生物化学试卷及答案-1

1、生物化学试卷及答案（2011至2012 学年第一学期）考试 2012年 6月 日 共 页题号一二三四五六七八总分评阅（统分）教师得分注意事项：1、 满分100分。要求卷面整洁、字迹工整、无错别字。2、 考生必须将姓名、班级、学号完整、准确、清楚地填写在试卷规定的地方，否则视为废卷。3、 考生必须在签到单上签到，若出现遗漏，后果自负。4、 如有答题纸，答案请全部写在答题纸上，否则不给分；考完请将试卷和答题卷分别一同交回，否则不给分。 试 题（A）得分评阅教师一、 名词解释（15分，3分/个）1. 蛋白质一级结构：2. 不对称转录：3. 酶的活性中心：4. 氧化磷酸化：5. 半保留复制：得分评阅教

2、师二、填空题（15分，0.5分/个）1、生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括：醛基或酮基，以及 。2、生物体内常见的双糖有 、 和乳糖等。3、组成生物膜的脂类以 为主。4、生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是 。5、不同蛋白质的含氮量颇为相近，平均含量为 %。6、维持蛋白质结构稳定的两种共价键为 、 。而维持核酸分子一级结构的化学键是 。7、蛋白质由20种氨基酸组成。这些氨基酸可按性质分类，其中，属于酸性氨基酸的有 、 ，它们含有1个氨基、 个羧基。8、因为蛋白质的相对分子量大，不能通过半透膜，利用这种性质可将蛋白质和一些小分子物质分开，这种分离方法称为 。9、

3、核酸的基本结构是核苷酸，它由碱基、 和 三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和 碱两种。10、核酸变性时，紫外吸收值增高，叫 效应。11、脚气病是由于（维生素） 缺乏所致；12、代谢调节中常用到酶分布的区域化，比如，EMP途径在 中进行，而三羧酸循环在 中进行。因此，EMP途径的终产物 ，有氧的环境下进行彻底氧化时，必需经过跨膜运输。 系 专业 级 班 学号 姓名 密 封 线 密 封 线 内 不 要 答 题 13、脂肪酸进行氧化时，将先后经过两次脱氢，其递氢体分别是 、 。而脂肪酸合成反应中的重要供氢体是 。14、人体肝脏合成尿素时，其中一分子氨基来自游离氨，另一分子来自 。15、DNA复制叉的后

4、随链上，会倒退着形成的一系列被命名为 的不连续片段，这种DNA复制的方式又被称作 。16、以RNA为模板而合成DNA的过程，叫做 ，这常在一些RNA病毒中出现。17、氨酰tRNA合成酶既能识别 ，又能识别 。得分评阅教师三、判断题（10分，0.5分/个）1、 糖是生物体维持生命活动提供能量的主要来源。（ ）2、 根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:19，表明油酸具有18个碳原子，在第89碳原子之间有一个不饱和双键。（ ）3、 蛋白质的-螺旋结构模型是由Watson和Crick于1953年提出的。（ ）4、 在一个肽平面中含有的原子数为6个。（ ）5、 所有的蛋白质都具有三级结构和四级结构。（ ）

5、6、 在小于等电点的pH溶液中，蛋白质带负电荷，在电场中向阳极移动。（ ）7、 酶的“诱导契合”学说认为：酶本来就是以一种与底物互补的形状存在。（ ）8、 底物浓度极大时，反应速度等于米氏常数。（ ）9、 糖酵解过程中形成的一分子NADH，如果进入线粒体的呼吸链，完成释能反应，最终会形成2或3个ATP。（ ）10、 琥珀酸脱氢酶催化底物脱下的氢，最终交给FAD生成FADH2。（ ）11、 能荷是调节代谢途径的重要因素。在三羧酸循环中，ATP对柠檬酸合成酶这个重要控制点的调节作用属于变构效应。（ ）12、 柠檬酸循环各个反应中并没有出现氧，因而它不是有氧代谢的一部分。（ ）13、 糖异生作用的合

6、成原料包括乳酸、丙酮酸以及某些氨基酸。（ ）14、 糖酵解和糖异生途径，一个途径开放，另一个途径就关闭，以避免无效循环。（ ）15、 3-磷酸甘油醛是联系糖代谢和甘油代谢的重要枢纽。（ ）16、 动物体内氨基酸脱氨的主要方式为联合脱氨，它是不可逆的。（ ）17、 尿素生成过程中，催化NH3与CO2聚合的氨基甲酰磷酸合成酶I位于细胞质中。（ ）18、 大肠杆菌的DNA聚合酶I具有5-3外切酶活性，所以能够清除RNA引物。（ ）19、 蛋白质合成中，氨基酸的活化需要GTP供能。（ ）20、 因为原核生物的染色质存在于细胞质中，所以其转录和翻译是相偶联的。（ ）得分评阅教师四、单项选择题（15分，1

7、分/个）1、下列哪个糖不是还原糖？ 。A. D-果糖 B. D-半乳糖 C.蔗糖 D.麦芽糖2、天然油脂暴露在空气中相当时间后，就会产生一种刺鼻臭味，这与脂肪酸的 有关。A. 酯化作用 B.皂化作用 C.水解作用 D.氧化作用3、血红蛋白的氧结合曲线形状是 。A.双曲线 B. S形曲线 C.抛物线 D.直线 E.不能确定 系 专业 级 班 学号 姓名 密 封 线 密 封 线 内 不 要 答 题 4、SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质 。A.在一定PH条件下带净电荷的不同 B. 分子大小不同C.分子极性不同 D. 溶解度不同5、下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的？ 。A.是由一条

