传染病的鉴定与处理PPT课件

屠畜禽常见传染病 的鉴定与处理1第一节 主要人畜共患传染病的鉴定与处理v 一、炭疽 （郑 p112；张 p182）v 炭疽 (Anthrax)是由炭疽芽孢杆菌（ Bacillus anthracis）引起的人畜共患的一种急性、热性、败血性传染病v 临诊 特征 是突然高热，可视粘膜发绀及天然孔出血v 剖 检 以尸僵不全、血凝不良，皮下和浆膜下结缔组织胶样浸润，脾脏显著肿大等败血症变化为特征 2金 华 感染炭疽菌者3（一）宰前鉴定v 1.最急性型 v 羊炭疽多为最急性型v 此型发病急剧，其特征表现为：突然站立不稳，全身痉挛，迅即倒地；高热，呼吸困难，天然孔出血，血凝不全，迅速死亡显 微 镜 下 带 有 荚 膜的炭疽杆菌 42.急性或 亚 急性型v 牛炭疽 多呈急性型v 主要表 现为 ：多数精神不振，少数兴奋不安，但很快转为高度沉郁。患畜体温升高，食欲废绝，行走蹒跚，肌肉震颤，呼吸高度困难，可视粘膜发绀或有出血点，天然孔出血，最后窒息而死。急性者一般 2天死亡，亚急性者病程多 2 5天患炭疽病犊 牛头 部明 显肿胀5患咽 炭疽 痈 的猪外貌患咽 炭疽 痈 的猪，咽喉充血、出血和 肿胀63.痈 型炭疽 v 牛羊的痈型炭疽 可见颈、胸、腰或外阴部出现界限明显的局灶性炎性水肿，触诊如面团，开始热痛，不久则变冷无痛，甚至软化龟裂，渗出带黄色液体7（二）宰后鉴定 v 宰后 检验检 疫 见到的炭疽常不太典型。 多为痈型炭疽、咽型炭疽、肠型炭疽和肺炭疽 等 v 牛宰后 检验检 疫 多见于痈型 (局灶型 )炭疽。主要病变是痈肿部位的皮下有明显的出血性胶样浸润，附近淋巴结肿大，周围水肿，淋巴结切面呈暗红色或砖红色，并有点状、条状或巢性出血，还往往有小的坏死灶8v 猪炭疽 宰后检验以 咽型炭疽 最为常见，其次为 肠 型炭疽 前者特征是 ，一侧或双侧颌下淋巴结肿大、充血，周围组织有明显的水肿，淋巴结的切面呈淡粉红色、樱桃红色或砖红色，并有数量不等的紫黑、砖红或黑红色小坏死灶 猪肠型炭疽 主要见于十二指肠和空肠前半段的少数或全部肠系膜淋巴结肿大、出血、坏死，其病变与咽型炭疽相似 猪肺炭疽 比较少见9（三）鉴别诊断 v 牛炭疽 应与焦虫病、出血性败血症以及气肿疽相鉴别v 焦虫病与炭疽的不同是 ： 脾脏虽然肿大、淤血，但脾髓不软化；肉尸不同部位的皮下组织胶样浸润不具有出血性质；粘膜和浆膜通常黄染 10v 出血性 败 血症与炭疽的不同点是 ： 脾脏多不肿大；出血性胶样浸润一般局限于咽喉部和前颈部；病程较长的病例可发现纤维素性胸膜肺炎。 v 气 肿 疽与炭疽的区 别 是 ： 肿胀部位通常发生于肌肉丰满处，具有捻发音，能释放酸臭味、带气泡的渗出液，脾脏无明显变化11v 猪炭疽 须与猪丹毒丝菌病、猪瘟、猪肺疫以及猪弓形虫病相鉴别 v 猪丹毒与局限性炭疽的区 别 ，在于缺乏炭疽特征性咽喉部炎性水肿和颌下淋巴结、肠系膜淋巴结的出血性坏死性病变v 猪丹毒与 败 血型炭疽 (宰后检验极少遇见 )的主要不同点是脾脏虽然肿大，但脾髓不软化12v 猪瘟与局限性 肠 炭疽的不同 ， 在于受损害的肠系膜淋巴结不具有炭疽时干燥、脆硬与蜂窝状出血性坏死病变。猪瘟肉尸全部或大部分淋巴结都呈现出血性淋巴结炎，切面如大理石样景象，而局限性炭疽仅损害由病变部收集淋巴的局部淋巴结，切面不具有大理石样外观，而常呈蜂窝状出血性坏死变化v 猪肺疫与炭疽不同之 处 是 ： 小肠和肠系膜淋巴结不出现肠型炭疽的特征性变化，但常见纤维素性胸膜肺炎13v 猪弓形虫病与 肠 型炭疽的区 别 是 ： 肠型炭疽时受损害的肠系膜淋巴结多位于空肠前段，切面呈红砖色且干燥，散在灰黑色、略凹陷的坏死灶，其周围有明显的胶样浸润；弓形虫病的病变淋巴结多见于空肠后段和回肠部分，切面隆突、湿润，有黄白色、不凹陷的坏死灶。其周围无明显炎性水肿或胶样浸润 v 细 菌学 检查 、动物试验、沉淀反应、串珠试验、荧光抗体试验等方法均可确诊14（四）卫生处理v 宰前检疫发现炭疽病畜时，采取不放血的方法扑杀后销毁。