金银花种植与产业化项目可行性研究报告

- 1 - 金银花种植与产业化 项目 一 、 概述 金银花是我国传统名贵中药材，在我国中药材和保健品中 均 占有特殊重要地位。其未开放的干燥花蕾入药即称金银花，藤茎入药称为忍冬藤。花蕾具有清热解毒、散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痛肿疮疡、丹毒、蜂窝组织炎等症；忍冬藤具有清热解毒、通络活血等功能，主治湿病发热、关节疼痛、痛肿疮疡、荨麻疹、肋腺炎、细菌性痢疾等症。国内数千家制药厂生产的中成药都含有金银花 ， 金银花及其制品畅销国内外。 目前，金银花已被广泛用于药品、保健品、化妆用品中，以此为原料生产的中药如 “ 双黄 连 ” 、 “ 清开灵 ” 、 “ 脉络宁 ” 、 “ 银翘解毒片 ” 和 “ 银黄片 ” 、 “ 银黄清热解毒口服液 ” 、“ 小儿热速清糖浆 ” 、“ 复方忍冬藤阿司匹林片 ” 及一些保健饮品、金银花茶、金银花啤酒、金银花牙膏、金银花肥皂等 200 多个品种。由于金银花用途广、用量大、无毒副作用，既可药用，又可代茶常饮，健身益寿，所以被视为国宝。随着 “ 回归自然 ” 的世界潮流和中药在一些重大疑难病症中的应用 ， 国际上逐渐开放传统医药市场 ， 国内外金银花的需求量越来越大。 二、 金银花 种植项目背景 （一） 金银花 的功效与作用 1、 金银花的功效： （ 1） 抗菌及抗病毒。 即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。 （ 2）增强免疫 功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。 - 2 - （ 3） 抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。 金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药 3 种。这 3 种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。 生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初 期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如“银翘散”。还可用于痈疽疔毒，金银花自古有“疡科之圣药”之称。常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还是未溃脓者，使用金银花均能起到极佳效果。代表方有“五味消毒饮”等。 2、 金银花的作用 （ 1） 抗病原微生物作用：体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一 定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花主要的抗菌有效成分。 （ 2） 抗炎和解热作用：腹腔注射金银花提取液 抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液 30减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液 8g 2 次天，连续 6 天，对大鼠巴豆 油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用，但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射，致热，未证实金银花煎剂 - 3 - 5g 胃有退热作用，认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。 （ 3） 加强防御机能作用：金银花煎剂稀释至 1： 1280 的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。 （ 4） 中枢兴奋作用：经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用 强度为咖啡因的 1 6，二者合用无相加及增强作用。 （ 5） 降血脂作用：大鼠灌胃金银花 减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤（金银花、玄参、当归、甘草）治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。 （ 6） 抗内毒素：用鲎试验法测定内毒素含量， 300%金银花（忍冬）注射液以 1： 264 稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中 1： 28 的稀释管与阴性对照管一样呈液态， 阳性对照呈凝胶状。