5河东博物馆农耕展厅陈列大纲

1、河东博物馆农业展厅陈列大纲编写组人员名单一、编写组领导成员邵明水（运城市农业委员会主任）张 帆（运城市农业会展中心主任）二、编写组专家成员南建福（山西省农科院棉花研究所所长，研究员）石跃进（山西省农科院棉花研究所党委书记，研究员）张建成（山西省农科院棉花研究所副所长，研究员）姚存忠（山西省蚕桑研究所所长）吴立春（运城农业职业学院院长）李晋生（运城市林业局局长）樊剑展（运城市水务局局长）张建设（运城市农机中心主任）姚蔚（运城市畜牧发展中心主任）王宏伟（运城市果业发展中心主任）三、编写组执笔人员董斌（运城市农业委员会科教站站长，高级农艺师）李元收（运城市农业委员会植保站站长，高级农艺师）马利云（运

2、城市农业委员会农业科教和对外经济科科长）吉力宏（运城市农委项目监管科科长）徐隽铭（运城市农业技术推广站）河东博物馆农业展厅陈列大纲（第五稿）序言运城市位于黄河中下游，地势平坦，土壤肥沃，光热资源丰富，发展农业生产自然条件得天独厚，是山西省的主要农业大市。这里农耕文化源远流长，是华夏民族农耕文明的发源地之一；这里物产丰饶，适宜多种作物种植，粮、果、棉、菜、畜五大农业支柱产业在全省、全国有着举足轻重的地位，是山西农业的一颗璀璨明珠。本展厅将采用文物实展、图片音像、雕塑场景等多种形式，对运城市的农耕文明，农业特产，以及农业技术、农机农具、水利灌溉、畜牧业、林果业等方面的历史、发展和现状，突出重点、突

3、出轮廓地做出全面展示。力争使农业展厅不仅成为运城农业的集中展示场所，而且成为农业科技知识普及的生动教室。第一单元 重要的古今地位前言运城是华夏农耕文化的重要根源之一。由于光热资源丰富、农耕历史悠久，历史上曾长期作为历代中央政府粮粟和财政收入的主要地区。建国以来，作为全省农业大市，运城农业和主要农产品在全省、全市一直占有重要地位。第一组 华夏农耕文化重要根源前言出土文物表明，在距今2.41.6万年前，我市垣曲盆地已经出现以采集经济为基础的原始农业。嫘祖养蚕、后稷稼穑、舜耕历山等有关中国古代农耕文明的历史传说均在这里发生，它和考古发掘相互印证了运城农耕文明史源远流长，是华夏民族农耕文明的重要源头。

4、展示内容：1、垣曲大腰遗址、鸡冠岭遗址旧石器时代农具文物实展或图片介绍。2、嫘祖、后稷、舜帝雕像。3、嫘祖养蚕、后稷教民稼穑、舜耕历山主要事迹介绍。4、蚕茧化石图片；稷王庙“教民稼穑”木雕图片；稷王山“五谷化石”文物实展或图片展示。第二组 历代中央政府粮粟重地前言据考，运城谷物种植已有四五千年的历史，小麦种植距今也有三千多年。夏、商、周时，原始农业已具有相当规模。至战国秦汉时，运城农业在全国居于先进水平。在耕作动力方面，运城是中国牛耕的发源地之一，平陆县枣园村的出土汉墓壁画就描绘了当时牛耕、耧播的劳动场面。东汉建安年间（196-219），曹操平定中原，西征韩遂、马超，“军食一仰河东，及贼破，余

5、蓄二十余万斛”，曹操因之称河东为股肱郡，可见当时运城农业的发达程度。据载，唐玄宗天宝元年（742），全国各道正仓所储粮食超过100万石的仅有4个，其中河东道为350余万石，居第二位；义仓超过7万石的有3个，其中河东道为7.3万石。宋真宗大中祥符年间（1008-1016），“河东仍岁丰穰，储蓄尤广”。天禧元年（1017），运绛州粟20万石以济怀、卫、河阳等灾区；天禧三年，又贡粮100万石。可见直到唐宋年间，运城一直都是历代中央政府的粮粟重地。展示内容：1、枣园汉墓牛耕图照片2、历代运城农业地位有关文献影印件第三组 闻名全省的粮棉果基地前言解放以来，运城农业发展迅速，“农业大区（大市）”地位在全省

