中餐厅服务程序.ppt_第1页
中餐厅服务程序.ppt_第2页
中餐厅服务程序.ppt_第3页
中餐厅服务程序.ppt_第4页
中餐厅服务程序.ppt_第5页
已阅读5页,还剩27页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

中餐厅服务程序,零点摆台,了解预定、标准,餐前准备,提前准备菜单,刺身、神户牛肉,高档菜服务,上迎客巾,铺口布,小香巾,菜牌展示,点菜,菜肴推销,推销酒水,订饮料,零点服务,饮料服务,传菜,宴会整鱼服务,虾蟹佳肴服务,锅粑食品服务,剔鱼刺服务,更换骨碟,甜食水果服务,拔丝食品服务,清洁桌面和结帐,为左手用餐的客人服务,零点摆台,了解预定、标准,餐前准备,提前准备菜单,刺身、神户牛肉,高档菜服务,上迎客巾,铺口布,小香巾,菜牌展示,点菜,菜肴推销,推销酒水,订饮料,零点服务,饮料服务,传菜,宴会整鱼服务,虾蟹佳肴服务,锅粑食品服务,剔鱼刺服务,更换骨碟,拔丝食品服务,甜食水果服务,清洁桌面和结帐开发票,为左手用餐的客人服务,BASICSERVICESKILLS-GUESTCONTACTSKILLS基础服务技巧-与客人沟通技巧,

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论