金银花（忍冬）蒸馏液 6g/脉注射，对绿脓杆菌内毒互 脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花（忍冬）注射液 腔注射，对绿脓杆菌内毒素 65mg/腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。 （ 7） 其它作用：曾有体外筛选实验报告金银花的水及酒浸液对肉瘤 180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。金银花提取物口服对大鼠实验性胃溃疡有轻度预防效果。口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。绿原酸及其分解产物对大鼠 离体子宫有兴奋作用。此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素对猫和大鼠的升压作用，但对猫的瞬膜反应无影响。 - 4 - （二）金银花产业 1、 医药产业 金银花的主要用途就是作为治疗疾病的药物，属于常用中药材。 1984 年国家中医药管理局将其确定为 35 种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用品种。金银花药用历史悠久，早在 3000 年前，我们祖先就开始用它防治疾病，在名医别录中被列为上品。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理 活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血 (凝血 )、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等 40 余种病症。 金银花药用途径主要有三个：一是作为饮片用于中医临床配方，据统计全国有 1/3 以上的中医处方用到金银花， 2003 年曾成为多数专家推荐预防“非典”的首选中药；二是作为原料用于金银花提取物生产，目前全国有多个金银花提取厂家， 仅山东三精制药有限公司年生产金银花提取物就达 300 余吨；三是作为原料用于中成药生产，据统计含有金银花的中成药达 200 多种，如银翘解毒丸、银黄口服液、双黄连注射液、脉络宁、清开灵等。全国金银花实际年药用需求量在1000 万公斤左右。另外，金银花植株茎叶、果实亦可药用。 2、 中药农业产业 （ 1） 种植业 。 金银花最早栽培记载见于宋代苏沈内翰良方，其中称：“可移根庭栏间，以备急”。此后，许多地方县志也有记载，如清光绪二十二年费县志称：“花有黄 白故名金银花，从前间有之，不过采以代茶，至嘉 庆初，商旅贩往他处 不数年山角水湄栽植几遍。”由此可知，金银花有着悠久的栽培历史。目前，金银花的种植区域主要集中在山东、河南、河北、重庆、四川、 - 5 - 湖南、湖北等地。其中，山东种植面积最大，约有 50 万亩。因金银花适应性强，生命力旺盛，栽培方法简单，种植效益较高，适宜大面积推广，在帮助农民脱贫致富、促进农村产业结构调整等方面可以发挥重要作用，全国许多地方都在建立种植基地，其种植面积逐年扩大，产量、产值不断提高。 （ 2） 养殖业 。 金银花植株幼嫩枝叶含有丰富的营养物质，与青玉米茎相比，其粗蛋白高 23、粗脂肪 高 47、粗灰分高 21、粗纤维低 并且适口性较好，牛、羊等牲畜喜食。除营养物质外，其枝叶也含有绿原酸等抗菌消炎活性成分，对牛、羊、兔等牲畜疾病有预防治疗作用。因此，将金银花作为青饲料进行生产，用于发展养殖业，不仅可以促进牲畜的生长发育，获得较高产量，同时还能保证肉食的质量。另外，在金银花植株花期，花朵众多，花期较长，气味芬芳，是蜜蜂喜欢采食的植物之一，可作为蜜源植物开展蜜蜂养殖，所酿蜂蜜有着较高的营养保健价值。 3、 饮料食品产业 金银花除含有药效成分外，还含有丰富的营养物 质。其氨基酸含量在 8左右，并且种类齐全，水溶性糖含量在 18以上，还含有锰、铬、镍、铜、锌、钴、硅、铁等人体必需元素，具有重要的营养保健价值，可用于生产保健食品、保健饮料等。 （ 1） 金银花茶 。 金银花原花冲以代茶，汤色翠绿透亮，闻之气味芬芳，夏秋服用既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生。“喝了金银花，今年二十，明年十八”，是对金银花茶的美好赞誉。目前不仅有多种包装形式的以单味金银花为原料的金银花茶，也有与其它中药组方配伍的复方保健茶，如将金银花与野菊花、麦冬配伍制成的青梅保健 茶，可清热解毒、消暑生津，急慢性咽炎、扁桃体炎患者饮用后可缓解咽喉疼痛等。 - 6 - （ 2） 金银花饮料 。 将金银花浸提，添加适当甜味剂、矫味剂和品质改良剂，经超滤、灭菌、罐装等工序制成保健饮品，色泽清澈明亮，清凉爽口，芳香甘甜，是市场销售量较大的一类产品。如金银花 银花菊花苦瓜保健饮料、苦瓜金银花淡竹叶保健饮料、芦荟金银花复合饮料、银杏叶金银花保健饮料等。银花晶是以金银花为主要原料制成的固体饮料，曾远销国外。 （ 3） 金银花复合酸奶 。 