届中考备考复习食品中的有机化合物共张PPT课件

1、如何鉴别透视考试试题，对2016年初中化学考试试题进行分类分析，了解食品中对有机化合物、考场要求、生命活动有意义的有机物。可以区分有机物和无机物。知道某些物质对人体有害。复习指南1。识别对生命活动至关重要的有机物，如蛋白质、糖、淀粉、油、维生素等。2.可以说一些食品的主要营养物质(例如，大米主要含有淀粉，肉兰油主要含有蛋白质，水果含有维生素等)。3.了解蛋白质特性4。认识到合理摄取食品中营养元素的重要性和科学性。1 .“字母线，旅人身上的衣服。”棉花的主要成分是纤维素(C6H10O5)n，()A纤维素C，H，O 3茄子元素B棉线和羊毛线燃烧的方法差异C纤维素中C，H，O 3茄子元素原子数的比率

2、为6105 D棉花属于合成纤维成员。2.以下的话是对的。()A组成中含有碳元素物质的物质都是有机物B称为糖类的有机物，都有甜味C人从食物中摄取的蛋白质。体内必须先转换成各种氨基酸，才能吸收d工业酒精。3.宁宁学习了“化学元素-人体健康”后，浏览了以下资料，请给我下表“*”，以下可以提供人体所需能量的物质是()a .无机盐b .水c .维生素d .糖类，5 .中学生守则规定中学生不要吸烟。这是因为吸烟对身体健康有害。吸烟吸入有毒物质是()a .一氧化碳b .甲醛c .黄曲霉毒素d .二氧化碳，6 .维生素C又名抗坏血酸，溶于水，具有酸性，在酸性环境中相对稳定，高温下存在于破坏，主要存在于蔬菜和水

3、果中，可以提高人体对疾病的抵抗力(1)维生素C所属的物质类别；(2)以下物质中能与维生素c反应的是；a .食盐. b .苏打水. C .硫酸钾. d .苛性钠(3)黄瓜你认为怎样吃才能充分利用黄瓜中的维生素C？7 .生活中到处都有化学。以下生活习惯或方法合理。()A，解渴。水越纯净越好。b，家用电器着火，用水冲掉C，用苏打蒸馒头D，“锌”，使馒头柔软美味。被称为智慧之花。8 .缺乏维生素C (Vc)会导致坏血病，哥伦布探险时因很多船员而死亡。如图所示，维生素C手册的一部分。请回答：(1)“VC”包含元素种类。(2)正常成人每天对“Vc”的最低需求为60mg。当“Vc”完全从右图中的“维生素C”

4、出来时，每天至少服用一次。“Vc”完全来自任何新鲜蔬菜(每1000克含有“VC”120毫克)时，每天至少要吃这种蔬菜G。(3)将2粒“维生素C”溶于水，降低紫色石蕊试液，说明红色“Vc”溶液的可行性。9 .右图是刚打开的汽水饮料罐。其饮料成分中有机物为()A，B，C，D万，10。通过化学学习，我们改变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。以下相关陈述中的错误是()a .糖类食品能为人体提供能量。适量摄取富含维生素a的动物肝脏，可以预防夜盲症。经常吃新鲜蔬菜、水果可以得到丰富的维生素C D。吃腌甲醛的海鲜可以提高免疫力。11.小明去医院检查身体后，医生建议多吃蔬菜和水果(医生)a .糖类b

5、 .蛋白质c .油d .维生素，12。下表是小明制定的食谱目录。为了平衡营养，可以填在“你的补充”栏里的食物是()，A .煎饼B .油炸，张红同学要选择的早餐是()A .油和窦唯B鸡蛋和牛奶C .饺子和粥D . KFC和酸奶，14 .小华同学在复习化学知识时归纳或总结如下。你认为正确的是()A糖类、蛋白质、油、维生素、无机盐、水、普通营养素B碱都含有氢元素，因此盐和水生成反应一定是中和反应D实验室O2和CO2的反应。他们的化学反应类型是分解反应。15.小华要参加期中考试。他为了给自己增加营养，准备了以下食谱，不能转化为人体活动所需的能量，将从()A淀粉B葡萄糖C盐D脂肪，17卫生部颁发的食品添

6、加剂使用卫生标准2008年六月1日开始实施。根据新的标准规定，在食品添加剂食品生产、加工、包装、储存和运输过程中添加了对人体健康无害的物质。以下食品的处理方法不符合食品添加剂卫生标准的使用：()在A凉菜干沙时，芝麻油下降了一点的B煮的骨头汤中加入适量的碘盐C，用甲醛溶液加入可新鲜食用鱿鱼D的黄瓜、凉菜、醋。182008年六月6日，量子晚报刊登了营养专家特别向考生推荐的早餐食谱(一杯酸奶，一个鸡蛋)。以下是()A馒头，面条中含有淀粉B酸牛奶的pH7 C鸡蛋中含有蛋白质D蔬菜，水果中含有维生素，19化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。错误地概括了某一主题的知识，然后组是()，20多岁的青少年成

7、长发育速度很快。营养学专家建议青少年适当多吃牛奶、鸡蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。蛋白质是人体A细胞生长和组织修补的主要原料B的主要能源供应物质C的主要能源物质D是溶解养分和废物的物质，因此21以下说法是正确的。()A冬天用煤炉取暖，门窗B长期饮用蒸馏水，吃有益健康的C真菌的大米熟了，可以放心地吃D室内火。不要打开所有的门窗，22可以调节新陈代谢。但是一般人体不能合成，水果和蔬菜能摄取的营养成分是()A蛋白B糖类C脂肪D维生素，23小经同学今天中午食谱：主食面包；小菜和副食鸡腿，炸薯片，牛排，奶酪。小经午餐食谱不足的营养素是()A糖类B脂肪C蛋白D维生素，24人明显孙怡经常剥脱，经过医生诊断，维生素缺乏。他在以下膳食中()a .糖果b .花生c .鸡蛋d .水果，25 .以下认为不科学的是()吃碘盐可以预防碘缺乏病b。使用氟牙膏可以预防蛀牙。c .儿童缺钙容易得佝偻病，26种蔬菜，水果对人体代谢物质调节，预防疾病，保持身体健康等作用。主要是蔬菜，水果中含有人体所需的(