用心做事十二月(最新).ppt

1、“用心做事”员工事迹展播,2011年12月,“用心做事”员工事迹展播,五等奖获得者：餐饮部洗碗工：贾丽妮、卢晓梅,事例简述： 洗碗间，一个很湿、很脏的地方，大多数人连进都不愿意进去的，除自己的需要以外，可那些大姐们每天每日工作照旧，“一抹、二洗、三冲、四消毒”最后把干净的餐盘发到每个保洁柜中，贾丽妮、卢晓梅就是其中典型的两位，每天上班认认真真，把自己管辖的柜子认真仔细地打扫干净，还在空闲时帮助别人打扫与整理，干多干少，从不吭声，对上级安排的工作、班次的调整，及另外工作的内容都认真的服从与执行,五等奖获得者：餐饮部传菜员：韩磊,事例简述： 韩磊，入职时间不是很长，但作为一名传菜员，只要分给他的工

2、作，他都完成得很好，每次做好自己的本职工作，主动去协助别人，尤其是晚班之后，第二天也会早早地到来，每次有大型宴会时，他也会早早的来帮助主管、领班，准备今天所需的酱料及用具，调配到楼层去帮忙，从无怨言，主动帮助服务员干一些体力活，在员工和领导心中是一个很优秀的员工。,五等奖获得者：工程部装修工：王金平,事例简述： 王金平是工程部装修工，对待工作总是任劳任怨、不计个人得失。 酒店木器补漆、沙发椅子、门及门锁及吊顶的维修量特别大，工程部又只有他一名装修工，工作非常辛苦，但他从不抱怨，总是能克服各种困难，不等不靠、积极主动地想办法完成各项维修任务。酒店许多门锁都是钥匙丢了无法使用，通常这种情况更换锁芯

3、就可以了，每个锁芯最低30元，比配钥匙费用高。他每次都是把旧锁芯拆下来，自己先垫钱出去配钥匙，这样每次可为酒店节约至少20元的维修 费用。,12月中旬客房一次送来6个沙发需要维修，原因都是产品质量问题造成的塌陷。王 师傅找来几个废旧木包装箱，利用包装箱上的木板和木龙骨，把沙发全部拆开进行加固，在保证楼层正常维修的情况下，用了四天时间将6个沙发全部修复。,五等奖获得者：工程部维修工：唐少东、徐华,事例简述： 12月22日晚消防维保公司来酒店更换150单流阀、水力警铃等设备，因消防公司只来了一名工人，许多工作需有人配合。唐少东、徐华下午2:00接班后一直在中厨房维修蒸车，刚回到值班室，他俩不顾疲劳

4、，在保证楼层正常维修的情况下，轮流帮助消防公司安装设备，并且利用消防系统泄水的机会，主动到14F消防补水箱里维修浮球阀、泄水阀，确保这次消防改造工程圆满完成。,五等奖获得者：工程部主管：郭占虎、刘陇平,事例简述： 郭占虎、刘陇平是工程部主管，12月21日晚上中厨房3台蒸车先后损坏无法正常使用。刘陇平赶到现场检查，原因是蒸车长期使用、水质差温度高、水垢将密封水箱填满，缺水干烧而损坏。24日、25日酒店有大型圣诞晚会，必须及时修复，否则将影响正常营业。22日早晨一上班，郭占虎、刘陇平就带领员工到中厨房开展维修工作，蒸车固定在烟罩下面，三面都是障碍物无法就地维修，抬出来的难度也非常大，蒸车本身很重，

5、上有烟罩、下,有天然气管道阻挡，空间狭小伸展不开。郭占虎、刘陇平积极想办法，制定维修方案，连续工作十几个小时，中餐、晚餐都是在现场吃，和部门员工一起将3台蒸车全部修复，保证了酒店圣诞晚会的接待工作顺利进行。,五等奖获得者：工程部综合维修工：李祯,事例简述： 李祯是工程部综合维修工，具有二十多年的维修经验。对待工作严谨认真、任劳任怨、顾全大局，在日常维修工作中他处处为酒店着想，从小事做起、从一点一滴做起、从节约每一颗螺丝做起降低维修成本，他多次修旧利废加工各种小零件，修复了诸如毛巾架、灭火毯挂架、管道吊架等多种物品，每次都能为酒店节约几十上百元的成本费用。,酒店防火门里面的填充物比重较大，整体十

