镌刻流年清吧创业策划方案

1、目录,产 业 介 绍 SWOT 分 析 竞 争 优 势 特 色 经 营 经 营 理 念 营 销 策 略 财 务 分 析 团 队 管 理,清吧是以轻音乐为主、比较安静、是一种简单的酒水、食物休闲吧。它是一种大众化消费场所，适宜朋友、恋人、旅行者相聚并轻松一下，谈天说地，气氛无拘无束，而我们计划的清吧融入更多的创意项目，在更大程度上发挥顾客参与的主体性，使这一规模不大的店面不仅成为客人休闲避世，同时也为恋人提供浪漫约会 场所。,SWOT分析,选择在行院和广二师附近，学生教师较多 学校周围缺乏悠闲放松的场所，消费较合理,主要面向的是学生，学生上课时客流就少 节假日学生回家，客流少 除学生教师外，周边

2、居民较少,主要消费群体是学生，学院学生社团多活动多聚会多，客源充足；也可充分利用本学院有志的学生一起锻炼，充分挖掘现有资源。,学校周边食肆较多，学生选择较多 学生放假频繁，客源不稳定,优势 劣势 机会 威胁,竞争优势,地理选址为花都新华镇迎宾大道西，毗邻 广东行政职业学院，广东第二师范学院，我们定位的消费群体为周围的学生，教师。据调查周边主要是附近的超市、饭店、小吃店等，并没有适合于年轻人休闲的放松场所。,对比,特色,（1）清吧的装潢应以暖系为主色调，营造一种舒适，轻松的氛围。 清吧内墙面铺有壁纸，颜色淡雅，上可点缀多幅画框，内容以抽象行为艺术为主。 （2）吧内可用镂空墙隔开两部分，一边为清幽

3、安静风格，设安静轻音乐做背景音乐，适宜顾客安静阅读，思考，冥想，还有小情侣之间的窃窃蜜语等等。一边为温暖放松区域，背景音乐为轻快小调，顾客们可以跟三五好友谈天说地，娱乐，玩纸牌，投飞镖等等。 （3） 墙面以涂鸦色为主，三面用砖砌成，一面为透明落地玻璃。这是本清吧的特别之处，因为大多清吧都是用砖墙垒的严严实实，我们设置一面透明玻璃是为了让顾客可以欣赏到外面的情景，而在“镌刻流年”外面的路人被吧内的五彩缤纷所吸引而产生好奇！ （4）食品，饮料方面也以健康为主，种类多样，任君选择，自调的低度果酒，鲜榨果汁系列，咖啡，现磨豆浆，小点心等等。 （5）打破传统的酒吧经营理念，每星期固定的时间定位一个主题，

4、让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如：周一古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三乡村音乐得克萨斯之约；周四流行音乐主流时代；周五举行派对活动主题各异；周六举行校园里的一些活动主题各异；周日固定派对活动自由日。,经营理念,营销策略,班级宣传是我们在校同学传递信息的一种经济有效的方法之一。这种方式也会取得最直接的效果。 学校广播站学校内的宣传栏这些广告相对于其他广告具有价格低廉的优势。 在吧内设计一堵特色“留言墙”,留下自己的足迹，心情，愿望或祝福，待客人下次光临时充满暖暖的回忆。 跟校园中的一些社团建立联系，联合与他们进行一些校园中的活动。（十佳歌手等活动） 提供优惠的价格给班级或社团

5、进行团体活动 对热爱音乐的创作者征集原创音乐，为他们提供音乐交流，展示的平台。,财务分析,（1）租金 清吧占地面积约为130平方米，租金约为 3000左右 每月,（2）装修费用,（3）水费，电费, 燃料费 初步预计为1500每月 （4）设备,（5）餐材,（6）宣传费用,(7)薪酬,团队管理,经理：由温绮雯担任，负责管理清吧的大小事宜，履行CEO所作出的发展策划、发展方向等。（温绮雯具备良好的执行能力，工作能力强，办事迅速）,CEO:由罗洁燕担任，统领指导清吧的大趋势发展事宜，制定适清吧发展的计划。（罗洁燕具备良好的管理素质和沟通能力，洞悉市场变化的能力强，市场发展分析能力强，她一直以来都是干部，她的领导才能可以说是完全能胜任此职位）,财务主管：由王嘉琪出任，负责酒吧的财务进账、支出、利润报表等工作。（王嘉琪心思缜密，工作认真，细心，对财会方面的知识有较多涉猎，有较强的财务分析能力。）,营销员：由周宇微担任，主要负责推销产品与服务，