魔芋产品加工项目可行性研究报告

魔芋系列产品加工项目可行性研究报告 目 录 第一章 总 论 4 目概况 4 行性研究报告的编写依据、范围和指导思想 5 合评价 7 第二章 项目建设的背景和必要性 8 目建设的背景 8 目建设的必要性 10 术成熟性和产品可靠性 11 第三章 建设条件 12 目区概况 12 目产业发展建设条件 13 第四章 建设单位基本情况 16 述 16 发能力 16 第五章 市场分析与销售方案 17 际市场分析 17 内市场分析 18 场前景分析 19 售方案和营销模式 21 第六章 项目建设方案 25 设规模 25 项目工程构成范围 25 产技术方案 26 平面布置与运输 34 用辅助工程 34 暖通风和制冷 36 能措施 36 目实施进度安排 38 第七章 投资概算及资金筹措 39 资概算依据 39 目投资 40 金使用 40 第八章 财务评价 41 价的依据 41 售收入、销售税金和附加估算 41 成本及经营成本 42 定 资产折旧、无形资产和其他资产摊销 43 润及利润分配表 43 务效益分析 44 第九章 环境影响评价 47 述 47 制依据和标准 47 厂污染及控制措施 48 厂绿化措施 49 保机构及其职责 49 产劳动安全 49 防设施 50 第十章 项目组织与管理 51 司组织结构 51 理形式 51 司核心竞争力培育 52 司管理团队建设与完善 53 业方向和战略目标 54 第十一章 可行性研究结论与建议 55 论 55 议 55 附 录 57 第一章 农业项目可行性报告： 总 论 目概况 目名称 魔芋系列产品加工项目 设规模 本项目 “ 魔芋系列产品加工 ” 由两个子项目构成。两个子项目分别为年产 800 吨魔芋葡甘露聚糖胶及年产 6000 吨魔芋食品项目。 目建设单位 承办单位：湖北 芋产业发展有限公司 注册地址：宜昌市 . 注册资金： 3000 万元 法定代表人：曾 项目建设地点 湖北省宜昌市猇亭区大道 68 号。 业项目可行性 报告： 产品方案 魔芋食品主要含有被人们称为 “ 食用纤维 ” 的葡甘露聚糖，具有低热值、低蛋白质、低维生素、高纤维的特点，可以调节人体内营养平衡，降低血液中脂质水平，排除人体内有害金属。有人体 “ 清道夫 ”的美誉。在医疗上是高血压、肥胖症、糖尿病、便秘、肠癌等消化道疾病患者的首选食品之一。魔芋食品价格便宜、食用方便、吃法多样、简单易学，烧、炒、炖、炸、煮均可，既可单独烹制食用，又可和其他菜肴等混合一起食用。适于各阶层人士享用。 系列产品生产规模 魔芋葡甘露聚糖 800 吨 /年 魔芋食品系列魔芋加工食品 6000 吨 /年 魔芋功 能性饮品 目建设周期 本工程的建设期为 12 个月。具体进展情况详见第六章项目建设计划进度。 资与效益 本项目总投资 3000 万元人民币，其中：固定资产 1600 万元，铺底流动资金 1400 万元。 经济效益：项目达产后可实现年平均销售收入 元，年平均利润总额 元，项目投资回收期（税后） 。 行性研究报告的编写依据、范围和指导思想 制依据 （ 1）国家发改委颁布的一般工业项目可行性研究报告编制大纲； （ 2）国家的有关政策、法规、标 准及规范； （ 3）建设单位提供的基础资料； （ 4）设计单位收集的基础资料。 业项目可行性报告： 编制原则 （ 1）在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目标，选择先进的工艺路线、合理的设备，确保产品质量在国内外市场的先进性与安全性地位。 （ 2）充分利用企业在宜昌地区资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。 （ 3）在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。 行性研究报告的编写范围 本项目可行性研究范围主要包括生产 线的全部生产工艺、设备选型、土建工程、水电、环保、投资估算、效益分析、市场前景预测分析等。 写指导思想 （ 1）根据国家高新技术产业发展的要求，充分论证本项目在技术上、规模上是否具有先进性、在本行业的地位； （ 2）根据国内外市场近年来产品发展方向的预测，论证产品方案； （ 3）选用国际 90 年代末及 21 世纪初的新技术、新装备，提高操作自动化程度，提升工厂的现代化水平； （ 4）选用性能优越的除尘、污水处理设备，搞好环境保护。 合评价 该项目的产品市场前景广阔、原料资源丰富，工艺技术成熟可靠， 生产线建设条件优越，设计科学合理具有较好经济效益和社会效益，建议上级部门给予支持，以使工程尽早投入建设发挥综合效益。 