现了二十世纪前半叶陕北人的生 活风貌。 中国论文网 /4/view-12868035.htm 【关键词】 寻梦统万城；陕北； 民俗性 寻梦统万城是以一九二二年 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 到一九五六年期间重大历史事件下的陕 北真实生活为背景，以主人公刘四牛的 几次经商成败为线索展开详细叙述的， 其中涵盖大量的民俗文化。有关民俗性 的探讨是寻梦统万城研究中的重要 内容。截至目前，有 2 篇论文以寻梦 统万城为研究对象，分别是王万斌的 试论的宗教观 （学理论，2015 年第 9 期） ，郝美莉的关于的主题探讨 （新西部理论版，2015 年第 5 期） 。 目前关于寻梦统万城民俗性 的研究并不理想，主要表现为部分研究 论著对其民俗性的研究不够全面；对一 些重要问题点到为止，不够深入；研究 方法单一，多局限于对文本的描述性研 究。因此，对寻梦统万城民俗性的 进一步研究就很有必要。 民俗是一个民族的文化标志，是 历史发展和社会进步的轨迹，其特点是 约定俗成的。它不仅丰富了人们的生活， 还增加了民族凝聚力。民俗文化可以简 单概括为民间流行的风尚、习俗， 寻 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 梦统万城所讲述的陕北大地坐落在陕 北黄土高原之上，与宁夏、内蒙相邻， 千百年来蒙、回、汉三族往来密切，继 而形成了半耕半牧的生产方式，人们养 成了邻里和睦、长幼有序、热情好客的 淳朴民风。本文从物质生产民俗、物质 生活民俗两个方面进行了尝试性的探。 一、物质生产民俗 物质生产是人类生存文化的主体。 人类依赖物质生产得以生存，物质生产 依靠人类的劳动得以实现。商业交通是 物质生产的重要媒介，体现着经济活动 的发展过程。商业交通的变化传递着时 代的发展。二十世纪五十年代以前，陕 北运输方式极为落后，低下的生产力水 平决定了落后的商业模式，赶牲灵是陕 北主要的商业活动，乡里、县城之间往 来的只有骡马队，物资的交换、购买全 仰仗骡马队。 寻梦统万城之第一部 赶牲灵中刘四牛赶牲灵经商的商业 活动贯穿始终，如第十七回中所述： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 “此地周边几百里地再无如此盛产食盐 的大矿；盐又是必不可少的调味品；贵 如白金。运到保安，一斤盐可换五斤米。 运盐到保安的目的也不是换粮食，而是 换柏木。1”当地商贩将盐运往各地换 取各地特产，赚取差价。再如第十八回 中记录：“易马城占地近百亩，供蒙汉 民间自由贸易使用。互市期间，蒙古牧 民赶着牛、羊、驼、马，驮着各种皮毛， 汉族商人携带布匹、绸缎、盐茶、烟酒， 齐集易马城。这里牛羊成群，万骑辐辏， 帐包鳞次，驼叫马嘶，人声鼎沸，一派 热闹景象。 ”2俨然集市贸易往来已成为 当时一种非常受欢迎的交易方式，各地 商贩都将货物不远百里运达于此进行交 易，以获取丰厚的利泽。二十世纪中叶， 在“一五”计划的推动下，自行车、摩托 车，逐渐被人们所熟知，极大地方便了 人们的出行，而且引起了运输业的变革。 如第四十回中：“ 十四黄昏，绥德邮局 有人骑摩托车前来呜咽泉村告诉我刘二 爷去世了，十六出殡。 ”3今晨天刚麻麻 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 亮，大豹就骑自行车带我赶路了。一九 五六年，中国第一个生产载重汽车的工 厂长春第一汽车制造厂生产出第一 辆汽车。刘四牛跟随着白城子村的商队 给县供销合作社送货，正好赶上靖边汽 车站刚建成，六辆汽车一字长蛇阵开进 县城，四面八方的百姓蜂拥而来，争先 恐后，挤着围观。街道上人山人海，十 分热闹。年底，榆定公路全线通车。自 此，货物的长途运输进入了汽车时代4。 