生态养猪场建设项目养猪场建设项目可行性研究报告

一章 总 论 项目概况 *县 建 本项目建成后，年可出栏商品猪 10000头，销售猪仔 20000万头，外销饲料 1500吨，肉品 4250吨。 新建各类猪舍 11816 ，包括公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生长舍、育肥舍、病猪隔离舍、售猪舍、后备母猪舍、引种隔离舍。 新建兽医诊断实验室（人工授精实验室 ） 114 ，消毒室、更衣室、淋浴室 150 ； 饲料车间及仓库房 1300 ；屠宰用房 3400 ，50000 ，办公 用房 840 ；员工宿舍 960 ；食堂 320 ；门卫、接待室 100 ，有机肥厂房（贮粪池） 450 ；设备维修、锅炉房等其它用房 200 ，建筑面积 8524 。 新建 900 1800 物净化处理设施，建造事故应急池及沼液贮存池，无害化处理设施（安全填埋井 2个）。 相关水电、道路、围墙、绿化亮化等配套工程和设备工程。 本项目 估算总投资 建安工程费用 备购置安装、种猪购买费用 1027万元，工程建设其他费用 1398万元，不可预计费 设期利息 动资金 1000万元。 可行性研究报告编制单位 单位名称： 资质等级： 资质证书： 发证机关：中华人民共和国国家发展和改革委员会 项目编制依据、原则、研究范围 目编制依据 1.国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见（国发200722号）； 务院关于促进生猪生 产发展稳定市场供应的意见的通知 （ 2007/08/03）； 3.*县统计年鉴； 5.投资项目可行性研究指南； .商品猪场建设标准； 7.生态化规模猪场建设规范； 8.冷库设计规范（ 程和标准。 制原则 分利用 *县特殊的区位优势，发展生态化、标准化、规模化生猪养殖，维护肉品市场供应稳定，发挥养殖效益。 正、科 学的执业原则，充分调查取证，从客观角度研究项目的各项可行性。 究范围 依据国家有关政策要求并参考其他地区的生态化规模猪场建设标准，本可研报告主要对本项目建设的必要性、建设规模和内容、市场前景、建设内外部条件、工程技术方案、环境保护、项目实施进度、投资估算和社会经济效益等进行全面论证和研究。 主要经济技术指标 主要经济技术指标表 序号 项目名称 单位 数据 备 注 1 总用地面积 亩 120 2 建筑面积 0340 项目总投资 万元 设投资 万元 设期利息 万元 动资金 万元 4 资金筹措 万元 司自筹 万元 请国家支持 万元 5 销售收入 万元 平均 6 补贴收入 万元 平均 7 增值税 万元 平均 8 税金及附加 万元 平均 9 总成本费用 万元 平均 10 企业所得税 万元 平均 11 净利润 万元 平均 12 投资利润率 % 13 投资利税率 % 14 财务内部收益率 % 15 财务净现值 万元 16 投资回收期 年 17 利息备付率 倍 18 盈亏平衡点 % 简要结论 *县 X 畜牧科技有限公司提出的生态养猪场建设项目符合国家产业政策和行业发展规划，符合农业产业化发展的要求及生猪养 殖规模化、生态化的行业发展趋势，是丰富城乡居民“菜篮子”、保证猪肉供应，保障肉品安全，带动周边生猪养殖户脱贫致富、发展城乡经济的好项目。该项目前期各项基础条件具备，有较强的竞争力和广阔的市场前景，经济效益明显，社会效益显著，建设方案实施性强，项目建设是必要的，也是切实可行的。 二章 项目提出背景及市场分析 项目区概况 *县地处湘、黔、渝三省市经济腹地，与贵州松桃县、重庆秀山县紧邻，具有突出的区域性中心战略地位。 *交通便利，张（家界）花（垣）、长（沙）渝（重庆）两条高速贯穿该县。 *境 内矿产资源丰富，已探明矿产 20 余种，其中锰矿、铅锌矿储量分别居全国第二位、第三位，有“东方锰都”、“有色金属之乡”的美称。 近几年来， *县人民在县委、县政府的正确领导下，全面落实科学发展观，立足发展主题，全面推进新型工业化和新农村建设，努力建设和谐 *，全县经济实现又好又快发展，产业结构调整和产业升级的步伐加快，经济活力不断增强，质量效益稳步提高，人民生活进一步改善，社会各项事业全面发展，实现了“十一五”开好局、起好步的目标。 2008 年，全县实现生产总值 元，元。 