6、分沉重，长时间频繁开关造成合页经常断裂。李师傅在日常巡检中注意到这个问题，他不是简单地向上级汇报，要求购买合页更换，而是用心的将合页拆回来，运用自己的钳工技术， 用废旧零件拼装焊接修复了多个合页。,五等奖获得者：餐饮部收银员：贺敏,事例简述： 2011年12月15日，贺敏像往常一样值班，走的就剩下203客人了。就餐的客人是多年不见的老同学，昔日往事，历历在目。客人畅谈甚欢，不知不觉已经到了十一点多，客人过来结账，贺敏面带微笑的询问客人的结账方式，客人用信用卡，账款顺利结完，贺敏把卡递给客人，并提醒收好，之后就埋头做报表，当报表做完准备投款时，却发现吧台上有张信用卡，她立马意识到是最后那位客人遗

7、留的，便立即跑到营业台查询客人的联系方式，查到后立即给客人打电话，客人说二十分钟过过来拿，贺敏投完款后就在吧台,等，半个多小时过去了，客人还是没有来.直到一小时候客人才姗姗而来，深夜的酒店已现丝丝凉意，可贺敏一心为客人服务的热情却温暖着客人的心，客人带着对黄河明珠的信任离去，而客人的信任同样给黄河明珠留下一丝暖意。,四等奖获得者：餐饮部荷台领班：王怀靖,事例简述： 2011年12月2日那天很忙，等上完菜都20:30，他过来找杨师傅说：“能不能请会假。”杨师傅就问他干什么去，他说：“媳妇六点多打电话说因急性病在医院打吊针，需要人照顾，我刚忙完。”听完后杨师傅说：“那就赶紧去吧，别耽误了！”他这种

8、把工作始终放在第一位的工作态度和对工作高度负责的精神值得我们学习。,四等奖获得者：餐饮部：服务员张晨,事例简述： 2011年12月13日晚上即将下班的我准备要走，这时散台又来了3位客人用餐并要了一瓶白酒，我便找来白酒杯，客人看到了白酒杯后很不满意，这时她便看到旁边客人用的三件杯。这时我便明白了客人的意思，马上找了三件杯，不幸的是茶妹已经下班了，根本找不来，恰好旁边一桌客人已走，我便赶紧把那些杯子洗干净，递给客人，他很满意，连声谢谢，我将白酒杯倒入杯中，这时我才明白，原来是他一个人要喝，干餐饮这行的人都知道喝白酒肯定爱喝水，我便在一旁时刻准备着为客人倒水，小小的举动被客人看在眼里，记在心上，临走

9、时非要给我些表扬信，我谢绝了客人，可客人执意要写。,信上是这样写的：“张晨服务周到热情，态度和蔼可亲”。当客人直接写出我姓名时，我很吃惊，后来我才明白，当我关注客人的一举一动时，客人也在关注着我。,四等奖获得者：财务采购部库管：朱军,事例简述： 我部门朱军在2011年12月14日下午，本来就加班刚下班的他回家已经熟睡。这时电话响了，接起电话听说是客人要喝酒，但中吧没有那款酒的存货，必须从库房领取。在这样寒冷的季节里，外面寒风呼呼的刮着，朱师傅不但没有拒绝还跑着从家来到酒店。领完酒之后他才发现自己被冻得已经没有任何知觉了。但是他没有不高兴，而且笑着说只要客人能下次光临咱们酒店我做这点算什么。,平

10、日里爱开玩笑的他，其实不是第一次这么晚出现在酒店了，只要听说客人要的东西就算酒店没有，不管多忙不管天气如何他也会跑出去为客人购买。总要做到客人满意为止。我们为酒店拥有这样一位有责任心的好员工而感到骄傲。,四等奖获得者：餐饮部服务员：单君霞,事例简述： 2011.12.07婚宴那天，我正在电梯口站位，看见一位参加婚宴的老爷爷，他脸色苍白，看起来非常难受，额头上满是汗水，我上前几步问到老爷爷，您怎么了，是不是哪里不舒服，老爷爷说：“我的胃病又犯了，忘记带药了”.我说：”老爷爷不要着急，先到包间休息一会儿，我正好有胃药，我去给您倒杯水。”,老爷爷吃完药后，脸色渐渐好转，他拉着我的手说：“小姑娘，谢谢