金银花功能性酸奶集金银花和酸奶保健功能于 一体，酸甜适中，口感细腻、润滑、柔和。以香菇、银耳、金银花为原料制成的复合保健酸奶，有酸乳特有的发酵香和淡淡的香菇风味。 （ 4） 金银花保健酒 。 利用兰陵美酒传统工艺开发研制的金银花美酒，色泽如琥珀，清亮透明，具有兰陵美酒和金银花之独特复合香气；在传统黄酒加工工艺基础上添加金银花浓缩液，经科学调配制成的金银花黄酒，色泽浅棕黄，口味醇厚，酸甜适宜；用金银花代替部分颗粒酒花制成的金银花啤酒，清亮透明，口味纯正，有幽雅自然的金银花香气，同时具清热解毒、消炎止渴之功效。此外，还有金银花汽酒等。 （ 5） 金银花保健食品 。 金银花保健糖果具有消炎止痛、润喉护嗓的功能，赋予了传统糖果新的生命力，深受广大消费者欢迎；将金银花、芦根煮汁加入冰淇淋配料中，可制成具有清热解毒、生津止渴的冰淇淋。金银花解毒功能强，能解除无机或有机毒物对人体的毒害，如有机磷农药中毒、菌类中毒等，因此在保健食品开发方面具有广阔的市场前景。金银花茎叶粗蛋白、粗纤维高及粗灰分较高，碳氮比较低，适于用作食用菌培养基，以此培养的平菇、香菇，不仅能旺盛生长和繁殖，并且含有绿原酸、木犀草苷等活性成分，从而赋予了明显的保健功能，市场发展潜力巨大。 4、 日用化工产业 - 7 - 金银花在日用化工领域也有广泛用途。以金银花为主要原料制成的银仙牙膏、忍冬花牙膏等，具有抗菌消炎作用，可用于防治口腔疾病；金银花痱子水可清热解毒，治疗小儿热痱有较好爽身消痱作用。含有金银花成分的各类化妆品也已面市，如金银花香水、金银花沐浴露等。金银花挥发油及浸膏还能改善和修饰卷烟香气，具有增加清香香韵、减轻刺激性的作用，可作为卷烟添加剂。从金银花干花蕾和鲜花中提取的精油，可用作高级香料。绿原酸是一种重要的生化试剂，在生理、药物化学、医学等领域用途广泛，在金银花植株体内绿 原酸含量高达 510，可以金银花为原料进行绿原酸的工业提取和纯化。 5、 园艺产业 金银花为多年生藤本植物，单叶对生，呈宽披针形至卵状椭圆形，抗寒性较强，叶片“凌冬不调”。初春叶腋之中又生新叶，青翠如故，碧绿可爱。春夏着花时节，在碧翠的叶腋之间生出两朵并蒂小白花，开放后，一大一小，姿态优美，形如比翼飞鸟，且气味芬芳、香气浓郁。花开一、二日后，颜色由白色变为金黄色，黄白色花儿镶嵌在碧绿、纷繁的叶丛之中，很是美丽，有着重要的观赏价值。金银花茎干比较粗壮，长势奇特，可用于制作各式盆景，其情 趣古雅，姿态柔媚，是室内绿化装饰观赏的上等佳品。金银花还是庭院绿化美化的好材料，可在假山旁、窗前、门口等处实行墩栽，用于赏花，也可栽植在攀附物旁，用以攀附篱垣、花廊、山石等行绿化点缀，亦可利用竹竿、绳索等物牵引，作柱形、尖塔形绿化配置。据研究，金银花对氟化氢、二氧化硫等有毒气体有较强抵抗力。因此，金银花作为园艺植物种植，也具有很大的市场空间。 6、 旅游产业 金银花植株枝繁叶茂，生长迅速，郁闭快捷，具有缠绕和着地生根的能力，主、侧、须、毛根四级根齐全，不仅主根发达，而且侧根、须根密布， 纵横交错，构成了密集的根网，护坡效果非常明显。在荒山秃岭地带种植，可有效地延缓雨 - 8 - 水汇流时间，起到固结表土、防止地面冲刷和冻融侵蚀作用。金银花植株适应能力较强，不仅抗寒，而且耐旱、耐盐碱、耐脊薄，可在干旱、盐碱及沙滩等地带种植，具有增加土壤有机质含量、蓄水保墒、熟化土壤的作用，对于改善生态环境有着重要意义。金银花生态效益的充分发挥，有助于小流域治理和环境美化，绿化山川，推动旅游风景点的建设，促进旅游产业发展。 （ 三 ） 金银花 种植 条件 分析 1、自然条件优越。 *镇位于 *县 境 ， 属于山区地带， 四周山峦重迭， 群山怀抱 ， 地形有山地、岗地、丘陵地、江河、溪谷平原等多种类型。 海拔在 500米左右， 土壤属于中亚热带红壤、黄壤地带范围。板页岩类风化物、紫色砂页岩风化物、花岗岩风化物、石灰岩类风化物是 *的主要土壤母质。 土壤肥沃，具有透水性较好，土壤含有适中硒元素，土壤多酸性， 右，碱解氮 80效磷 4 5效钾 90 110块有一定坡度，山间常年云雾笼罩，自然生态环境及地理位置十分适宜中药材生产。同时 *镇 属亚热带湿润季风气候， 全年无严寒、酷暑，冬短夏长，四季分明， 在地 域上介于雪峰山北端安化多雨低温中心 与湘西高温干旱少雨的麻阳盆地之间，是得天独厚的中间地带；从而使全镇 气候不但具有亚热带季风湿润气候的共同特征，更具有光热并丰，雨水充足，光、热、水基本同季，有效性好，时空变化大，各季分布不匀，小气候多样，垂直差异大，立体气候明显的地方特点。多年年平均气温 7 月份最热，月平均气温 极端最高气温 元月份最冷，平均气温 极端最低气温 年平均降水量为 米， 日照值数为 时， 年平均无霜期 286 天。 作为地处雪峰山余脉之中的 *镇，在发展 金银花 产业上具有得天独厚的资源优势。一是适宜的气候条件 ,有利于 金银花 生长。二是优质的土地资源，为 金银花 丰产丰收创造条件。 - 9 - 2、群众基础好。随着近几年来中草材市场价格一涨再涨，药农收入也逐年提高，药农尝到甜头，对建设产业化基地，带动推广新中草药良种良法与之相配套的高产高效技术容易接受，有积极性。