《第一节 有机物的常识》课件.ppt

1、第一节 有机物的常识,例如：甲烷、乙醇、醋酸、蛋白质、淀粉、葡萄糖、油脂、维生素等。,一、 有机化合物：,化合物,无机化合物,有机化合物 （有机物）,含有碳元素的化合物。,不含有碳元素的 化合物。,例如：氯化钠、硫酸、氢氧化钠等。,(无机物),（想一想）含有碳元素的化合物一定是有机物吗？,少数含碳元素的化合物 （如 CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、CaCO3、NaHCO3 等），它们的组成和性质跟无机物类似，所以属于无机物,腈纶、涤纶化纤衣服,米饭、肉类、 蛋类，面条,木纤维地板,橡胶轮胎、 鞋底的橡胶,酒精、汽油，天然气,塑刚门窗,请你列举生活中常见的一些有机物,说一说,液体,液体,

2、固体,固体,不溶,不溶,不溶,不溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,易溶,都会燃 烧, 有黑 烟生成,有机物的特征,根据上述现象推测有机物有哪些特征？,做一做,看一看,观察甲烷气体的燃烧现象,（1）点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。 （2）迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。,现象： 安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热，烧杯内壁有水珠，并有能澄清石灰水变浑浊的气体生成。,点燃,甲烷燃烧的产物是_和_，根据该实验推断出甲烷中含有_元素和_元素 .,CO2,H2O,C,H,甲烷的组成,原理：

3、,CH4+O2=CO2+H2O,二、甲 烷（CH4),甲烷的化学式是_，它是_色、_味、密 度比空气_的气体，_溶于水。 （2）化学性质 具有可燃性，燃烧时放出_的热，火焰呈_ 色，完全燃烧的反应方程式为_,（1）物理性质,甲烷的形成 甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。,甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。,三.乙醇,(1)物理性质 乙醇俗称_，化学式是_，它是_色、 _香味且易_的液体。 （2）化学性质 有可燃性，燃烧时放出大量的热，完全燃 烧的反应方程式为 _ 。,杜绝酒后

4、驾车,（1）乙酸俗称醋酸， 是食醋的主要成分，化学式为CH3COOH （2）纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液 体，且有强腐蚀性，不能直接饮用。 （3）市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭 常用的调味品。 （4 ）乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、染 料、 医药等的重要原料。,四、乙 酸,乙酸,乙酸的杀菌作用,米醋,醋溜土豆丝,谈谈你本课有哪些知识和方法上的收获！,【盘点收获】,00:25,1.善于总结：知识勤整理、把握规律。,3.善于类比：前后联系找规律,2.善于观察：现象与结论、联系思考。,试一试,1、下列物质中，属于有机物的是（） 食盐蔗糖油脂淀粉蛋白质 A、 B、 C、 D、 ,B,2、下列常见饮料中，不含有机物的是（） A、果汁 B、牛奶 C、矿泉水D、啤酒,C,A工业上利用高粱，玉米，薯类经过发酵， 蒸馏可得酒精,B,B工业酒精可以勾兑成白酒饮用 C酒精能够以任意比溶解于水 D酒精容易挥发,4.下列物质能够使紫色石蕊溶液变红的是(,)。,C,A甲烷,B乙醇,C乙酸,D水,3.下列有关酒精的说法错误的是（）,5.一副贴在汽车加油站的宣传广告，下列叙述错误的是（ ）,A.由玉米生产的乙醇可添加在汽油