6、永固确立，一度拥有“山西乌克兰”的美称，是名副其实的“三晋粮仓”。特别是改革开放30年来，运城农业发生了翻天覆地的变化。历经两次农业产业结构的优化调整，如今的运城已形成了粮、果、菜、棉、畜五大支柱产业，彻底扭转了单一粮棉种植的格局,成为山西乃至全国的粮棉生产基地、全国最大的苹果和芦笋产地、全省最大的设施蔬菜产地和全省农业产业化龙头企业最为集中的市。展示内容：1、图表形式展示运城市2010年主要农产品在全省的地位（内容如下：“十一五”末的2010年,粮食总产量达266.6万吨，占全省的24.6%；其中小麦产量达108万吨，占全省的46.7%。水果产量达到294.4万吨，占全省的54%；其中苹果产

7、量达204.1万吨，占全省的60%，果汁加工总量21.6万吨，占到全省的95.3%。棉花产量达到6400万公斤，占全省的92.3%。蔬菜产量达189.8万吨，占全省的20.9%；其中芦笋产量达9500万公斤，占到全省的93.2%，全国的1/2和全球的1/4。禽蛋总产量15.9万吨，占到全省的22.5%；肉鸡加工能力1.2亿只，占到全省的23.5%。）2、图表形式展示运城市农副产品加工龙头企业发展现状（内容如下：农副产品加工龙头企业发展到1427个，市级以上龙头企业187家，其中省级以上龙头企业30家，占全省180家的1/6；列入全省“513”工程的龙头企业60家，占全省450家的1/7；特别是

8、忠民、粟海、维之王、新绛蔬菜、丰润等5个企业被评为国家级龙头企业，产品远销全球42个国家和地区。农副产品加工企业销售收入全市96亿元，占全省的1/5；农产品国际贸易额排全省第一。）3、全市优势农产品区域布局规划图4、忠民、粟海、维之王、绛州绿、丰润等国家或省级龙头企业厂区照片、产品实物或照片第二单元 丰饶的农业物产前言运城是山西省最大的农业产区，物产丰饶，农作物种植历史悠久，不少特色农产品在全国乃至世界闻名遐迩。本单元分具体展示运城农产品和农业资源的特色和地位。第一组主要农作物前言史料考证，自春秋时期，运城就开始种植小麦，汉代至宋代，就一直是全国主要麦区。棉花种植开始于宋代，至明朝万历年间，河

9、东各县普遍植棉，已成为全国著名的产棉区。近年来，小麦种植面积和产量均占到全省的一半以上。棉花种植面积和产量占到全省的90%以上。水果产量占全省的54%；其中苹果占全省的60%，果汁加工总量占到全省的95.3%。蔬菜产量占全省的20.9%；其中芦笋产量占到全省的93.2%，全国的1/2和全球的1/4。展示内容：1、通过实物或复制、图片、图表、场景和多媒体手段等展示运城市主要农作物的种植历史和在全省的比重地位等。2、主要作物植株或种子标本展示第二组特色农产品前言运城历史悠久，农耕立世，物产充盈，有不少农特产品驰名中外，深受欢迎，成为运城农业的一张张亮丽名片。有的历史悠久，曾为历代皇室贡品；有的地域

10、风味浓厚，成为晋南群众走亲访友的馈赠佳品；有的品质优良，屡获国内外大奖；有的富于创新，被用来承载河东丰厚的文化底蕴。第一小组历代贡品一 稷山板枣前言稷山板枣有一千余年的栽培历史，为历代皇廷贡品，1957年打入国际市场；1973年远销日本、北美和东南亚各国；1981年在常州全国红枣鉴定会上得到专家好评；1992年独家获首届中国农业博览会银质奖；1993年获山西省首届农业博览会金奖；1994年获全国林业博览会金奖；1995年列为国宴食品；1997年10月山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，被评为山西十大名枣之首；在国内外享有极高的声誉。板枣枣皮紫红色，鲜枣肉白绿色，可食部分占96.65%，含糖量