大家都知道，提高技术，更新技术，更新品种，创新品牌，效益即可大增。同时 *镇富余劳动力充足，加上在农闲时的劳力可投入林业生产，故项目实施劳动力充足。 3、政府重视。 *镇是一 个山多地少的乡镇，金银花产业是全镇发展山区经济，增加农民收入的 重 要项目之一。镇党委、政府十分重视，已经纳入全镇经济发展主导产业之一，以其特有的山区环境， 大力发展金银花种植与生产加业产业 。 4、 金银花的自身优势 。 种金银，收金银，银花开，金银来。“金银花”又名“忍冬花”、“二宝花”为常绿，多年生，藤本灌木。不受地区限制，全国各地均适宜种植，金银花耐瘠薄，耐干旱、耐涝， 50 度高温能生长，零下 40 多度冻不坏，水浸不烂，大旱半年干不枯，无论是盐减沙地。肥沃良田，山岭茶地，高山平原，土丘荒坡，路旁地堰，河池堤岸，房前屋 后，果林间种，均能生长旺盛。金银花适应性特强、易种、管理粗放、快生长、收成好、见效快。种后第三年达到盛花期，一年投资，多年收益， 30盛花期，是发财致富的黄金树。 三 、 金银花 种植市场分析 （一） 金银花药用需求量会继续大幅度增加 中 医药是一个伟大的宝库，几千年来为中华民族的繁衍昌盛作出了不可磨灭的贡献。随着社会发展和科技进步，“回归自然”之风日盛，中医药以其卓越的疗效和独特的优势，受到了国际社会的极大重视，许多国家均投入了大量的人力、物力对其开展研究和开发，取得了显著的进步，中药产品的市场需 求量逐年大幅度增加。中医药作为我国优秀民族文化，一直备受政府支持。金银花属于传统中药材，主要功能是清热解毒，具有卓著的抗菌消炎作用，被誉为“植物抗生素”，在滥用化学抗生素带来严重后果的情况下，金银花的需求量激增，特别是由于 - 10 - 毒病的发生与流行，为金银花药用带来了巨大的市场空间。另外，金银花还含有多种抗氧化活性成分，可降血脂，用于预防治疗心脑血管疾病，随着我国人口老龄化程度的加重，进一步加大了其市场需求。通过科技水平提升，加大研制中药新药力度，提高中药产品质量标准，中药产品的国际销售量也会进一步 增加。预计在 5 年内，金银花的药用年需求量可达到 2000 万公斤以上，从而为金银花产业的发展、壮大奠定了基础。 （二） 保健品市场 广阔 随着生活水平提高，人们的保健意识不断加强，比以往任何时候都更加关注自身生活和生命质量，消费绿色保健食品正在成为国际趋势。据北京、上海等地的市场调查，目前有 93%的儿童、 78%的老人和近 50%的中青年消费保健食品，95%以上家庭常备有不同类型的营养保健食品。保健食品行业具有广阔的市场发展前景，一些著名企业，如美国杜邦公司等纷纷投巨资进军保健食品产业。有关部门预计，到 2010 年保健类食品的销售额将达到 1200 亿元。 金银花含有绿原酸、黄酮类等活性物质。其中，绿原酸抑菌作用广泛，对很多致病菌和霉菌均有抑制作用；有显著的增强胃肠蠕动和促胃液分泌及利胆、清除自由基和抗氧化等作用；其水解产物咖啡酸亦有利胆、升高白血球细胞的作用；对各种急性细菌感染疾病及由放疗、化疗所致的白细胞减少有显著疗效，并且在血栓性血管病治疗中亦具有潜在价值。黄酮类化合物是一种天然的抗氧化剂，具有清除人体中超氧离子自由基、抗衰老和增加机体免疫力的作用，可降脂、抗血栓、抗衰老。以金银花为原料，采用高科 技技术研制各种保健饮料与食品，对于防治常见病、多发病，保障人们身体健康，将发挥出积极作用，具有巨大的市场空间，发展前景广阔。如香港加多宝集团以金银花为主要原料制成的凉茶“王老吉”系列产品，为清凉下火、清咽润喉之佳品，畅销东南亚、非洲等十几个国家和地区，每年金银花的需求量在 4000 吨左右。 - 11 - （三） 中兽药市场潜力巨大 中兽药是我国传统兽医学的重要组成部分，已有两千多年的应用历史。中药具有平衡阴阳、祛邪扶正、标本兼治的特点，对畜禽疾病中占主要部分的病毒性传染病具有多方位调节和治疗作用，可提高动物机体的 免疫力和抗应激能力，因此传染性疾病防治方面大有作为、独具优势。在休药期用中兽药替代西药防治疫病，中长期使用具有低毒副作用，可有效降低体内的药物残留，同时还能促进生产性能的发挥，从而满足日益严格的食品安全需要。随着我国畜禽养殖业的飞速发展，中兽药的应用越来越受到重视，但目前国内中兽药仅占兽药市场份额（ 200 250 亿元）的 20%左右，提示开发具有中国特色的天然中兽药产品具有广阔的市场发展潜力。金银花具有显著的抗菌消炎作用，在防治畜禽疾病领域具有广泛的用途，如在兔病临床上可用于治疗兔感冒发热、兔肺炎、兔耳脓肿、 兔脚脓肿、兔口腔炎、兔肠燥便秘、兔乳房炎、兔气管炎、兔子宫炎、兔球虫病等。同时，金银花枝叶的牲畜适口性较好，含有丰富的营养物质，利用金银花枝叶及加工废弃物制造中兽药，或直接作为饲料，对于预防、治疗畜禽疾病将发挥积极作用，是促进金银花产业发展的有效途径。 （四） 饲料市场 作为 饲料添加剂 ， 金银花内含有丰富的氨基酸、葡萄糖和维生素、微量元素，是一种良好的饲料营养成分。金银花主要药效成分绿原酸等抗菌消炎的作用，对兔、鸡等牲畜有防病的功效。