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1、我国茶叶批发市场发展现状和未来2010-09-05 12:09:37 紫砂网 分享: 近几年,我国茶叶批发市场建设得到广泛的重视,几乎所有的产茶省份,都建立了茶叶批发市场。在北方一些重要的茶叶集散地,也有规模不等的茶叶批发市场。茶叶批发市场在我国茶叶流通中发挥越来越突出的作用。在国内茶叶贸易中,通过茶叶批发市场交易的茶叶数量已经超过50%。如果说股市是国家经济的晴雨表,那么,茶叶批发市场名副其实是我国茶叶走势的晴雨表。研究我国茶叶批发市场的发展现状,探讨我国茶叶批发市场的走势,规范我国茶叶批发市场建设,对我国茶叶发展具有相当重要的意义。 第一部分:茶叶批发市场的演变。 新中国成立以来,我国农产
2、品流通经历了统购统销和市场化改革的演变。茶叶批发市场是在计划经济向市场经济转变后形成的,它大致经历了以下几个阶段。 1、计划经济时期,茶叶批发市场没有存在的必要。 茶叶市场的形成是有条件的。一要有足够的产品需要交易;二要有足够的采购商群体及相应的采购行为拉动;三要有完成交易的场所。但是在改革开放前的20多年里,由于农产品的严重短缺,茶叶也不例外,国家直对茶叶实行统购统销政策,这个阶段茶叶主要是由供销社或者国有商业企业统一收购,国家统一销售。收购价格和销售价格是由政府统一制定,生产者、销售者没有定价的主动权,消费者没有讨价还价的余地,价格也就失去了促进销售的功能。农产品的“流通”渠道不仅单一,而
3、且由政府垄断,生产者和销售者没有开拓分销渠道以扩大销售的必要。由于农产品严重短缺,供不应求,即使产品质量一般也能卖出去,甚至是排队抢购。因此,茶叶批发市场也就没有存在的必要。 2、茶叶放开经营,多渠道流通格局形成为茶叶批发市场提供条件。 1984年茶叶放开经营之后,在联产承包责任制和提高农产品价格的双重刺激下,农民的生产茶叶积极性得到提高。为了满足市场的巨大需求,大量生产仍是这一时期的主要任务,提高劳动生产率和提高单产成为这一时期增加农产品总量的主要手段。例如,凡是能增加产量的品种就被认为是“良种”,质量被放到次要位置。在这阶段,茶叶消费有以下几个特点: 结构单一,品种少,市民的消费主要集中在
4、中低档茶叶,对其他茶产品如名优茶、保健茶、茶具及礼品茶需求相对较少。茶叶包装形式也不讲究,对包装,品牌茶没有偏好,基本上是散茶消费。人们对消费地点,茶叶品种没有选择,不议价,不择地,习惯就近就便消费。由于市民对茶产品需求结构单一,茶庄竞争少,零售利润又非常丰厚,大多数茶庄是国有性质,习惯从原有的批发渠道进货。只有个别茶庄开始尝试自己进货,并兼有批发业务。由于大量生产还是这一时期农民生产经营行为的主要特征。品种单调和低品质的大量生产本身就隐藏着“卖难”的可能性。随着经济的发展和城乡居民消费水平的提高,这种在只关心生产,忽视市场需求指导下大量生产出来的高度同质化的茶叶,难以适应已经变化了的市场需求
5、,造成了不少地方茶叶“卖难”和大量推销现象的出现。这个阶段,虽然,国有和供销合作社商业仍占据主导地位,但是南方一些企业开始到销区直接设点,销售茶叶,逐步形成多种成分、多渠道并存的茶叶销售格局,这为茶叶批发市场发展奠定基础。在产区,茶叶开始进入农贸市场进行交易。在销区,已经有部分茶叶在副食品批发市场上进行批发,而且规模逐年扩大。 3、茶叶产品告别短缺时代,消费的多元化趋势,促使我国茶叶批发市场快速发展。 进入上世纪90年代后,茶叶产品告别了短缺时代,而且出现了“卖茶难”。为了解决日趋严重的“卖茶难”问题,茶叶生产开始由单纯的追求产量向结构性调整转变,名优茶开始得到快速发展,消费品种不断丰富,以适
