产品质量追溯方案

1、.,产品全生命周期追溯系统方案,.,目 录,.,公司介绍,国家重点高新技术企业 国家“863”高技术成果产业化基地 中国激光行业的领军企业 中国电子信息企业百强。,华工科技,华工科技：,.,公司介绍,传感器,光电子,激光机,物联网,激光防伪,华工科技,.,公司介绍,华工赛百,.,公司介绍,华工科技,.,目 录,.,市场现状,国际、国内食品质量安全事件的频繁发生严重危害了民众健康，造成社会恐慌；食品质量安全问题也给食品生产加工企业带来了重大的经济损失，甚至危及整个食品行业的健康发展。面对食品质量安全这一大难题，急需政府监管部门健全食品安全监管网络、完善食品安全监管体系，并及时公布相关信息以便于公

2、众知情和社会监督。,行业现状,.,市场现状,国家政策,国务院公布婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案,进一步规范市场秩序，推动企业兼并重组，优化产业结构，提升质量效益，促进婴幼儿配方乳粉产业健康发展。推动婴幼儿配方乳粉企业规范化、规模化、现代化，提高产品质量安全保障水平。 2014.6,国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知,统筹规划建设食品安全电子追溯体系，统一追溯编码，确保追溯链条的完整性和兼容性，重点加快婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、蔬菜、酒类、保健食品电子追溯系统建设。 2013.4,国家食品安全监管体系“十二五”规划,加强食品质量安全溯源管理，建立健全追溯制度。运用

3、物联网等技术建立食品安全全程追溯管理系统，按照循序渐进原则，先行在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、蔬菜、酒类产品、保健食品等方面实现电子追溯，并逐步拓展到其他重点食品品种。 2012.6,.,行业发展现状,在现有行业状况下，如何提高食品，加强质量安全管理显得尤为重要。这对于企业来说，既是一个严峻的考验，又是一个能迅速腾飞的机遇。许多企业纷纷整合自身的自然资源、技术资源和专家资源，从原料、饲养、生产、运输、加工、配送、销售、到消费手中，建立质量安全追溯系统，打造营养全面、有机健康的乳品全产业链，从而进一步提高企业质量管理水平，提升企业的核心竞争力、运营效率、营利能力及可持续发展能力。,市场现状,

4、.,未来行业需求,满足国家食品安全追溯要求，重塑产品质量信心通过物联网高新技术应用完成国家食品乳品追溯体系建设。,满足企业自身质量控制要求，提升销售管控模式完成原料控制、生产控制、仓储管理、防伪防窜等管理体系建设达到制造向高端的转型目标。,市场现状,.,问题,市场现状,企业一,企业二,企业三,企业四,追溯系统,消费者,.,目 录,.,解决方案,国家物品编码中心,国家平台,企业平台,消费者,工信部,质量安全追溯系统,手机APP系统,微信、我查查,手机APP,安全追溯 系统,.,目 录,.,国家平台,中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台,.,国家平台,中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台,.,

5、国家平台,中国物品编码中心 国家食品安全追溯平台,食品安全追溯平台是由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的第三方信息服务平台。 华工赛百承接了质监总局下属中国物品编码中心产品质量安全追溯与监管平台。 通过依托物品编码等国家基础信息资源，构建食品质量安全中央大数据库、试点省托管系统、监控分析系统、社会监督查询和政府监管系统，实现产品质量监督检查、食品安全追溯与召回等管理，为企业、社会大众提供产品信用、质量追溯、信息查询等多样化、综合性服务。,.,国家平台参与建设,工信部婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯,.,国家平台,工信部婴幼儿配方乳粉产品质量安全追溯,明一质

6、量安全 追溯系统由华工赛百承建。,.,目 录,.,企业平台,方案设计思想及建设目标,.,企业平台,方案设计思想及建设目标,质量追溯：,原料,供应商,渠 道,消费者,生产设备,生产人员,.,系统建设内容,企业平台建设,.,系统特色,企业平台建设,.,总体技术建设方案,系统总体架构,平台整体业务以IT基础硬件、服务器及网络为基础，依托现有资源，统一数据、安全、运维、共享、决策管理，在此基础上对基础平台数据按需进行逻辑控制，完成奶源追溯管理、生产投料管理、生产包装赋码管理、仓储管理、物流配送管理、企业销售管理、渠道分销管理、会员积分管理、防伪防窜追溯查询等业务，根据不同业务的组合，把分布在各单独系统