金银花作为饲料添加剂，具有广阔的前途。 （五） 化妆品市场 从金银花干花 蕾和鲜花中提取的两种精油中，分别鉴定出 27 个和 30 个化合物，主要为单萜和倍半萜类化合物。这些化合物分别占两种精油含量的 其主要成份有芳樟醇、香叶醇、香树烯、苯甲酸甲酯丁香酚、金合欢醇等。两种精油化学组成基本一致，仅主要成份的含量有所差异。芳樟醇、香 - 12 - 叶醇、丁香酚香气浓郁，还可作高级香料。据对山东种植金银花不同发育时期挥发油含量的研究，挥发油从花蕾到开放过程有逐渐增加的趋势。还有藤茎和修剪掉的茎叶都是可以用来提取绿原酸和挥发油的原料。此外，还可以用金银花中的有效成份来生产植物农药，既可保 护环境，又可杀虫抗病。 （六） 综合开发利用潜力巨大 金银花作为中药之瑰宝，在制药、保健食品、香料、化妆品等许多领域市场前景广阔。综合利用金银花植物资源，实现精、深加工，符合国家农业产业结构调整政策，也是金银花产业的发展方向。只要坚持标准化生产、加工，进一步开发利用其药用保健功效，不断提高产品的高科技含量，使生产、加工、应用等环节联系更加紧密，形成和完善产业链，金银花产业就能够做大做强，实现效益最大化。 四、 金银花 种植效益分析 （一）经济效益好 金银花浑身都是宝，引进种植金银花的经济回报十分的 丰厚。金银花的用途越来越广，开始由单一的中草药逐步向茶叶、饮料，食品和日用化工产品等方面发展。金银花的原花冲之代茶，嗅之气味芬芳，饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶，既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。近年来，金银花茶、金银花露、金银花晶、含有金银花的中华牙膏、高路洁牙膏以及含有金银花成分的香烟、啤酒也都相继开发生产。金银花新产品不但在国内市场俏销，尤其是在国外市场上也受到了普遍的欢迎与青睐。 金银花的成本收益情况是： 1、亩产值： 15000 元。（按亩 产干银花 150 公斤，平均价格每公斤 100 元计算）。 - 13 - 2、总成本： 4875 元。其中生产成本 :4675 元。（包括物质与服务费用 1843元。人工成本 2832 元，其中家庭用工折价 821 元，雇工费用 2011 元）。土地成本： 200 元。 3、净利润：亩产值 15000 元扣除总成本 4875 元，净利润是 10125 元。 *全镇 2000 亩金银花产值可达 3000 万 ， 净利润达 2000 余万元。 同时还可以解决 近 1000 人的就业问题， 能有效提高全镇农民的 收入，改善全镇人民的生活水平。 （二）医疗效益 佳 金银花是我国名贵中药材，我们 的祖先早在 2200 多年前就对金银花有一定认识。神农本草经将金银花列为上品并有“久服轻身”的明确记载；名医别录记述了金银花具有治疗 暑热身肿 之功效 ;李时珍在本草纲目中说：金银花能治疗“一切风湿气及诸肿毒、疥癣、杨梅诸恶疮。”称金银花既是“制风除怅、解痢逐尸”之良药，又为“散热解毒，消肿治疮”之良剂；李时珍还对金银花的花、茎、叶、及根菌的功能皆同、久服可轻身长寿作了明确定论。金银花可单列为方，亦可与其他药材配伍，或为丸、或泡酒、或口服、或外用，皆有良效。 二十世纪五十年代，毛泽东主席曾对人 讲过：“金银花、胖大海，这两种中药对人的嗓子很有好处。”最近，美国科学家宣布：金银花可以防治一直无法治疗的世界顽症“爱滋病”。 据现代药理分析报告：金银花的花、茎、叶中所含的主要有用成分为绿原酸。绿原酸在临床上被证明具有广谱的抗菌消炎和杀灭病毒之作用。金银花中还含有皂甙，肌醇，挥发油及黄酮等；茎中含有皂甙，木樨草黄素和纤维素等；叶中含有忍冬甙，鞣质，番木鳖甙，紫丁香甙等；果实中还含有还原糖等有用物质。 现代医学研究证明：金银花对于链球菌、脑膜炎球菌都有较强的抑菌能 - 14 - 力。金银花绎治疗流行性感冒和许多炎症 有很好疗效。据调查：全国的中药方剂中有三分之一要用到金银花。人们熟知和常用的“银翘解毒丸”、“银黄口服液”、“双黄连口服液”就是以金银花为主要原料配制而成的。金银花配以连翘、大青叶、芦根、甘草，水煎代茶饮用，可以有效的预防“流脑”和“乙脑”。如果有人不小心误食了毒蘑菇，将适量的金银花鲜茎叶用清水洗净后嚼碎咽下，就可达到解毒保命之功。在金银花茎基部寄生的一种菌状物金银花萼，是治疗咽喉肿痛的良药。 （三） 生态 效益明显 金银花品种资源丰富，全国各地均有生长，对环境要求也不太严格。一年四季只要有一定的湿度，一般 气温不低于 5，便可发芽，春季芽萌发数最多。根系发达，细根很多，生根力强，插枝和下垂触地的枝，在适宜的温湿度下，不足15 天便可生根，十年生植株，根冠分布的直径可达 300米，根深 150要根系分布在 10米深的表土层。须根则多在 5米的表土层中生长。金银花耐盐碱，适宜与其他高大的木本药用植物间作，适于攀附于庭园围篱起绿化作用，其柔韧的藤还能随意扎成新颖别致的造型，老茎可用为盆景制作，适于种植的地区也比较广阔，是集生态、观赏与经济价值为一体的绝佳品种。