v 确认为炭疽的病畜整个肉尸及其产品作 销毁 处 理 15二、鼻疽 v 鼻疽 (Malleus,Glanders)是由鼻疽假单胞菌（Pseudomonas mallei）引起的 单蹄兽 (马、驴、骡 )的一种传染病 （郑 p116；张 p183）v 特征 是在鼻腔、喉头、气管黏膜或皮肤形成特异性鼻疽结节、溃疡或瘢痕，在肺脏、淋巴结或其他实质脏器发生鼻疽结节 16(一）宰前鉴定 v 根据临诊症状本病可以分为 肺鼻疽、鼻腔鼻疽和皮肤鼻疽v 宰前诊断常用鼻疽菌素作点眼或皮下热反应17v 肺鼻疽 常突发鼻衄血，或咳出带血粘液，并可发生干性无力短咳，呼吸次数增加v 鼻腔鼻疽 可见一侧或两侧鼻孔流出浆液或粘液性鼻汁，鼻粘膜潮红并有小米粒至高梁粒大小的黄白色小结节，周围绕以红晕v 皮肤鼻疽 主要发生在四肢、胸侧及腹下，尤以后肢较多见。病初局部皮肤炎性肿胀，继而发生鼻疽结节，结节破溃后形成深陷的溃疡18（二）宰后鉴定 v 鼻疽的特异病 变 多见于肺脏 ,肺脏的鼻疽病变主要是鼻疽结节和鼻疽性肺炎v 小米粒大至小豆大结节在肺实质内，新生者为灰色胶状透明，中央部呈灰黄色，质坚韧，周围有暗红晕；陈旧者呈灰白色，常发生钙化或干酪化，周围有结缔组织包围，结节通常略高于肺胸膜表面v 鼻疽性肺炎 有支气管肺炎、小叶性肺炎和融合性支气管肺炎三种情况 19（三）卫生处理 v 宰前检疫发现鼻疽病畜时，采取不放血的方法扑杀后销毁。v 确认为鼻疽的病畜整个肉尸及其产品作销毁处理 20三、恶性水肿 v 恶性水肿 (Oedema malignum)是由腐败梭菌(Clostridium septicum)引起的一种经创伤感染的急性人畜共患传染病 （郑 p125；张 p199）v 特征 是创伤及其周围呈现气性炎性水肿，急剧地向周围蔓延，并伴有全身性毒血症的症状21（一）宰前鉴定 v 感染 创伤 的周 围 ，尤其是富有疏松结缔组织处，出现弥漫性气性肿胀，肿胀迅速向周围蔓延v 肿胀 初期 坚实，有热有痛，后变为无热无痛，触之有捻发音v 随着 局部气性炎性水肿的急性发展，全身症状也趋恶化22（二）宰后鉴定 v 可 见 水 肿 部皮下 和肌间结缔组织常有大小不等的出血点，有红黄色乃至暗红色液体浸润，含有气泡，具酸臭味v 病 变 部肌肉 松软呈煮肉样，容易撕裂，严重的呈暗红色或暗褐色。局部淋巴结肿大，实质器官变性，肺充血水肿，心肌浊肿，心包腔积液v 猪有 时发 生胃型 恶 性水 肿 ，胃壁显著增厚，硬似橡皮v 胃粘膜 潮红、肿胀，有时出血，粘膜下和浆膜下结缔组织以及肌层间有淡红色酸臭并混有气泡的浆液浸润。肝脏含有气泡 23（三）鉴别诊断 v 在牛发生恶性水肿时，易与 气 肿 疽 相混淆v 恶 性水 肿 主要是由深部创伤或产后感染，呈散发性，病变位于创口部位或后躯肌肉，骨盆部疏松结缔组织气性水肿很明显，且与皮下、肌间组织相比，肌肉较少变化v 气 肿 疽 则常呈地方性流行，且多发生于数月至 4岁的牛及在肌肉丰满的部位发生出血性坏死性肌炎，可疑的病例，须进行细菌学检查v 可取病灶水 肿 液或肝 脏 ，作触片或涂片，染色镜检，如发现微弯曲长丝状的腐败梭菌，即可与气肿疽区别24（四）处理 v 确认为恶性水肿的病畜整个肉尸及其产品作 销毁 处 理 25四、狂犬病 v 狂犬病 (Rabies)又称恐水病，是由狂犬病病毒引起的一种人和所有温血动物共患的急性接触性传染病，俗称疯狗病 （郑 p127；张 p201）v 临诊 特征 是神经兴奋和意识障碍，继之局部或全身麻痹而死26（一） 宰前鉴定v 可根据被咬的病史，以及特征的临诊症状进行诊断 v 主要表 现 是吞咽困难，唾液增多，兴奋性增高和异常狂暴，有的则表现沉郁，常躲在暗处，最后麻痹而死 27（二） 宰后鉴定v 无特殊 变 化v 病理 组织 学 检查 ，可于大脑海马角或小脑神经细胞内发现 内基 (Negri)氏小体v 确诊 必须进行动物接种、免疫荧光试验、ELISA检测和病毒分离培养，还必须检查脑神经细胞是否出现特征