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1、学习中医养生文化 体验药食同源之神奇,食疗养生,健康是我们的生活目标,21世纪，社会上都提倡“以人为本”，人又以什么为本呢？人是以健康为本。健康是人生幸福的本钱，健康是人生最宝贵的财富。有了健康就有了一切，失掉健康就失掉了一切。追求健康，获得幸福，这是全世界人类一切社会活动的原始动力和终极目标。,通过学习让我们的晚年更加健康、快乐,您为什么来到我们的活动现场？,什么是疾病？,通过现代的医学仪器能够确诊的才是疾病。 例如：高血压、糖尿病、胆结石、脂肪肝等。,请问您是否有过这样的经历，您感觉到心慌、头晕、胸闷到了医院通过心电图却检查不出来疾病。,请问这个时候您是健康的？还是生病的？,这是心脏病的前

2、期症状，这是心脏在提示您要生病了，所以通过心电图还检查不出来。这种情况称之为症状，而不是疾病。,症状是疾病的前身,神疲乏力 少气懒言 活动时加重 语言低微 头晕目眩 自 汗 手足易麻 月经淡少 心慌健忘 动则汗出 肛门下坠感 子宫下坠感 头痛 头晕 手脚麻木 便秘 健忘,畏寒肢冷 精神萎靡 倦卧嗜睡 口淡不渴 小便清长 夜尿清长 喜 热 饮 大便溏薄 自 汗 毛发易落 腰酸腿痛 肾虚 尿频尿急 易感冒 浑身无力,痰多而咯 胸脘痞闷 食少口腻 咳嗽痰多 痰 稠 身体困重 食欲不振 恶 心 呕 吐 眩 晕 口干不思饮 大便溏薄 食欲差 体胖,痛如针刺 肿块坚硬 出血紫暗 痛在定处 口唇色暗 肌肤甲

3、错 痞闷作胀 眼眶暗黑 胸闷 心慌 心悸 心律不齐 胸痛,形体消瘦 头晕眼花 大便干结 尿少色黄 五心烦热 饮不解渴 喜 冷 饮 耳 聋 耳 鸣 口干口苦 心烦失眠 潮热盗汗 眼干眼涩 视觉模糊,大家看看这些症状您的身体里有没有,请问口干口苦是不是病？,口干口苦的症状说明,1、肝阴虚 2、肝火大 3、肝在五行中属木克脾土、犯胃 4、肝阳上亢，主疏泄功能失调，引发胃火上炎。导致胃火携带胆汁上升至舌而出现口干口苦之症。,这种症状会引发哪些疾病呢？,.,手脚抽筋,手脚麻木,视力下降,高血压,高血脂,高血粘,糖尿病,冠心病,心肌缺血,中风,头晕,胃病,胆结石,胆囊炎,肝囊肿,脂肪肝,肝硬化,肝癌,健忘

4、,癫痫,1、主藏血2、主筋 3、主目4、主消化 5、主解毒6、主合成,保健茶饮,菊花10克.麦冬3克.胖大海1玫.枸杞20克泡水.每天数次，15天-30天 功效：滋阴清热，疏肝明目。 适用症状:肝阴虚，肝火大，肝血亏虚,黄精10克. 西洋参10克. 天麻3克. 丹参9克. 决明子30克.泡水.每天三次. 1530天 功效：活血化瘀，补气益血。 适用症状：心脑供血不足、动脉硬化、血液粘 稠,什 么 是 健 康 ？, 健康=没有疾病 健康=没有疾病和没有任何不舒 服症状 体检时所有指标均在正常范围内 吃得好、睡得好、大便好、小便 好、 心情好,到了晚年我们不但追求的是健康， 更重要的是。,尊严,有

5、亲儿子儿媳妇亲孙子， 因为糖尿病的并发症让 他失去了晚年应有的 幸福生活,儿女有钱儿女孝顺， 但儿女没时间陪老妈,有钱、有房、好工作找不到 儿媳妇，因为脑梗,我们把症状养成了疾病， 疾病养成了大病，大病 养成了重病，你就把自 己养到这里来了,慢性疾病，是每老年人无法躲避的一个“坎”。大病可能拖垮一个家，但慢性病对于老年人身心的损害和折磨，以及经济压力的重负，非常普遍。,慢 性 病 的 三 大 危 害,1、死亡率高 我国90年代后期因慢性病等主要生活方式疾病死亡的人数占总死亡数70%，每天约有1.3-1.5万人死于慢性疾病。另据流行病学调查显示，我国中老年心脑血管疾病是首位的死亡原因，占人口总死