不仅如此，金银花根深，枝 叶茂盛，生长也快，能防止水土流失，净化空气，适宜在荒山、田埂、堰边、堤坝、盐碱地、房前屋后及城市空地种植。据研究，金银花对氟化氢、二氧化硫等有毒气体有较强的抵抗力，随着环境污染的加重，金银花必将越来越受到人们重视，金银花作为观赏花卉必将从室外园庭进入到室内盆栽。农村庭院和城市居室种植金银花，一则可以美化环境，二则可以净化空气。三则可以获得一定的经济收入。金银花适应性强，种植管理方便，作为庭园种植和盆栽花卉，发展前景广阔 （四） 旅游观光效益突出 - 15 - 初夏时节金银花盛开时，映入眼帘的是漫山遍野婀娜姿而又典雅 高贵金银花。一眼望不到边际的金银花园田里，到处是花的世界，到处是花的海洋，金银花开，有黄有白、如金似银的金银花裹胁着阵阵浓郁的迷人馨香，扑面而来，沁人心肺；那一张张农家人采花开心的笑脸，婆娑在花丛中，时隐时现，好一幅鲜花与诗画交织在一起的百里长卷美景图，直让人流连忘返。 金银花即是一项高效农业种植项目，同时还是一项极具旅游观光和生态建设作用的可持续发展的长效项目。在我国农产业结构调整和构建和谐社会，金银花必将受到全社会的关注。金银花在我国退耕还林、还草、治山治水和建立生态家园工程中必将发挥其重大作用 。随着时代的飞速发展，名贵药材金银花也将得到更加广泛的开发和利用，金银花的综合效益也将进一步得到提高。 五、 金银花标准化栽培技术规程 （一） 生物学特性 金银花为多年生植物。茎细中空，叶对生、叶片卵圆形或椭圆形，花簇生于叶腋或枝的顶端，花冠略呈二唇形，管部和瓣部近相等，花柱和雄蕊长于花冠，有清香，初开时花白色，过 2 3 天后变为金黄色，故称之为金银花。浆果成对，成熟时黑色，有光泽。花期 5 7 月，果期 9 10 月。 金银花生长快，寿命长，其生理特点是更新性强，老枝衰退新枝很快形成。金银花喜温 暖湿润、阳光充足、通风良好的环境，喜长日照。根系极发达，细根很多，生根能力强。以 4 月上旬到 8 月下旬生长最快，一般气温不低于 5均可发芽，适宜生长温度为 20 30，但花芽分化适宜温度为 15，生长旺盛的金银花在 10左右的气温条件下仍有一部分叶子保持青绿色，但 35以上的高温对其生长有一定影响。对土壤要求也不严，适应性强；耐热、耐旱、耐盐碱，尤其耐寒，适宜 国南北各地、山区、平原、丘陵均能栽培。但以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好。 - 16 - 金银花为喜阳光作物。花多着生于外围阳光充足的新 生枝条上，且枝叶茂盛，易造成郁闭；因此，栽培上必须通过整形修剪，再加上肥水管理才能获得高产。 （二） 优良品种简介 1、 金翠蕾 花冠不开裂，无毛，长 部直径 部直径 蕾顶部突然膨大较明显；平均 30 朵聚合成伞状花序或团状花序， 1 3 簇生于叶腋或枝顶上。花蕾呈含苞未放的棒状，花冠一直不开裂，花期 15。花蕾整齐，千花蕾鲜重 ，千花蕾干重 ，出干花率 干花绿原酸含量 比普通的灰毡毛忍冬高出 是道地金银花优良品种“金丰一 号”绿原酸含量的 。经专家现场验收，定植第三年，鲜花产量为 克/算干花产量为 克 /666.7 比普通灰毡毛忍冬的产量高出 定植第 4 5 年，可产干花 250 350 千克 /666.7 应性强，耐旱涝，耐寒热，耐土壤瘠薄。 2、 银翠蕾 花冠不开裂，无毛，平均长 部直径 部直径 蕾顶部渐渐膨大；平均 31 朵聚合成伞状花序或团状花序， 1 3 簇生于叶腋或枝顶上。花蕾为含苞未放的棒状，花冠一直不开裂，花期长达 15。花蕾整齐，千花蕾鲜重 ，千花蕾干重 ，出干花率 干花绿原酸含量 比普通的灰毡毛忍冬高出 是道地金银花优良品种“金丰一号”绿原酸含量的 。经专家现场验收，定植第三年，鲜花产量为 算干花产量为 克 /666.7 比普通灰毡毛忍冬的产量高出 定植第 4 5 年，可产干花 200 300 千克 /666.7 应性强，耐旱涝，耐寒热，耐土壤瘠薄，抗病性较强。 3、 白云 - 17 - 花冠半开裂，无毛，平均 长 部直径 部直径 均 27 朵聚合成伞状花序或团状花序， 2 3 簇生于叶腋或枝顶上。花管半开放，花期 7，千花蕾鲜重 ，千花蕾干重 ，出干花率 干花绿原酸含量最高，达 比普通的灰毡毛忍高 是道地金银花优良品种“金丰一号”绿原酸含量的 。经专家现场验收，定植第三年，鲜花产量为 克 /算干花产量为 克 /666.7 定植第4 5 年，可产干花 300 400 千克 /666.7 应性强，耐旱涝，耐寒热，具较强抗白粉病能力。 （三） 繁殖方法 因压条繁殖费工费时，繁殖系数低，还可能影响母株的生长和产量。嫁接和扦插繁殖成活率较低，约 5 40%，育苗周期较长。目前金翠蕾、银翠蕾和白云 3个新品种的繁殖以组培繁殖和非试管快繁为主，亦可扦插和压条繁殖。 1、 组培繁殖 （ 1） 培养条件：改良 本培养基中的硝酸钾为零，磷酸二氢钾、硝酸铵、氯化钙和硫酸镁的用量分别减半。