独特的区 位优势、优良的交通条件、强劲的经济增长、旺盛的投资活力、宽松的经济环境，使 *成为全国中小城市综合经济百强县， 成为周边经济活动最活跃的区域。 项目提出的背景 随着社会经济的不断发展，人们生活水平不断提高，人们对动物蛋白质特别是猪肉的需求量越来越大，对猪肉质量要求也越来越高，安全、无公害、高瘦肉率的猪肉需求量不断增长。同时，随着城市化 程的推进，大量农村劳动力向城镇转移，传统的家庭（散户）养猪数量正在迅速减少，导致猪肉价格不断上涨，猪肉生产大省的猪肉生产量下滑，使得猪肉供应形势越加严峻。因此，发展标 准化、规模化养猪顺应了农业产业化的发展方向，是实现由传统农业向现代化农业转变的根本途径，也是稳定物价，减缓 发展生态型养殖场则更是符合目前兴起的大力实施绿色 略的形势。 发展畜牧业，帮助农民增收致富是我国农业产业的重要内容，而养猪业是高效农业产业，是促进农民增收的重要途径之一，也是吸纳返乡农民工就业或帮助其自主创业的重要途径。该项目有利于促进 *县及湘西州农业产业结构调整，进一步带动标准化规模养猪的发展，相关联的饲料业、食品业等也将得到进一步发展，项目区农民（主要是养猪散户） 也由此增加收入。 产水平较高，是全国生猪重点产区之一。全世界每年的生猪存栏量有 10 亿头，中国占了 5 亿头，其中 X 就有6000 多万头，近乎一人养一猪，以猪为基础的种养加工业成为 X 省的支柱产业之一，仅唐人神集团一家，产值便达数十亿元，其产品从全国 7000余家肉食品生产厂家中脱颖而出 ,荣膺中国名牌产品称号。据调查，湘西州 2007 年 全年出栏肉猪 头 , 定点屠宰市场屠宰量为 头，来自州外的约占 60%左右（其中重庆秀山、酉阳为 30%左右，贵州铜仁和松桃为 18%，常德为 12%）， 而州内肉猪仅占 40%的市场份额 。 从州内及省内市场分析，随着生猪规模养殖的进 步发展，对优良品种的需求量将会进一步增长，特别是瘦肉型商品猪的需求量逐年增大。 *县 询畜牧业相关专家及企业，在得到一定技术支持的基础上，决定在 *县花园镇投资建设年出栏 10000头生猪、 20000只猪仔的标准化、生态化规模养殖场项目。 市场分析 国养猪业特点分析 猪饲养量和猪肉产量居世界第一 猪肉是我国城乡居民的传统消费肉品，境内养猪生产者的类型 很多，包括农民专业户和散户、私营养猪场、国营养猪场、外资养猪企业、合资养猪企业、部分大型企事业单位的附属农场以及某些育种场(中心 )等 ,生产者类型多样化是我国养猪业的重要特点之一。其次，我国猪肉产量和生猪饲养量居世界第一，其产量仅次于粮食。不仅要供应国内市场，还供应到国际市场，特别是加入 后 ,猪肉出口比重逐年增加，据联合国粮农组织（ 新统计资料显示世界猪肉产量 国猪肉产量为 世界猪肉产 量的 从某种意义上讲，生猪饲养量和猪肉产量居世界第一是我国养猪业的最大特点。 地区发展水平差异明显 在我国的养猪业中，不管是城市郊区的集约化养猪，还是总体数 较大的农户散养和专业户饲养，均难以创造明显的经济效益。养猪越多越亏本的现象在我国时有发生，其根本原因在于我国养猪业的科技水平较低。我国虽然是猪肉生产大国，但与养猪业发达的欧美国家相比，在很多方面仍然存在较大的差距，而这些差距可从揭示经济效益指标的差异直接反应出来。首先，我国猪的出栏率偏低，约为 120%，而发达国家 则在 140% 150%。其次，从每头猪年可收回猪肉重量的指标来看，欧盟和美国都达 144本 国 140我国为 97比东欧 87俄罗斯 92多。其他经济效益指标的差距也十分明显。总体而言，我国养猪业的科技含量偏低，生产成本较高，整体生产效益不明显。此外，由于我国各地都有养猪的传统，而各地的自然经济条件和人文地理因素不尽相同，因而造成我国养猪业在各地区的发展水平亦具有较大差异。 我国是世界上猪品种资源最丰富的国家，联合国粮农组织家 畜遗传多样性信息系统 (录的中国地方猪品种为 128个 (2000),而现保存完好的地方品种约在 50 个左右。中国地方品种具有许多独特的种质特性，最突出的特点就是肉质优、繁殖力强、耐粗性高、抗逆性好。我国地方猪种主要以维持现状的方式而保存着，种质利用力度明显不够。从客观上讲，地方品种的生产类型不适宜商业化生产是地方猪种种质利用不够的主要原因，多数地方品种和国外瘦肉型猪相比，表现出长得慢，瘦肉率低 的缺点。而品种杂交生产出的绝大多数产品在生 效益和产品质量方面均无法与国外公司的纯繁和配套系产品相抗衡。