11、你，你真善良，要不是你，真不知道该怎么办。”我说：“这是我应该做的”。老爷爷说：“你们黄河明珠的服务就是周到、贴心，处处为我们客人着想，在这里吃饭，我们放心、舒心，有一种回到家里的感觉，以后吃饭就到你们黄河明珠大酒店。”,四等奖获得者：餐饮部传菜间主管：张小雄,事例简述： 传菜间连接着前厅与后厨，传达着前厅客人对自己喜欢菜肴不同口味的信息，以厨房的技术来满足每位顾客的要求，从审单，准备餐前，起菜划单，每一道菜都必须经过他的手才能准确的到达每一个雅间，有时点菜员因忙碌，下单时会出现一些小错误，下重单的，叫起不同的，催菜时常没有出单的，他都会在审单查单的过程中，以最快的速度通知到本人，让他重新查单

12、核对，忙完了这边，有时他就去洗碗间查看餐具的洗消程度，餐具的归位情况，破损的统计保证从洗消间出来的每一个餐具都是很干净的，,对时常不用的餐具进行统计，一周返消洗一次，保证它的干净度，忙完了他的工作，时常去帮助服务员撤桌子，移转盘，收拾当天的收尾，准备明天接待，他就是传菜间主管，张小雄，他对工作的认真和负责得到了上下级的肯定。,四等奖获得者：房务部礼宾员：刘静娴,事例简述： 对于黄河明珠的礼宾员，我们追求个性化和专业化。对此，酒店要求所有在岗礼宾员佩戴白色手套。但由于手套使用率高，而且又是白色，经常会出现污染、破损或扯线的情况，礼宾员们常常会把这些“失去价值”的手套丢在一边，因此，手套的用量会很

13、大。刘静娴看见休息室的桌子上堆了一堆的手套，而且抽屉里还有好多脏的或破的手套，于是她就把它们归拢起来一个一个洗的干干净净的。晾干后她又找来针线包，把所有扯线、破损的手套都缝好了。,第二天，看见同事们戴着那一双双干净而又完好无损的手套，刘静娴心里暖暖的。这样的循环利用，为酒店节省了“小小的”内部投资，但一旦积累起来将是意想不到的利润。,四等奖获得者：房务部楼层领班：马晓兰,事例简述： 近期，虽然酒店的住客不是很多，但酒店仍然秉持着高品质服务这一理念，用心做事。12月21日晚7点多了，7018客人萨先生打电话到前台说需要洗衣，前台通知大堂副理，因为外洗单位已经下班了，但客人急着需要这件衣服，因为

14、明天有一个重要会议需要出席。大堂副理详细询问客人要洗的衣服就是一件衬衫，不需要特殊洗涤，就立即打电话询问房务中心，接电话的楼层领班马晓兰，她二话没说就立即去客人那边将衣服拿过来，,半小时后，就打电话告诉大副说衣服已经洗好了，并且已经干了，原来是马晓兰用熨斗将衣服熨干，大副上去检查了一下衣服，果然干净如新，就一起送到客人房间，客人也觉得惊喜万分，没想到衣服这么快就干了，而且熨烫的很平整，非常感谢也很惊喜，忙说今晚可以睡个安稳觉了。,四等奖获得者：餐饮部收银员：王林楠,事例简述： 2011年12月12日，在结完一次挂房帐后去前台送账单，在回吧台时发现散台的地面上有一个黑色塑料带包裹的东西，她便捡了

