叶绿体中色素的提取（实验）

1、光合色素的提取和分离,成都高新实验中学 曾慧,教学内容及目标,教学方法,教学过程,教学评价,教学反思,光合色素的提取和分离,一、教学内容及目标,植物光合作用始于光合色素吸收、传递和转换光能。在学生学习光合作用机理之前，进行光合色素的提取和分离实验，既能激发学习和探究兴趣，又为学习和理解光合作用中的能量转化奠定基础,是本章教学的重点之一。 为了训练学生学会利用物质性质来分离物质，在光合色素提取实验的基础上设计了兴趣实验进行花朵花色的探索，以满足学生对自然的探究兴趣。,1.知道叶绿体的结构和光合色素的分布； 2.对植物的色彩有直接的生活体验，因而对植物色素的种类和花的颜色具有浓厚的探究兴趣； 3.

2、从技能和技术上看，本实验是学生： 第一次真正意义上地接触依据物质性质分离与提取物质； 第一次用化学方法探索、验证花的颜色。,知识目标： 说出提取和分离光合色素的原理；说出光合色 素的种类色泽；从化学角度解释牵牛花在环境中的 呈色原理。 能力目标： 体验物质提取和分离的技术方法，认识层析是物质分离的重要技术。 情感目标： 体验从微观水平上探究和解释生物宏观现象的 研究和思维方法；感受自然之美，科学之美。,教学重点： 实验原理解析 实验操作 实验结果分析 教学难点： 光合色素分离的原理,设置问题串，密切联系生活实际，引导学生探究色素的种类和性质。,二、教学设计思路和教学方法,本节课要探究的问题,问

3、题串一,问题串二,植物色素种类繁多，液泡中的花青素可以让花朵呈现五颜六色，叶绿体中能进行光合作用的色素吸收光能后引发了哪些物质和能量变化。,本课实验探究后提出的新问题,导入实验课题,观看操作录像,进行实验操作,解析实验原理,分析实验结果,三、教学过程,导入实验课题的几个层次,为什么绿色植物的叶片呈绿色？,叶绿体类囊体膜上是否只有叶绿素？,菠菜,如何提取和分离到叶绿体中的色素？,色素提取: 剪叶 加试剂（无水乙醇） 研磨 色素分离：划线 层析,观看操作录像，概括步骤，强调细节和时间要求,光合色素的种类和比例发生变化，使植物叶片呈现不同色彩。,为什么同一品种牵牛花种在不同环境花色不同？,花朵有颜色

4、是因为含花青素,花色变幻花青素会随环境变化改变颜色吗？,观看操作录像，概括步骤，强调细节和时间要求,色素提取: 剪花 加试剂（水） 研磨,进行实验操作,第一组： 提取绿叶中的光合色素,第二组： 提取花朵中的花青素,1.光和色素分离实验 2.将滴提取的花青素入调色盘调整PH，验证花青素在不同酸碱条件下呈现不同颜色,全班分为两个大组，各组开展实验,个人实验,利用学生等待实验结果时间,联系学生已 有知识经验和生活实际，深入解析实验原理。,酒精,水,分析绿叶脱色实验，解析提取色素的原理,光和色素提取分离实验,“翡翠白玉”汤,酒精,层析液（丙酮+石油醚+苯）,分析教师酒精层析结果，解析色素分离原理,实验结果,花青素提取实验,分析提取花青素实验，解析提取花青素的原理,黑枸杞泡水,养生紫薯粥,分析教师酒精花青素颜色结果，解析原理,分层次汇报实验结果，分析获得结论, 汇报花青素在不同PH下的颜色结果,布置拓展科技活动，激发创造力，培养人文情怀,有兴趣的同学可以用植物色素水墨画！ 期待你的与众不同的富有创意的精彩作品！,1.学生实验操作的规范性和安全性 2.学生拓展活动的参与和完成情况 3.学生课上发现、提出和回答问题的情况,四、教学评价,1.常见实验材料的选择，激发学生探究欲望，揭示自然界