第二章 农业项目可行性报告： 项目建设的背景和必要性 目建设的背景 业项目可行性报告： 政策背景 1998 年，湖北省政府以鄂政发 1998 16 号文下发了关于大力推进魔芋产业化的决定， 2000 年向湖北省各级政府印发了关于成立湖北省魔芋产业化领导小组的通知 (鄂政发 2000 136 号 )，各魔芋主产市、州、县纷纷成立了魔芋行业管理部门。同时在税收上给予优惠政策，严格按照 有关规定，落实生产者农业税减免，企业所得税减征和出口退税。各地在魔芋招商引资、厂房建设、贴息贷款等方面也都实施不同程度的政策倾斜，造就了湖北省魔芋产业良好的发展环境。湖北省政府自 1998年开始，每年都从财政安排 30 万元科研专项，用于魔芋的深度研发，全力推动魔芋科研工作。 2003年，湖北省政府又将魔芋列入了全省九大优势特色农产品，为争取项目投入创造了条件， 5 年共投入项目资金近 1000 万元。为促动产业的快速发展，各地也积极争取项目支持。如恩施市争取国家扶贫等项目资金 700 多万元用于魔芋生产；秭归县 2007 年从三 峡库区产业发展基金中争取 264 万元魔芋专项，重点支持魔芋种繁基地和龙头企业建设。民营资金投入功不可没，全省先后吸纳各类民间资本投入魔芋产业超过 5 亿元，推动魔芋产销工作不断上新台阶。 业项目可行性报告： 行业背景 魔芋是一种多年生草本植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露聚糖可作为膳食纤维，富含多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多。魔芋作为绿色营养食品，越来越被国内外消费 者所青睐，芋片、芋丝、精粉等系列产品，具有十分看好的国内外市场前景。 魔芋鲜品含淀粉 40%左右，蛋白质 10%、糖 4%、纤维在 19%以下，经粗加工后是营养比较丰富的蔬菜；性温、苦辛，有化痰散积、引淤消肿、解毒止痛作用，产品应用于医药；经过精深加工后的魔芋葡甘聚糖产品，具有增稠性、凝胶性等现代化性状和降血糖、减肥、防癌等保健功能，可应用于保健品；同时还可在食品、医药、化工等领域 ;还可用来生产化妆品，膨胀剂、保鲜剂等。 优质魔芋胶是一种新型、高档食品添加剂和医学原料，也是一种新型的高分子材料，本项目是以普通魔芋精 粉为原料。根据魔芋粉中的葡甘聚糖颗粒与其它杂质颗粒硬度、结构、分子量及溶解性质的差异。运用专利技术通过物理分离除杂、酶法除杂、复合溶剂多次萃取后得到葡甘聚糖含量达到 90%以上的高纯度魔芋胶生产法。 优质魔芋胶广泛应用于食品、化工、医药等工业中，在国际上每年需要量近千万吨，虽然日本和美国有其产品面市，但实际供应量远不能满足国际上的实际需要。目前，优质魔芋胶的价位很高，而纯度、粘度、凝胶强度比普通魔芋粉高，同时二氧化硫、重金属、灰份含量又都比普通魔芋粉低很多，溶解速度又比普通魔芋粉快几十倍。因此，优质魔芋胶将是 魔芋行业创汇的拳头产品，有巨大的经济效益，同时为山区农民脱贫致富做出实质性贡献。 现代的魔芋系列食品则是一种大众食品型兼营养保健型食品。最常规的做法是用魔芋粉加工而成的魔芋丝、结、糕、条、片。进一步做成魔芋粥、魔芋果冻以及做馅。最近又有报道将其提纯加工成膜，作为糖果、糕点等的包装（类似于糖果外边的糯米纸），连同糖果等一起食之。还可在魔芋粉中加入海藻，叫做海藻魔芋，使保健功能更全面。魔芋食品色泽晶亮，富有弹性，脆嫩滑爽，咬劲足，口感强，不含防腐剂，常温储藏，保鲜期极长，食用方便，是天然的绿色食品。 业项目可行性报告： 项目建设的必要性 本项目区域魔芋加工没有形成产业化生产，产品缺乏市场竞争力，远远满足不了市场的需求，为充分利用特色农业资源优势、提高特色农业品位，培育农业经济发展的增长点，增加农户的经济收入，全面推进建设社会主义新农村，本公司将建设魔芋加工厂、发展魔芋加工产业很有必要。 近年来，宜昌市依靠科技进步、政策扶持和当地自然资源、旅游发展带来的良好机遇，国民经济取得了较大发展，大农业的基础地位进一步巩固，经济发展水平得到了显著提高。但由于以旅游为主的大农业种植结构过于单一，抗御市场风险的能力相对薄 弱。依据宜昌国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要，宜昌市委、市政府及时决策，确定宜昌市的农牧业发展方向为：建立高产、高效、节水型农业。具体来说就是根据宜昌市的实际情况和得天独厚的自然条件，结合对农产品市场分析预测，加快发展地方特色农业经济，并使之产业化。而本项目的实施，正是通过改造农业产业方向，调整农业结构，达到增产增收，发展地方特色经济的目的，其规划实施符合十一五规划要求。 另一方面，中央提出的新农村建设的内涵是丰富的，排在第一位的是发展生产，而农村发展的基本任务是振兴农业，保护耕地，改造中低产田， 提高单产实现增产增收。本项目的实施，正符合社会主义新农村建设的需要。