促进生态畜牧小区建设20050905

,以推广“猪沼果”模式为抓手 促进生态畜牧小区建设 加快现代畜牧业生产方式转变,江西省农业厅 2005年9月,全省农业经济发展总战略,中共江西省委制定的近期发展农业的总战略希望在山潜力在水重点在田后劲在畜出路在工以加强农业综合生产能力建设为重点，夯实农业持续发展和农民持续增收的基础。,江西省委发展畜牧业的基本思路,推进畜牧业现代化,布局区域化 生产标准化 经营产业化 服务社会化,充分发挥独特的生态优势，运用循环经济的理念，整合土地、技术、资金、管理、信息等资源，以生态畜牧小区建设为切入点，推进现代畜牧业生产方式转变。,发展思路：,2004年全省畜牧业增长态势：,畜牧业产值 324. 8 亿元，占农业总产值的比重达33%。,2005年全省畜禽养殖规模经营发展迅速,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖 二、多管齐下，聚集合力，共推生态畜牧小区发展 三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,全省森林覆盖率59.7%，林果地面积450万公顷以上，一年三作，具有发展生态畜牧小区的独特优势。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,“猪沼果” 模式,“种养结合、牧果互促，分户经营、集约发展、立体开发、循环利用” 生态畜牧小区,“集聚产业、融合要素、生态发展” 原则,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,小区培训农民10万多人次，带动农户2万多户。,生态畜牧小区855个，覆盖畜禽优势产区,小区家禽出栏3500万羽，占家禽总量的10%；,小区生猪出栏450万头，占生猪出栏总量的20%,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,现代生态学和循环经济原理改造传统畜牧业； 坚持“三个结合”； 实行“三个统一”； 创新“两个模式”。,基本运作,沼液、沼渣,猪沼果生态农业工程体系,二元结构,三元结构,太阳能,粮食作物,经济作物,饲料作物,畜（猪、牛、羊）,厕所,沼气池,生活能源,果园,鱼塘,沼肥,沼液、沼渣,沼气池,果园,鱼塘,沼肥,沼液、沼渣,猪沼果生态农业工程体系,二元结构,三元结构,太阳能,粮食作物,经济作物,饲料作物,畜（猪、牛、羊）,厕所,沼气池,生活能源,果园,鱼塘,沼肥,沼液、沼渣,沼气池,果园,鱼塘,沼肥,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,坚持种养相结合,坚持“三个结合”，树立生态养殖理念。,依托林果业，以“猪沼果”等生态种养模式为载体，以沼气为纽带，养殖业与种植业有机结合，形成畜多肥多，肥多果多，果多钱多，钱多畜多的良性循环。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,坚持种养相结合,坚持“三个结合”，树立生态养殖理念。,沼气户103.87万户，其中，大中型畜禽养殖场建造沼气池244处， “猪沼果”果园面积比重30%以上，沼气果业结合畜禽养殖户30余万户。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,坚持种养相结合 坚持畜禽养殖与环境保护相结合,坚持“三个结合”，树立生态养殖理念。,充分考虑小区土地承载能力及所利用植物的消纳能力，适度规模发展，（赣南地区: 3头猪 / 每亩果园）。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,坚持“三个结合”，树立生态养殖理念。,坚持种养相结合 坚持畜禽养殖与环境保护相结合,实行清洁化处理和粪污资源化利用，雨水和污水收集排放系统分离，采取干法清粪工艺，干粪堆积后还果还田或供有机肥厂加工利用，湿粪进入沼气池发酵无害化处理后，引入果园、地里，小部分未利用的经沉淀过滤后排放。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,坚持种养相结合 坚持畜禽养殖与环境保护相结合 坚持生态畜牧小区与规模化养殖场相结合,坚持“三个结合”，树立生态养殖理念。,适合农村生产力水平，既吸纳千家万户参与，凝聚产业发展合力的生态小区建设模式；也移用工业理念，发展集资金、技术、管理、信息等优势的集约养殖场。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,坚持种养相结合 坚持畜禽养殖与环境保护相结合 坚持生态畜牧小区与规模化养殖场相结合实行双轮驱动，两种养殖形式并举，保持了同步快速发展，全省万头以上养殖场保持20%以上速度增长。