11、75.30%，VC含量500mg/100g，常食对人体健康大有裨益，具有很高的营养价值和药用价值。展示内容：1、尔雅 “猗氏出大枣”相关页面影印2、稷山板枣实物、枣园照片3、营养成分图表4、获奖证书或奖品照片二 安邑相枣前言安邑相枣 分布于运城市盐湖区北相镇一带，故名“相枣”，栽培历史悠久，已有3000余年历史。果实大，平顶锥形或卵圆形。平均果重22.9克，最大果重29.5克，大小不均匀。果肩宽，耸起，有数条浅棱通过，梗洼窄深。果顶平，顶点微凹。果柄较粗。果面光亮，有不明显的小块起伏。果皮厚，紫红色，颇美观。果肉厚，绿白色，质地较硬，略粗，汁液少，味甜，含可溶性固形物28.5，总糖25.5，可

12、食率97.6，制干率53。干枣含总糖73.5，适宜制干，品质上等。为历代贡品。展示内容：1、相枣实物、枣园照片2、营养成分图表3、史记货殖列传 “安邑千树枣此其人皆与千户侯”相关页面影印三 永济青柿前言永济青柿永济蒲州有栽培柿树的悠久历史。蒲州柿子，果大皮薄，肉细汁多，味甜无核，容易脱漆，制成柿饼尤佳。青柿则是其中的上品，用青柿加工成的青柿饼，汁多无核，肉细绵软，饼霜白净，入口甘甜；将柿饼掰开，可拉出400毫米长的油丝；把柿饼放在杯中，用开水冲沏，片刻可溶为汤汁。青柿个头硕大，一些能工巧匠还能在柿饼上雕出各种漂亮的图案，如同工艺品一般。从唐宋到明清，蒲州柿饼一直是向皇宫进贡的珍品。1918年，

13、在巴拿马万国博览会上，蒲州霜柿饼曾荣获一等金奖。展示内容：1、永济青柿、柿饼实物或照片2、营养成分图表四 新绛莲菜前言新绛莲菜新绛县三林镇一带的莲菜种植历史悠久，独具特色。去泥洁白，藕节粗长，剖开洞眼均匀。或凉拌，或煎或炒，入口脆美，极富营养，旧志有载。过去多为贡品或酒席佳品，行销周围各县，受到人们普遍赞誉。河东民歌有“新绛莲菜打路宽”(销路)之说。近年更被列为中南海特供蔬菜品种。展示内容：1、新绛莲菜（全貌和剖面）和种植基地照片2、营养成分图表五 闻喜煮饼前言闻喜煮饼闻喜煮饼系山西传统的八大名点之一，产于山西闻喜。历史悠久，工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。闻喜煮饼并不是

14、饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻。将芝麻团掰开，便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子，以及能拉几寸长的甜丝。再把掰开的芝麻合在一起，马上又恢复球状。闻喜煮饼风味佳美，营养丰富，吃起来越嚼越香，带有一种异样的甜香味，令人口味无穷。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，是具有滋补健身作用的高级营养食品。展示内容：闻喜煮饼实物或照片六 平陆百合前言平陆百合平陆县有栽培百合的悠久历史，早在明代万历年间就开始栽培。以个头大、瓣肉厚、后味不苔、瓣肉无柴而著称于世。最大者达150克以上，一

15、般的也有 100克重，有“中条参”的美称，过去曾是进献帝王的贡品。鲜嫩的百合鳞茎如朵朵白莲，掰开茎瓣，加糖蒸熟，酥沙绵软、味甜清香、十分可口。产品曾远销河南、河北、山东等地，还外销到香港及日本等地区与国家。展示内容：1、平路百合实物和种植基地照片2、营养成分图表第二小组其它特色农产品一 王过酥梨王过酥梨产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊，王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。含有多种维生素，食后止渴、下火、化痰。王过酥梨既是鲜食佳品，又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。曾荣获1995年第二届中国农博会金奖，1996年山西省优质水果展评会金奖，1997年

16、第三届中国农博会消费者信得过产品，1998年山西省优质水果展评会金奖，1999年被北京国际农博会认定为名牌产品，2000年10月再次荣获山西省优质水果展评会金奖。展示内容：王过酥梨生产基地照片，获奖证书照片等二 永济芦笋永济芦笋永济是全国最大的芦笋生产基地,现种植面积8万亩,采笋面积6万亩,总产3.2万吨,主要集中在蒲州、文学、栲栳、韩阳等黄河滩涂地带。芦笋又名石刁柏,嫩茎是含多种营养物质的高档蔬菜,被誉为世界十大名菜之一,所产芦笋有青笋、白笋两种,白笋色泽洁白、光洁无斑点。绿笋表色浓,条形光直、口味清爽、质脆、风味独特、营养丰富,尤其是芦笋对人体细胞的癌变具有很大的抑制作用,是目前世界上最为

