酒店员工仪容仪表培训.ppt

1、仪容仪表培训 Grooming Training,仪容仪表,Hair-Female 女士头发,Hair-Male 男士头发,仪容仪表,女士头发 头发必须干净、整洁、保持干爽，并梳理整齐。 短发（不过肩）须梳理整齐,不能盖住前额。 长发（过肩）要用黑色发网、发夹盘起。不能遮住耳朵、前额及两颊。 头发不能盖住眉毛，要露出眼睛。 保持头发为自然色,不可染发（黑色除外）。 头发饰物应当式样简单。只能戴大小适中、黑色、棕色及朴素的发夹。不允许佩戴饰品以及颜色艳丽的发卡。,男士头发 头发要干净、整洁，保持干爽。 发型必须专业、得体。 不能剃光头。不允许烫发。不允许留各种怪异发型。不允许留有小束长发的发型。

2、不允许留鬓角。 脸部、眉毛、眼睛必须清晰可见。 头发后面不能触及衣领，侧面不能过耳。 保持头发为自然色。不可染发（黑色除外）。,仪容仪表,Face-Female 女士面部,Face-Male 男士面部,仪容仪表,女士面部 工作时须化淡妆。化妆后必须呈现干净、舒爽、自然的面貌。应使用传统的化妆品及护肤品，应适量扑洒粉底，已呈现自然的肤色。 保持清新亮丽健康的外表。 使用浅色口红。唇膏应为保守的颜色，唇线的颜色应与唇膏的颜色相配。 应适量涂抹眼影和腮红。眼影的颜色应烘托自然的容貌。 必须经常修剪眉毛，应使用黑色或深棕色的眉笔及睫毛膏。 女员工只可佩戴简洁的耳钉，直径不超过1cm。,女士应注意 化妆

3、后不能看起来油光泛亮。 唇膏不可涂深棕色、亮粉色、黑色及其它夸张的颜色。不可使用闪亮、苍白或色彩浓重的颜色。 不能使眼部及两颊的化妆显得闪亮苍白或色彩浓重。 不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物 酒店员工不允许戴假睫毛。 不允许佩戴有色或深色大尺寸的隐形眼镜（美瞳）。 不允许化烟熏妆等夸张的妆容。 不允许佩戴样式夸张的镜框。 不允许使用味道过于浓郁的香水。,仪容仪表,男士应注意 不允许蓄留胡须。 鼻毛应修剪整齐，不外露。 男员工不可佩戴耳饰。 不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物 不允许佩戴样式夸张的镜框。 不允许使用味道过于浓郁的香水。,男士面部 每天剃须，保持清新、干净的面容。 不需要化妆,仪容仪

4、表,Hand 手部,仪容仪表,手部 双手必须保持干净。 指甲须修剪整齐，保持干净。 手表的样式要保守而传统。 可以佩戴一枚素圈戒指。 女员工可以使用浅色指甲油（餐饮部员工除外），指甲油的颜色应该一致，并且和制服相配。 不允许蓄留指甲。 女员工指甲不能绘图或点缀。,特别注意 酒店除餐饮服务员和厨师外，其他岗位员工可戴一只式样简单的素圈戒指（通常是一枚结婚或订婚戒指），不可戴过于时尚、外形奇特的戒指。 不允许佩戴笨重、耀眼或能发出噪音的饰物以及链条状饰物。 手腕除佩戴一只式样传统的手表外不得佩戴其它饰物。表带应为黑色、棕色、银色或金色，表带不可闪亮、透明，表盘不能太大及色彩鲜艳。,仪容仪表,Sho