以上培养基均附加 3蔗糖、 脂， 养温度 (25 2)，光强度 30 40 照时间 12 h （ 2） 启动培养：取带腋芽或顶芽的嫩茎段，剪去叶片，留叶柄基部，先用自来水冲洗 3 5 遍，用软毛刷蘸洗洁精溶液轻轻刷洗，再用自来水冲洗洁净。将外植体置于超净工作台，用 75%酒精浸泡 10 s，无菌水冲洗 2 3 次 ,再用 汞溶液（加入 2 3 滴吐温 毒 5 6 菌水冲洗 4 5 次，用消毒滤纸吸干表面水分。将茎段切成 2.5 的小段，接种到启动培养基.0 单位下同 )+。 25 天长成 2.0 。 - 18 - （ 3） 增殖培养：将启动培养萌动的嫩梢，剪切成 的茎段，金翠蕾和银翠蕾转接到增殖培养基改良 物素 D 云则转接到增殖培养基改良 物素 D 殖系数为 养 25 d 的苗高 2.8 苗粗壮。 （ 4） 生根培养：将 2 3 的丛芽切成单株后转入生根培养基 1/2性炭 200 上， 20下培养 25 天后，生根率达 2、 扦插繁殖 （ 1） 扦插时期：于春、夏、秋季均可进行。春季宜在新芽萌发前、秋季于 8 月初至 10 月初。但以高温多雨季节扦插成活率高。 （ 2） 插条的选择与处理：宜选择 1 年生健壮、充实的枝条，每根至少具 23 个节位 , 剪截长度 10 15后，摘去下部叶片，留上部 1 2 片叶，每片去掉 2/3,将插穗下端近节处削成平滑的斜面，每 50根扎成 300 3 小时，稍晾干后立即进行扦插。 （ 3） 扦插方法：扦插基质是泥炭土珍珠岩（ 1： 3），用 75%甲基托布津1000 倍溶液消毒， 用扦插盘盛装扦插基质，将插条 1 2 2/3 斜插入孔内，压实按紧，随即浇 1 次水，置于全光照间歇喷雾下。半个月左右便可生根和萌发新芽。 3、 嫁接繁殖 （ 1） 培育砧木 。 可采用灰毡毛忍冬、忍冬、红腺忍冬的种子播种培育成砧木。在霜降前后，当金银花浆果变黑色时，及时采集成熟的果实，置清水中揉搓，漂去果皮及杂质，捞出沉入底层的饱满种子，晾干贮藏备用。亦可随采随播。注意种子不能晒干。若翌年春播，于播前 40 天将种子取出，用 40温水浸泡 24小时，捞出与 3 倍的湿砂层积催芽，当有 50的种子裂口露白时，即可筛出种子进行条播。在畦 面上按行距 20 厘米开横沟，深 3 5 厘米，播幅宽 10 厘米， - 19 - 将催芽籽均匀地撒入沟内，覆土压紧，盖草保温保湿，保持土壤湿润，每亩种子用量 1 克。 10 天左右出苗，齐苗后揭去盖草，加强苗床常规管理。当苗高 15 厘米时，摘去顶芽，促进加粗生长。当年秋季或翌年早春便可用于嫁接。 （ 2） 嫁接 嫁接时间 。 嫁接时间分春季和秋季嫁接。具体嫁接时间因年份、地域不同有较大的差异。同一年份、同一地点则主要受月平均气温、平均湿度制约，也受光照、砧木生长势、砧木和嫁接品种的生物节律 (物候 )的影响。各地确定具体嫁接时间时，应主要参 考当地的物候期。我县春季嫁接适宜的时间是 3 月中旬 4月中旬，其中 3 月下旬成活率最高；秋季嫁接适宜的时间则是 9 月上旬 10 月中旬，以 9 月中旬 10 月上旬为最好。秋季气温高，空气干燥，接穗应妥善贮藏，最好是随采随接。 嫁接方法 。 据试验研究，金银花新品种适宜的嫁接方法主要有三刀法、腹接、切接和根接 等 。 三刀法：在切接的基础上进行了改进，接穗削法为三刀，并适当增加砧、穗削面长度，嫁接成活率比普通切接提高 10 15%。 腹接：是秋季不截干的一种嫁接方法。苗木和大树高接换种均可采用。具体方法和步骤如下： 开砧：在砧木基部平直、光滑的一面往下轻削一刀，长 3右，稍带木质。圃地嫁接，砧木削的部位应离地面 6 8利翌年春季补接。 接穗的削法：先将穗条剪成带 2 个饱满芽，长约 6穗段，将穗段下部的芽削去。第一刀，在芽的下部平直的一面削一个长约 3长削面，要求光滑、平直，深达木质部。第二刀，在长削面的背面削一马耳形的斜面，与长削面相交成 45 度角。第三刀，在马耳形斜面的上部，长削面的正背面削一短的削面，长约 样要求光滑、平直，深达木质部，长、短二削面平行。 - 20 - 配合：将削好的接穗插入开好 的砧木接口中，长削面向内，使砧穗形成层对准，如砧穗大小不一致，可对齐一边。 图 2 图 3 绑扎：先用宽 塑料带绑扎紧，再加上一长方形的罩 (单芽不加罩，用塑料带将接穗完全包裹 )，上下用塑料带扎紧 (见图 2)。 切接：砧木树液尚未流动或砧木较小时适用此法。多用于春天嫁接。 图 4 图 5 - 21 - 剪砧：在砧木离地面约 5直光滑处剪断，削平剪口，在断面平直 的一侧自下而上轻轻地斜挑一刀，削成一小斜口。 开砧：在小斜口的木质部与韧皮部之间垂直向下切一刀，要求平直、光滑，长 带木质部。 削接穗：与上述的腹接接穗削法基本相同。不同之处是，穗段可选用 1不必削去下部的一个芽。 配合：与上述的腹接基本相同。 绑扎：先用剪好的塑料膜带将砧、穗固定，紧包 2，再包砧木侧面伤口的下部和断面，要求封密包紧 (见图 3) 根接法：常用切接和劈接，以劈接较为普遍。我县金银花嫁接多采用根接法。具体操作如下： 先选择无病虫害、表皮无机械损伤的 1生、根径粗 在 金银花根 (最好是灰毡毛忍冬 )，将根剪成长 10根段供嫁接用。