6、应市场变化的需要。这个时期,茶叶行业有以下主要特点: 一是茶叶企业个数剧增。一方面一些老的茶叶企业因为机制不活、历史包袱重等问题,经营陷入困境,开始纷纷倒闭或者改制;另一方面私营企业开始得到快速发展。这些新发展企业大多数是茶农或者是从原有的茶叶企业出来的员工设立的,企业大多数实力比较弱,经营规模小,市场营销能力不强。这些企业大量涌现,首先必须为他们生产的产品寻找销售渠道,而原有的流通渠道带有浓厚的垄断色彩,很难为他们的销售提供服务。起初,他们只是直接在销区设销售点,经销茶叶。但是这种销售点辐射范围有限,不能满足他们业务发展的需要,茶叶批发市场具有公开、公平、公正特点,逐渐成为他们理想的交易场所
7、。另外,在批发市场上,他们能够有效寻找到目标客户,发展他们的业务。 二是国内茶叶销售数量快速增长,消费向多元化、个性化转变。随着人民生活水平不断提高,茶叶消费也曾快速增长趋势,茶叶消费也改变过去品种单一的消费模式,高档名优茶、礼品茶的消费比重逐年增加。以北京为例,在1990年北京茶叶销售额为3亿元,平均单价为50元/公斤,其中花茶的销售占整个茶叶销售量的95%以上。到2003年,北京茶叶销售额发展到15亿元,是1990年的5倍,平均单价为100元/公斤,也比1990年增长了100%。同时,花茶比重开始下降,2003年花茶的销售量只占整个销售的60%,绿茶、乌龙茶等其它茶类快速增长,多茶类共同发
8、展是这个时期市场销售一个重要特征。这些变化,迫使茶叶经营者增加经营品种,提高档次。现在,一个茶庄经营的茶叶品种不下四五十种,多的上百种。茶叶是季节性生产,常年销售的产品,这些产品不可能依靠单个个体茶庄自己的力量就能全部备齐,需要新的配送方式为他们提供服务。茶叶批发市场具备种类、规格齐全特点,而且对市场变化反映快,在市场之间,及时调剂适销对路的产品,较好满足了这些销售企业采购要求。茶叶放开经营后,大量涌现出来的小的茶叶销售店,也就成为茶叶批发市场主要的采购群体。 三是茶叶生产开始注重产品的质量,而且通过不断创新来满足市场变化需要。各种名优茶、有机茶生产快速增长,不仅丰富茶叶品种,而且提高茶叶的生
9、产效益。例如:传统花茶由原来少有三四个品种,发展为十多个不同级别的茶品种。中高档花茶发展更快,出现了金丝银沟、茶王、绣球等特色茶。名优绿茶,乌龙茶,保健茶,茶具,茶包装等大规模上市批发。这些变化给茶叶批发市场源源不断带来新的业务增长点,从而保证批发市场正常经营利润,推动茶叶批发市场的稳定发展。 四是我国交通、通讯、信息等基础设施已得到极大的改善,这为实现茶叶批发市场建设创造了一定的物质条件,促使茶叶批发市场的辐射范围不断扩大。 因此,在这个时期,传统的流通方式已经不能适应市场变化的需要,茶叶行业发展呼吁新的流通方式来为之服务。由于批发市场具有收集产品、分配产品、形成价格、信息集散等功能,较好承
10、当起这个时期茶叶流通的重任。我国大多数茶叶批发市场是在这个时期发展起来。一方面企业个数增加,为茶叶批发市场提供了稳定的客户来源,另一方面批发市场也解决的茶叶经营分散问题;一方面国内茶叶销量快速增长为茶叶批发市场带来成交量增加,另一方面茶叶批发市场也解决了茶叶销售企业产品配送问题。但是,从市场发展角度看,到目前为止,我国大多数茶叶批发市场还处于发展时期。这个时期市场主要特征是:1、各地还在大力发展茶叶批发市场建设;2、大多数茶叶批发市场是自发形成;3、市场经营管理还主要以出租摊位为主;4、市场交易主要是“一对一”的对手交易。 第二部分:茶叶批发市场发展现状 市场流通产业已成为带动整个国民经济发展