二、物质生活民俗 物质生活民俗主要包括饮食、服 饰、居住建筑民俗这三方面，不同的民 族和地域在这几方面存在巨大差异，这 也是最容易辨识的民族标志。 1、陕北饮食特色 （1）菜肴丰富多彩。 寻梦统万 城详实记录了好多种地方菜肴的味道 和做法。作者如数家珍地介绍了陕北地 方菜、风味小吃和面点。如酥油、烙丹 子、冷肉、熟米、炒面、麻麸饭、鸡肉 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 煎饼、洋芋檫檫、羊杂碎、拼三鲜、粉 浆饭、八大碗、钱钱饭、炒鸡蛋、烙饼、 煮瓜、调苦菜，干炉、月饼、果馅等等。 小说第十八回里，详细介绍了榆林羊杂 碎、拼三鲜、粉浆饭的做法。特别是将 拼三鲜的来龙去脉和工艺流程备细说明。 又如，孟湘云依次端来了钱钱饭、炒鸡 蛋、烙饼、煮瓜、调苦菜。5寻梦统 万城向世界展示了丰富的陕北菜肴， 同时可见陕北人对饮食的热衷，对美食 的追捧。 （2）豪放的饮食方式。 寻梦统 万城不无夸张地凸显了三边人吃饭的 豪爽劲：客商们也不需要招待，一口气 喝完满碗的老茶，争先恐后地抓起大块 羊肉狼吞虎咽地吃了起来。刘四牛一看 这个样子，也学着操起一根羊腿大口啃 着。6大碗喝茶，大块吃肉是寻梦统 万城饭桌上的常态，与身份尊卑无关。 如：崔二爷狼吞虎咽地一会儿吃肉，一 会儿喝奶，样样吃了个遍！去了一趟厕 所，腆着肚子坐在椅子上。7陕北人入 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 席就坐，不拘小节，无需再三相让。如： 刘四牛顾不得坐，抓起筷子，从盘子里 夹起豆腐大口吃将起来。张小狗自舀了 一碗榆林大烩菜，王大山自盛了一碗西 湖豆腐羹狼吞虎咽。8从以上三点我们 不难看出陕北人豪放的饮食方式下透露 着洒脱和气度。 （3）独特的酒文化。读过寻 梦统万城的人都会感受到陕北酒文化 的无限魅力。小说随处可见喝酒的场面， 下酒菜从不离席。男人见面寒暄过后， 酒局便成为议事、交友的重要途径。文 中张先生和贺保长见面首当其冲的就是 摆酒场；逢年过节就更得喝酒，单喝酒 也没啥意思，定要有划拳、对歌、摇骰 子一系列活动才能玩得开心、尽兴。交 友、游戏时尚且如此，重大场合或宴会 时更不例外。比如婚娶，从定娃娃亲到 看家再到商话无不喝酒，娶亲自不必说。 在陕北人的生活中，酒起着至关重要的 作用。借酒叙话是陕北千百年来流传下 来的商话形式，重大决议大都是在酒局 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 上敲定。刘四牛赶着商队到处奔走，路 上要背着酒壶，到了商家店里更是和五 湖四海的人们喝得酩酊大醉，在内蒙古 城川骡马大店和定边不仅喝酒，还要唱 曲来劝酒。文中描写抗战胜利的时候， 光酒桌子就摆了二十桌，刘定乾请来邻 居、亲戚和伙计，一起庆祝和平日子的 到来，有的喝得烂醉，出尽洋相，有的 仗着酒劲高谈阔论，更有甚者醉酒后载 歌载舞欢愉众人。以刘四牛和贺夏兰结 婚商话这段为例：张先生三碗酒过去， 刘大牛眼睛里和嘴唇上浮着笑意走到张 先生的面前，端起一碗酒，唱道：“正 月里来正月正，孔明先生借东风” 边唱边将酒碗递到了张先生的面前。紧 接着刘家子弟包括女眷依次唱着三边酒 曲，逐一给张先生、刘定乾敬酒。统万 城毗邻内蒙，民性耿直，嗜酒。客人不 劝自饮，划拳行令，好不热闹。如第四 回中：同村同族的本家相互拜年，借着 满天星光和喜气洋洋的红灯笼，走东家 进西家，折腾了整整一夜，敬酒、划拳 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 之声不绝于耳。9再如第九回中划拳的 场面更是热闹非凡：贺主任如释重负， 轻松地端起一杯酒提议：“大家再喝一 杯酒，咱们开始划拳，指头上见高低。 ” 在座的人都端起了酒杯，碰了，一饮而 尽。贺老二神气十足：“ 三拳两胜一杯 酒，三杯过。 ”“五魁首。 ”“六六大顺” 一场“大战”就此开始。