把解决 “ 三农 ” 问题作为经济工作的重中之重，紧紧围绕农业增产增效和农牧民增收这个中心任务，坚持 “ 多予、少取、放活 ” ，加强农业基础设施建设，提高农业综合生产能力，积极推进农业产业化经营，全面繁荣农村经济。 术成熟性和产品可靠性 本项目技术已获国家发明专利，经我公司的逐步摸索和近数十次工艺调整和创新，已顺利完成小试、中试、放大生产到工厂化生产，目前已能较稳定地进行批量生产。 因为本产品的各项理化及卫生指标均远远超过和优于魔芋精粉，并能适用 到原产品用途之外的更多领域，如高档食品添加剂、医药原料等，经近二三年的使用，产品质量和功效均较稳定，未发现有不良反映。 第三章 农业项目可行性报告： 建设条件 目区概况 点与地理位置 本项目位于宜昌猇亭经济开发区，宜昌位于湖北省西南部，地处长江上游与中游的结合部、鄂西秦巴山脉和武陵山脉向江汉平原的过渡地带，地势西高东低，地貌复杂多样，境内有山区、平原、丘陵，大致构成 “ 七山一水二分田 ” 的格局，为鄂、渝、湘三省市交汇地。宜昌全区地跨东经 11015 11204 、北纬 2956 3134 之间，东西最大横距 里，南北最大纵距 里。东邻荆州市和荆门市，南抵湖南省石门县，西接恩施土家族苗族自治州，北靠神农架林区和襄樊市。 猇亭区（猇亭经济技术开发区、猇亭高新技术产业开发区）濒临长江，是长江出三峡后的第一块冲积平原，总面积为 120 平方公里。猇亭西临长江，距举世瞩目的三峡工程仅 60 公里，为宜昌市城区东大门，拥有宜昌城区独一无二的大片平整城市建设用地，是宜昌市的工业中心。周边地区不仅有三峡、葛洲坝、隔河岩、高坝洲等大中型水电站，而且有十分丰富的矿产、旅游、林特资源。 址土地权属类别及占地面积 本项目占地面积？平方米，其中厂房建设 800 平方米。 形、地貌和地震 厂址地形平坦，无不良工程地质构造。根据建筑抗震设计规范（ 本厂址所在地区地震基本烈度小于 度。 目产业发展建设条件 本项目厂址位于宜昌市猇亭经济开发区，厂区周围环境状况良好，无污染源，适于投资建设。 然条件 魔芋为半阴性植物，忌强光，性喜湿润气候。宜昌属亚热带季风性湿润气候。四季分明，春秋较长。年平均水量为 米之间。雨 水丰沛，多在夏季，较长的降水过程都发生在 6 7 月份，雨热同季，全年积温较高，无霜期较长，年平均气温为 18 ，但随着海拔高度上升而递减，每上升 100 米降低 。 7 月平均气温 ，元月平均气温 。极端最高气温 ，最低气温 。，夏无酷暑，适宜魔芋的生长，尤其高山地区更为适宜。同时，宜昌境内现代污染极轻，又为生产无公害魔芋产品提供了天然条件。 场潜力 魔芋具有 40 多种理化特性，可广泛应用于食品、医药、化工、造纸、纺织、石油等工业，有 “ 保健食品 ” 和 “ 工业味精 ” 之称。国际国内市场对魔芋产品的需求越来越大。 源优势 宜昌市魔芋生产已经纳入全省九大特色农产品基地建设规划。现有魔芋种植面积 6 万亩，占全省的13%，鲜芋产量 15 万吨，占全省的 25%。全市现有魔芋加工企业 9 家，主要产品有精粉、微粉、纯化粉、仿生食品、制成品等。魔芋精粉加工能力达到 4000 吨， 2002 年实际产量 1000 吨，魔芋深加工产品有了一些突破，形成了一定的生产能力，主要有魔芋粉丝 1500 吨，魔芋快餐碗面 500 吨，魔芋腐竹 600 吨，魔芋饮料 1000 吨。正在抓紧建设的还有五 峰宏力魔芋仿生食品 5000 吨。魔芋产品以出口为主，主要出口日本、韩国、澳大利亚、美国及东南亚地区。 业项目可行性报告： 产业优势 宜昌种植魔芋历史悠久，在长期的生产过程中积累了丰富的栽培经验，掌握了生产上的关键技术，探索、总结了一些好的栽培模式。近几年来，宜昌通过不懈的努力，使魔芋生产、加工、销售和科研初具规模，全州魔芋产业化链条基本形成，这为宜昌魔芋产业进一步发展打下了坚实的基础。 通运输条件 长江黄金水道横贯宜昌 237 公里，境内有长江八大港口之一的宜昌港和全国四大煤炭转运港之一 的枝城港。宜昌港新集装箱码头已建成运营，该码头设计年通过能力为 86 万吨、集装箱 4 万标箱、靠泊能力 1500 吨级。南北铁路大动脉焦柳铁路纵贯南北，宜万沿江铁路已动工兴建。三峡机场是三峡地区唯一的 4D 级民用机场，设计年客运吞吐量为 140 万人次，已开通宜昌至北京、上海、昆明、成都、广州、深圳、重庆、万州、南京、福州、武汉等航线。以沪蓉高速、宜黄高速和 318、 209、 055 国道为主干的公路网四通八达。宜昌境内已修建了枝城、西陵、宜昌和夷陵四座长江大桥和两条城市交通隧道，宜万铁路过江大桥也即将开工建设。宜昌已形成了四通 八达的水运、铁路、公路、航空立体运输体系。香港建莱控股集团将投资兴建猇亭云池综合货运对外口岸码头及航运物流中心项目，该项目规划兴建 10 至 15 个集装箱、散杂货、油类装卸泊位以及进口保税仓、出口监管仓、中转堆场及物流配送中心。