如根太细(下 )，则采用接根法嫁接，即将穗段下部劈开，同一穗段接两段根 (见图 4)。根的粗度在 采用劈根根接法。绑扎均同常规方法 (见图 5)。 嫁接完毕后，将根接苗按接穗、根砧大小分级，放入温室苗床 (无温室，地窑也可 )，用湿润砂覆盖，促使早产生愈伤组织。注意经常检查，精细管理。如苗芽萌动，应立即栽植在苗床里。根接苗从温室到苗床各个操作环节中，都注意切勿触动嫁接口，以免影响成活。 4、 压条繁殖 于秋、冬 季植株休眠期或早春萌发前进行。选择 3 4 年生已经开花、生长健壮、产量高的金银花作母株。将近地面的 1 年生枝条弯曲埋入土中，在枝条入土部分将其刻伤，压盖 10 15 厘米细肥土，再用枝杈固定压紧，使枝梢露出地面。若枝条较长，可连续弯曲压入土中。压后勤浇水施肥，第 2 年春季即可将已 - 22 - 发根的压条苗截离母体，另行栽植。压条繁殖方法，不需大量砍藤，不会造成人为减产。倘若留在原地不挖去栽种，因有足够营养，也比其他藤条长得茂盛，开的花更多。比起传统的砍藤扦插繁殖，除能提早 2 3 年开花并保持稳产、增产外，更重要的是操作方便，不受季 节和时间限制，成活率也高。 5、 非试管快繁 非试管高效快繁技术（ 是用金银花的两叶两芽直接接种在辅助有简易条件的大田沙床上，每 20繁殖一代，繁殖系数可达 2上。该技术由于采用独创的一系列有效的标准化技术措施和管理经验，可在简易条件下使千千万万经特殊训练的普通人员直接在田间操作实施，增强了其易传性和大众化，增强了实际上的综合快繁效率，最大限度的降低了工厂化植物育苗的生产成本。 （ 1） 原苗选择：一般选用优良品种的试管苗或其第一代苗作为母本苗。 （ 2） 快繁材料的选择与处理：从母本上选取 两叶两芽的半木质化嫩枝做材料，下端剪成斜形，叶片保留三分之一，每 50 根扎成一小捆，用 300时，稍晾干后立即进行扦插。 （ 3） 扦插方法：扦插基质是泥灰土 +珍珠岩（ 1： 3） ,用 75%甲基托布津 1000倍溶液消毒。用扦插盘盛满扦插基质，将插条 1/2 2/3 斜插入孔内，压实按紧，随即浇 1 次水，置于全光照间歇喷雾下。半个月左右便可生根和萌发新芽。 （四） 建园整地与栽植 1、 选地 。 金银花对土壤及水分条件要求不严，能抗旱、耐涝、耐瘠薄，但是作为一种高效的药材植物，且以花丰产为经营 目的，则必须集约化管理。研究表明，金银花喜阳不耐荫蔽，应选择向阳、土层较为深厚、土壤肥沃硫松、透气、排水良好、坡度在 15。以下的沙质壤土栽植。如灌溉方便、有水源，则更好。 - 23 - 2、 整地 。 选好地后，深翻土壤 30 厘米以上，打碎土块。栽植密度可选 2 2 米或 2 米，即每亩栽苗 166 株或 220 株。冬前挖定植沟，沟宽 80 厘米，深 80 厘米，或挖定植穴，穴大小 80 80 80 厘米，表土、心土要分开，并筑成外高内低的鱼鳞坑，沟或穴底填稻草或玉米秸秆或青杂草，每亩施堆肥 40005000 公斤，钙镁磷肥 150 300 公斤，秸秆 或青杂草 3000 5000 公斤，或者每穴施菜枯饼 复合肥 农家肥 15将表土回穴。基肥适当深施，且与土混匀，再覆土。坡地可实行梯土整地，带宽 3、 栽植方法 。 （ 1） 嫁接苗栽植 。 栽植时间有春、冬或晚秋直季，即 11 月份至翌年 3 月下旬之间，但以晚秋或早春栽植最好。栽植时，先将苗木在清水中浸泡 8 10 小时，然后将根系沾泥浆栽植。泥浆中最好放 500 700 倍甲基托布津或百菌清及 50100根粉，以提高苗木栽植成活率。苗木栽植时，挖 30 厘米 30 厘米 30厘米的 定植穴，每穴施入菜饼 N、 P、 K 复合肥 斤，拌土均匀后，上面覆盖 2 3 厘米的土，再将苗木根系舒展开，栽植在定植穴中，并踩紧土，浇透定根水（即使下雨天也浇水）。要求栽植穴定植苗后成小馒头状，苗木栽植深度以齐嫁接口为宜。为了提高苗木栽植成活率，苗木定栽前或栽好后，必须去掉 2/3 的叶片。成活后，通过整形修剪，使匍匐藤形成直立单株的矮小灌木。增加分枝，扩大树冠，可大幅度提高产量。 （ 2） 非试管快繁营养钵苗栽植 。 一年四季均可栽植，但以春季及晚秋栽植为最好。栽植时，先将带营养钵的苗木 轻轻取出，去掉营养钵，将苗木连同营养土一并栽入土中。在取出苗木及栽植过程中尽量不要撬松苗木所带营养土。栽完后浇透定根水，成活后每隔 20 天薄施一次尿素或复合肥，同时注意清除杂草及防治好食叶害虫，连续管理两个月后，可按常规苗管理。另外，根据老百姓的栽培管理习惯，也可将营养钵苗密植于用生石灰与呋喃丹消毒的菜园土中进行集中 - 24 - 管理 2 3 个月，待长成大苗后再移植。 非试管快繁营养钵苗的主要有如下特点（与当地嫁接苗对比）：一是用非试管快繁苗改造老金银花基地成活率达 90%以上，明 显高于嫁接苗，（嫁接苗进行老基地改造成活率为 30%左右）；二是生长势与生长量大大超过嫁接苗；三是根系与嫁接苗比，须根多 5 倍以上；四是通过组织培养，生理年龄幼化，预计盛花期将达 15 年以上（嫁接苗一般为 3）；五是通过调查，当年栽植的小苗第 2 年