11、的先导产业,成为农业扩大再生产的决定性环节。各级政府对农产品市场流通的关注程度远远超过以往任何时候。茶叶作为农村主要的经济作物之一,茶叶批发市场建设也得到各级政府和社会的重视。到2003年底,我国已经建有各种茶叶批发大约200多家,成交额60亿元,成交量达约占国内茶叶销售50%。进入2004年,茶叶批发市场发展势头没有减弱,而且跟以往相比,发生较大的变化。在2004年以前,茶叶批发市场大多是自发形成的,设施比较落后,管理比较粗放。进入2004年,新近投入使用的茶叶批发市场,无论在投入资金、市场规划、市场规模、市场设施,都有较大发展。但是,由于交易方式没有改变,市场还是以出租摊位为主。对现阶段茶
12、叶批发市场初步分析,认为有以下几方面特征: 一、茶叶批发市场的类型 依据市场的功能划分,我国茶叶批发市场可以分成产区批发市场和销区批发市场。 1、 产区批发市场。 产区批发市场大多是在过去集贸市场基础上发展起来的,也有一些茶叶批发市场是政府有组织建设的。例如福建安溪的中国茶都,浙江新昌的浙东名茶市场。我国现阶段产区批发市场大多建在茶叶生产集中,交通便利或者历史形成集散地的地区。产区批发市场有以下特点:市场规模大小不一,对市场交易条件要求不高,销售以茶农小规模交易为主。市场主要是毛茶交易,经营的品种以当地产的茶叶为主,专业性强。由于茶叶是季节性产品,因此,市场交易不是常年进行,有的批发市场在赶墟
13、日使交易最为热闹。在浙江,一些地区已经建立起村、乡镇、县三级茶叶批发市场体系。通过逐级交易,茶叶得到不断集中,交易规模也逐级扩大。产区茶叶批发市场更具有收集茶叶的功能。 2、销区批发市场 销区批发市场大多是在历史茶叶贸易中心基础建立起来。销区市场大多是自发形成的,例如北京的马连道茶叶市场、广州的芳村茶叶批发市场、济南茶叶市场。在发展到一定规模后,政府开始介入,进行引导。销区批发市场有以下特点:市场规模较大,对交易条件较高,需要独立的门脸。以茶叶企业、个体经营户设点批发为主。市场主要是批发业务,在城市中心的茶叶批发市场也从事零售业务。市场为综合性市场,并以当地传统消费习惯品种为主,各种茶叶产品均
14、由销售。市场交易不受季节限制,常年交易。在销区批发市场采购的主要是个体茶庄,也有部分小规模茶叶批发商,销区茶叶批发市场更具有茶叶的配送功能。 一、 茶叶批发市场建设模式 为了加快茶叶批发市场建设,很多地方在茶叶批发市场在发展初期鼓励社会各方面投资建设茶叶批发市场,形成了市场投资主体多元化的复杂局面。我国茶叶批发市场投资主体主要有以下几方面: 1、在政府扶持下建立起来的茶叶批发市场。这种市场在产区比较多,茶叶作为当地重要经济作物,根据茶叶产业化发展要求,当地政府为解决茶农“卖茶难”,在茶叶批发市场用地、筹集部分资金等提供优惠政策,并且组建专门的公司进行市场整体经营合运作。这种市场一般运作比较规范
15、,交易市场有专门的管理机构,并且对交易行为进行监督。福建安溪中国茶都,浙江浙东茶叶市场、广西横县西南茶城就是这种类型。 2、自发形成的交易市场。在产区,早期茶叶在农贸市场进行零散交易,随着交易规模逐渐扩大,形成相对集中的交易场所,有的开始租赁街面的铺面,进行茶叶交易。这种市场一般场地比较简陋,市场没有专门的管理机构,买卖双方自由交易。过去福州城门市场就是这种类型。这种类型的茶叶市场,在市场刚开始发展阶段较多。随着市场发展,有的因为没有统一管理,交易没有保障,市场逐渐消失。有的通过改造,得到当地政府扶持,并且成立专门机构,对市场进行经营和管理,市场各项服务功能得到提升。市场交易也有专门的监督机构
16、,交易也开始规范,市场不断得到发展。广州芳村茶叶市场就是这种类型。 3、业主对原来的闲置库房进行改造后成立起来的茶叶批发市场。这种市场起初比较简陋,随着交易规模不断扩大,业主加大对市场改造,并且开始重视对市场的培育,加强对市场管理,交易逐步规范。市场交易设施不断完善,市场也得到快速发展。山东济南茶叶批发市场、北京的京闽茶城就是这种类型。 4、茶商承租原来空闲场地,进行改造后建立起来的茶叶市场。一些茶商在销区建立稳定的业务后,利用自身的业务关系,租赁一些闲置的库房或者厂房,进行改造建成茶叶批发市场。这些茶商成为市场的经营者和管理者。市场以租赁摊位或者门脸房为主。由于管理者懂得茶叶专业知识,并且熟