17、有效的防癌保健食品之一,产品被本地芦笋加工企业加工后,远销荷兰、西班牙等欧洲国家。展示内容：永济芦笋生产基地照片，获奖证书照片，标本或图片等三 水果运城的水果产业规模大、品种多、品质优，在全国享有较高声誉，尤其是苹果生产与陕西丹霞、山东烟台并称全国三大主产地区，在全国占有较高地位。展示内容：1、图表展示运城市常年苹果栽植面积和产量，以及占全国苹果生产比重。2、图片展示运城主要水果品种如苹果、梨、桃、杏、葡萄、猕猴桃等。3、精品水果照片，如印字文化苹果、瓶装水果等四 其它产品我市河津、稷山的花卉产业，永济的拐枣等；以及被称为全国“五大良种”之一的晋南黄牛、晋南驴，绛县的梅花鹿养殖，垣曲的蚕桑、娃

18、娃鱼等，都是我市种植业、养殖业和水产业的特色产品。展示内容：上述产品实物或生产基地照片，获奖证书照片，标本或图片等第三单元 种植业前言运城有着悠久的农耕文明历史。相传后稷教民稼穑于稷山，开中国农业发展史之先河。在以农为本的封建社会，河东作为山西乃至全国的主要产粮区和富庶农业区，长久不衰，一直享有盛誉。（前言没有涵盖了下面的展示内容，应全面简要概括）第一组 农业资源情况前言运城属暖温带大陆性半干旱季风气候，冬季寒冷，夏季炎热，雨热同季，高温高湿同期，降水量少，蒸发量大，季节变化明显，昼夜温差较大。年平均降雨量525毫米、日照2350小时、气温13、无霜期212天，农业资源优越条件在省内独一无二。

19、区域内现有耕地 万亩，其中水浇地 万亩，占总耕地的 %。农田灌溉分井黄两灌，有地下水和河水两大灌溉系统，形成了集中灌溉与分散灌溉相结合的灌溉网络。现有中小型水库 座，中小型机电灌站 处，农业灌溉井 眼。展示内容：1、全市地形地貌和农业资源情况图2、全市各县（市、区）耕地资源情况表第二组 主要栽培技术革新前言建国以来，农业科技研究和推广步伐明显加快，特别是改革开放三十多年来，农业科技转化率和贡献率明显提高。建国以来我市比较突出的农业科技更新主要有：主要农作物实现了四次品种更新换代，地膜覆盖技术在农业生产中大面积推广应用，小麦地膜覆盖技术发明并成为全国五大覆盖模式之一，转基因抗虫棉育成并大面积推广

20、，日光温室本地化技术研究成熟并大面积应用，农业标准化进程显著推进、无公害生产基地建设大规模推进等。展示内容：1、品种更新换代方面有关图照2、小麦地膜覆盖方面有关图照3、棉花早密矮促早抗逆栽培技术方面有关图照4、全国首个转基因抗虫棉品种国抗95-1（晋棉26）图片、抗虫棉推广应用方面有关图照5、设施蔬菜7315温室方面有关图照6、近年来颁布的农业生产地方标准图片7、无公害农产品产地认证成果8、建国以来各个时期全市主要农作物平均亩产增长情况图表第三组 农业科研和教育机构前言运城市农业科研和教育力量雄厚，处于全省领先地位。市内现有省级农业科研机构两家，在全国较有影响的民营农业科研机构一家，共有农业科

21、研人员244人，其中正高职称？人，副高职称？人，拥有硕士研究生学历人员？人，博士学位获得者？人。其中，尤以省农科院棉花研究所专业类别全面，研究成果丰硕，在许多研究领域领先全国。全市共有涉农大中专院校三所，常年招收各类涉农专业学生9500名，拥有教职人员660人，其中正高职称？人，副高职称？人，拥有硕士研究生学历人员？人，博士学位获得者？人。农业科研院所和教育机构，在基础科技、实用科技研究和农业人才培养方面，为我市的农业科技进步做出了突出贡献。展示内容：1、山西省农科院棉花研究所有关图照2、山西省蚕桑研究所有关图照3、运城市农业职业技术学院有关图照4、运城农机学校有关图照5、运城水利学院有关图照

