版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、地沟油的“资源化再利用”,什么是地沟油,一是狭义的地 沟油,即将下 水道中的油腻 漂浮物或者将 宾馆、酒楼的 剩饭、剩菜( 通称泔水)经 过简单加工、 提炼出的油。,二是劣质猪肉 、猪内脏、猪 皮加工以及提 炼后产出的油。,三是用于油炸 食品的油使用 次数超过规定 后,再被重复 使用或往其中 添加一些新油 后重新使用的 油。,?,地沟油“资源化利用”势不可挡,中国人1年所产生的地沟 油和煎炸油总量超过500 万吨,每年产生的地沟油的量是 巨大的,油类物质对水体有危害,地沟油必须想办法处理,地沟油是生物油,具有利 用价值,回收利用,使其资源化,高人,才人,非人,地沟油资源化研究,地沟油制生物柴油
2、,地沟油生产洗衣皂液,地沟油生产劣质食用油,1. 地沟油制生物柴油,陈安、余明等人研究了固酸、固碱两步非均相催化制生物柴油,即先用酸催化酯化再碱催化酯交换来制备生物柴油。,将一定比例的预处理好的地沟油、甲醇、固酸催化剂、四氢呋喃加入反应釜,安装冷凝装置,加热至预定温度,使甲醇回流,反应一定时间后离心分离催化剂,回收甲醇,去除酯化反应生成的水。,第一步,将第一步所得的产品再按比例与甲醇、四氢呋喃和负载形固体碱催化剂混和装入反应釜,加热并搅拌,冷凝回流,经一定的反应时间后,降温,离心分离催化剂,静置分离甲酯层(生物柴油)和甘油层。最后送入高温蒸馏釜精馏提 纯,即得生物柴油。,第二步,长沙将告别废油
3、污染 人民日报2007.01.25,湖南浏阳高科技产业园废油处理生产线正在进行最后调试,春节前将投入运行。日产60吨生物柴油和年产2万吨以上的设计能力将有效遏制长沙月产1500吨的潲水油、地沟油及各式废弃油有害污源,并可废物利用生产新型环保生物柴油助推长沙经济发展。据介绍,长沙市的餐厨垃圾处理管理办法已进入立法程序,处置规范化将促进垃圾的回收再利用。,2.地沟油生产洗衣皂液,餐饮业地沟油前生是天然油脂,是动物油脂和植物油脂的混合物,其主要成分是三甘油脂。三甘油酯用碱皂化可以生成甘油及洗涤用的表面活性剂皂碱(如钠皂、钾皂等),地沟油生产洗衣皂液的步骤,地沟油生产洗衣皂液的评价,利用地沟油或泔水油
4、生产皂液,从源头上堵住了废地沟油或泔水油的二次食用,既减少环境污染有保证了人们的健康,节约了生产成本,降低了生产费用,从而为油脂化学提供了充足的原料供应,制成的皂液泡沫适中、去污力强、不伤皮肤,且无磷无苯,因而无任何毒性、副作用和对环境的再污染。,3.用地沟油生产劣质食用油资源利用的反面教材,食用地沟油对身体的危害,垃圾油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并
5、产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物黄曲霉素的毒性,根据医学研究称是砒霜的100倍。,地沟油生产食用油利润,地沟油,每一桶油的利润70或80元,每人平均每天掏4桶,雇佣2个人,每月给工资2500元,70,4,2,30,-,2500,2,=,11800元,如何鉴别“地沟油”?,“地沟油”一旦流入市场,消费者要学会感官鉴别。根据经验,食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。,一看,看透明度,纯净的植物油呈透明状,地沟油在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。,二闻,每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。,三尝,用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”。,四听,取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2023九年级数学上册 第二十一章 一元二次方程21.2 解一元二次方程21.2.3 因式分解法教案(新版)新人教版
- 高考地理一轮复习第十章产业区位因素第二节工业区位因素及其变化课件
- 现场安全分析月度例会
- 润滑脂振荡磨损性能测试方法(征求意见稿)
- 空调机房管理规范
- 自建房泥水装修合同(2篇)
- 教科书课件目录
- 教师 党课 课件
- 水调歌头课件在线
- 励志 坚持课件
- 文件管理系统毕业设计论文
- 2019年重庆普通高中会考通用技术真题及答案
- 天秤座小奏鸣曲,Libra Sonatine;迪安斯,Roland Dyens(古典吉他谱)
- 钢筋混凝土工程施工及验收规范最新(完整版)
- 求数列的通项公式常见类型与方法PPT课件
- 光缆施工规范及要求
- 关于加强内蒙古科协信息宣传工作的意见内蒙古公众科技网
- 三国志11全人物信息(五维、特技、生卒年等)
- 第六章 气体射流
- 华南农业大学本科生毕业论文范例Word版
- [语言类考试复习资料大全]申论模拟1164
评论
0/150
提交评论