商业企业的特点和发展进程研讨(ppt 48页).ppt

1、第二章商业企业的特点和发展进程,第一节商业企业的定义、类型,第二节现代商业企业的发展进程,第三节西方商业发展近况,第四节我国零售商业发展的新趋势,第五节上海商业的现状,第一节商业企业的定义、类型,一商业企业的定义,二商业企业的类型及其基本特征,一商业企业的定义,企业的定义,商业企业的中心任务,商业企业的定义,企业的定义,从事经济活动的,独立经营、独立核算具有独立的经济利益的,盈利性组织,商业企业的定义,从事商品交换活动和餐饮、服务业务的企业,商业企业的中心任务,组织商品流通,组织货源；满足消费需求；储备、编配、调运商品；增加盈利,二商业企业的类型及其基本特征,按商业企业活动的区域范围进行分类,

2、按经营商品的种类进行分类,按商业企业在流通领域的作用和地位进行分类,按服务内容划分,按商业企业在流通领域的作用和地位进行分类,批发处于商品流通过程的起点或中间阶段,零售处于流通的终点,按商业企业活动的区域范围进行分类,跨地区,本地区,社区,按经营商品的种类进行分类,专业经营经营一类或几类商品,综合经营经营多类商品,连带经营把消费上具有连带性的商品结合起来,多角经营经营活动涉及多种商品或多个领域,服务内容,商品交易,餐饮,服务,多功能,第二节现代商业企业的发展进程,一小型店铺,二百货商店,三超级市场,四无人售货,行商坐商,坊市制,一小型店铺,前店后作坊,面包作坊、屠夫作坊、服装缝纫作坊、鞋匠作坊

3、、铁匠作坊,二百货商店,世界上第一家百货商店,零售业经营形式的第一次革命,“商法”的要点,世界上第一家百货商店,1852年在法国出现了世界上第一家百货商店“邦马而谢”商店,零售业经营形式的第一次革命,面积远远大于店铺,交易条件大为改善,雇佣人数较多，成为社会经济组织,营业场所整洁，灯光明亮，消费者可在舒适的环境中购物,营业设施趋于完善,以经营日用百货为主，实行综合经营，组织管理系统化，按商品品种，按部门组织进货和销售,“商法”的要点,现金交易,退货保证制度,按商品部、商场实行专业化分工,垂直统一的业务系统,三超级市场,三超级市场,实行“自助式”或“无人售货”方式经营的零售组织。,基本组织形式：

4、独立店连锁店,在美国首先出现 日本起步较晚，但发展较快,零售业经营形式第二次革命,四无人售货,在营业方法上采用自动服务方式,在管理方法上只雇佣少数人员巡回补货和取款,被美国人称为“零售业经营形式第三次革命”,现代商业发展的主要趋势,经营规模大型化,经营空间国际化,经营方式一体化,经营手段现代化,经营组织与经营形式多样化,经营竞争偏好信息化,经营品牌独立化,经营追求特色化,经营理念伦理化,经营环境法制化,第三节西方商业发展近况,一贯彻经营理念，重视人才培养,二汽车社会带来郊外店的繁荣,三努力发展个性经营,一贯彻经营理念重视人才培养,麦当劳经营理念,QSC=V,肉饼必须由83的肩肉与17的上等五花

5、肉混制，脂肪含量不得超过19,直径为98.5毫米、厚为5.65毫米、重为47.32克的肉饼,炸薯条超过7分钟、汉堡包超过10分钟未售出，毫不吝惜地扔掉,二汽车社会带来郊外店的繁荣,三努力发展个性经营,差异性商品策略,店铺个性化,第四节我国零售业发展趋势,一零售业格局日渐完备且合理化,二购物中心多功能一体化,三销售方式多样化,四营销主题CI化,五零售商业信息化,六管理现代化,七商业与文化的联姻化,八购物环境舒适化,九商业电子技术化,十商业企业市场多元化,一零售业格局日渐完备且合理化,“三足鼎立”,百货商场,超级市场与连锁店,专业化特色商店,三大体系扬长避短、各显神通，相互渗透、优势互补，成为“零

6、售商业大厦”的三大支柱,二购物中心多功能一体化,购物中心与百货公司的区别,商业物业的所有者并不进行零售经营，而是出租场地给专业零售商，并委托专业管理公司进行管理,实现了所有者、管理者与经营者的分离,三销售方式多样化,店面销售自助服务上门推销电视直销网络营销仓储式销售,四营销主题CI化,五零售商业信息化,六管理现代化,管理人才管理手段管理方法管理技能管理战略管理思想现代化,第四节我国零售业发展趋势,一零售业格局日渐完备且合理化,二购物中心多功能一体化,三销售方式多样化,四营销主题CI化,五零售商业信息化,六管理现代化,七商业与文化的联姻化,八购物环境舒适化,九商业电子技术化,十商业企业市场多元化

7、,第五节上海商业的现状,一上海传统商业街区,二上海商业发展的目标和重点,三社区商业的含义及其主要特征,四“十一五”期间上海推动轨道交通商业发展采取的措施,一上海传统商业街区,“四街、四城”,二上海商业发展的目标和重点,目标国际化网络化信息化,重点社区商业城市轨道交通商业,三社区商业的含义及其主要特征,社区商业的主要特点,社区商业的含义,社区商业的主要特点,功能上以满足居民基本生活需要为主，以传统商业为主体，现代商业形式如大卖场、超市、快餐店开始迅速进入；,布局上以条状为主，以传统的百货店为主体，块状的社区购物中心和大卖场开始成为新的制高点；,规模上以中小商业为主，非公经济所占比重较大，大型商业集团开始抢滩社区；,业态结构上传统和现代商业混杂，初级市场农贸市场盲目发展，层次参差不齐。,社区商业的含义,以一定地域的居住区为载体，以便民、利民为宗旨，以满足和促进居民综合消费为目标的属地型商业。,四“十一五”期间上海推动轨道交通商业发展采取的措施,推动建立交通与商业联动发展机制,完善和建设轨道交通商业项目,探索交通和商业联合开发的项目,研究制定轨道交通商业的业态规范,作业,简述无人售货的优势特征。