为保证该港口的辐射能力，将投资配套兴建进港支线铁路（焦枝铁路枝江紫荆岭至港区段，全长约 18 公里）。猇亭云池综合货运对外口岸码头及航运物流中心建成后，宜昌外贸出口运输条件将进一步改善。 第四章 农业项目可行性报告： 建设单位基本情况 述 湖北 芋产业发展有限公司是经湖北省经济体制 改革委员会批准设立的股份制企业，是一家主要从事现代农业和新医药开发、生产、销售的省级高新技术企业。 公司总部位于湖北省宜昌市，是湖北省百强高新技术企业之一。公司坚持实行以市场为先导，以高科技开发为主轴，以高效创新为企业精神的战略经营方针。经过 11 年的强势发展，现已成为集科、工、贸于一体的现代股份制企业，也是湖北省农业产业化的重点龙头企业。公司主营高科技现代农业和新医药生产开发，积极参与国家 “ 八七 ” 扶贫攻坚计划，帮助数十万贫困山区农民实现脱贫致富，开发势头强劲。 发能力 公司在发展中认识到我国贫困山 区魔芋资源在医药开发的广阔前景，新辟重要的利润增长点，形成自身的优势和特色。目前公司拥有多个科技含量高且市场广阔的现代农业和医药产业化项目。 如今我公司将目前最优质的两个项目落户于宜昌市猇亭经济开发区，并成立湖北 芋产业发展有限公司，作为在宜昌的分公司。两个项目分别为年产 800 吨魔芋葡甘露聚糖胶项目及年产 6000 吨魔芋食品项目，其中年产 800 吨魔芋葡甘露聚糖胶被列为国家级火炬计划项目。 第五章 市场分析与销售方案 魔芋产品的器官为块茎，内含丰富的葡萄甘露聚糖 (40% 50 )、果胶、生物碱、淀粉、灰分及 17 种氨基酸和多种微量元素。由于魔芋生理、生化性能独特，具有数十种种生化特性，可广泛用于食品、医疗、化工、造纸、纺织、石油等工业，被称为 “ 东方魔粉 ” 。魔芋作为膳食纤维食品，已与组织食品、植物蛋白食品并列为食品工业的三大潮流，世界食品工业界把魔芋食品工业的兴起誉为 “ 食品工业革命 ” ，以可逆性魔芋添加剂生产的各类天然保健食品，倍受国内外消费者的欢迎，有 “ 魔力食品 ” 、 “ 最理想的助控保健食品 ” 、 “ 健美食品 ” 等美称。 际市场分析 目前日本是魔芋消费量最大的国家，常年缺口 1 万吨精粉，需要从中国、印度尼西亚进口。 从长远来看，日本魔芋产量因病害严重，生产成本提高，农民不愿种植而逐年下降，进口量越来越大，日本将成为我国魔芋原料及产品的主要外销市场。国际上魔芋的兴起正刚刚起步，美国食品医药局于 1989年通过了魔芋食品的注册，为魔芋食品进入美国市场扫除了障碍。欧洲人不种魔芋，但对魔芋的减肥保健功能很感兴趣，欧洲人已着手开展魔芋食品的研究和开发。以魔芋精粉为主要原料的新型工业，已由日本辐射至韩国、泰国、东南亚及欧美等国家。据专家预测，每年对魔芋精粉的需求量在 20 万吨以上，并逐年增加，均需中国市场供应。 近年通过中日双方客商具 体运作，宜昌产品流入日本市场大增，精粉价格扶摇直上。其效益显而易见，只苦于宜昌生产规模不大，产品数量极其有限。开发魔芋资源，发展魔芋产业，市场潜力十分巨大。 表 52008 年 7 月 日本魔芋精粉价格（单位：日元） 2008 年 7 月 2008 年 8 月 2008 年 9 月 精 粉 (20 粉 (20 粉 (20最高最低最高最低最高最低 83,00080,00083,00082,00083,00082,000 （数据来源：中国魔芋协会网 2008 年 10 月 20 日） 台湾、泰国、印尼等国也是魔芋食品的 主要消费地区。而美国、加拿大等国则主要使用魔芋做为食品添加剂应用于肉制品、饮料、果冻等产品中，因为魔芋胶的天然、无公害正日益受到这些国家厂商的欢迎，所以用量也在逐步扩大。以色列、荷兰、丹麦等国则以制作减肥胶囊居多。 业项目可行性报告： 国内市场分析 魔芋在国内市场前景也非常广阔，拥有世界人口 l 5 的中国本身就是一个极大的消费市场，尤其是改革开放以来，人民逐步摆脱贫困，走向富裕，生活已由温饱型转向寻求营养保健的小康型，市场得到了进一步拓展，因而近年来用魔芋制作精粉丝、延年糕、饲料等工业企业在国内不断涌 现，对魔芋原料的需求越来越大，随着社会的进步，科技的不断发展，魔芋系列产品的开发必将随之深入，因此，大力开发魔芋资源，推进魔芋产业化进程前景无限光明。 目前国内市场主要是经济发达地区，如广东、深圳、大连等地，年需求量约为 吨。魔芋粉年需求量 吨左右。全国从事魔芋产品生产的企业主要分布在四川、两湖、两广、云南、海南等地，以四川种植及加工较早，产量居全国之首。我国魔芋精粉生产产家虽多，但规模都很小，平均每个厂仅有数十吨。据有关单位预测，随着科技兴农战略的实施和农村产业结构的调整，魔芋种植和加工必将大 幅增长。我国各族人民历来就有食用魔芋的习惯，伴随改革开放的深入，人民生活水平的提高，“ 富贵病 ” 迅速上升，保健意识随之增强，不但要求温饱，更要健康长寿，不受疾病困绕，加上工业应用领域的扩展，国内市场需要也迅速增长；再加上出口量的俱增，预计 2 3 年内，尚有上万吨的缺口。