15、起来，多年的收银工作让她立马意识到是一包钱。也是多年的职业习惯使得她并没有打开看，而是默默地等待失主的寻来，过了一小会，一位男士气喘吁吁的过来，眼神却没有离开地面，王林楠便问客人是不是遗留了什么东西，,看到客人焦急的眼神便确认东西是这位先生的了，便把东西拿出来让客人辨认，客人一眼就认出了是自己丢失的东西，“天哪，辛亏没丢！”客人这样说着，王林楠关切的问是什么东西，客人说是钱，是自己一年的血汗钱，同样是出门在外打工的人，王林楠深知赚钱的辛酸，看到客人高兴的离去，王林楠心里同样充满幸福,四等奖获得者：房务部PA：朱亚平、付春梅,事例简述： 12月7日凌晨1点多了，朱亚平、付春梅两位PA大姐正在30

16、2包厢清洗地毯，突然慌慌张张闯进一个人，说要找什么东西，两位大姐急忙询问客人到底是什么不见了。原来是住在5018的会员卡客人陈昌怀先生，说昨晚在302包厢用餐，将名贵相机的镜头盖落在了桌子上，于是就赶紧过来寻找，餐饮部人员都下班了，两位大姐就陪着客人在包厢里里里外外找了个遍，仍然什么也没有找到，不知是哪位大姐先提议的会不会服务员当成垃圾给扔了，客人坐在那里，已经不抱任何希望了，两位大姐就先起来，请客人先回到房间，他们去外面的垃圾堆放处找找看，两位大姐穿上大衣，提着手电筒就到后院垃圾堆放处翻找了。,已经夜里两点，可能是一天中最低的气温了，对着几大袋垃圾袋，大姐们开始仔细的翻找起来，时间过去了半小

17、时，功夫不负有心人，终于找到了镜头盖，重新收拾好翻翻乱的垃圾袋。她们又将镜头盖清洗干净送到客人房间。陈先生真是不知如何感谢这两位朴实憨厚，有如此细心敬业的大姐，有这样的员工，不住在这里还去哪里住呢！,事例简述： 冬季的酒店异常忙碌。婚宴和团拜会预订很多，人手不够，所以在有婚宴忙不过来的情况下，吧员和收银员会调出去帮餐。今天马宁和以往一样在吧台出酒水又带看散台，散台坐了两位女士和一个小孩，其中一位女士很面熟因为他好像住在酒店客房，小孩子很调皮总是不好好吃饭，还喜欢跑到海鲜池那边玩耍，马宁怕把小孩子滑到，一边小跑的尾随在后，客人用晚餐顺利的结完账，满意的走了！送走客人马宁回吧台整理了一下他的酒水小

18、票，又匆忙的去散台收拾，正在这时，他发现餐桌上有一部手机，马宁跑到一楼大堂，可是客人已不见踪影，马宁又回到吧台，想了想应该怎么办，客人一定很着急，最后他决定在没有经过客人的同意下翻看了客人的电话本，用客人的电话的给其姐姐，她姐马宁准备把事情交代给同事，可是又想是他为客人服务的，他人是客人，万一把手机给错人，事情就严重了，想到这，他还是耐心的等待。,四等奖获得者：餐饮部吧员：马宁,又过了一个多小时，客人才缓缓而来，在客人拿到自己手机的那一刻，听着客人的夸奖和道谢，马宁心里美滋滋的！漫长的等待换来的不仅仅是那一句夸奖和道谢，而是对自己的信任和肯定！,四等奖获得者：餐饮部布草管理员：文秀芹,事例简述

19、： 餐饮部布草管理员文秀芹，我们都亲切的叫她文姐，总是笑嘻嘻的，没见她发过一次脾气，她工作认真，始终如一，不管你什么时候去，都会看到一个整齐干净的布草房，每当宴会厅有宴会的时候总是能看到她跑前跑后的身影，打开水，上菜，撤盘子，擦餐具。在平时干完自己的工作外，细心的她把脏椅套里开缝的和破损的挑出来，然后就坐在布草房里一针一线的缝，有时候针眼小穿不上线，她就让服务员帮她穿。她时常加班到七点多，当我们说道这不是她应该做的事的时候，她总是微笑着说：“没事，反正下班回去也是闲着。,在服务员的心里，文姐在工作上是好同事，在生活上是能说心里话得好大姐，有的服务员不开心了，就跑到布草房，文姐就像母亲一样关心着