7、信息统一进行了整合管理，实现原料、生产、仓储、监管、流通域的全面服务支撑。,.,网络架构,总体技术建设方案,.,系统主要业务功能,系统业务功能,系统功能,.,原料追溯管理,业务流程,.,生产投料管理,针对工厂搅拌、投料的工厂物理层状态赋予RFID读写器与标签进行数据采集与交互，将投料过程的中间环节进行数据记录与沉淀。服务层进行RFID设备配置与数据接收并且下发指令，并收集采集交互层数据。企业应用层通过服务层的基础数据对投料过程信息进行核查、监控、数据分析及其他BI数据挖掘。,业务流程,.,生产包装赋码管理,赋码流程,业务流程,.,生产包装赋码管理,业务流程,数据关联,.,生产包装赋码管理,业务

8、流程,实际赋码效果,.,仓储管理,技术先进，采用现场控制总线直接通讯的方式，真正做到计算机只监不控，所有的决策、作业调度和现场信息等均由堆垛机、出入库输送机等现场设备通过相互间的通讯来协调完成。 智能的控制系统，可以实现真正的自动盘库功能，避免了以往繁重的人工盘库工作，减轻了仓库管理人员的工作强度，同时保证了出库作业的出错率为零。,业务流程,.,仓储管理,.,仓储管理,.,仓储管理,.,仓储管理,.,渠道分销管理,业务流程,厂家： 实时获取渠道销售、库存数据； 对渠道销售价格进行有效管控； 有效掌握最终客户信息,经销商： 提高出入库工作效率； 和厂家数据实时联通；,消费者： 可利用移动终端查询

9、真假，避免损失。,.,目 录,.,查询方式,网站查询,电话查询,手机查询,消费者,业务流程,.,企业专用APP,业务流程,.,第三方APP,业务流程,微信,我查查,微博,企业云数据中心,.,第三方APP,业务流程,消费扫码,消费者购买产品,扫码查询产品信息,云平台展示查询信息,转至官网互动云平台,信息展示,云互动,.,会员积分,将奶粉盒或罐上的防伪码输入到追加积分窗口,系统及时更新会员积分信息,并且显示出该积分目前可兑换的礼品内容,会员也可以到兑换商城查看最新的礼品信息和所需兑换积分。会员可以随时登陆企业网站会员管理中心查询积分情况和过期时间截止日。,业务流程,.,目 录,.,成功案例,明一国

10、际乳制品,企业介绍： 明一国际，总部位于福建。目前拥有十大全球领先核心科技、权威科研机构和育婴专家，包含研发、生产、营销及服务于一体的专业团队，始终致力于母婴事业。,企业价值： 实现明一奶粉追溯中各环节系统之间的信息采集、增强信息的时效性，从而做到全程信息的全面化、一体化和可视化，实现原料、成品、供应商等基础数据，库存状况，经营数据集成，实现信息共享和高效协同运作，达到对明一奶粉的及时有效跟踪与追溯，降低生产物流及管理成本、提高决策质量、把握市场机会。,.,成功案例,明一国际乳制品,.,奶源环节,奶粉原料追溯管理系统是按照明一北方基地的生产流程，完成奶粉原料入场、检验、加灌、投料、成检、装袋、

11、出厂等环节数据信息监管，通过对各生产过程环节增加信息录入及信息监管点，为生产环节操作人员提供正确的工作步骤，为产品信息追溯提供有效数据支撑。,明一国际乳制品,.,生产投料管理,明一国际乳制品,.,自动化产线：盒装产品自动化生产线，每条生产线由填充机、批号打印系统、防伪防窜系统、自动封箱机等设备组成，完成了自动折盒封底、自动装盒、自动称重（不合格产品剔除）等一系列环节。这个生产线在生产过程中同时配置了对每个产品的防伪防窜系统进行激光印码和数据采集，以保证产品质量追溯和质量监控。,自动化生产线,明一国际乳制品,.,激光赋码,数据关联,机械手装箱,识读剔除,喷箱码,机械手码垛,1,2,3,4,5,6

12、,产线生产包装环节,明一国际乳制品,.,追溯平台,工业PC/手持机,查询：网站/手机,投料管理,追溯查询环节,明一国际乳制品,.,手机APP环节,明一国际乳制品,.,黄鹤楼酒业,企业介绍： 武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司是武汉天龙投资有限公司的全资子公司，是湖北省、武汉市政府全力打造的“六大”支柱产业及百年名牌工程之一。主要包括武汉、孝感、恩施三个生产基地。系统价值： 从生产赋码开始，自动完成瓶、箱、跺等多级包装的关联关系，利用手持机完成仓库出入库盘点等操作。和ERP对接，减少中间人工操作环节，极大避免人工操作的失误，实现产品全程追溯和防伪防串，为企业决策提供及时准备的依据。 实现从各生产基地赋码数据准确及时上传至总部数据库中，总部可随时查看各生产基地生产情况。,.,黄鹤楼酒业,.,生产级企业仓储物流,黄鹤楼酒业,.,黄鹤楼酒业,.,桂中海迅,柳州市桂中海迅物流有限公司成立于2002年9月的第三方现代物流企业，是“国家级高新技术企业”、“国