按照国内目前产量，市场潜力较大，发展前景极为广阔。 另外，国内研究的魔芋减肥降脂胶囊处方和生产工艺技术，为纯天然减肥药品的研制开发提供了科学依据和应用技术，具有潜在的经济效益和广阔的前景。以魔芋为原料研制的生物全降解农用地膜、种子包良剂等，可以有 效促进生产，其他如化肥缓释剂、土壤保墒剂，都具有很大的市场潜力。这为魔芋产业发展开拓了广阔的市场空间。 业项目可行性报告： 市场前景分析 芋粉作为优质膳食纤维应用前景广阔 随着人们生活水平的提高 ,人们摄入的食物结构中高能量、高脂肪过多和膳食纤维不足的缺点越来越明显 ,并导致营养平衡失调 ,其结果是导致大量现代文明病如肥胖、高血脂、高血压、癌症等病的出现。魔芋粉的主要成分是葡甘聚糖，葡甘聚糖是葡萄糖和甘露糖通过 , 1 苷键聚合而成的流汁类纤维素 ,属于优质膳食纤维 ,因此魔芋粉正好发挥其调节 人体营养不平衡的作用。加之魔芋粉具有可溶性、黏结性、增稠性、成膜性、胶凝性等多种独特的理化特性 ,每一特性后面意味着一片待开发的市场。目前已开发出多种保健产品和上百种食品 ,潜力还很大 ,相信随着宣传工作的加大 ,人们将越来越多地认识到魔芋在现代生活中的重要保健作用 ,其应用前景广阔。 芋加工产品国际市场空间大 在利用魔芋加工的产品中，经过物理方法从魔芋球茎中抽纯的魔芋精粉已排除了其中的淀粉、生物碱、产品呈晶体状颗粒，加水溶胀后无色无味，据此特性，魔芋精粉可以添加到各类食品中去，具有不同食品良好的亲合性。 所以有 “ 添什么东西象什么东西，加什么味就什么味 ” 的优良性能。魔芋精粉除了可以独立制作系列魔芋食品及仿生食品（仿水产品、内制品、果品）外，在食品工业中可替代或部分替代三脂，果胶，明胶及糊精类作为食品胶凝剂，增稠剂，悬浮剂，稳定剂使用。它作为食品添加剂已应用于以下稳定剂使用。它作为食品添加剂已应用于 :果汁、蔬菜汁饮料、果冻、果酱、面食、糖果 ,肉类制品 ,冷食品等产品。 中国加入 ,多数农产品因缺乏规模或成本偏高 ,与先进的农业生产国遭遇而受到较大的负面冲击。魔芋粉加工系列产品作为具有中国特色的土特产品 ,虽与日 本相遇 ,但在资源、成本等方面我国具有绝对优势而具广阔的发展空间。目前世界魔芋粉产量大约 吨 ,其中中国约 吨 ,日本 印尼、缅甸、泰国等共约 吨。 业项目可行性报告： 销售方案和营销模式 品市场竞争力优势 本项目产品原料源于纯天然、无污染、无有毒物质、无农药残留的魔芋精粉，符合当前回归自然、返璞归真的世界消费潮流，魔芋加工食品符合目前国际市场流行包装新趋势，功能多样，老少皆益，尤其针对中老年人用于预防心脑血管疾病，提高机体免疫力，用于白领阶层人群提高抗病力，改善 亚健康状态的症状，效果显著，又由于其原料成本比较低，具有质量上和价格上的双重优势，因此在市场上具有较强的竞争力。 业项目可行性报告： 营销策略 1、本项目产品销售以宜昌三峡在国际及国内特有知名度和影响力为依托，突出项目产品的自身优势 :纯天然、绿色、无污染、功效显著等特点，加大宣传力度，开发国际国内市场。 2、利用公司现有销售网络，逐步形成了独特的魔芋系列产品营销专卖体系。建立代理销售体系，形成以专卖销售为主、以代理销售为辅的销售战略，稳定并扩大国内市场占有份额。 3、充分利用现代 盖范围广，信息流通量大的优势，在网络上做好产品宣传和订购工作。通过在相关的商业供求网站上发布信息，可以使采购商方便快捷地搜寻到我们的企业供货信息，及时全面的了解产品。以此为契机，吸引客户进一步与我们取得洽谈。通过宣传媒体、食品博览会等方式多方面进行产品宣传，加大产品认知程度，侧重加强对目标市场中老年、白领阶层和对保健医疗有相当认知程度人群目标市场的宣传力度。 4、在企业发展到一定规模之后，开拓国际市场是很有必要的。充分利用各种关系，寻求客户资源，打入国际市场。 业项目 可行性报告： 市场风险 1、行业竞争风险 魔芋产品的技术含量很高，随着人们生活水平的不断提高，高纤维的水溶性植物胶类产品的市场需求将不断增长。这一趋势一方面可促使原有企业扩大产量，但另一方面也将会出现新的企业参与竞争，而同类企业的竞争，必将使公司的经营收益受到影响。而 司会采取的应对措施是：一是尽快实施高附加值项目的投资，迅速扩大生产规模，改进工艺，降低成本，增加产品边际效益；二是力争垄断技术，以合法手段限制其他企业参与竞争；三是提高现在设备使用率，相对降低成本，提高劳动生产率；四是实施经营品牌扩张 战略，树立良好的企业形象，建立独特的企业文化，提高企业的整体素质。 2、经营风险 （ 1）原料供应风险：原料供应主要来自种植上由于病害、干旱等自然因素造成的减产等影响本项目加工的原料供应。