6、亡率的51%，每10秒就有一个中国人被心脑血管病夺去生命。,2、致残率高 目前的调查资料中，城市居民残障率达16.79（大城市达18.92）中重度占54.8%。而在行走和起居方面中重度失能占50%以上。 慢性病患病率日益增高，尤其是心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤是造成失能、残障的主要原因。,3、负担重 慢性病导致中国家庭的疾病负担，已达到60%以上。沉重的经济负担，巨大的精神压力，急剧下降的生活质量。 自己遭罪，儿女受累，全家受拖累，多花医疗费，影响全社会。,过去慢性病治疗的三阶段 第一阶段:长期服用药物，头疼治头，脚疼治脚。在使用药物的过程中，能够起一点效果，但停药以后效果马上消失，并且下次发病

7、会变本加厉。,第二个阶段:一种慢性病可以诱发多种慢性病。很多人为了治一种病而长期大量吃药,最终把胃吃坏了，肾也出了毛病，肝脏也衰竭了最终形成恶性循环。,第三个阶段:慢性病到了最后的阶段往往是多器官功能衰竭，无药可医，医生也无回天之力。,学习中医养生文化,体验药食同源之神奇,中山医科大学药物研发中心,广州康博生物科技有限公司,成立目的,1、老龄化 2、慢性病 3、看病难 4、看病贵 5、学习中医养生文化 6、药食同源攻克慢性疾病,我们要想健康首先要做到的是：,合理膳食！,阴 虚 体 质（营养少了、火大了）,心阴虚 肝阴虚 肾阴虚 肺阴虚,形体消瘦 头晕眼花 大便干结 尿少色黄 五心烦热 饮不解渴

8、 喜 冷 饮 耳 聋 耳 鸣 口干口苦 心烦失眠 潮热盗汗 眼干眼涩 视觉模糊,血粘、血脂 血压、血糖 心脏病 脑中风 脑萎缩 心率过速 脂肪肝、肝囊肿 肝血管瘤 肝硬化 肝癌 胆结石、胆囊炎 胃病 甲亢 甲减 尿毒症 肾囊肿、肾结石 乳腺增生 、子宫肌瘤,阴虚质养生,【蔬菜食物】：黑木耳、苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、竹笋、苦菜、茄子、白萝卜、油菜、菠菜、大麦、小麦、小米、绿豆、豆腐、荞麦、燕窝、黑豆、豆浆、大麦芽、海藻、海参、丝瓜、黑芝麻、芹菜、莲藕、荠菜、山药、赤小豆、陈仓米、乳品、大白菜、胡萝卜、莲白、西兰花、平菇、草菇、金针、银耳、菜花、四季豆、土豆、红薯、南瓜、莴笋、花生油、玉米油、菜

9、籽油、橄榄油、鸭蛋、鸡蛋，可适量喝绿茶等。,【水果类】：西瓜、梨、香蕉、蜂蜜、桃、柿子、柚子、枇杷、罗汉果、苹果、橙子、橘子、椰子、松子、葡萄等。血糖偏高者应控制单次进食量，一顿不可多食。 【禽肉类】：猪肉、兔肉、鸭肉、鸡肉、鹅肉、龟肉、鳖肉、乌贼肉、蟹肉等。 【应少吃的食物】：羊肉、黄牛肉、狗肉、辣椒、花椒、芥子、胡椒、姜（少量）、韭菜、枸杞菜、刀豆、长豆、荔枝、金橘、佛手、鲢鱼、杨梅、远肥腻厚味、燥烈辛辣之品。,阴虚体质食疗养生 1、参梅粥： 【配方】玄参、乌梅各15克，糯米30克（血糖不高者可加冰糖适量） 【制法】将玄参、乌梅加水适量煎煮，取汁，糯米加水煮成稀饭，等粥成时兑入药汁，加冰糖

10、，稍煮即可。 【功效】滋阴清热，生津润喉。 2、润肠茶： 【配方】玄参25克，麦冬20克。 【制法】水煎服。 【功效】治疗阴虚便秘。,阳 虚 体 质（器官功能下降）,心阳虚 肾阳虚 脾阳虚,畏寒肢冷 精神萎靡 倦卧嗜睡 口淡不渴 小便清长 夜尿清长 喜 热 饮 大便溏薄 自 汗 毛发易落 腰酸腿痛 肾虚 尿频尿急 易感冒 浑身无力,血糖、血脂 血压、血粘度 心脏病 心动过缓 脑中风、脑梗 脑萎缩 帕金森 前列腺 尿频尿急 尿等待 胃病肠炎 骨关节疾病,阳虚质养生,【蔬菜食物】：刀豆、长豆、枸杞菜、韭菜、山药、高粱、燕窝、黄豆、芥菜、黑豆、香菜、茄子、大蒜、佛手、淡菜、木瓜、芋头、南瓜、胡萝卜、