尽管我国拥有丰富的地方品种资源，但对地方种质的利用程度还远远不够，种质资源多样性与利用程度严重不符。 饮食文化和消费习惯从深层次影响着人们对食物特性的取向，因而饮食文化最终决定了我国猪肉消费的市场取向。在饮食方面，西方国家和我国有着很大不同，西方人对脂肪十分畏惧，更多的是讲究营养成分，而在中国人的饮食文化中，色香味是主要的追求对象。这种传统饮食文化的底蕴差异决定了东西方的 肉类畜产品生产有较大的不同。在欧美国家 ,猪肉消费的主体是纯瘦肉，肌内脂肪含量要求较低，肥肉和内脏基本不属于人的消费对象。与此不同的是，国内对猪肉的消费不仅仅限于瘦肉，其他组织和器官也是重要的食用对象，例如在我国西南地区，肥肉和内脏是很多日常和流行川菜烹制的主要材料。另外，对于纯瘦肉而言，国内消费者能接受的肌内脂肪含量也要高于西方人的接受标准。 目前我国养猪生产走进了一个盲目跟随欧美瘦肉型猪生产模式的误区，过分追求生长速度和瘦肉率而没有充分考虑我国居民的饮食习惯。而由于城乡居民生活水平的提高使得淡而无味的猪肉 已不能满足消费者的需求。国内消费者需要符合国人消费标准的猪肉 ,所以 ,不可避免的发展趋势是来自高瘦肉率品种的缺乏风味的猪肉将逐渐被风味上乘的“优质猪肉”所取代。 内市场分析 然肉类结构发生了一些变化，但猪肉仍将是我国肉类消费中的第一大品种。从我国肉类消费现状看，猪肉消费比重虽然下降，但绝对消费量持续增长。特别是广大的农村市场，将拉动猪肉国内消费刚性增长。随着统筹城乡经济社会发展政策的贯彻和全面小康社会目标的实现，农民收入将有较快增长，制约农村肉类消费因素削弱，农村猪肉 消费市场将被激活，其人均猪肉消费如达到城镇居民消费水平，全国农村猪肉消费量每年将增加 1500 万吨 通领域畅通，也将带动牲猪生产的发展，尤其是春节前后是猪肉销售旺季，猪肉消费量明显上升。 市化进程加快，城市人口不断增加，使城市化率不断提高，每年将有 肉消费量将逐年快速增长，猪肉市场发展潜力巨大。 食结构的改善，猪肉深加工行业的振兴与发展，极大地增加了鲜猪肉的消费量。 瘦 肉型猪符合现代人们的营养需求，销量逐年上升我国人们的物质生活水平逐年提高，已经富裕起来的中上阶层在“吃”的方面，由过去“吃饱”变为现在的“吃好”，由营养不足改变为营养过剩。高蛋白、低脂肪的瘦肉日益受到富裕阶层的重视，因此瘦肉型的商品猪的市场需求量将会逐年增加。 区对接明显，长江三角洲、珠江三角洲、闽江三角洲和京津沪区域经济圈的形成，每年生猪调入量将增加 1500 1700 头，以满足沿海发达地区对猪肉的需求。 场以品质较差的杂种猪肉为主，猪肉品质低劣已成为猪肉市场急需解决的问题。人们 消费水平的提高使得市场对“优质猪肉”的需求出现了较大的供求缺口，发展“优质猪肉”产业，可以提高养猪经济效益，满足人们生活改善对优质、安全肉的需求。 2006年中国猪肉总产量达到 5197万吨，假设每年有一半的消费者愿意消费“优质猪肉”，每年“优质猪肉”的需求量约为 2600万吨。事实上，我国猪肉产量和需求量还有较大的增长空间，“优质猪肉”的潜在需求量要大于这个数据。可见，“优质猪肉”拥有广阔的市场前景，“优质猪肉”生产项目具有较好的社会经济效益。 省生猪生产现状 X 省是“猪、粮”型经济结构和农业大 省，生猪养殖是 X 农村经济的支柱产业，农民增收的希望产业。作为全国生猪产销大省， 2007年全省出栏肉猪 头，居全国第二位；猪肉产量达 全省肉类总产量的 生猪出栏率达 186%，达到发达国家水平，位列全国各省区第一；出口和外销生猪 3377 万头，其中出口生猪（含中仔猪） 427 万头，销往外省生猪 2950 万头，外销量均居全国第一，出口居全国第二位，出口鲜冷冻猪肉 全国第五位；生猪产品出口创汇 全省农产品的创汇总值的 35%；养猪业产值 630 亿元， 占全省畜牧业产值的 占农业总产值的 30%。 国养猪业近几年经历了几个大的波动，可以说是有喜有忧。2000 2002年期间，生猪价格徘徊在较低价位，到 2003年“非典”过后的下半年才开始回升，同年 8 月份进入盈利区， 2004 年生猪价格达到历史最高水平，盈利状态一直持续到 2005 年 9 月，此后开始由南向北迅速下跌， 2006年 5月跌至“低谷”后开始有所回升 ,同年9月份生猪价格一直上升，直到现在仍保持在历史最高价位。 