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厨师职业简介,班级：市场营销一班 姓名：符慢慢,目录,1、厨师介绍2、厨师等级划分3、厨师帽的由来4、厨师职业要求5、厨师发展阶段 6、就业前景,厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。,厨师介绍,中式烹调师职业资格证书共分五个等级：,厨师等级划分,厨师帽的由来,希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。,厨师职业要求,厨师发展阶段,吃，曾经作为人类生存的第一要素。 而对于今天来说， 吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层上来了。 这一需求，给世界餐饮行业带来了巨大商机。 厨师职业将是二十一世纪就业的热门职业。,一、就业保障前景好,随着中国加入WTO，国际国内间的交流与合作不断扩大，中华饮食文化的博大精深带来了餐饮旅游业的蓬勃发展。而餐饮行业的发展，也给厨师职业带来了前所未有的就业良机！当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍，这给厨师的

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