11、大头菜、竹笋、莲藕、茼蒿、洋葱、番茄、土豆、小白菜、木耳菜、玉米、小米、黑米、燕麦、花生、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、菜籽油等，可适量服用红葡萄酒。 【水果类】：龙眼、杏、桃、栗子、腰果、柳橙、苹果、葡萄、樱桃、石榴、乌梅、枣、橘子、柠檬、杨梅、银杏、核桃等。血糖偏高者应少食多餐。 【禽肉类】：羊肉、猪肉、鹿肉、麻雀、鹌鹑、鸡肉、虾、鳝鱼、鲢鱼、海参等。 【应少吃的食物】：木耳、西瓜、苦瓜、梨、香蕉、冬瓜、竹笋、田螺、芒果、少吃太过凉性的食物。,阳虚体质食疗养生 1、萝卜当归羊肉汤 【配方】萝卜1千克，羊肉300克，当归25克，精盐，胡椒粉，葱，姜各适量。 【制法】将羊肉去膜，切成约3厘米

12、方块，先入沸水锅内焯一下，出去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。先将羊肉当归锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改文火煮约30分钟，再放入萝卜同煮至羊肉熟烂，调味即成。 【功效】助阳补精。 【保健应用】食肉饮汤，每日12次。适于体虚者。,2、冬虫夏草炖鸡 【配方】冬虫夏草10克，鸡一只，姜、绍酒少许，盐4克。 【制法】将洗净的鸡切块，放入清水、绍酒用文火煲2小时。将冬虫夏草先用水浸泡。在将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，关上盅盖，隔水炖2小时，调味即可。 【功效】补肾壮阳，强身健体。 【保健应用】吃肉喝汤，佐餐食用，每日12次。适于阳虚体质,请您仔细

13、填写您手中的体质自测表,把您的姓名、电话、地址、症状 和病情填写清楚，我会根据您的 体质告诉您怎么吃怎么煮粥、煲 汤、怎么泡水？,吃对食物即可补充营养又可治病， 吃错食物不但吸收不了营养还可导致人生病。 比如：你是阴虚体质为热体，你还 吃羊肉、牛肉、辣椒越吃越上火； 你是阳虚体质为冷体，你还吃 苦瓜、绿豆越吃越糟糕，所以必须合理善食。,气 虚 质（气不够血流速度慢）,卫气 营气 宗气 元气,神疲乏力 少气懒言 活动时加重 语言低微 头晕目眩 自 汗 手足易麻 月经淡少 心慌健忘 动则汗出 肛门下坠感 子宫下坠感 头痛 头晕 手脚麻木 便秘 健忘,便秘 胃肠疾病 骨质疏松 脑萎缩 脑梗 心脑病

14、糖尿病,气虚质养生,【饮食养生】：气虚是指机体脏腑功能衰退、元气不足，宜补气养生，温补脾、 胃、肺、肾为主，应多食具有补气的食物。推荐： 【蔬菜食物】：粳米、高粱、荞麦、黑豆、红小豆、黑米、蚕豆、香菜、茄子、粟米、小米、糯米、扁豆、黑木耳、马铃薯、胡萝卜、大麦、山药、蘑菇、豆腐、莲子、南瓜、牛乳、燕麦、玉米、青菜、卷心菜、洋葱、韭菜、番茄、蒜苔、菜花、猴头菇、鸡腿菇、莲藕、木瓜、西兰花、魔芋、西葫芦、黄瓜、油菜、白菜、萝卜、四季豆（胃肠功能不好者少量）等，可适当服用红葡萄酒。,【水果类】：栗子、核桃、樱桃、山楂、榛子、大枣、南瓜子、白果、无花果、葡萄、龙眼、椰子、苹果、枇杷、罗汉果等。血糖偏高