目前宜昌为魔芋优势产业带，是魔芋生产的传统优势区域，该地区土壤肥沃，排灌基础较好，具有资源、技术等诸多优势，抗各种风险的能力较强。若规划区通过种植基地规划建设，可提高基地优质化生产水平，达到高产、稳产的目的，抗御自然灾害的能力将进一步增强。如果抓好种植基地和本项目加工的对接，通过 “ 企业 +基地 +农户 ” 和 “ 企业 +经济合作组织 +农 户 ” 的产业化经营方式，可以大大增强魔芋加工的抗自然、抗市场风险的能力。 （ 2）技术开发风险：在科技高速发展的今天，产品和技术的生命周期不断缩短。 芋公司因此而采以下对策：一是抓住机遇，迅速实现产业化，收回初始投资并获取利润；二是不断改进生产技术，延长产品的生命周期；三是不断提高公司的科技开发实力，主动淘汰落后技术与产品，迅速及时地满足市场不断变化的需求。 （ 3）市场销售风险：产品的销售存在市场需求上带来的产品是否适销对路的问题，若通过科学的加工规划布局，建设与市场对路的重点加工项目，研究选择加工适应现代 生活的如膳食纤维保健品、魔芋仿生食品、魔芋饮料、可溶可食薄膜和环保型涂料等产品，其市场潜力和容量将会巨大。此外随着国内国际市场对魔芋产品需求稳定增长，供不应求，本项目发展魔芋产业的市场风险很小。 任何风险都是客观存在的，而 芋公司能正视风险，积极对待风险，积极采取应对措施将风险控制在最低限度。 第六章 农业项目可行性报告： 项目建设方案 设规模 根据市场需求情况、原材料供应情况、当地的建厂条件以及配套资金状况，确定本项目建设规模为年产 800 吨魔芋葡甘露聚糖及年产 6000 吨魔芋食品。 项目 工程构成范围 工 程 类 别工程（车间）名称 1）总平面布置 （ 2）厂区运输系统、道路 水系统工程（ 1）水泵房 （ 2）厂区给水、排水管网 雷（ 1）变电站 （ 2）配电室 1）办公楼 （ 2）生产资料仓库 （ 3）配套设施 业项目可行性报告： 生产技术方案 芋葡甘露聚糖生产技术方案 1、项目实施后与传统工艺性能指标对比 指标魔芋精粉魔芋胶 单位销售价格（万元 /T） 位成本（万元 /T） 位销售利润（万元 /T） 甘聚糖（ %） 7590 二氧化硫（ 100080 粒度（目） 60 80120 250 水份（ %） 127 表观粘度（ 150030000 灰份（ %） 铅（ 砷（ 1一极品率（ %） 7590 2、技术原理 普通精粉除了主要成份葡甘聚糖外 ,还含有一定量的淀粉、灰份、纤维素、生物碱等杂质，这些杂质的存在对魔芋凝胶的粘度、强度、透明度等指标影响极大，并直接影响到生产工艺和最终产品的品质和风味 。还由于普通精粉特有的异味；使其作为食品添加剂的用途受到很大限制。针对以上问题，我们采用自制多级高压分离器组连续洗脱分离杂质，并采用多级细化进行细化至所需粒度，用偏酸性的乙醇溶液作为碾磨环境，可使颗粒内 重金属被分离出来并洗脱，之后经分离、干燥、包装为优质魔芋胶产品。 3、 农业项目可行性报告： 魔芋葡甘露聚糖工艺流程 4、技术路线及技术水平 a、该项目的加工技术是运用了生物、化学、物理等方法，结合去除杂质的工艺，使魔芋精粉经加工成无臭、速溶、高含量、低硫、低灰份的优质魔芋胶。 b、本技术已获国家专利 ,在 国内外处于领先地位 ,各项理化及卫生指标均符合国际要求。 5、该项目的技术创新点 a、国内首家按 准实现了自动生产、自动控制的魔芋胶生产线 ; b、多级高压分离器的设计及成功应用 ,浸提抛光后的葡甘聚糖颗粒在高压连续多级分离、洗脱，最终达到杂质去除干净的目的； c、成功的解决了目前市场中魔芋粉普遍高硫的缺陷，魔芋在烘干过程中因工艺要求，致使魔芋粉产品高硫，根据在酸性环境中可将硫化合物分解的理论，我们选择了在细化的乙醇环境中适当的添加实现很好的脱硫、去除杂质的目的。 d、在包装前应用质检设备 环磁旋振精选分离机，严格的保证了产品质量的安全性。 芋食品生产技术方案 根据现有厂房改造后面积、结构及魔芋食品工艺要求。建成后工厂实际日生产能力为：芋结 15t/d,魔芋仿生食品 5t/d。 年生产能力： 芋结 :15t/d*300d/y=4500t/y， 仿生： 5t/d*300d/y=1500t/y。 