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文档简介

1、酒店员工职业意识,提 纲,一、酒店员工职业意识的内涵、重要性 二、酒店从业人员应具备的职业意识,酒店员工具备良好职业意识的重要性,1、是员工职业生涯成功的前提 2、是酒店业快速发展对员工的客观要求 3、有利于提高酒店服务质量及竞争力,酒店员工职业意识的内涵,指酒店员工在工作中表现出的基本态度、习惯，是酒店员工的综合素质不可缺少的一部分。,二、酒店从业人员应具备的职业意识,1、工作没有贵贱 ，要正确认识服务工作 2、酒店是文明的窗口，注重着装与礼貌、礼仪 3、从基层做起，把简单的工作做好就是不简单 4、服从安排，执行力强 5、勤俭节约，严于律己 6、加强学习，不断创新 7、乐于合作、善于合作,一

2、）、工作没有贵贱 ，要正确认识服务工作,生活就是服务，我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中。 万豪酒店创始人马里奥特,1、服务是一门艺术（美国管理大师星巴克创始人舒尔兹先生） 2、服务无处不在，各行各业全都提倡服务,调整好心态，认真对待工作，切勿好高骛远，实实在在做人做事。,二）、酒店是文明的窗口，注重着装与礼貌、礼仪,1、酒店员工的举手投足、一言一行代表着酒店的形象 2、是个人内涵、素质的外在体现 3、是酒店管理水平的外在体现,我们是金鱼缸里的金鱼，时刻要将自己最优美的姿态展现给客人。,酒店员工应该注意哪些外在细节？,仪容： 1、服装干净、整洁、完好、挺括、合身； 2、代表你

3、酒店员工身份的工号牌端正佩戴在左胸前； 3、饰品佩戴符合酒店要求，含蓄、雅致，不影响操作； 4、淡妆上岗，清新、大方、不浓妆艳抹 . 仪态： 1、面带微笑； 2、走姿优美，操作轻便； 3、双手不要插在裤兜， 4、工作场合不要掏耳、挖鼻、掰指甲、嚼口香糖、照镜子 . 礼仪： 1、双手接递物品，轻拿轻放，文字面向客人； 2、电话接听，铃响两声内，用语专业； 3、引领专业、到位 ,方法二、 要 乐 观,三）、从基层做起，把简单的工作做好就是不简单,方法一、 明确努力的方向,不要在意自己所站的位置，而是所朝的方向,四）、 服从安排，执行力强,1、行业的特殊性，属紧密 型管理，基本等同于军事化管理 2、尊重上级，尊重经验 3、不阳奉阴为，是对上级工作的最大支持和真诚,年轻人，要想成为领导，先学会服从吧 。 美国五星上将马歇尔将军,五）、严于律己，积极向上,1、劳动付出的所得，才是光明正大的 不受宾客金钱消费的影响，不受金钱的诱惑 2、机遇总是垂青积极、有准备的人。,六）、加强学习，不断创新,1、激烈的竞争，促使我们不断进步 2、学习，是不断进步的最有效的途径 加强自学，积极主动接受酒店培训 3、边实践边总结，从成绩中获取经验，从错误中获取启迪。,七）、乐于合作、善于合作,1、乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。 2、工作中，分工不分家。 3、团

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