15、者应控制单次进食量，一顿不可多食。 【禽肉类】：鹌鹑、乌鸡、牡蛎、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉、猪肉、黄鳝、泥鳅、章鱼、鲢鱼、银鱼、青鱼、鳕鱼等。 【应少吃的食物】：苦菜、苦瓜、芹菜、茭白、蕨菜、冬瓜、菠菜等。破气耗气之物，生冷性凉食物，油腻、厚味、辛辣食物。,气虚体质食疗养生,【配方】党参15克，当归12克，乳鸽一只，姜4克，葱8克，盐3克，胡椒粉2克，料酒10克。 【制法】将党参润透，切成段。当归润透切片，乳鸽宰杀后，去内脏及爪，姜切片，葱切段，将乳鸽、党参、当归、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上炖沸，文火炖煮40分钟，加入盐、胡椒粉搅拌即成。 【功效】适用于气血不足，心律失常

16、，体倦乏力等。 2、黄芪煮乌鸡 【配方】乌鸡一只，黄芪30克。 【制法】乌鸡宰杀后去内脏及爪洗净，黄芪洗净切段，置鸡腹中，将鸡放入沙锅内加水1000毫升，煮沸后改用文火，待鸡熟烂后，调味服食，每料为35日量。 【功效】益气补血，活血调气，主治气血两虚。,1、党参当归炖乳鸽,痰 湿 质（水多湿气重）,肺 脾 肾,痰多而咯 胸脘痞闷 食少口腻 咳嗽痰多 痰 稠 身体困重 食欲不振 恶 心 呕 吐 眩 晕 口干不思饮 大便溏薄 食欲差 体胖,骨关节疾病 脂肪肝 血压、血脂 血糖、血粘 心脑病 脑梗 脑萎缩 肾结石 肾囊肿 胆结石 胆囊炎 支气管炎 肺气肿 肺心病,痰湿质养生,【饮食养生】：应多食具有

17、健脾利湿、化痰祛痰的食物。推荐如下： 【蔬菜食物】：黄豆牙、豌豆、冬瓜、清明菜、白萝卜、胡萝卜、紫菜、大白菜、小白菜、洋葱、扁豆、白果、红小豆、蚕豆、百合、银耳、包菜、丝瓜、赤小豆、山药、土豆、西兰花、黄瓜、荷兰豆、薏仁米、马蹄、茭白、芋头、蕨菜、魔芋、竹笋、石菜花、豆腐、藕、大蒜、木耳、茼蒿、西葫芦、平菇、金针菇、苦瓜、南瓜、芹菜、仙人掌、花生油，玉米油，菜籽油，橄榄油，等。 【水果类】：栗子、花生、榛子、大枣、南瓜子、白果、葡萄、椰子、苹果、菠萝、枇杷、梨、核桃、杨桃、罗汉果、柳橙、柚子、鲜梅、柠檬等。血糖偏高者应少量多餐。 【禽肉类】：羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、黄鳝、泥鳅、鲢鱼、银鱼

18、等。 【少吃的食物】：少食肥甘厚味、少酒、勿过跑，忌肥肉、奶类、油类等生痰助湿之物。 【中医养生】：西洋参、金银花、蜂胶、芦根、薄荷、苦参等。,痰湿体质食疗养生 1、一味冬瓜汤 【组方】连冬瓜皮500克，生冬子10克。 【制法】洗净切片，皮切下共煮，加盐少许，皮不吃。 【功效】清心火，补脾土，利温祛风，消肿止渴，养胃生津。 【主治】水肿胀满，小便不利，肥胖，肺热咳嗽以及妇女白带等，久食使肌肤白嫩。 【注意事项】加盐少许，不宜多，以防钠水滞留。 2、薏苡仁粥 【组方】薏苡仁20克，赤小豆20克，冬瓜仁15克，苦杏仁5克，白扁豆15克，粳米150克。 【制法】上物加适量水，煮粥。 【功效】清热利润，消暑止肿，定喘化痰，清热排脓，润肠通便，抗癌。 【主治】风湿疼痛，水肿，女子白带，老年慢性支气管炎，咳喘。,瘀 血 质（血液运行慢）,心 脾 肝 肾,痛如针刺 肿块坚硬 出血紫暗 痛在定处 口唇色暗 肌肤甲错 痞闷作胀 眼眶暗黑 胸闷 心慌 心悸 心律不齐 胸痛,血压、血脂 血糖、血粘 心脏病 心动过速 冠心病 脑梗 脑萎缩 支架 肾结石 肾囊肿 胆结石 胆囊炎 癌症 肿瘤,瘀血质养生,【蔬菜食物】：黑豆、黑木耳、萝卜、莲子、慈姑、山楂、油菜、韭菜、南瓜、紫菜、香菇、平菇、草菇、金针菇、口蘑、西红柿、西葫芦、豌豆苗、西兰花、空心菜、百合、胡萝卜、连藕、菠菜、