2006 年生猪存栏 头。生猪存栏不足，养猪业仍处于高 盈利区。 2008 年政府将给予养猪业大力支持 ,引种的、扩群的会很多 ,但是短时间内难以恢复生产 ,在未来的两年内生猪市场行情不会大幅度下跌。 国养猪业还将趋于规模化、大型化。我国的养猪结构目前主要以农户和小型为主，占生猪出栏总量 70%，由于小养殖户饲养的品种落后、技术落后、饲养条件差，抵抗市场风险和疫情风险的能力非常差。受去年严重疫情影响，很多小养殖户对于现在上涨的行情只能是望洋兴叹。以后中国的养猪业必将走向规模化、大型化、标准化，朝着优质、高效、安全的目标发展。 养猪利润波动越来越小，逐步进入稳定时期。我国养猪 业行情时好时坏，波动过大，利润高的时候一头肥猪利润在 500情差时利润在 200明我国养猪业处在一个不成熟的发展阶段，随着养猪结构的转型及品种良种化进度的加快，养猪业行情会越来越稳定，养猪利润空间应处在 20%间。 008 年随着养猪利润的稳定，生猪价格将有所回落，利润趋于合理化阶段，所以肥猪出栏体重会下降，在 100也符合正常的料肉比。 我国生猪市场存在较大的潜力。目前，我国高收入人群中每天人猪肉均消费水平已经分别达到 100。而农民 年人均猪肉消费20 千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水平，但是随着人民生活水平的提高，猪肉的需求量会越来越大，我国肉类消费还存在着成倍增长的空间。 总之，规模养猪业经过近三十年的风雨历程，尤其是各种疫病影响给人们带来的经验和教训，结合我国养猪业品种落后、以小养殖户和散养户为主、消费人群农村人口多的国情，分析得出：我国养猪业必将走向养殖规模化、品种优良化、利润稳定化、饲料绿色化这样一个新的历史时期，实现我国养猪业的优质、高效、安全。 综上所述，生猪养殖的市场前景是十分广阔的。 格现状与预测 2007年初以来，全国生猪存栏数量减少，特别是由于高致病性猪蓝耳病的影响， 2007 年下半年开始猪价持续攀升。目前生猪市场平均价格为：纯种猪 3000头，长大二元杂交母猪 1600头，商品仔猪（ 10公斤左右） 700头，商品育肥猪 17公斤。进入 2008年，生猪价格会直接受到以下因素的影响：政府的鼓励性政策、奥运会激发的需求、原料价格的变动、规模养殖场的兴建、返乡农民工的增加、在职员工收入的增加、失业人员的增加、 雪灾导致部分地区生猪数量减少的程度等 等。另外，还可能受到下列因素的影响：政府的扶持力度、猪病流行的范围和程度、散户和规模养殖户的养殖热情、奥运后可能发生的经济衰退、世界经济大势和企业的裁员程度等。总体说来，目前生猪价格的猛涨，将引发养殖热潮，供应量的增加会使猪肉价格出现回落，加大散养的市场风险。就目前来看，由于全国农村散养生猪大幅减少，规模养殖总量不足，预计今明两年内生猪价格从上涨走向平稳期，而后则将进入一个下跌期。 场营销 *县及周边的保靖、吉首、凤凰、秀山、松桃等县市。远期目标市场 确定为湘西州其他县及怀化、张家界和省内其他地区。 确定目标市场后， X 养猪场将通过以下营销策略和方式、向消费者和散养户提供优质猪肉和猪仔，树立起 造“ X”品牌，取得有利竞争地位，实现社会、经济、环境的三重效益。 营销策略及方式 养猪场的宣传力度，利用电视、广播、报刊、网络等多种新闻媒体进行广泛宣传，项目建成后可邀请知名专家、社会团体和学生来猪场参观，扩大 高知名度，从而使肉、猪仔一上市就能迅速占领市场，抢得先机。 - 销售经营的网络建设，配备和充实有一定文化素质和经营水平的专业营销人员，同时加强与各养殖场（养殖户）、生猪经销商的联系，扩大生猪批量销售业务，增加产品销售量。 立网上营销业务，能有效扩大销售量，并可在一定程度上为进入远期目标市场做准备。 其耗力去适应市场，不如积极的去引导市场。在全国范围内，养猪场的品牌建设被人忽视， 保、优质的养殖理念，做出猪场品牌，给消费者一种 吃的印象，唯独如此，才能具备积极引导市场 或主动适应市场的能力。 产品方案及服务 项目建成后，年出栏肥猪 10000头，销售猪仔 20000头，外销饲料 1500吨，肉品 4250吨（其中猪肉 3900吨，杂碎 350吨）。 向购买猪仔的散养户提供技术指导及优质疫病防治服务，并根据农村散养户的实际经济情况，有针对性的适当提供先货后款服务； 向购买肥猪和肉品的客户提供购猪运输一条龙服务。 