22、6、运城市红蓝杂交小麦研究所有关图照第四组 农业名人前言勤劳的运城农民富于钻研精神、勇于创新和接受新事物，建国以来我市在农业战线上先后涌现出一批批乡土专家或优秀农业科技工作者，因其突出贡献，他们有的受到党和国家领导人的亲切接见，有的获得国家相关表彰，有的研究成果在全国具有较大影响。他们都是运城广大农民和农业科技工作者的杰出代表。展示内容：1、吴吉昌（最后的握手照片）、沈臣法等晋南植棉八仙中运城籍5人有关图照2、小麦地膜覆盖“坑东模式”发明人王仪春有关图照3、晋南棉花大群体小个体促早抗逆栽培技术体系创建者范志杰研究员相关图照4、全国五一劳动奖章获得者、7315日光温室发明人李春藻相关图照5、在杂

23、交小麦生产应用领域研究水平领先世界、受到温家宝总理专门批示的运城红蓝杂交小麦研究所负责人冯树英相关图照第四单元 农业生产工具第一组 古代、近代农具前言运城地域自古农业发达，各种农业生产工具也较为先进。最早时期的舜帝时代的耒、耜、石铲等农器。约在4000年前（？），出现了铁犁和牛耕。战国时期，已经开始使用铁制农具，除铁犁外，还有锄、钁（镢）、镰等。并使用耙、耖、耢耥、碌碡等，进行碾压、碎土、平田。1958年在平陆县枣园村发掘的王莽时期的壁画牛耕图，当时，民间已使用“一人扶犁，二牛抬杠”的牛犁方法，并发明了能同时播种的3行“三脚耧”，将开沟、下种、覆土任务一次完成，比西方国家发明的条播机早几千年。

24、早在4000年前，就开始凿井提水，西周初年有了辘轳，用于提水灌溉或者人畜饮用。展示内容：1、牛耕图复制件2、古代农具实物或图片3、近、现代农具如扇车、翻犁、等实物展第二组 现代农业机械化前言新中国成立以后，通过政策扶持等多种措施调动，运城市农机事业在研发、制造和推广等多方面都取得长足发展。运城拖拉机厂曾在全国农机制造业辉煌一时，所产“五台山”牌拖拉机供不应求。农机研发更注重农机、农艺相结合，如，配合小麦地膜覆盖等栽培技术，研究、改进了多款小麦地膜覆盖播种机，如双膜机、三膜机和小麦玉米两用覆膜播种机等，设施农业机械、灌溉机械和植保机械研发、制造和应用发展迅猛等。2006年以来，运城市抢抓国家农机

25、购置补贴的惠农政策的机遇，农机事业发展更是突飞猛进。全市主要农作物耕、种、收综合机械化水平达到60%左右，其中小麦从播种到收割和初加工已实现全程机械化，玉米除收获作业外实现机械化，棉花已实现了耕作、施肥播种、铺膜、拔棉柴等作业的机械化。机械耕整率、机播率、机收率均位居全省前列。展示内容： 1、图表展示运城农业机械化应用现状（内容如下：截至2010年，全市农机总动力达到570.9万千瓦，各类农业机械114万多台（套），其中，拖拉机7.88万台，联合收割机4290台；全市各类农机作业服务组织达到651个，农机户总数达到18.69万个，农机化中介服务组织122个，直接经济收入达到7.16亿元。）2、

26、运城拖拉机厂及产品照片3、运城研制的各类（动力、耕作、播种、收获、设施农业、灌溉、植保等）农机具图片或模型展4、大型收割机作业图片。第五单元 水利、水产业第一组 古代水利成果前言水利作为一项安邦治国的大业而被历朝历代所重视。从本市多处古文化遗址考证和有关史籍记述，在河东这块古老的土地上，不仅有一部灿烂的文化史，而且还有一部悠久的水利发展史。上古时代河东先民就有不少与水患、干旱作斗争的突出事迹，其治水方法有的迄今还沿用不衰。禹凿龙门的传说就发生在这里，成为上古先民与水患作斗争的成功典范；凿井取水更是河东先民利用地下水开拓生存空间的开创性发明；周代圣人傅说发明 “版筑法”用来垒坝、筑堰，在水利生产