,坚持“三个结合”，树立生态养殖理念。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,实行“三个统一”，促进小区健康发展。,统一规划设计,距交通要道、学校、居民区 1 公里；离城市规划区、畜产品加工厂 2 公里；气候、生态、水质条件好；符合丘陵果园开发布局要求；结合新农村建设城镇总体规划和环保功能区划。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,统一规划设计,实行“三个统一”，促进小区健康发展。,工业园区建设方式；选择荒山、荒坡等未利用土地；畜禽、果业和环境绿化配套规划；确定小区内各养殖点的位置和养殖规模。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,统一规划设计,实行“三个统一”，促进小区健康发展。,养殖户相对集中；利用天然植被、果林或作物形成防疫隔离带。“一片果园、一栋栏舍、一个沼汽池” 设计模式。有条件的配套水库、池塘养殖水面，畜粪堆腐肥果，畜尿发酵产气，沼液浇果养鱼，果园套种牧草，资源综合利用，种养互动双赢。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,统一规划设计 统一技术服务,实行“三个统一”，促进小区健康发展。,统一饲养品种；制定统一的饲养技术规程；畜禽饲料达国家标准；果树不使用化肥和药残较高的农药。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,统一规划设计 统一技术服务畜牧兽医技术服务中心与农户、企业签订统一防疫、技术服务管理的承诺书；配备专职兽医，统一规范防疫消毒规程；外来畜禽隔离观察经检疫合格后方可准入；动物防疫监督机构专供疫苗。,实行“三个统一”，促进小区健康发展。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,统一规划设计 统一技术服务 统一规范管理（形式既统一又多样）小区内成员民主推荐管理人员管理小区；成立协会管理小区；出资建设的龙头企业负责管理；规划建设的乡镇或村组负责管理。,实行“三个统一”，促进小区健康发展。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,统一规划设计 统一技术服务 统一规范管理（形式既统一又多样）制定有关管理办法或章程（入驻、进出，经营行为）；各成员必须遵守相关防疫、消毒、引种、销售、生产资料和学习制度等规章。,实行“三个统一”，促进小区健康发展。,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,创新种养模式,创新“两个模式”，激发小区发展活力。,总结完善 “猪沼果”模式，向纵深领域延伸。“山上育林、山腰种果、山下养猪”的“林果沼牧”生态农业系统；拓展“猪（牛、禽）沼果（蔬、花卉、粮、珍珠、鱼类）”模式；,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,创新种养模式肉鸡大棚林间转地饲养；猪珠共养；鸭珠共养；稻鸭共栖。,创新“两个模式”，激发小区发展活力。,赣北： 牧沼鱼 牧珠 共养为主的格局,赣中：牧沼菜 牧沼粮 为主的格局,赣南、赣东：牧沼果 为主的格局,一、主推“猪沼果”模式，倡导循环利用，发展生态养殖,创新种养模式 创新组织模式各地小区组织模式各具特色，各有所长，生态畜牧小区建设充满活力。,创新“两个模式”，激发小区发展活力。,组织模式,“公司小区农户”模式（定南、南康等县 ）大型养殖企业拟定建设标准和准入条件，农户申请，政府协调，形成“公司+养殖基地”、“公司+养殖小区”的运作机制，创造以工厂化养猪为龙头的生态畜牧小区建设模式。,“协会大户带小户”模式（余江养猪合作社）以大户为核心，引导、帮助小户，在生产、技术、防疫、销售等方面提供服务，吸引农户加入养猪协会，组建生态畜牧小区建设，对小区实行统一管理。,农户自愿集中模式（东乡、新干等县）村民自愿相约，选择离村庄较偏的荒山荒坡，集中建舍，以村、组为单位，政府和部门给予一定扶持，帮助小区规划设计，小区多由村组进行统一管理。,组织模式,“公司小区农户”模式（定南、南康等县 ）大型养殖企业拟定建设标准和准入条件，农户申请，政府协调，形成“公司+养殖基地”、“公司+养殖小区”的运作机制，创造以工厂化养猪为龙头的生态畜牧小区建设模式。,“协会大户带小户”模式（余江养猪合作社）以大户为核心，引导、帮助小户，在生产、技术、防疫、销售等方面提供服务，吸引农户加入养猪协会，组建生态畜牧小区建设，对小区实行统一管理。,农户自愿集中模式（东乡、新干等县）村民自愿相约，选择离村庄较偏的荒山荒坡，集中建舍，以村、组为单位，政府和部门给予一定扶持，帮助小区规划设计，小区多由村组进行统一管理。