差异化分析 通过调查，消费者普遍反应目前市场上的猪肉肉质不好，口感较差，主要是因为养猪环节饲料问题。鉴于这种情况， 上做文章，其次可考虑适当扩大猪圈面积，增加 的活动量，使它的肌肉口感更好。 三章 项目建设内容及规模 主体工程 新建猪舍 25 栋，建筑面积 11816 ，包括公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生长舍、育肥舍、病猪隔离舍、售猪舍、后备母猪舍、引种隔离舍。详见表 3 表 3 X 生态养猪场主体工程建设规模一览表 序号 名称 幢数 规格（ m m） 面积（ 结构 1 公猪舍 1 44 418 砖混 2 配种舍 1 44 418 砖 混 1 18 152 砖混 1 24 228 砖混 1 36 304 砖混 3 妊娠舍 1 48 456 砖混 1 48 504 砖混 4 分娩舍 1 40 420 砖混 1 28 294 砖混 2 56 952 砖混 5 保育舍 1 56 532 砖混 36 756 砖混 6 生长舍 1 56 532 砖混 1 56 700 砖混 1 48 600 砖混 7 育肥舍 2 48 1200 砖混 2 44 1364 砖混 8 病猪隔离舍 1 7 48 336 砖混 9 售猪舍 1 24 300 砖混 10 后备母猪舍 1 48 600 砖混 11 引种隔离舍 1 60 750 砖混 合 计 25 11816 附属工程 新建兽医诊断实验室（人工授精实验室） 114 ，消毒室、更衣室、淋浴室 150 ； 饲料车间及仓库房 1300 ；屠宰用房 3400 ，50000 ，办公 用房 840 ；员工宿舍 960 ；食堂 320 ；门卫、接待室 100 ，有机肥厂房（贮粪池） 450 ；设备维修、锅炉房等其它用房 200 ，建筑面积 8524 。详见表 3 另有场区道路（兼做停车场）硬化工程、水电配套工程及机械化配套设备设施。详见表 3 表 3 X 生态养猪场附属工程建设规模一览表 号 名称 幢数 规格（ m m） 面积（ 结构 1 兽医室 1 12 114 砖混 2 消毒室 2 4 10 80 砖混 更衣室 2 4 10 80 砖混 淋浴室 2 4 10 80 砖混 3 饲料车间及仓库房 1 12 50 600 砖混 1 14 50 700 砖混 4 屠宰用房 3400 砖混 前设施 1 20 40 800 砖混 宰间 1 16 25 400 砖混 宰间 1 15 20 300 砖混 宰车间 1 20 40 800 砖混 割车间 1 25 20 500 砖混 品车间 1 20 30 600 砖混 5 5001 20 30 600 混凝土 6 办公用房 1 15 28 2 840 砖混 7 员工宿舍 1 12 20 4 960 砖混 8 食堂 1 10 32 320 砖混 9 门卫、接待室 1 10 10 100 砖混 10 有机肥厂房 （贮粪池） 1 15 30 450 砖混 1 其他用房 200 砖混 合 计 8524 环保工程 新建 900 1800 物净化处理设施，建造事故应急池及沼液贮存池，无害化处理设施（安全填埋井 2个）及场 区绿化工程。详见表 3 表 3 X 生态养猪场主要设备及环保工程一览表 序号 名 称 型号规格 单位 数量 备 注 1 公猪栏 2 50 镀锌管砖混 2 配种舍母猪栏 2 236 镀锌管砖混 3 妊娠母猪限位栏 1 只 626 焊接管镀锌 6 妊娠母猪料槽 个 626 铸铁 7 限位栏漏缝地板 288 复合材质 8 分娩栏 1 套 292 铸铁漏缝地 板 9 分娩母猪食槽 292 铸铁 0 仔猪补料槽 150 铸铁 11 仔猪保温箱 150 硅土材质 12 保育栏 4 132 镀锌管砖混 13 保育料槽 个 66 铸铁 14 保育栏漏缝地板 1760 塑料 15 生长舍猪栏 4 136 镀锌管砖混 4 6 育肥舍猪栏 4 208 镀锌管砖混 17 病猪隔离舍猪栏 4 14 镀锌管砖混 18 售猪舍栏 4 12 镀锌管砖混 19 后备母猪舍栏 4 62 镀锌管砖混 20 引种隔离舍栏 4 70 镀锌管砖混 21 双面食槽 个 150 钢板 2 红外线灯泡 个 100 100W 156W 23 饮水嘴 个 1000 不锈钢 24 仔猪运车 5 25 饲料车 1 10 