九年级化学全册 7.3.1 几种重要的盐学案（新版）沪教版

1、第7章 第三节 几种重要的盐（第1课时）【学习目标】1.了解盐的组成特点，能判断怎样的物质属于盐类；2. 理解并记住部分酸碱和盐的溶解性；3、几种重要的盐的性质和用途【学习重、难点】几种重要的盐的性质和用途【学习过程】一、回顾、预习与交流【旧知回顾】：1根据你对盐的理解写出三种盐的化学式 、 、 。2用哪些酸和碱反应得到下面的物质（用方程式表示）（1）NaCl ；（2）CaSO4 ； 【新知导学】： 1、写出下列物质中的离子符号FeCl3Na2CO3FeSO4Ca(OH)2NH4NO3阳离子阴离子2我国的化工专家 在 方面作出了重要贡献。二、合作、研讨与点拨活动一、盐的组成和分类1、 只要含有

2、金属阳离子（或NH4+）和酸根阴离子的化合物叫盐；2、根据不同的标准分类：标 准举 例根据盐中金属离子(或NH4+)分类叫“某盐”钠盐 钾盐 铵盐NaCl 根据酸根离子分类叫“某酸盐”碳酸盐 盐酸盐 硫酸盐 NaCl 根据溶解性分类易溶盐 微溶盐 难溶盐 3、盐的命名：含氧酸盐命名为某酸某，无氧酸盐命名为某化某4、以下物质中FeCl3 FeSO4 、Ca(OH)2 NH4NO3 、(NH4)2SO4 属于含氧酸盐的是 ，属于硫酸盐的是 ，属于铵盐的是 。活动二、盐的溶解性查阅附录四，不同的盐在水中的溶解性不同。1. 、 、 、 盐都易溶于水。2. 硫酸盐中的 不溶于水， 、 微溶于水，其他都易

3、溶于水。3. 盐酸盐中的 不溶于水。4. 碳酸盐、磷酸盐中的 、 、 易溶于水， 微溶于水，其他都不溶于水。活动三、几种重要的盐的性质和用途（1）食盐：主要成分是 性质： 色固体， 溶于水用途：调味，腌渍食品；配制0.9%生理盐水；制取Na2CO3、NaOH等。（2）碳酸钠（Na2CO3）：俗称苏打、纯碱性质： 色粉末， 溶于水且水溶液显碱性，能与盐酸、石灰水、氯化钙等物质反应。 Na2CO3+ HCl= Na2CO3+Ca(OH)2= （制取 ）（复分解反应）Na2CO3+CaCl2= （复分解反应）用途：常用于造纸工业，生活中常作洗涤剂，我国化学家侯德榜发明了联合制碱法。问题讨论：生活中的

4、纯碱为什么可以消除发酵后的面团的酸味？（3）小苏打：化学名称为 ，化学式是 。性质： 色粉末，能溶于水，溶解度比纯碱小，溶于水显碱性，能与盐酸反应，加热易分解。 NaHCO3+ HCl= （这一点与碳酸盐相似）NaHCO3 （分解生成碳酸盐、二氧化碳、水）用途：做馒头时，中和发酵产生的有机酸；作烘制糕点的膨松剂；干粉灭火器中的灭火剂 用于治疗胃酸过多症讨论：常见的用来治疗胃酸过多的物质还有哪些？(4)碳酸钙石灰石、大理石、珍珠、贝壳、水垢的主要成分都是碳酸钙石灰石的用途有：炼铁、生产生石灰、制水泥、制玻璃、做建筑材料生石灰的烧制：高温煅烧石灰石，观察实验并记录现象： 相关化学反应方程式： 思考

5、交流：.如何检验生石灰中是否含有未分解的碳酸钙？写出有关化学方程式。.如何除去生石灰中的碳酸钙，写出有关化学方程式。（5）硫酸铜（CuSO4）性质：无水硫酸铜是一种 固体， 溶于水，形成 色的溶液，硫酸铜有毒。硫酸铜晶体是蓝色固体，俗称胆矾、蓝矾，化学式是CuSO45 H2O。CuSO45 H2O CuSO4+5 H2O （蓝色变成白色）CuSO4+5 H2O= CuSO45 H2O （白色变成蓝色）用途：配制波尔多液（ 和 的混合物）；作游泳池消毒剂。可用于检验水蒸气。（6）碘酸钾（KIO3）性质：加热易分解。碘酸钾中I的化合价是 。用途：碘酸钾是加碘食盐中成分之一生活常识：煮食物时，何时放

