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文档简介
1、.,二、溶解时的吸热或放热现象,三、乳化现象,课题1 溶液的形成,一、溶液,进一步探索,.,一、溶液,1、什么叫溶液?,2、溶解性与什么有关?,3、溶质与溶剂的确定,.,1、什么叫溶液?,(1)、实验9-1,实验现象:,蔗糖固体逐渐消失,蔗糖固体为什么会消失呢?它到哪里去了呢?,蔗糖溶液中任意一部分 组成完全相同(密度、味道等完全一样),溶液是 均一的,只要水分不蒸发,温度不变化,蔗糖与水不会分离,溶液是 稳定的,一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。,溶液的特征,.,溶液,溶剂,溶质,能溶解其他物质的物质,被溶解的物质,蔗糖溶液,溶质:,蔗糖,溶剂:,水,氯化
2、钠溶液,溶质:,氯化钠,溶剂:,水,水是最常用的溶剂,汽油、酒精等也可以作溶剂,汽油可以溶解油脂;酒精可以溶解碘,溶液的质量,=,溶质的质量,溶剂的质量,+,水能溶解多种物质,.,物质溶解性的大小与溶质和溶剂的本身性质有关。,2、溶解性与什么有关?,实验9-2,几乎不溶解,几乎不溶解,溶解,溶解,同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的,,不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。,视频,.,实验9-2,溶液分层,溶液均匀,未分层,溶液不分层,乙醇与水可以以任意比例互溶,乙醇与水混合后得到 均一、稳定的溶液,.,通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。,3、溶质与溶剂的确定,溶质可以是固体,也可
3、以是液体或气体。,两种液体互相溶解时,一般把量多的一种叫做溶剂,量少的一种叫做溶质。,如:油脂与汽油相互溶解时,当汽油量多时,汽油是溶剂,油脂是溶质;当汽油量少时,汽油是溶质,油脂是溶剂。,如果其中有一种是水,一般把水叫做溶剂。,即以水为溶剂的溶液,.,进一步探索,1、水是溶液吗?,2、溶液一定是无色、透明的吗?,3、根据溶液的定义,溶液一定是液体吗?,不是,因为水是纯净物。,不一定。比如硫酸铜溶液是蓝色的。,根据溶液的定义,溶液不一定是液体,,合金可以看作是固体溶液,,清新的空气可以看作是气体溶液。,.,溶质在溶剂中溶解性的比较实验视频,.,乙醇与水可以以任意比例互溶实验视频,.,二、溶解时的吸热或放热现象,实验方案,结论,实验视频,.,实验方案,将温度计分别插入三个盛等量水的烧杯中,观察温度计示数并记录; 分别向烧杯中加入氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠,用玻璃棒迅速搅拌,读出温度计的示数并记录。,.,结论,氯化钠溶于水时,溶液温度基本不变;,硝酸铵溶于水时,溶液温度显著降低;,氢氧化钠溶于水时,溶液温度显著升高。,物质在溶解过程中通常伴随着热量变化,有些物质在溶解时会出现吸热现象,有些物质在溶解时会出现放热现象。,.,实验视频,.,三、乳化现象,1、实验9-4现象,2、
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