10酒是世界文 化中所共有的文化元素，但每一个地区 所表现的文化内涵并不相同，陕北自古 乃边关重镇，民风淳朴而粗犷，饮酒蔚 然成风。独特的历史、地理与气候环境 造就了陕北人特有的粗犷、豪放的酒文 化。 2、二十世纪三边人的服饰 再现 （1）群体、地位对服饰的影响。 服饰文化因地域差异而不同，同时服饰 也是一个人身份地位的外在标志。在 寻梦统万城中，作者在群体服饰描 述方面狠下了功夫，真实地记录了当代 人的着装特点。如第十五回中，作者描 写到刘家太太们的衣着：贺夏兰再次打 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 量嫂嫂姐姐们，都是棉衣棉裤，或红， 或绿、或蓝的各色外套，一样的是人人 都戴一对八棱银手镯，头饰各有不同， 有戴银耳环的，也有别银簪子的，还有 银耳环银簪子都有的，刘彩云戴着金凤 钗。她们个个衣服整洁，珠光宝气，精 神饱满，笑逐颜开，高贵优雅，举手投 足无不流露出大家闺秀和乡村贵妇人的 风范。相比之下，同村的妇女显然黯然 失色了不少，如第二十五回村妇们个个 一张高原红脸，还夹杂着不同密度的雀 斑，虽说衣裳破旧，但都洗得干干净净。 她们见了刘家细皮嫩肉，衣饰簇新的三 个太太连连陪笑，太太长、太太短的问 候个不停。11 再如贺保长、刘镇长与 老崔之间的对比，老崔穿着旧得发黑的 白羊皮皮袄和黑山羊皮皮裤，嘴唇皲裂， 黑手布满老茧，就连草鞋都是破旧不堪 的。而贺保长和刘镇长却是仪表堂堂， 满面红光，粗布的白衫黑裤，显现着甚 大的身份卑微差别。再如第三十六回中， 关于马化成同老农们的描写：“马化成 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 下身穿着簇新的蓝布裤子，裤腿挽得很 高，露出了沾满泥污的黑腿，一双草鞋 丢在旁边，光着两个炭黑的脚丫子。同 坐的老农们也都改变了穿着，却一样的 不修边幅，老头儿们在沙地里或躺、或 卧、或盘腿、或蹴。 ” 12新衣服与黑 腿、黑脚丫子搭配极不和谐，映衬出老 农民这一阶层那种不修边幅的生活习惯， 塑造出老农那种自然、质朴的形象。群 体服饰的描写，不仅丰富了小说的艺术 形象，增强了小说的艺术感染力，也向 人们展示了服饰与生活的紧密联系。 （2）季节对服饰的影响。 寻梦 统万城真实记录和描述了陕北人的服 装特点。陕北人的淳朴不仅仅表现在他 们的性格，而且在服装方面也不遗余力 地表现了出来。如小说第一回里介绍， 生活在那块古老高原的人们的夏季服装 多是粗布衣服，冬季，人们的穿着则以 皮袄皮裤为主。如第七回中所述：一个 个子颇高的男人，一身没面皮裘，头戴 白兔皮帽，帽扇子耷拉着，露出白茸茸 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 的毛，衬托得那张老脸越发粗黑。绵羊 皮袄敞着，一簇簇白羊毛趴在黑粗布对 襟袄上显得格外亮眼。黑山羊皮裤被岁 月打磨得油黑发亮，一双大脚被毡窝子 严严实实裹住。13 再如同章里的另外 一对夫妇：男的穿一件大皮袄，狐狸皮 帽和一对狼皮手套放在炕沿上，头上挽 着白羊肚子手巾，脚蹬毡窝子。女人头 戴羊毛线编织的红色头巾，脖子围着狐 狸尾巴，身披缎面绵羊皮二毛筒子，扣 子敞开着，露出了红色的绸布棉袄，蓝 色细布棉裤，脚蹬猩红棉布鞋。从另一 层面也可以证明服饰与当地的生产生活 有紧密的联系，羊皮、狐狸皮等当地盛 产的皮毛俨然已被广泛运用于生活之中。 春秋季作为过渡季节，人们普遍以粗布 衣为主，如小说第一回：中等身材的中 年男人，身着半新不旧的白衫蓝裤，脚 踏一双八成新白底蓝帮布鞋。再如第十 回中，杨大鹤高个子，偏瘦，水蛇腰， 脸色紫红紫红的，头戴羊肚子手巾，身 穿粗布衣衫。14 可见粗布衣为当时陕 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 北春秋季最盛行的衣着。