20、，每次调岗的时候。三楼的服务员心里都有一种语言无法形容的感觉，在他们心里最离不开的就是文姐。而面对服务员的感谢，他总是微微一笑。作为一位布草管理员，在她的身边没有什么惊天动地的故事，只有默默无闻的贡献着，她不光为酒店节约了资源。最可贵的是留给我们那种母亲般得爱。,事例简述： 我部门朱兴兴在2011年12月02日下午，本来那天休息的她正和朋友一块逛街，接到电话听说酒店酒水员辞职，但是不能影响酒店正常工作，让她回来帮忙她一听这样没有拒绝，马上打车往酒店但是途中堵车，没办法又怕耽误工作她就用跑的，不到半小时她上气接下气的来到酒店，看着那么多客人等着拿酒一个酒水员也忙不过来，她没有休息一下就开始帮着拿

21、酒，就这样二小时过去了她才有时间坐下休息一会，这时她才想起自己还没有吃饭。但客人还有好多不能离开，一直到晚上十一点她才离开酒店，虽然很晚但她没有埋怨一下，没有说一个累字。她这种认真工作的态度，值得每位员工学习。,三等奖获得者：财务采购部库管：朱兴兴,颁奖评语： 关键时刻能上得去、顶得住，这是任何企业、领导都会喜欢和赞赏的好员工。在部门或酒店最需要的时候毫无怨言、表现突出，朱兴兴为我们所有员工做出 了一个非常好的榜样。,事例简述： 对于黄河明珠的礼宾部，王伟已经算是元老级的员工了，入职一年多以来，虽然说不敢评价为立下汗马功劳，但是对待自己的本职工作一直都是兢兢业业，认真负责。其实这就是最好的用心

22、做事。自成立礼宾部开始，为每一位礼宾员配备了对讲机，但是对讲机的耳机经常损坏，不但影响礼宾部的工作效率，也为酒店的成本增加费用，王伟看着这些外表完好无损的耳机，就琢磨着到底是哪里坏了，于是他拆开这些坏的耳机，原来就是有一根或两根很细的先断掉了，导致不能使用，于是他借来工程部的工具将线焊上，耳机竟然恢复了正常使用，按捺住心里的雀跃，他又找到经理将之前不能用的耳机挨个检查了一遍，将同是此类问题的两个耳机都修好了。这真的是很小的一件事，但是没有用心的人一定看不到想不到，而王伟做到了！,三等奖获得者：房务部礼宾员：王伟,颁奖评语： 有人说王伟是个获奖“大户、专业户”，莫名于为什么他可以长期频繁地获得各

23、种奖励。那么，当你看完这个事例后，就应该明白了：用心做事不分大小，创造感动无处不在，这就是王伟用心做事的原则和获奖的原因。,二等奖获得者：房务部大堂副理、资深接待：王晓兰、赵美苏,事例简述： 11月30日这天傍晚，行李生从大门口拉进来两个大箱子，后面跟着一位黑黑的年轻人，走到前台，大堂副理发现这是一位外宾，前台资深接待赵美苏就赶紧做好接待准备，大堂副理用英语询问他是否有预订，客人回答说好像有，但是前台一查却没有预订，大堂副理沟通了半天知道外宾是意大利人，是紫荆花纸业公司邀请的客人，因为送来的司机把人放下就走了，我们也无从问起，客人表示很无奈，他又打电话联系公司的人才知道原来司机把他送错地方了，

24、因司机也不会说英语，所以把人放下就走了。他等一下才能知道要去哪里，听到这里，大堂副理赶紧请客人到休息区坐下，并倒上热水，客人说坐了一天的飞机真想好好休息一下啊，看到客人如此劳累，大堂副理要来本地负责人的联系电话，与之联系原来要到永宁宾馆。告诉客人这个消息，结果客人又为难了，原来他没有人民币，他的卡在酒店的ATM机也用不了，前台资深接待赵美苏灵机一动，我们给他换外币吧。虽然酒店规定只对住店的外宾提供外币兑换业务，但考虑到紫荆花纸业也是酒店的协议单位，经常安排外宾到酒店入住。这个时间中国银行也下班了，哪里也兑换不了啊。与大堂副理协商后赵美苏赶紧查找当日外汇汇率，顺利为客人兑换了人民币，王晓兰又到门口拦了一辆出租车告诉司机的具体地址，客人这才