26 消毒清洗机 台 5 27 电脑 台 3 28 冰箱（兽医室配套） 台 2 29 电子磅 台 2 30 饲料加工机组 套 1 31 动物标识移动识读器 套 1 32 湿帘 套 5 33 保暖设施 套 7 34 消防设施 套 10 36 场舍监控及软件管理系统 套 1 37 生产环节兽医用 相关配套设备 套 1 38 屠宰环节用相关设备 套 1 39 屠宰污水预处理设备 套 1 40 冷库设备 套 1 41 饲料加工及检测设备 套 1 2 变压器 250 1 43 污水处理设施 潜污泵 台 2 44 槽罐车 循环泵 台 4 45 过滤、动力设备 套 2 46 900 2 47 沼液储存池 15500 1 生物塘 48 水生植物塘 1000 2 49 有效容积10 2 50 填埋井 宽 2m，深 9m 个 2 51 脉冲除尘器 台 2 52 双燃料发电机组 100 1 沼气燃料 53 事故应急池 300 1 四章 项目选址和实施条件 项目选址 本项目选址于 *县 *镇佳民村，规划用地面积 120亩，选址离公路约 120米，地处城市下风向，地势较高，土质较好，渗水性强、未被病原微生物污染，水源清洁，水源清洁且取水便利，交通方便，环境良好，是生态养猪场的理想选址。项目建成后，用地主要为建筑用地、附属设施用地、环保（绿化、沼气池、鱼塘）用地和场内道路用地。 实施条件 拟建场地大部分地势平坦，场地内地形有部分台阶式起伏，起伏高差不大。建筑场地内为黄色土壤覆盖，底部为块状白云岩 。地下水对基础施工影响小，对砖结构腐蚀性弱。 *县位于湘、黔、渝两省一市及五县市交通区域，县城南距枝柳铁路吉首站 7l 公里，北距张家界莲花机场 150 公里，西南距贵州铜仁大兴机场 100 余公里。 *距张家界莲花机场通高速后仅需 70 分钟车程，莲花机场已开通 39 条航线，可直飞北京、上海、广州、深圳等全国各大城市；国道 209、 319线在县城交汇，建设中的长 (沙 )庆 )高速公路及张 (家界 )垣 )高速公路均横贯全境，项目实 地点位于 *县城 *镇城郊的佳民村，交通运输十分便利。 根据中国地震动参数区划图 (306 2001)，该地区地震动峰值加速度小于 震动反应谱周期为 度，属弱震区，可不考虑抗震设防。 项目区属中亚热带湿润气候。光热充足，雨量丰富，无霜期长，严寒期短，春夏之交多暴雨，七至九月常有伏旱秋旱。 1月平均气温 5， 7月平均气温 极端最低温度 极端最高温度 全年无霜期 269 天，年均降雨量 1470 m，最大降雨量 2171最多降雨天数 177天，年平均日照时数 1449小时。常年风为东南风，最大风速 s，基本风压为 。基本雪压为 ，最大积雪深度 50好的气候条件，极利于人们便利地安排生产、生活等活动。 项目场地处于 *县城城边，水电管网等城市基础设施完备。工程建设用水和建成后运营用水有绝对保障，供电条件好，完全可以满足本项目工程的用电需要。 *县城区邮政、电信发展迅速，已实现数字化传输和数字化程控交换，有中国电信、中国移动、中国联通等通讯网络机构，为该县城提供快 捷、优质、便利的信息通讯保证。 建筑材料和运输条件 石料： *县城周围石灰石储量丰富，质量较好，可以作为建筑用石料，运距较短。砂、砾料：附近砂石料场砂质量较好，可就近购买。石灰：附近石灰石贮藏丰富，石灰厂较多，生产的石灰质量较好，可就近购买。水泥： *本县及周边县市有多家水泥厂，完全可满足本项日建设的供应。钢材：可从县城建材市场购买或直接从生产厂家调运，供应方便。其它建筑材料： *县城或州府吉首市专业建材市场可满足供应。 国家对发展生猪养殖十分重视和支持， 出台了一系列扶持发展生猪的优惠政策，在全国召开的加强生猪生产，保障“菜蓝子”工作电话会议上，国务院副总理回良玉强调，各级政府要把生猪生产作为“菜蓝子”工作的主要内容来抓，鼓励和支持发展生猪生产，建立健全各地供销网络，加大规模养殖场、养殖户信贷支持，对母猪养殖给予每头 50 元的补助，同时给予信贷支持。 2007 年 12 月国务院办公厅关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知从多个方面对生猪生产予以了扶持。 以吉首市为中心的湘西北、黔东南地区是以农业为主的少数民族落后山区，由于历史、区位及交通等多 方面原因，生猪养殖水平较低，规模猪场相对较少，生猪主要还是来源于农村散养。