5、es 工鞋,仪容仪表,工鞋 鞋应该无破损，保持干净、光亮。 穿着酒店提供的、经过允许的鞋子款式。 男员工穿黑色袜子。 女员工穿肉色或黑色无花丝袜。 酒店每一位员工应保持鞋袜清洁，每次穿过的袜子应及时洗涤，保持清洁，如有破损及时更换。,特别注意 不允许鞋袜有异味。 不允许穿凉鞋。 不允许穿破洞或抽丝的丝袜。 特殊岗位需穿符合工作需要的工鞋。,仪容仪表,Uniform 制服,仪容仪表,微笑是制服的一部分。 项链、纹身、内穿T恤等不能露出饭店工服。 如制服中配有领带和外套，必须穿戴整齐，有纽扣的制服需系好纽扣，如需束皮带，皮带样式须保守。 每位员工都有责任保持制服干净、平整，没有掉线和褶皱，制服要定

6、期洗涤，下班时将制服存放在干净的更衣柜中并小心挂好。员工的制服如需修补或穿着不合体，请交客房部的工服房改制，不得擅自修改。 员工上岗时须佩带干净、没有划痕的名牌，男员工将工牌统一佩戴在左胸工装上口袋处，女员工佩戴在左胸上方适当位置。 制服口袋内应少放物品，外观平整、无凸起。 员工腰间不可挂钥匙，以免走动时发出声响。 除因公或经有关部门经理/总监批准，员工不得将制服穿出酒店。 工作前不允许吃蒜，大葱及某些刺激性气味较强的食品。,仪容仪表,Kitchen 厨师,仪容仪表,厨房员工 时刻佩戴工作帽。 每天清洗头发。 不允许佩戴任何装饰物。 必须穿着厨房的鞋或靴子。,总结练习题,短发须梳理整齐,不能盖

7、住（前额），（脸部、眉毛、眼睛）必须清晰可见。 女员工长发要用（黑色发网、发夹）盘起。不能遮住（耳朵、前额及两颊）。 保持头发为（自然）色,不可（染发）（黑色除外）。 女员工工作时须化（淡妆），经常修剪（眉毛），不允许戴假（睫毛），只可佩戴简洁的耳钉，直径不超过(1cm)。 男员工头发后面不能（触及衣领），侧面不能（过耳）。 男员工不得蓄留（胡须），必须每天剃须，保持面部干净整洁；（鼻毛）应修剪整齐不外露。 酒店除（餐饮服务员和厨师外），其他岗位员工可戴（1）枚（简单/素圈）式样的戒指。 工鞋穿着酒店提供的款式，保持工鞋（干净光亮），不允许鞋袜（有异味），不允许穿（破洞或抽丝）的袜子。 简述女

8、员工头发饰物佩带要求。答：应当式样简单。只能戴大小适中、黑色、棕色及朴素的发夹。不允许佩戴饰品以及颜色艳丽的发卡。 简述男员工禁止的5种发型：答：不能剃光头。不允许烫发。不允许留各种怪异发型。不允许留有小束长发的发型。不允许留鬓角。 简述不允许佩带的几种饰物。答：不允许佩戴鼻钉、鼻环、唇钉等饰物；不允许佩戴样式夸张的镜框；不允许佩戴有色或深色大尺寸的隐形眼镜（美瞳）。不允许佩戴笨重、耀眼或能发出噪音的饰物以及链条状饰物。,总结练习题,12.（项链、内穿T恤、纹身）等不能露出饭店工服外。 13. 如制服中配有领带和外套，必须穿戴整齐，有（纽扣）的制服需系好（纽扣），如需束皮带，皮带样式须保守。

9、14. 员工的制服如需修补或穿着不合体，请交客房部的工服房改制，不得（擅自修改）。 15. 员工上岗时须佩带（干净、没有划痕的名牌），男员工将工牌统一佩戴在（左胸工装上口袋处），女员工佩戴在（左胸上方适当位置）。 16. 制服口袋内应（少放物品），外观平整、无凸起。 17. 员工腰间不可挂（钥匙），以免走动时发出声响。 18. 除因公或经有关部门经理/总监批准，员工不得（将制服穿出酒店）。 19. 工作前不允许吃（蒜，大葱及某些刺激性气味较强）的食品。 20. （指甲）须修剪整齐，保持干净。（餐饮部员工除外）的女员工可以使用（浅色）指甲油不允许（蓄留指甲），女员工指甲不能（绘图或点缀）。 21.