8、多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成B.对整个酶分子来说，只是酶的一小部分C.仅通过共价键与作用物结合D.不是影响酶的底物专一性的作用部位 6、酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应？ 。 A.Vmax不变，Km增大 B. Vmax不变，Km减小 C.Vmax增大，Km不变 D.Vmax减小，Km不变 E. Vmax和Km都不变 7、双键DNA的Tm值高是由下列哪组碱基含量高引起的？ 。 A.腺嘌呤+鸟嘌呤 B. 胞嘧啶+ 胸腺嘧啶 C.腺嘌呤+胸腺嘧啶 D. 胞嘧啶+ 鸟嘌呤8、有促进生长发育和预防骨质疏松作用的脂溶性维生素是 。A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生

9、素D E.维生素E9、下列关于氧化磷酸化偶联机理的化学渗透学说的描述哪一项是错误的？ 。A.H+不能自由通过线粒体内膜B.呼吸链中个递氢体可将H+从线粒体内转运到内膜外C.在线粒体膜内外H+形成跨膜梯度D.线粒体内膜外侧pH值比膜内侧高E.能量用于由Pi+ADP合成ATP10、辅酶Q作为中间体的作用是 。A.传递电子 B. 传递氢 C.传递氧 D.传递CO2 11、NADPH能够为合成代谢提供还原势，NADPH中的氢主要来自 。A.糖酵解 B. 三羧酸循环 C.磷酸戊糖途径 D.糖原异生 12、胞质中从头合成脂肪酸的限速酶是 。A.-酮脂酰合成酶 B. 乙酰CoA羧化酶 C.水化酶 D.脂酰转

10、移酶 13、下列物质不属于酮体的是 。A.丙酮 B.丙酮酸 C.乙酰乙酸 D.-羟丁酸14、有关DNA复制的说明，错误的是 。 A.半保留复制 B. 半不连续复制 C.一般是定点开始双向等速复制 D. 复制沿模板5 3方向进行15、下列三联体中能编码氨基酸的是 。A.5UAA3 B.5AUU3 C.5UGA3 D.5UAG3 得分评阅教师五、多项选择题（10分，2分/个）1、维持DNA二级结构的主要作用力有 。A. 氢键 B.碱基堆积作用 C.盐键 D.疏水作用力 E.二硫键 2、下列物质可以作为氢受体的有 。A.NAD+或NADP+， B.细胞色素 C.铁硫蛋白 D.生物素 E.O2 F.辅

11、酶A3、催化三羧酸循环中脱羧、脱氢反应的酶有 。A.异柠檬酸脱氢酶 B.琥珀酸脱氢酶 C.琥珀酸硫激酶 D.-酮戊二酸脱氢酶系 E.苹果酸脱氢酶 4、作为重要的高能化合物，与乙酰CoA直接相关的生化反应有 。A.脂肪酸-氧化 B.脂肪酸合成 C.酮体生成 D.丙酮酸氧化脱羧E.乙醛酸循环 F.嘌呤的从头合成5、 真核生物成熟mRNA中所保留的结构包括 。A.“帽子”结构 B.poly A“尾巴” C.内含子 D.外显子 E.氨基酸臂得分评阅教师六、问答和计算（35分）1.下列试剂常用于蛋白质化学研究，CNBr、丹磺酰氯、尿素、巯基乙醇、胰蛋白酶、DNFB、6mol/L HCI、茚三酮、胰凝乳蛋

12、白酶、异硫氰酸苯酯、SDS，指出分别完成下列任务，需用上述何种试剂？(6分)（1）测定小肽的氨基酸顺序。（2）测定肽段的N-末端氨基酸（所得肽的量不足10-7g）。（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性，若有二硫键存在时还需加入何种试剂。（4）水解由芳香族氨基酸羧基形成的肽键。（5）水解由碱性氨基酸羧基形成的肽键。（6）水解由甲硫氨基酸羧基形成的肽键。2. 硬脂酸彻底分解为CO2和H2O要经历哪些过程？1mol硬脂酸完全分解为CO2和H2O净产生多少ATP？(7分) 系 专业 级 班 学号 姓名 密 封 线 密 封 线 内 不 要 答 题 3. 混和溶液中含蛋白质、DNA、天冬氨酸(Asp)、亮氨

13、酸(Leu)、赖氨酸(Lys)，试设计一套方法将这几种物质彼此分离 ？（7分） ( 分子量：Asp:132；Leu:131；Lys:146 ；pI 值：Asp:2.09；Leu:5.98；Lys:9.74 ) 4. 已知某DNA单链3-AACTACATGCTAAGTGCTATCACCTGACGTTTA-5(1)写出其互补DNA链的顺序 (2) 写出由已知链转录出的mRNA顺序 (3) 判断由上述mRNA翻译得到的蛋白质含几个氨基酸,为什么？(4) 若从上列DNA序列的5端起第四个A突变为C（有下划线标明），翻译得到的蛋白质含几个氨基酸？(8分)5、 论述温度，pH值，酶浓度和抑制剂对酶的作用有什么影响?（7分）2、 填空题1、 羟基2、 蔗糖、麦芽糖3、 磷脂4、 “液态镶嵌”模型5、 166、 肽键、二硫键；磷酸二酯键（3,5-磷酸二酯键）7、 谷氨酸、天门冬氨酸（天冬氨酸）；28、 透析9、 磷酸、核糖（戊糖）；嘧啶10、 增色11、 维生素B1（硫胺素）12、 细胞质（胞液），线粒体基质；丙酮酸13、 FAD，NAD+；NADPH14、 天冬氨