2020餐厅服务员个人上半年工作总结（原创）

1、2020餐厅服务员个人上半年工作总结（原创） 【 - 服务员工作总结】 回首过去不难发现我们在餐厅服务员工作中付出了不少努力，但是随着餐厅收益的提升能够明显体会到这段时间的付出是值得的，得益于餐厅领导和同事们的协助也让我们在工作中减少了许多麻烦，而且服务能力与综合素质相对以往也有了不小的进步，面对今后的职业发展也应当对上半年的餐厅服务工作进行简单的总结。 重视基础的打扫工作并致力于为客户的用餐提供良好的环境，通过以往餐厅工作的完成不难明白餐饮行业的竞争压力是很大的，在这种情况下便需要从客户对餐厅关心的因素进行考虑并展开相应的工作，通过对市场的分析可以得知用餐环境的卫生状况以及食材的安全性往往是

2、客户最为关心的因素，所以我在年初阶段便很重视这项问题的解决并制定了相应的计划，后来开展服务工作的时候也能够认真对餐厅进行打扫，无论是地面的污渍还是餐桌上的油污都能够及时得到处理，美中不足的是前来用餐的客户数量较多的时候难以做好这方面工作的细节。 在点餐和传菜工作方面提升效率从而获得客户的认可，在客户进入餐厅进行点菜的时候应当要有着较高的效率才行，在短时间内将客户所学的菜品上齐是服务员的职责所在，所以我认真完成这项工作并致力于自身效率的提升，尤其是在餐厅较为 _时候如何确保这项工作不会出错是我需要思考的问题，虽然今年上半年通过工作中的努力较好地履行了这项职责却也不能够掉以轻心，至少在往后的工作中

3、我应该为了获得客户的良好评价而不断努力才行。 做好餐具的清洗与消毒工作从而为客户的用餐提供安全保障，通过对客户需求的分析可以得知餐厅的食品卫生安全问题是他们所关注的，因此要做好工作并让客户更加信任我们的餐厅才行，为了实现这个目标导致我很重视对餐具的清洗和消毒工作，通过这方面的努力营造出让客户感到放心的用餐环境自然是很重要的，虽然上半年里为了做好这项工作付出不少努力却也是值得的，看到店内客户数量的增加也能够感受到自己在餐厅服务工作中的努力是值得的。 虽然已经结束上半年的餐厅服务眼工作却也从中积累不少经验，至少我会通过经验的积累改进现有的餐厅服务工作方式，争取在下半年更好地完成餐厅服务工作才是我的

4、职责所在，因此我会牢记以往在餐厅服务工作中学到的技巧并为下半年的到来积极做好准备。 半年工作总结推荐 工作中的努力让我较好地履行了客房服务员的职责并达成了相应的目标，尽管年初的时候对于工作中的表现不太满意却也在一年的发展中获得了较好的进步，只不过能够做好客房的服务工作也与同事们的协助有着相应的联系，因此我在感激的同时也秉承着客房服务员的工作信念投入到领导布置的任务中去，虽然历经坎坷却也因为打理得井井有条的客房令来往的客户感到十分满意，在这里我对以往完成的客房服务员工作进行了以下总结。 完成了基础的客房打扫工作并有效地提升了自身的效率，看似较为简单的客房服务工作却在日常的打扫中能够积累不错的经验

5、，虽然并非每个客房都能保证有客户入住却也要在打扫方面令领导感到满意才行，所以我每天都会将自己负责的区域打扫三遍并确保客房的地面与柜台不会出现任何脏乱的地方，由于领导的嘱咐让我对厕所的清洁工作比较用心从而确保内部不会出现任何异味，只不过由于后勤部门卷纸配备不及时的缘故从而经常能够听到客户的抱怨。 对客房的床褥进行清洗与晾晒并做好后期的消毒工作，由于部分长期无人入住的客房容易滋生霉斑的缘故需要经常清洗床褥才行，通过消毒与曝晒的方式清除被子上滋生的细菌从而起到强力杀菌的作用，虽然这类清洗工作比较劳累却需要尽量确保每周至少一次才行，所幸的是客房部的成员数量较多以及有着洗衣房的配合导致这类工作能够得到较

6、好的完成，另外在清洗过后也要将床铺完毕才能够体现出客房部成员的服务所在。 通过检查从而补充客房缺少的物品并联系人员维修损坏的设施，也许是地理位置的缘故导致部分客房长期处于潮湿的环境之中，所以为了防止电视之类的设备以及淋浴设备出现损坏导致常常需要进行检查，尤其是在客户即将入住之前需要做好客房内部的调整以免住宿时出现问题，另外在客户退房的时候需要对内部消耗品进行检查以免下次入住的时候出现洗发水或是纸巾不够的状况，虽然大多数都是后勤部门负责这类问题却也要在做好客房服务的同时及时察觉才行。 正因为客房服务员职责的重要性才让我在总结过后十分重视明年的发展契机，尽管自身的服务水平经过今年的努力以后获得了提

7、升却依旧存在着需要改善的地方，但我也会通过不断的总结从而找出客房服务员工作中的要点并将其牢记在心。 上半年的时光转瞬即逝从而让我在餐厅前台岗位上积累了许多工作经验，虽然工作经验并不丰富却也能够在上半年较好地完成自身的任务，而且餐厅的同事在工作中也给予我不少帮助自然能够心领神会，为了不辜负餐厅领导在前台工作中对自己的期待自然得努力做好工作才行，而我也应该对上半年在餐厅前台岗位上的表现进行简单的总结。 熟悉餐厅的菜单以便于更好地在前台工作中为顾客服务，由于需要帮助顾客点菜的缘故自然要对菜单上的信息有所了解才行，所以我会用心接待每个进入餐厅的顾客从而了解对方所需要的菜品，这样的话便能够将信息传递给后

8、厨人员从而保证做菜的效率，虽然这项工作属于前台人员的主要职责却容易发生离岗的状况，所以在餐厅顾客比较多的时候领导也会安排部分服务员协助我完成这项工作，既要保证点菜的效率又不能够出现上菜出错的状况才行，因此做好这项工作着实让我在上半年里花费了不少的时间，另外我也有和餐厅领导学习点菜方面的技巧以便于自己能够尽快掌握。 处理好收银方面的工作并对餐厅的营业额进行简单的分析，由于餐厅规模不大的缘故导致有时我也会兼任收银员的工作，毕竟工作区域都是在前台自然能够感受到肩上职责的重要性，因此在领导的安排下我努力做好收银工作从而得到了对方的认可，而且每当顾客用餐完毕以后我都会通过敬语的使用欢迎对方下次再来光临餐

9、厅，实际上这套流程的落实也是我作为餐厅员工在服务能力上的体现，另外我也通过对营业额的分析从而对餐厅的发展提出了相应的建议。 处理好订餐方面的工作从而有效提升了餐厅的效益，由于部分顾客会通过电话或者外卖平台的方式进行订餐自然要做好相应的记录，所以我在工作期间都会对订单进行核对并尽快将其交给后厨进行餐点制作，这样的话就能够保证效率从而尽快将餐点交给订餐的顾客，尽管很重视这项工作却依旧在餐厅比较 _时候出现过送餐的差错，在我看来这种失误的出现无疑意味着自己在前台工作中并没有做好各个细节。 不得不说上半年餐厅前台工作中的得失让我意识到了自身的不足，因此我在往后的工作中会更加重视细节并确保不会出现差错，而且我也会做好自己的本职工作并为餐厅的发展提供更