共计： 6000t/y 产品方案表： 产品名称产量 （ t）生产月份 123456789101112 结 芋结 芋结 芋结 仿生 500 仿生 2000 2、魔芋食品系列生产工艺流程 3、物料衡算 以日产量为计算基准 （ 1）原辅料 精粉耗用量 38kg/t * 20t/d=760kg/d 淀粉耗用量 25kg/t * 15t/d=375kg/d 凝固剂耗用量 10kg/t * 20t/d=200kg/d 助剂耗用量 5kg/t * 20t/d=100kg/d 共计： 1435kg/d （ 2）包装材料： 盒耗用量 5000 个 /t * 15t/d=75000 个 /d 封口膜耗用量 75000 个 /d(7000 个 /卷 ) 11 卷 /d 蒸煮袋耗用量 2000 只 /t * 5t/d=10000 只 /d 纸箱耗用量 75000 个 /d(20 个 /个 )=3750 个 /d （ 3）仓库面积 原料库： /天 *20天 ./( / /单位面积平均堆放量，堆高 10 袋） 包材库：外包材库： 3750 个 /天 * 15 天 /(300 个 /187.5/300 个 / 单位面积平均堆放量 ) 内包材库： 187.5 =62.5 品库： 20 吨 /天 * 10 天 / 600 (实有 360 （ / 单位面积平均堆放量，堆高 12 箱） 4、生产设备选型与计算 （ 1）蒸煮流槽线：单条留槽线产能： h * 条 ) 每天以 10h 计算： 10h/d 则所需留槽线： 12t/d/(h *条 )*10h/d=2 条 （ 2）膨化罐： 。 第 十一章 农业项目可行性报告： 可行性研究结论与建议 论 本 农业项目可行性报告 是充分利用当地资源和劳动力资源优势及有利条件，促进当地农业、工业发展和促进企业进一步发展、拓宽生产经营之路的好项目。本项目原材料供应充足，产品市场广阔，工艺技术水平高，规模合理，经济效益和社会效益良好，各项指标均达到先进水平，这对促进宜昌地区农业、工业发展和帮助下岗职工再就业都有重要意义。 本项目投产后，投资利润率为 投资利税率为 税后财务内部收益率 投资回收期 （含建设期）。以上 经济指标分析表明，本项目经济效益较好，投资回收期短，抗风险能力强，各项经济指标较高。 因此，本项目是一个有广阔前景的好项目，经济效益、社会效益和环境效益显著，项目是可行的。 议 1、建议加强技术监督和质量控制，充分发挥技术和设备的优势，增强产品的市场竞争力； 2、建议应进一步进行技术设备考察，并以招、投标的方式进行设备招标，以便选用符合拟定生产规模的生产设备，达到合理选用、科学匹配的目的； 3、在生产中尽量做到节能降耗，以降低企业运营成本； 4、在原辅材料及成品运输过程中，应尽量做好运输车辆的调 度与管理工作，使生产运输畅通，人流、物流安排合理； 5、对市场要做进一步调研，广开销售渠道，加大市场营销力度，率先占领市场，力争在市场竞争中占据主动； 6、尽早落实本项目所需资金，以便产品早日投产，发挥其社会和经济效益； 7、本项目进行期间，抓紧对所需工程技术人员和职工进行招聘，并按计划进行培训，以确保项目的顺利实施； 8、项目投产以后，建设单位应加强内部科学管理，尽量降低成本，使企业拥有更大范围的调控价格能。 农业项目可行性报告： 附 录 一、附表 附表 1：设备投资明细表 附表 2：总成本费用估算表 附表 2位产品生产成本估算表 附表 4：固定资产折旧、无形资产和其他资产摊销估算表 附表 5：利润及利润分配表 附表 5：项目投资现金流量表 二、附件 附件 1： 农业项目可行性报告： 单位营业执照副本复印件 附件 2：企业信用等级证明 附件 3：新技术、新工艺证明材料 附件 4：土地使用证或租赁合同 附件 5：环保部门审批意见 附件 6：自筹资金来源证明材料 农业项目资金申请报告：魔芋系列产品加工项目资金申请报告 项目单位：湖北宜昌 芋产品发展有限公司 2009年 4 月武汉兆联公司编制 目 录 第一章 总 论 4 目概况 4 金申请报告的编写依据、范围和指导思想 5 合评价 7 第二章 项目建设的背景和必要性 8 目建设的背景 8 目建设的必要性 10 术成熟性和产品可靠性 11 第三章 建设条件 12 目区概况 12 目产业发展建设条件 13 第四章 建设单位基本情况 16 述 16 发能力 16 第五章 市场分析与销售方案 17 际市场分析 17 内市场分析 18 场前景分析 19 售方案和营销模式 21 第六章 项目建设方案 25 设规模 25 项目工程构成范围 25 产技术方案 26 平面布置与运输 34 用辅助工程 34 暖通风和制冷 36 能措施 36 目实施进度安排 38 第七章 投资概算及资金筹措 39 资概算依据 39 目投资 40 金使用 40 第八章 财务评价 41 价的依据 41 售收入、销售税金和附加估算 41 成本及经营成本 42 定资产折旧、无形资产和其他资产摊销 43 润及利润分配表 43 务效益分析 44 第九章 环境影响评价 47 述 47 制依据和标准 47 厂污染及控制措施 48 厂绿化措施 49 保机构及其职责 49 产劳动安全 49 防设施 50 第十章 项目组织与管理 51 司组织结构 51 理形式 51 司核心竞争力培育 52 司管理团队建设与完善 53 业方向和战略目标 54 第 十一章 可行性研究结论与建议 55 论 55 议 55 附 录 57 第一章 农业项目资金申请报告： 总 论 目概况 目名称 魔芋系列产品加工项目 设规模 本项目 “ 魔芋系列产品加工 ” 由两个子项目构成。