27、技术上是个突破性的革新，对我国历代水利事业的发展起到了巨大的推动作用。有文字记载以来，河东水利建设曾经历过先秦两汉、隋唐北宋、明清两代三个兴盛期，留下了姚暹渠、大唐开元铁牛、“七十二堰”防洪工程、万荣县“王公惠民池”等一大批水利工程，至今部分仍然惠及河东人民。展示内容：1、大禹、伯益、傅说塑像或画像及事迹；2、夏县古井、姚暹渠、大唐开元铁牛、“七十二堰”防洪工程、万荣县“王公惠民池”等图片展第二组 现代水利建设前言新中国成立以来，毛泽东主席提出“水利是农业的命脉”的响亮口号，国家大兴水利，运城市的后河水库、大禹渡扬水工程等一批水利工程创造了世界水利建设的奇迹。改革开放以来，黄灌、井灌等工程设施

28、建设步伐加快，管灌、喷灌、渗灌、水肥一体化滴灌、微灌等节水灌溉技术不断进步，农田灌溉面积不断扩大，灌溉水利用效率不断提高。展示内容：1、后河水库、大禹渡、尊村引黄等工程图片及介绍2、建国以来各个时期全市农田可灌溉面积增长图表3、新型节水灌溉技术模型展示（历届运城农展会都有展出）；4、娃娃鱼（大鲵）、虹鳟鱼、罗非鱼人工养殖图片；5、网箱水产养殖图片；6、虾蟹养殖图片。第六单元 畜牧业前言早在春秋时期，运城就有依靠畜牧业发家致富的大工商业者猗顿。摸索总结出“牛者顿足，马者夜饱，羊行自饱”的规律。他创造的“盐水饮畜”、“斗米养千鸡”的饲养方法和为雄畜去睾丸的办法，极大地提高了饲养效率。他不仅用留强去

29、弱的办法提高种畜质量，还把本地和外地品种进行交配来繁育后代，为畜禽品种改良作出了巨大贡献。直到今天，运城的大黄牛和高个子驴，依然闻名遐迩，尤其是大黄牛，被誉为全国“五大良种”之一。建国以来，运城的畜牧业发展迅猛，尤其禽蛋产业在全省占有重要地位。展示内容：1、猗顿画像及事迹介绍；2、晋南黄牛、晋南驴、平路山地牛图片资料；3、大型标准化养殖场照片；4、建国以来各个时期全市主要畜禽产品年产量增长图表第七单元 林果业前言（似乎很牵强）运城在历史上是一个多林木地区，特别是中条山一带，更是林木繁茂，古树参天。自唐代以后，过量采伐和战争摧残，致使森林资源屡遭破坏，林木面积大量削减。民国24年（1935）修筑

30、同蒲铁路时，大量林木被伐作枕木。据资料记载，这时运城的临猗、万荣、新绛、稷山、河津等县境内，已无天然森林分布。日军侵占运城后，中条山林木除被砍伐修工事、筑碉堡外，大片森林还被烧毁。至1949年，运城仅存有天然次生林10.97万亩、零星树木656万株，木材蓄积量30万立方米，森林覆盖率只有3.2%。第一组 绿化造林前言新中国成立后，在人民政府的领导下，运城人民响应“植树造林，绿化祖国”的号召，大搞荒山造林，“四旁”（宅旁、村旁、路旁、水旁）绿化，建设农田林网。1958年，夏县成为国务院表彰的“四旁”绿化先进县，闻喜县东鲁村成为以林促农、农林牧副全面发展的新典型。70年代，平陆县创造了绿化荒山新经

31、验。1989年，运城10个平原县（市）先后通过国家林业部的验收，达到平原绿化县标准。1997年，运城林地面积达到523.4万亩，森林覆盖率为24.6%，林木总蓄积量达到575.57万立方米，其中“三荒”造林林木蓄积量190.87万立方米，“四旁”林网用材树蓄积量为384.7万立方米。新世纪以来，全市大搞道路绿化，狠抓“退耕还林”工程，绿化造林工作取得更大进展。展示内容：1、全国造林绿化先进县夏县农田林网航拍图2、退耕还林图片3、建国以来各个时期全市绿化造林成果进展图表第二组 水果林前言运城的自然生态条件非常适宜北方各种水果林的生长。据考古学家对夏县东下冯村夏代文化遗址的考证，远在4000多年前