如今的年轻人 生活习俗大为改观，但本文作者那一代 人依然难脱窠臼，处处藏有昔日的影子。 寻梦统万城真实的给上世纪前半叶 的陕北人衣着打扮进行了录像和拍照， 以文字的形式向人们再现了二十世纪中 期陕北独特的着装风貌。 3、别样的建筑形式 （1）经济影响民居建筑形式。 寻梦统万城简直是三边乃至陕北的 建筑史。作者从最早移民的柳笆庵子、 到木椽草棚、土木结构的房子、硬山式 塞瓦房，窑洞都做了详细的记录和工笔 描写，我们按照作者的记录可以领略到 各种建筑物独特风貌。如第三回的详细 叙述，贺保长赞叹道：“ 我们住的土窑 洞昏暗狭小，你们这瓦房多敞亮！”刘 定乾边走边说：“ 前年才修的，土木结 构，墙体是白粘土筑成，木料和茅草都 是就地取材。盖房先筑墙，在墙体里筑 进几根圆木柱子，榱耸芰 均匀在墙 体中横嵌一根六寸方木，大梁搭在墙体 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 上边，梁和柱榫卯连接；在大梁上边直 角摆放直径六寸圆木檩子，檩子上边又 是直角摆放的二至三寸口径的椽子，椽 子上边覆盖木材劈成的栈材，再铺一层 麦草，麦草之上则是白粘土和麦草或草 根切碎或麻草屑和成的泥。这种泥经过 搅拌捶打，密度极强，防雨性能极好。 为防止风雨剥蚀漏水，房顶一两年就加 盖一次粘土泥，并要认真的踏压。烧砖、 烧瓦特别费木料，青瓦太贵。穷人家， 在屋顶用泥做一个个弧形凸棱将水集中， 在屋檐留几个集水口，出水口垂一把麦 草减少水的冲刷力，或者放一块青瓦做 为引水口；光景好的人家，屋檐边摆一 排青瓦防止流水的侵蚀；全瓦房，只有 特别的大户才能盖起，我们家光景还算 可以，也只能在屋檐摆一排灰瓦，还常 常博得亲友们夸奖。 ”15几句简单的对 话便将陕北居民建筑的功用、规格以及 与经济的关系清晰明了的展现在读者眼 前。柳笆庵子、木椽草棚、木结构房子、 塞瓦房以及窑洞的选择与人们经济能力 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 成正比，经济与民居建筑格局的关系深 刻地影响着陕北这一方土地上人们的居 住条件。清光绪年间王培钡摹镀弑使 础罚“窑洞茅屋，省去砖木措上土， 烈日晒难透，阴雨更肯漏，土块砌墙头， 油灯壁上流，掩藏臭气马屎与牛溲，因 此上把雕梁画栋一笔勾。 ”这虽有些夸张， 但也差不多是当时黄土高原人们生活的 真实写照。 ” （2）气势恢宏的庙宇建筑及精 美的雕塑。古典、宏大、庄严、肃穆的 庙宇建筑是陕北建筑的另一大亮点。 寻梦统万城通过对庙宇、道观、石 窟、敖包、教堂等宗教建筑的描写，反 映了陕北宗教建筑的多样性、艺术性和 宗教文化的繁荣。 寻梦统万城艺术 摹写了庙宇、道观、石窟、敖包、教堂 等宗教建筑，反映了陕北宗教文化的昌 盛，宗教建筑的宏伟与精美。作者关于 宗教建筑的描写很多，对祭山梁庙宇、 白云山道观、红石峡石窟、香炉寺进行 了比较详细的描述，如第二十回中对白 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 云山的描述：山门为牌坊结构，四根朱 红色木柱擎着遍身彩绘、雕镂的门楼。 琉璃瓦覆顶，光彩夺目。游龙昂首楼脊 似欲飞行，众多栩栩如生的石雕鸟兽落 脚飞檐似动非动， “白云山 ”三个大字跃 然门楼正中，对称的太极图在两侧门楼 下玄变，两只守门石狮蹲守在中间两根 柱子前石杌子上威风凛凛，成对大红灯 笼悬飘在三个门洞飞檐下随风摇曳。一 路行来，崇阁巍峨，层楼高起，琳宫合 抱，复道萦回，青松扶檐，石栏绕砌， 旗飞螭龙，浮雕走兽。众多的木牌坊兀 然独立，飞檐出挑，翼角高翘，16一 幅气势恢宏的庙宇建筑群图跃然眼前。 在描述气势恢宏的庙宇建筑群时作者不 忘介绍陕北精美的雕塑艺术。作者将白 云山大门、祭山梁真武祖师大殿，以及 真武祖师等塑像刻画的栩栩如生，将白 云山石牌坊大门刻画的十分形象逼真