《红托竹荪代料菌棒层架栽培技术规程》标准文本（征求意见稿）

1、ICS点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号DB52贵州省地方标准DB / T XXXXXXXX红托竹荪代料菌棒层架栽培技术规程Technical Regulations For Dictyophora Fungus Cultivated By Instead Of The Material On Layer Frame点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 XX XX发布 XX XX实施贵州省市场监督管理局发布DBXX/ T XXXXXXXX前言本标准按照 GB/T 1.12009标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由贵州省果树蔬菜工作站提出。本标准

2、由贵州省食用菌标准化技术委员会归口。本标准起草单位：贵州大学食用菌研究院、织金县农业农村局、贵州织金毫米农业科技发展有限公司、贵州省果树蔬菜工作站、贵州省食用菌工程技术研究中心、贵州省农业展览馆、毕节市市场监督管理局、织金县果蔬协会。本标准主要起草人：徐彦军、王波、周韬、阳旭、李伟、雷强、李启华、张林、韩沁、杨念龙、刘德宾、李娇、郑越平。 DBXX/T XXXXXXXX红托竹荪代料菌棒层架栽培技术规程1 范围本标准规定了红托竹荪代料菌棒层架栽培场地、栽培季节、大棚及覆土消毒、菌棒准备、出菇管理、追肥等。本标准适用于红托竹荪代料菌棒层架栽培技术。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可

3、少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求3 栽培场地要求栽培场地选择交通方便、有水源、排灌良好，三年内未种植红托竹荪的田块作为生产场地。产地土壤质量符合GB 15618规定；灌溉水质量符合GB 5084规定；环境空气质量符合GB 3095规定。4 栽培季节春季栽培时间：2月5月底；秋冬季栽培时间：10月1

4、1月下旬。5 大棚及覆土消毒5.1 大棚消毒栽培前用气雾消毒盒按6g/m3对大棚进行熏蒸30min消毒。5.2覆土准备挖取5cm10cm表土，过孔径1cm1.5cm筛，将粗土捡出，每亩准备细土12m3。细土和腐殖酸肥 0.5kg/亩拌匀，堆放备用。5.3 覆土消毒用咪鲜胺50%可湿性粉剂按0.4g/0.6g/拌于覆盖土或喷淋透棚内深10cm以内土壤。闭棚3d后，用高氟氯氰甲阿维4.3%乳油按0.13 g/1000.22 g/100喷雾。闭棚3d后，用噻菌灵40%可湿性粉剂按0.3g/0.4g/对全棚及覆土喷雾。6 红托竹荪菌棒准备6.1 菌棒培养料配方桦槁树木屑85%，玉米粉3%，麸皮7%，黄

5、豆粉2%，白糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%，pH67。红托竹荪菌棒培养料质量安全按NY/T 1935 规定。6.2 装袋、灭菌、接种将栽培料按配方称取，混合搅拌均匀，调节含水量为65%，装入17cm33cm的聚乙烯塑料袋，98以上常压灭菌16h。菌棒冷却到30以下后，在接种室中无菌操作接入栽培种，然后移入2426的养菌室，保持室内空气湿度在70%左右，避光培养。接种工具及栽培筐用0.25%的新洁儿灭溶液浸泡消毒。6.3 脱袋、摆筐、上架 菌丝满袋、菌包变硬后，脱袋进行覆土出菇管理。先在800mm600mm340mm塑料栽培筐的四周铺上黑色的塑料膜，在其底部铺上细沙，再铺上已消好毒的泥土，土面摆

6、放脱袋菌棒，覆盖3cm厚的土壤，以此方法每筐摆放两层脱袋菌棒。每层脱袋菌棒摆放量为6棒/筐。覆土时在菌棒间填满土，浇一次重水，再在菌棒表面覆盖4cm5cm厚的土壤，再浇一次水，保持覆盖土壤湿度在60%65%。在土面上覆盖消毒处理过松针，厚度 2cm3cm。将栽培筐摆上栽培层架，可立体栽培5层6层，封闭棚门遮光培养。7 出菇管理7.1 光照子实体的形成需要微散射光，光照度300LX500LX。7.2 温度在原基形成期温度控制在2023，出菇期温度温度控制在2225。夏季棚内最高气温不高于30。7.3 湿度红托竹荪菌丝爬土期，棚内相对湿度60%70%，出现小原基后，保持相对湿度85%90%，菌蛋成熟至出菇期相对湿度80%90%。7.4 通风换气在每天对大棚进行通风换气2次，每次需30min以上。7.5 土壤含水量控制覆土含水量60%65%。7.6 追肥 7.6.1追肥配方葡萄糖0.05%0.1%，氨基酸0.01%0.05%，钙镁0.01%0.05%，磷酸二氢钾0.01%0.05%，Vb1 5mg/kg10mg/kg。7.6.2 追肥方法红托竹荪转潮期应结合补水追肥，追肥应符合NY/T 496规定。子实体直径达到2cm时，每7天结合补水追肥一次，下一潮子实体直径达2cm后参照施用，采收前7d不应施用。8 采收栽培80天120天，当竹荪菌柄已完整伸出菌蛋，菌柄长10cm20cm，菌裙从菌