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文档简介

人不宜长期食用油条,1. CH3COONa溶液中存在哪些电离？,2.电离出的离子间是否会引起“关联”反应？,3.结果导致水的电离平衡有何影响？ C(H+) 和C(OH-)如何变化？,NH4Cl = NH4+ + Cl-,+,NH3H2O,NaCl = Na+ + Cl-,不反应,+,NaCl溶液呈中性的原因,+,不反应,酸 + 碱 = 盐 + 水,酸,强酸,弱酸,弱碱,强碱,碱,生成的盐,1、强酸强碱盐,2、强酸弱碱盐,3、强碱弱酸盐,4、弱酸弱碱盐,盐的组成,盐的类别与溶液酸碱性的关系,强酸强碱盐,中性,酸性,碱性,强酸弱碱盐,弱酸强碱盐,1.碳酸氢钠水解的离子方程式,2.硫酸铝钾水解的离子方程式,传统油条配方为什么既加碳酸氢钠又加明矾呢,油条新配方,原料：面粉、小苏打、臭粉 、食盐。,配方1,把油条掰开或者稍微凉一会儿再吃。,原料：面粉、泡打粉、小苏打、食盐、 食用油,原料：面粉、奶粉、白糖、酵母粉、 食用油,配方2,配方3,健康饮食、健康生活,

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