6、食盐较妥当 。（7）亚硝酸钠（NaNO2）性质： 粉末，有 味，有毒，其水溶液显碱性。亚硝酸钠中N的化合价是 。用途：用于染料、医药等方面，在肉食品加工中用作发色剂和作防腐剂。生活中切不可当作食盐使用，也不可用于腌制食品。反思：如何区分食盐和亚硝酸钠？ 三、总结、反思与提升1盐的学名俗名化学式2盐的溶解性3、常见盐的性质与用途4、生石灰、熟石灰、石灰石之间的相互转化写出实现上述转化的化学方程式，并注明反应类型 属于 反应。 属于 反应。 。属于 反应古诗石灰吟明 于谦，其中蕴含哪些化学变化，分别对应于上述转化中的哪个千锤万凿出深山， ，烈火焚烧若等闲。 。粉身碎骨全不怕， ，要留清白在人间。

7、。四、自检、反馈与巩固【课堂作业】1、鉴别下列物质所用试剂：CaCO3和Na2CO3 NaCl和 Na2CO3 2FeCl3溶液是 色的，FeCl2溶液是 色的，CuSO4溶液是 色的，KMnO4溶液是 色的，NaCl溶液是 色的3初中化学涉及许多反应类型，请你整理归纳，按以下化学反应类型选择合适的反应物质，各举一例，要求有二氧化碳生成，用化学方程式表示，并注明反应条件。（1）化合反应 （2）分解反应 （3）置换反应 （4）复分解反应 （5）不属于上述反应类型的反应 【课后训练】1. 我国有端午节吃粽子的风俗，“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜，误食这样的粽子有害健康。硫酸铜属于 （ ）A混合

8、物 B氧化物 C盐 D酸2. 近来市场上出现了能补充人体盐分的饮品盐汽水，你认为盐汽水的成分和普通汽水最大的不同是增加了 （ ） A水 B氯化钠 C二氧化碳 D碳酸钙3. 下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是 （ ） A用亚硝酸钠腌制食品 B用硫酸铜精炼铜 C用纯碱消耗面粉发酵生成的酸 D用食盐生产烧碱4蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是 （ ）ANaOH BNaHCO3 CCa(OH)2 DNaCl5不用其他试剂，可以鉴别石蕊、盐酸、氢氧化钙、氢氧化钠、碳酸钠五种溶液，第二个被鉴别出来的物质是 （ ） A盐酸 B氢氧化钙 C氢

9、氧化钠 D碳酸钠6纯碱（Na2CO3）属于 类物质（填“酸”、“碱”或“盐”）。向纯碱的水溶液中滴入酚酞试液，试液变 色，说明纯碱溶液呈 性，其pH 7（填“=”、“”或“”）。我国科学家 创造了一种著名的纯碱生产方法“联合制碱法”。7某物质在农业上可用于配制波尔多液，在工业上可用它制造烧碱，此物质的名称是 ，俗名为_。用它配制波尔多液时发生的化学方程式是 ，制烧碱的化学方程式是_。8.白醋、食盐、纯碱都是厨房常用的调味剂或添加剂，根据你的化学知识和生活经验选择以上物质的序号填空。（1）人体汗液中含有的物质是 。（2）其水溶液的pH7的是 。（3） 与 接触后会产生气泡。9老师为同学们提供了一包白色粉末，它可能是碳酸钙、氢氧化钙或两种物质的混合物（1）为确定白色粉末的成分，实验时需要用到两种物质性质的不同点，试举一例： （2）同学们设计了以下三种实验方案：方案：取样品加入试管中，滴加足量的稀盐酸，有气泡产生则白色粉末是碳酸钙方案：取样品加入试管中，滴加足量的稀盐酸，无气泡产生则白色粉末是氢氧