第一节物质的分类(课时2)介绍.ppt

1、第二章化学物质及其变化,第一节物质的分类,第2课时,二、分散系及其分类,1.概念：一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系，叫做分散系(dispersionsystem)。,分散系中被分散的物质叫分散质，容纳分散质的物质叫分散剂。,2.分类：,(1)根据分散质或分散剂所处的状态(气态、液态、固态),可以分成九类。,气体,液体,固体,气体,液体,固体,根据分散质、分散剂的状态对分散系进行分类,空气,云、雾,烟、灰尘,泡沫、溶有空气的水,牛奶、酒精溶液,氯化钠溶液、油漆,泡沫塑料,珍珠（含水碳酸钙）,有色玻璃、合金,(2)按照分散质粒子的大小分类(分散剂是水或其他液体):,1nm

2、,1nm100nm,100nm,三种分散系的本质区别：,分散质粒子大小不同！,如NaCl溶液,如泥浆水,如烟、云、雾、牛奶、鸡蛋清、稀豆浆、墨水、肥皂水、血液、淀粉溶液、土壤溶液等,如油水混合物,3、胶体(colloid)的性质,溶液最稳定，浊液很不稳定，胶体属于介稳体系。,(1)介稳性,科学探究制备Fe(OH)3胶体,黄色溶液,红褐色、澄清、透明的液体,（胶体）,由于胶体粒子对光线的散射而形成光亮的通路的现象称为丁达尔效应。,区分胶体与溶液的一种物理方法,科学探究分别用激光笔照射CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体，观察实验现象。,(2)丁达尔效应,光学性质,电影放映时的丁达尔效应,树林中的丁

3、达尔效应,生活中的丁达尔效应,科学探究将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，可观察实验现象。,没得到滤渣，滤液还是红褐色。,在滤纸上得到泥沙，滤液澄清、透明。,过滤后的现象,Fe(OH)3胶体,泥水,盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：烧杯中的溶液加入AgNO3溶液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水无现象。,浊液不能透过滤纸；而溶液或胶体能透过。,总结：胶体与浊液、溶液的区别,半透膜：只能让某些分子或离子通过的薄膜,浊液和胶体不能透过半透膜；而溶液能透过。,滤纸,半透膜,用此方法可以分离浊液、胶体和溶液的混合物。,(3)布朗运动,1827年，Brown在用显微镜观察花粉时发现花粉颗粒不

4、停的无序运动。,力学性质,在胶体溶液里，胶粒不断地进行无规则运动，这种运动叫布朗运动。布朗运动是使该胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，这是胶体稳定的原因之一。但这是普遍存在的现象，不是胶体的特有性质！,(4)电泳,电学性质,在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫做电泳。,胶体的胶粒有的带电，有电泳现象；有的不带电，没有电泳现象。,胶粒带电，但整个胶体分散系呈电中性的。,同种胶体的胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有一定稳定性的主要因素。,胶体微粒带电荷的一般规律：,正电胶粒：金属氢氧化物；金属氧化物；AgI等负电胶粒

5、：硫化物(Sb2S3、As2S3)、非金属氧化物(SiO2)、硅酸盐(泥沙、土壤和水泥等)。,概念：使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的凝聚。,(5)胶体的聚沉,聚沉方法,加入电解质：破坏胶粒的带电结构。,加入电性相反的胶粒：破坏胶粒的带电结构。,升温或搅拌：增加碰撞机会，并破坏双电层结构。,4、胶体(colloid)的应用,水的净化。江河入海口处三角洲的形成。静电除尘。豆腐、果冻的加工。纳米材料的应用。,4.胶体的分类,根据分散质微粒的构成分,粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体,分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液,根据分散剂状态分,固溶胶：有色玻璃、烟水晶,液

6、溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体,气溶胶：烟、云、雾,（1）分散法：（2）高分子化合物溶于水：（3）聚集法：,将分散质固体碾磨成胶粒大小加入到分散剂中的方法，如碳素墨水中的碳粒。,利用化学反应（复分解、水解、氧化还原等反应）所生成的难溶物凝聚成胶粒而制得胶体的方法,如制淀粉胶体（溶液）,5.胶体的制备,6.胶体的净化渗析,渗析：由于胶体粒子比溶液中的分子、离子大，把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜（孔隙小于1nm）的袋子里，并把这个袋子放在溶剂里（水）里，离子或分子穿过半透膜而与胶体分离（胶体离子不能穿过半透膜的孔隙），这种操作叫做渗析。,通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的。医院里通过

7、渗析，除去肾炎病人血液中毒素，称为透析。,7、凝胶,凝胶：指胶粒与分散剂一起凝聚形成的不流动的冻状物。如：果冻、凉粉、豆腐、硅胶等。凝胶是一种特殊的、具有弹性的半固态冻状物。,硅胶是一种高活性吸附材料，表面积大，有很强的吸附能力。属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2nH2O。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。常作干燥剂、吸附剂、载体。,名称溶液胶体悬（乳）浊液,分散质微粒,分子或离子,许多分子(离子)的集合体或单个大分子,巨大数量分子的集合体,分散质粒子大小,1nm,1100nm,100nm,外观特征,均一、澄清透明,均一、透明,不均一、不澄清

8、不透明,稳定性,很稳定,只要外界条件不改变,溶质与溶剂不分离,较稳定，能保持一段时间不沉淀,不稳定，静止后则会分层或沉淀,透过滤纸,透过半透膜,丁达尔现象,能,能,能,不能,不能,不能,无,有,无,小结：三种分散系的比较,练习,1、根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）溶液悬浊液乳浊液胶体2、下列物质能发生丁达尔效应的是（）A蔗糖水B肥皂水C碘酒D碘化银胶体3、溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明,BD,B,4、下列关于胶体的叙述不正确的是（）A、布朗运动是胶体粒子特有的运动方式，可以据此把胶体和溶液、悬浊液区别开来B、光线透过胶体时，胶体发生了丁达尔效应C、用渗析的方法净化胶体时，使用的半透膜只能让较小的分子、离子通过D、胶体粒子具有较大的表面积，能吸附阳离子或阴离子，且同种胶体粒子吸附同种电荷【全国高考题】,A,5、下列事实与胶体性质无关的是（）A、在豆浆里加入盐卤做豆腐B、一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞C、一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一束光亮的通路D、三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀【上海市高考题】,D,人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所