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文档简介

1、武汉市第五医院糖尿病肾病饮食健康教育是糖尿病的主要并发症，糖尿病肾病是糖尿病的主要微血管并发症之一，可引起尿蛋白排泄异常并逐渐导致肾功能衰竭。据调查，我国2型糖尿病合并慢性肾脏病患者的比例可达64%。宣传教育、自我监控、药物治疗、体育锻炼、饮食治疗、糖尿病治疗总策略、糖尿病治疗五驾马车、饮食治疗。糖尿病肾病患者应该如何饮食治疗？糖尿病肾病饮食治疗的原则：合理饮食，高纤维饮食，清淡口味，高质量蛋白质，少量膳食，人体每日热量来源：碳水化合物，脂肪，蛋白质，碳水化合物，碳水化合物在人体内分解的产物是二氧化碳和碳水化合物的来源谷类：面食，大米和全谷类糖：葡萄糖，白糖，水果糖和其他水果：苹果，梨，桃子，

2、橙子和其他蔬菜：豆类，淀粉，脂肪， 脂肪的主要来源：每天过量摄入会导致体重增加、血脂增加、胰岛素抵抗和心脑血管疾病的风险，所以每天摄入的脂肪应该少于总热量的30%。 当临床出现显性蛋白尿时，应减少膳食蛋白质，推荐蛋白质摄入量为0.8g/kgd；EGFR下降，并给予低蛋白饮食。推荐的蛋白质摄入量为0.6g/kgd。优质蛋白质占2/3，优质蛋白质来源如鱼、鸡和鸭、鸡蛋、瘦肉、低脂牛奶饮料、大豆和豆制品等。14、补充维生素、无机盐等营养物质，碳水化合物：50-60%，脂肪：25-30%，蛋白质：15-20%，合理饮食，均衡饮食，在一定程度上可以减缓胃肠道对食物的消化和吸收，保持大便通畅，减少饥饿，控

3、制餐后血糖的升高，提高糖耐量。常见膳食纤维：水果中的果胶、水果皮和果心、海藻中的褐藻胶等人工提取物。膳食纤维的推荐日摄入量为2035克，烹饪方法简单，油和盐少，味道清淡。每天服用约4-5克盐。如果糖尿病肾病伴有高血压、明显水肿或心功能不全，每天应控制盐量在3克以内，并合理安排膳食。原则是：在保持总量不变的前提下，应少量进食，每天至少3餐，最好46餐以上。附加贴纸：从正餐中平均分配一半的两种主食作为附加食物，并选择小蛋糕、馒头、饼干和低糖蔬菜如黄瓜或西红柿，以避免食用过多的高磷、高钾、劣质蛋白质等食物，加重肾脏负担，增加糖尿病肾病患者的饮食技巧。吃水果的条件：理想的空腹血糖控制：餐后血糖7.8毫摩尔/升：10.0毫摩尔/升糖化血红蛋白：7.5%处于稳定状态(高血糖或低血糖不常发生)。吃水果时，糖尿病患者应适当减少主食的量，尽量吃糖含量少的水果，如西红柿和黄瓜。1.不要吃动物油，烹饪时少用植物油；3.不要在油中煎炸或油炸，而是通过煮沸或炖煮；4.尽量不要使用黄油或奶

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