近年来，随着社 经济的发展，劳务输出的加强，农业人口大量向城市转移 ,农村饲养生猪数量大幅度减少，当地生猪市场供应已严重不足。另外，随着老百姓消费水平的提高和健康意识的增强，无公害猪肉市场将会更宽广。 国家税务总局发出通知，农业生产者销售自己饲养的生猪免缴增值税，对专业养殖户取得的养殖收入减除成本费用及损失后的余额，按“个体工商户生产、经营所得税计征个人所得税”，国家税务政策对发展生猪生产给予了大力的支持。 五章 项目建设方案 工程技术方案 猪标准化规模养殖场建设标准 以“资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标。场址选择符合畜牧法的有关要求和当地生态环境建设的有关规定。 局合理 (1)养殖场选址位于法律法规明确规定的禁养区以外，通风良好，给排水相对方便的场所。 (2)距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，有供电稳定的电源。 (3)在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道污道分开，正常猪与病猪分开，种猪与商品猪分开。 备配套 (1)圈舍朝向、规 格合乎标准化要求，饲养密度合理。 (2)有猪栏、食槽、自动饮水装置、通风系统、降温和采暖设施设备。 (3)大门口有车辆消毒池、人员消毒室和高压喷枪等消毒设施 ;有兽医室、常规防疫检测设备。 (4)有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施。 基本达到由 X 省质量技术监督局发布的生猪养殖小区技术规 (05标准，即：配套设施 (含环保设施 )完备、管理严格、符合防疫要求，严格按照“八统一” (即：统一规划设计、统一管理制度、统一养殖品种、统一饲料供应、统一疫病防治、统一无害化处理、统一技术服务、统 一产品销售 )模式进行标准化生产。 平面布局 依据项目用地现状并参考相关生态化养猪场建设规范，本项目建筑设施按管理区、生产区和隔离区三个功能区布局，做到各功能区界限分明。管理区位于场地东南部，地势较高，主要包括办公楼、员工宿舍、食堂等生活管理用房及淋浴室、消毒室、更衣室等生产辅助用房等建筑物。生产区位于场地东部及中部，处于偏风向位置，主要包括配种舍、怀孕舍、分娩舍、保育舍、育肥舍及有关生产辅助设施；屠宰场和沼气池位于场地西北部，处于下风向位置，主要包括各类屠宰用房及冷库。隔离区位于场地东北部，地 势较低，处于下风向位置，主要包括兽医室、隔离观察舍、病死猪无害化处理设施，沼气池等建筑设施。 筑工程 本项目建筑主要包括猪舍、饲料车间、肉品车间（屠宰用房）、冷库及办公楼、宿舍、食堂等办公生活用房和兽医室、淋浴室等生产辅助用房。猪舍、各类车间均采用砖混结构，一层，高约 公楼 2层，员工宿舍 4层，食堂及锅炉房 1层，砖混结构；冷库 1层，采用混凝土结构，兽医室、淋浴室等均 1层，砖混结构，各办公生活用房做普通装修。 公用工程 排水工程 1）给水 据测算，项目日耗 水约 200吨，猪只饮水、屠宰用水、冲洗用水等均来自项目范围内自来水供给。员工的生活用水为市政自来水。 2）排水 场内排水实行雨污分流制，本项目采用室外收集雨水工艺。各猪舍之间的雨水经沉淀后还可作为猪舍清洗或夏季降温用。猪粪尿经干湿分离后，粪尿水顺地沟汇入收集池，经水力隔栅后，进入项目废水净化沼气工程，所排放的沼液部分用作猪粪发酵过程中所需的喷淋液，其余沼液可直接作为周边农田、果园、蔬菜基地及苗木基地的肥料，实现零排放。经调查，该消纳区内无敏感水体。生活污水经废水净化沼气工程后作为肥料，实现零排放。场区排水 采用暗管，排水管采用钢筋混凝土管，钢丝网水泥砂浆抹带接口。 配电工程 据测算，本项目年耗电量约 18 万度。养猪场配备一台 100燃料发电机，利用沼气池产生的沼气发电，沼气池日均约产生 126 m3/a）沼气，按每 度计算，一年可发电 要供应饲料加工车间用电及猪舍照明、取暖用电和冷库用电，沼气耗完后发电机作为应急用。屠宰用电、办公生活用电由市政电网供应，厂区内配备 250压器一台，供电电源来自 *县供电局，供电容量可以满足屠宰、猪舍生产及办公生活用 电。 热工程 本项目设锅炉一台，主要供应职工淋浴用热水。