,二、多管齐下，聚集合力，共推生态畜牧小区发展,科技推动 把准技术推广与技术服务两个环节，实施“科技兴牧”战略，促进生态畜牧小区生产内涵转型。畜牧部门和民间协会的技术支撑作用； 科研院所科研成果的技术依托作用；标准体系（43项）的监督保障作用；标准化养殖场（35个）的示范作用。,二、多管齐下，聚集合力，共推生态畜牧小区发展,科技推动 “龙头”带动 以培植龙头企业和完善经营形式为重点，推进全省畜牧业产业化经营。全省共有国家级龙头企业6家，省级龙头企业45家，年销售收入60亿元以上，从业人员超过15000人，联系了25万农户和500多个生态畜牧小区。,科技推动 “龙头”带动 领导促动,2003年，省政府召开现场会，提出把生态畜牧小区作为振兴我省畜牧业的突破口来抓； 2004年，省农业厅召开部分市县生态畜牧小区建设座谈会，研究生态畜牧小区建设对策。 2005年，省政府召开畜牧工作暨“猪沼果”现场会，提出以 “猪沼果”为主攻方向，加快生态畜牧小区发展。,二、多管齐下，聚集合力，共推生态畜牧小区发展,科技推动 “龙头”带动 领导促动 政策驱动 既要利用市场这只无形之手，又要充分发挥政府宏观调控作用。三年来，省级畜牧部门投入近500万元用生态畜牧小区示范建设和技术培训。许多县市财政设立畜牧业生产发展基金，主要用于畜牧小区建设和畜禽良种补贴，,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,为推进现代畜牧业生产方式转变过程，须遵循以下原则 ：科学发展观为指导的原则；投资主体多元化的原则；坚持社会、经济和生态三大效益统一的原则；坚持科技兴牧的原则；坚持依法治牧的原则。,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,重点抓好以下几方面工作: 1. 坚持多轮驱动，狠抓生态畜牧小区、工厂化养殖和猪沼果模式推广.引导中小型畜禽养殖户向小区转移，把生态畜牧小区建设成为优质畜产品供应基地、新品种新技术推广应用基地、种畜禽繁育基地和畜牧业技术人才的培训基地，每年新增畜牧小区300500个。同时，积极引导资金、技术、管理等要素向大型养殖场集中，用工业化改造畜牧业、装备畜牧业，发展集约化、工厂化养殖场。,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,1. 坚持多轮驱动，狠抓生态畜牧小区、工厂化养殖和猪沼果模式推广；推广以“猪沼果”为主的种养模式，把畜禽养殖和林果、粮食、蔬菜种植等结合起来，形成农业生态良性循环。研究一套我省乃至我国南方地区生态养猪模式化操作技术。,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,2. 坚持优势产业带建设，推进畜牧业结构调整； （1） 做强生猪产业，重点培植20个生猪产值超5亿元的县市；（2） 做大地方肉鸡和水禽，重点发展10个家禽产值超2亿元的县市；（3） 挖掘牛羊潜力，科学利用草山草坡资源大力推广种草养畜技术，重点建设10个牛羊产值超1亿元的县市；（4） 大力发展养蜂业。,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,3. 坚持综合经营，推进畜产品加工、饲料兽药生产、畜产品流通等二三产业发展 （1）发挥区位优势，扩大东南市场、开拓东部市场，面向全国市场、进军国际市场 ；（2）壮大外向型龙头企业，提高精深产品比重，扶持20个超亿元龙头企业、10大畜产品品牌。发展各类行业协会和其它专业合作经济组织；（3）加快饲料兽药研发，提高饲料兽药业技术创新能力，推动技术升级。,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,4. 坚持科技兴牧，加快科技的推广应用 （1）推广畜牧业先进实用技术，实施科技入户工程，加强畜牧业科技教育和培训 ；（2）探索和建立市场经济条件下畜牧业科技服务的新机制，引导民间协会、企业、团体向广大生产者提供全方位服务；,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,4. 坚持科技兴牧，加快科技的推广应用 （3）制订修订一批畜牧业标准，加大标准生产基地建设 （4）完善原种场、一级扩繁场、二级繁育场、种畜禽专业户四级畜禽良种繁育网络，提高供种能力。,三、拓宽思路，强化措施，加快现代畜牧业生产方式转变,5. 加强畜产品质量安全监管 建立健全各级畜产品质量检测体系，实现从饲料生产、畜禽饲养、产品加工到畜产品销售的全程质量监控，严格控制各类有毒有害物质残留对畜产品质量的危害，提高畜产品安全。加强饲料兽药监管，推行质量管理认证，引导饲料兽药产业健康发展。,三、