两个子项目分别为年产 800 吨魔芋葡甘露聚糖胶及年产 6000 吨魔芋食品项目。 目建设单位 承办单位：湖北 芋产业发展有限公司 注册地址：宜昌市 . 注册资金： 3000 万元 法定代表人：曾 项目建设地点 湖北省宜昌市猇亭区大道 68 号。 业项目资金申请报告： 产品方案 魔芋食品主要含有被人们称为 “ 食用纤维 ” 的葡甘露聚糖，具有低热值、低蛋白质、低维生素、高纤维的特点，可以调节人体内营养平衡，降低血液中脂质水平，排除人体内有害金属。有人体 “ 清道夫 ”的美誉。在医疗上是高血压、肥胖症、糖尿病、便秘、肠癌等消化道疾病患者的首选食品之一。魔芋食品价格便宜、食用方便、吃法多样、简单易学，烧、炒、炖、炸、煮均可，既可单独烹制食用，又可和其他菜肴等混合一起食用。适于各阶层人士享用。 系列产品生产规模 魔芋葡甘露聚糖 800 吨 /年 魔芋食品系列 魔芋加工食品 6000 吨 /年 魔芋功能性饮品 目建设周期 本工程的建设期为 12 个月。具体进展情况详见第六章项目建设计划进度。 资与效益 本项目总投资 3000 万元人民币，其中：固定资产 1600 万元，铺底流动资金 1400 万元。 经济效益：项目达产后可实现年平均销售收入 元，年平均利润总额 元，项目投资回收期（税后） 。 金申请报告的编写依据、范围和指导思想 制依据 （ 1）国家发改委颁布的一般工业项目资金申请报告编制大纲； （ 2）国家的有关政策、法规、标准及规范； （ 3）建设单位提供的基础资料； （ 4）设计单位收集的基础资料。 业项目资金申请报告： 编制原则 （ 1）在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目标，选择先进的工艺路线、合理的设备，确保产品质量在国内外市场的先进性与安全性地位。 （ 2）充分利用企业在宜昌地区资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。 （ 3）在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。 金申请报告的编写范围 本 项目可行性研究范围主要包括生产线的全部生产工艺、设备选型、土建工程、水电、环保、投资估算、效益分析、市场前景预测分析等。 写指导思想 （ 1）根据国家高新技术产业发展的要求，充分论证本项目在技术上、规模上是否具有先进性、在本行业的地位； （ 2）根据国内外市场近年来产品发展方向的预测，论证产品方案； （ 3）选用国际 90 年代末及 21 世纪初的新技术、新装备，提高操作自动化程度，提升工厂的现代化水平； （ 4）选用性能优越的除尘、污水处理设备，搞好环境保护。 合评价 该项目的产品市场前景广阔、原 料资源丰富，工艺技术成熟可靠，生产线建设条件优越，设计科学合理具有较好经济效益和社会效益，建议上级部门给予支持，以使工程尽早投入建设发挥综合效益。 第二章 农业项目资金申请报告： 项目建设的背景和必要性 目建设的背景 业项目资金申请报告： 政策背景 1998 年，湖北省政府以鄂政发 1998 16 号文下发了关于大力推进魔芋产业化的决定， 2000 年向湖北省各级政府印发了关于成立湖北省魔芋产业化领导小组的通知 (鄂政发 2000 136 号 )，各魔芋主产市、州、县纷纷成立了魔芋行业管理部门。 同时在税收上给予优惠政策，严格按照有关规定，落实生产者农业税减免，企业所得税减征和出口退税。各地在魔芋招商引资、厂房建设、贴息贷款等方面也都实施不同程度的政策倾斜，造就了湖北省魔芋产业良好的发展环境。湖北省政府自 1998年开始，每年都从财政安排 30 万元科研专项，用于魔芋的深度研发，全力推动魔芋科研工作。 2003年，湖北省政府又将魔芋列入了全省九大优势特色农产品，为争取项目投入创造了条件， 5 年共投入项目资金近 1000 万元。为促动产业的快速发展，各地也积极争取项目支持。如恩施市争取国家扶贫等项目资金 700 多万元 用于魔芋生产；秭归县 2007 年从三峡库区产业发展基金中争取 264 万元魔芋专项，重点支持魔芋种繁基地和龙头企业建设。民营资金投入功不可没，全省先后吸纳各类民间资本投入魔芋产业超过 5 亿元，推动魔芋产销工作不断上新台阶。 业项目资金申请报告： 行业背景 魔芋是一种多年生草本植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露聚糖可作为膳食纤维，富含多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多。魔芋 作为绿色营养食品，越来越被国内外消费者所青睐，芋片、芋丝、精粉等系列产品，具有十分看好的国内外市场前景。 魔芋鲜品含淀粉 40%左