对哺乳仔猪、保育猪采用采用沼气灯加热，不足部分结合采用电加热，以保证猪舍一定温度。 路工程 猪场与外界设专用通道相连，场内道路分为净道与污道，两者严格分开，不得交叉、混用。人员、饲料等进出走净道，商品猪、粪便及废弃物运输走污道。道路设计宽度为 6米，平时可兼做停车场，道路两旁做绿化，并可通达每一栋建筑，兼做消防通道。 保工程 猪舍内利用地面坡度重力自流和人工冲洗的方法将粪便、尿水等排出猪舍，猪舍外设排 污管道吸纳猪舍污水，猪粪采取人工清粪方法集中处理，后进入沼气池。屠宰污水进入污水预处理设施进行预处理后，进入沼气池。 猪场四周建绿化隔离带，场内种植能美化环境、净化空气的树种和花草，树木应选高大落叶乔木。场区绿化覆盖率不低于 30。猪场大门入口处设车辆强制性消毒设施。 生产技术方案 产技术措施 标准化、规模化、生态化养猪科技含量较高，必须有一支熟悉猪种繁育、饲料加工、猪病防疫、环境控制、现代管理和市场营销的专业队伍，采用先进的科学技术措施。 1）项目计划从天心、正虹、 X 省种猪场等国 内实力较强的原种场引进优质的大约克、长白、杜洛克等猪种，在商品猪生产上 ,推广约克夏和长白猪等外来品种的杂交组合，以提高肥育猪的出栏率和瘦肉率。通过选种选配和加强饲养管理等综合措施，提高种猪性能、质量。 要求符合种猪的种用特性，一般要求达如下技术性能指标： 种公猪使用年限 3 5年，年淘汰率 25，后备期 1子量200子密度及活力达到标准要求。 种母猪使用年限 3 5年，年淘汰率 25，后备期 8个月，受胎率 95，胎平产仔 10头，年产 23头，成活率 94，年产仔 种猪不携 带猪瘟、五号病、生猪蓝耳病等严重危害猪群健康的传染病。 （ 2）实行仔猪 28天断奶，增加母猪年产胎数。 （ 3）根据生猪空怀期、怀孕期、哺乳期、保育期、生长期和肥育期等不同阶段的营养物质需求，给予相应的全价日粮和营养全面的全价配合饲料，增加生猪生长速度和体重。 （ 4）抓好防疫消毒工作，健全卫生消毒制度，落实防疫措施，严格、科学地按免疫程序接种疫苗，使各种管理走向制度化、规范化、科学化轨道。 （ 5）按沼气生态模式抓好环境保护、落实防治措施。 （ 6）按科学要求建设好猪舍，合理配建配种舍、妊娠舍、分娩舍和育肥舍。 7）按照生态养猪场建设标准的要求，猪场应满足生态环境良好、交通方便、水电供应可靠、便于排污的环境和条件。 要生产工艺 场总体工艺流程 体工程工艺流程 主体工程 (养猪 ) 辅助工程 环保 工程 饲料加工 生猪屠宰 污水净化沼气工程及绿化 猪舍 猪按 钮商 品 猪 2 6 周 龄 上 市配 种 妊 娠 阶 段- - - - 配 种 1 . 5 周- - - - 妊 娠 1 5 . 5 周分 娩 泌 乳 阶 段- - - - 产 前 一 周 入 产 房- - - - 哺 乳 4 - 5 周- - - - 仔 猪 留 圈 0 - 1 周母 猪 淘 汰繁 育 周 期 2 3 周仔 猪 保 育 阶 段（ 4 - 5 周 ）后 备 猪生 长 育 肥 阶 段（ 2 0 - 9 0 k g ） 1 6 料加工工艺流程 卸 料 斗原 料提 升 机永 磁 筒筛 分 、 分 流 器粉 碎 机分 配 器配 料 仓脉冲除尘器混 合 仓过 渡 仓缓 冲 斗造 粒 机粉 碎 机分 级 筛散 装 袋 装袋 脉 冲 除 尘 器粉 尘刮 板 输 送 机除 去 金 属 物粉 尘粉 尘 猪屠宰工艺工程 1. 剥皮工艺流程 生猪入厂 部检验 拾边 )皮肤检验 )系膜检验 检验 )与内脏同步 ) 冲洗胴体 复验 )冷却 )冲洗猪体 (此前同剥皮工艺 )去浮毛、短 毛、绒毛、污垢 )、尾 此后与剥皮工艺相同 )。 气工程工艺流程 (两天储存量 ) 事故应急池 养殖场 集水池 水力筛 沉淀酸化池 氧罐 沉淀池 水生植物塘 沼液贮存池 脱硫塔 储气罐 作为燃料 围土地施肥，猪粪发酵喷淋 关键环节及控制措施 工授精工艺 采用人工授精技术 ,其工艺流程如下 : 公猪饲养 采精 精液品质检查 稀释 精液品质检查 精液分装 恒温保存 精液派送 精液品质检查 输精 疫检疫措施 建立完善的防疫检疫体系是规模化养猪的重要保障，该体系主要包括： 隔离消毒，限制出入 严格限制场内外人员进入生产区，工作人员进入生产区要经过严格的更衣、换鞋、消毒 ,谢绝外来人员参观，无关车辆严禁进入生产区。猪舍每周、场区每月各消毒一次