终端店铺货品管理.ppt

1、终端店铺货品管理 2012/5/23,一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理,内容概要 ontent summary,C,一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理,内容概要 ontent summary,C,一周店铺货品管理流程,主推款销售效果评核 周和月累计销售平均折扣统计,周一：数据统计,工具：,负责人：店长负责完成,主推款销售效果评核表,1.2 主推款销售效果,1.4：折扣表,店铺销售系统折扣表,2、卖场检查 库房货品店长负责完成，店长一个人检查，不容许带着人去检查，同时发现问题在笔记本上一个楼层一个楼层，

2、一个问题一个问题的记下来。不急于找楼层主管 3、补货 根据上周销售情况把库房货品按需要补出来，把库房一定数量的货品清出来，检查库房属于自己楼层是否存在没有出货的产品，检查缺色缺码的产品库房是否有货，货品定单是否回完 主管（领班）负责完成,根据店长提供数据，逐一分析货品，畅、滞、前十大、一周零销售 主推达到效果、主推未达到效果、缺色缺码情况、仓库货品情况、回货 情况、畅销替代产品、各区销售问题等等 楼层主管或领班负责完成,周二：货品分析,1、调场、上货、调整推广 根据周二分析调整各区货品、陈列、针对推广不理想产品调整方案 根据卖场货品情况和库房货品情况做出补货 主管（领班）负责完成 2、跟货 了

3、解到货情况、做单情况，提出货品需求与跟单计划 店长负责完成,周三,1、店铺检查 四楼、三楼库房货品收银台背后储物室 衣架堆放室、收银台，办公室、卖场挂装、叠装，模特损坏、模特衣服尺码 店长（店长助理或轮值主管）负责完成，检查各楼层，各楼层主管或领班到场，有问题限时改正 2、准备周五工作安排 根据上周销售、本周1-5的销售，店铺出现的问题，上周周末存在的问 题，准备本周周五工作安排（包括对库房人员的工作安排），工作安排 具体到各楼层，各人，各点 店长负责完成,周四,1、核定主推 对主推款做出最后决定 2、给员工完成任务的方法 多给方法,周五,1、跟任务进度、抓员工、解决即时问题 周六货品的补充（

4、补周六的销售明细即可） 主管和领班分工协作 2、全场检查 负责各楼层随时检查，有问题，立即处理 店长负责,周六日,一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理,内容概要 ontent summary,C,您的店铺是否有这样的现象？,好卖的货品经常缺货/补不到货; 不好卖的货品永远充足; ,2.1. 货品管理的好处,好的货品管理可以：,关系构成：,相互影响 相互决定,SKU:库存量,2.2. 货品分类,店铺货品分类：A.B.C类 衣架上面作颜色标签 注：A类：畅销 B类：滞销 C类：冻销,建议：,库销比=月末库存金额当月销售额 库销比=月末库存数量当月售数量,

5、注：以零售计算,2.3. 库销比,库存结构： 大类结构比、新老货比、大类的性别比、系列结构比、款式比、价格波段等,衡量标准,是商品的市场寿命，即产品从开始进入市场到被市场淘汰的整个过程,商品生命周期定义：,2.4. 货品生命周期,我们做好了8个重要节日的 推广方案和奖励方案吗,?,销售数据 库存数据 类别占比 个人业绩,2.5.销售报表分析,2.6 探讨,畅销,滞销,类型分析 季节分析 金额/数量分析,畅销款分析,分析报表工具,周一和周四货品跟进表 (货品售出率) 区域销售报表 注：货品规划：陈列时注意类型集中。,XXX店： 产品总销售额为￥73277 前十大共销售为￥23540 问：前十大占

6、总销售额的占比是多少？,2.7.前10大销售排行榜,畅销款合理数值：,进,主推,陈列,退,假,真,评估商品销售周期 挖掘畅销因素 库存 调整陈列，做到锦上添花,备货,畅销,陈列应该如何做？,黄金展示区、重复出样、橱窗、流水台、模特,什么产品适合做主推？,如何做好主推：,占库存，影响货品周转,滞销,分析,库存大,滞销因素,方案,清、调等,调整陈列位置 关注其货品 销售模式训练 要有激励与压力,滞销货品,提高产品在消费者心目中的价值 而不只是依赖价格竞争,方向,滞销产品的销售方法 -不仅发现类别,重要是落实到款; -不仅能发现,重在发现的时间; -尽量减少全场活动或全场活动时间;,对于消化速度快且

7、库存不足的货品，进行补充以扩大利润 其他库存不足以支持销售的情况 节前（促销）备货,什么时候需要补货?,2.8. 补货,补货公式： 日均销售量周转天数+铺场数量-现有库存-在途货品=补货量,周转天数预计销售周期/到货天数,店铺补货：,分析以往销售数据 生命周期 节假日、促销 天气 员工激励,预估日均销售依据：,12113055的鞋子, 铺场需要100件,现有库存只剩40件,还有在途未到的30件,上周销售42件，现要补2周的货，应该补多少？,427141004030=114,练习：,淡季是几乎什么东西都不好卖。如何应对淡季货品？,旺季是店铺最高兴的时候。几乎是进什么卖什么，如何面对旺季货品？,淡

8、季-小步快走,旺季-大步流星,换季-先走为快,一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理,内容概要 ontent summary,C,新货到店（制定7-10天观察期） 调整陈列位置 同事分享，挖掘卖点，做主推,3.1.新货反应：,反馈、申请,新货销售情况（补货或清货） 慢销原因： 价格（适宜轻减再测试） 款式（适宜重减至最低价） 好销原因： 天气，推广的带动（考虑是否短期效应） 主推款式（可预计长期效应）,3.1.新货反应：,第一天,1.收货-抽版-上货架 2.入库存，并 导入货品跟踪表,3.2.货品到店反应,第二天,1.陈列新货品 2.与同事同步新货品陈列信息 3.了解当天的新货品的情况,第三天第七天,1.分析货品来店时间和销售时间，分析出货品的销售情况 2.反馈出来结果做出策略,一、每周工作流程 二、交流货品管理分享 三、新货到店情况与流程 四、仓库货品管理,内容概要 ontent summary,C,要求：所有货品进出库迅速方便,陈列物料区、次品区,功能组类别划分,数字编号、颜色、尺码,货品区,准确记录货品进仓情况,拆箱后找到箱里所装的发货单，按发货单认真清点货品数量与每款明细（2人） 仔细检查货品是否有残次情况后上货并抽好码数 货场同事要配合做好分工，不要因来货影响生意 其余货品进仓存放。,准