32、，这里的人们就开始栽培果树。诗经魏风篇中有“园有桃，其实之肴”，“园有棘，其实之食”之句。3000多年前，运城栽培的果树就有“五棵”，即桃、李、杏、枣、梅。清康熙万泉县志载：“梨以杜梨接之生孤山中者佳”。民国19年（1930），临猗县尉庄村王万年从山东引入国光、红玉等苹果品种，种植在自家的果园里。1950年，芮城县的张乃伦、薛五礼、姚佩能等10户农民，从河南灵宝县焦村乡留美学者李贡生果园引进倭锦、青香蕉、国光、伏花皮等苹果品种。1978年后，农村实行联产承包责任制，调动了广大农民的生产积极性，以苹果、梨、桃、杏、葡萄、山楂等为主的水果林有了突飞猛进的发展，大量的水果新品种不断引入运城。1985

33、年，水果栽培成片面积达22.13万亩、234.14万株，年产10150.1万公斤。1997年，运城有果农98万人，其中有获得专业技术职称的高级农艺师37人，农艺师2860人，助理农艺师3.5万人。水果栽培面积达262万亩，年产水果13.99亿公斤，总收入13.2亿元，农业人口人均400元，成为农民脱贫致富的支柱产业。第一小组 苹果（数据需更更新至最新，下同）前言苹果为运城水果林的主体。1997年栽培面积达212.44万亩，年产苹果10.2亿公斤，品种共有70余个，以红富士为主（面积达113.5万亩，占苹果面积的53.4%），且品质优良，芮城、平陆两县的“红富士”在中国第二届农业博览会上获金奖。

34、其次，金冠、花冠、元帅、红星、秦冠等品种，也有一定的栽培面积。主栽区在芮城、平陆、临猗、万荣等县。展示内容：1、地图展示全市苹果主产区域及面积、产量、品种分布等2、各主产县果园照片3、金冠、花冠、元帅、红星、秦冠等品种图照4、芮城、平陆两县的“红富士”在中国第二届农业博览会上获奖照5、苹果文化节照片6、果汁加工企业照片第二小组 梨前言梨也是运城一种主要水果，主产区在万荣县的孤山，运城市的王过、解州、永济市的虞乡等地。品种主要有酥梨、晋蜜梨、鸭梨、雪花梨、黄梨、金梨、巴梨等。1997年栽培面积达7.06万亩，年产梨2788.15万公斤。展示内容：1、地图展示全市梨主产区域及面积、产量、品种分布等

35、2、各主产区域梨园照片3、主要品种果品或树形图照第三小组 桃前言桃在运城分布较广，尤以平陆县生产最盛。运城栽培品种达20余个，主要有北京五月鲜、冬桃、大久保、早香玉、初笑美、水蜜桃、油桃、蟠桃、岗山白、雪花露、春雷、北京5号等。1997年栽培面积达6.19万亩，年产桃5194.63万公斤。展示内容：1、地图展示全市桃主产区域及面积、产量、品种分布等2、各主产区域桃园照片（桃花盛开、桃果采摘）3、主要品种果品或树形图照第四小组 杏前言运城是杏的原产区之一。相传唐王李世民率领大将秦琼收复柏壁关时，在今新绛柏壁村吃了百姓赠献的焦家大杏，食后赞不绝口，并赐名“焦家杏”。杏主要分布在永济、芮城、万荣、平

36、陆等县（市），品种主要有吉杏、红老爷、焦家杏、白柳稍、大运红、灶红、鸡蛋杏、白杏、李子杏等。1997年栽培面积达3.45万亩，年产杏1486.97万公斤。展示内容：1、地图展示全市杏主产区域及面积、产量、品种分布等2、各主产区域杏林照片3、主要品种果品或树形图照第五小组 葡萄前言葡萄 运城农家栽培很普遍，品种主要是巨峰、玫瑰香、黑奥林、龙眼、凤凰51、红富士、腾稔、青岛早红等。1997年底，运城葡萄栽培面积达4.04万亩，年产4333.14万公斤。展示内容：1、地图展示全市葡萄主产区域及面积、产量、品种分布等2、各主产区域葡萄园照片3、主要品种果品或树形图照第六小组 猕猴桃前言猕猴桃 运城的中条山、吕梁山分布有大量的野生猕猴桃。1979年，平陆县、垣曲县先后从河南、陕西引进中华猕猴桃16个品种，有78-CY-4、海沃德、东阳814、华光5号、8104等。平陆县科委培育的“平陆5号”，也有较大面积栽培。1997年栽培面积达30