17、悉茶叶销售业务,市场管理比较规范。市场交易以自由交易为主,业主很少对交易行为进行干涉。上海的天山茶城、大统路茶叶市场、北京的京马茶叶市场就是这种类型的。 5、从副食品批发市场中分离出来的茶叶批发市场。早期湖南、四川等地茶叶批发业务主要是在副食品批发市场内进行。随着茶叶业务扩大和茶叶商品的特殊性,茶叶业务从市场中独立出来,形成茶叶专业批发市场。四川成都的西南茶叶交易市场就是这种类型的。这种市场有市场管理主体,市场批发业务比较稳定。但是,由于是综合性市场,专业化管理能力弱。 6、房地产商投资建立市场。这种市场起点较高,投资商在建立之初,就对建立市场进行充分的调研,市场定位合理、布局比较科学。市场设
18、立专门管理机构,对入住的商户有一定的要求,对市场内交易行为有一定的约束,而且业主重视对市场整体宣传。云南茶叶批发市场、北京马连道一商茶城和新建成的深圳龙岗东方国际茶都就是这种类型。 第三部分:茶叶批发市场今后发展方向 在市场经济条件下,茶叶批发市场成为我国茶叶流通重要渠道,将会发挥越来越重要的作用。现阶段,我国茶叶批发市场建设还处于发展时期,同其他农产品批发市场一样,受到政府和社会的广泛重视和支持。 一、 茶叶批发市场的发展机遇。 1、 茶叶行业稳定发展,产业结构调整为茶叶批发市场提供保障。 (1)、茶叶产量稳步增长。3年我国茶叶产量达到76万吨,比1990年增长45%,茶叶产值达到115亿元
19、,是年增加2倍。其中,名优茶产量达到20万吨,是1990年的9倍。(2)产品结构得到调整,形成多茶类共同发展的良好势头。绿茶、红茶、乌龙茶的产量比例由年的:调整为3年的83:6:11。名优茶产量占茶叶总产量的比重从年的3.6,提高到2003年的26。(3)茶叶消费潜力巨大。在内销市场上,我国目前人均茶叶消费水平只有400克,低于世界茶叶消费的平均水平,与港、台、日等地人均年消费1200克的水平相比,还有很大的市场发展空间。按目前发展速度,到2015年,我国茶叶消费量将会达到100万吨,其中名优茶将会达到50万吨。在茶叶出口方面,国际上对绿茶消费增长速度远高于红茶的增长速度,根据联合国粮农组织预
20、测,到2010年,绿茶的出口将会达到25万吨,另外我国独有的特种茶在国际上也有广泛市场,需求量也将会增加。随着我国茶叶行业经营规模不断扩大,贸易量迅速增长,也为茶叶批发市场发展拓展很大的空间。 2、 批发市场将在茶叶流通中发挥至关重要的作用。 在国际上,绝大多数的茶叶是通过茶叶批发市场或者拍卖市场进性交易的。由于茶叶批发市场具有产品集散功能、价格形成功能、信息中心功能以及调节供求等经济功能,并且具有流通费用低、效率高的特点,适应我国茶叶市场化发展的要求。随着我国茶叶批发市场不断发展,批发市场的交易条件、交易方式、辐射范围都会得到改善和提高。茶叶批发市场将会更好地为茶叶的国内外贸易提供服务。目前
21、我国有近一半的茶叶通过茶叶市场进行交易的,这种比重今后会进一步提高。 3、 茶叶批发市场建设得到政府的支持。 我国政府十分重视农产品批发市场建设工作。日前,国务院办公厅转发了商务部等八部门关于进一步作好农村商品流通工作的意见,并要求各省、自治区、直辖市、国务院有关部门认真贯彻执行。其中重要内容之一就是强调要加强农产品批发市场建设。文件提出今后农产品批发市场工作重点:“制订农产品产地和销地批发市场建设规划,加强农产品批发市场信息、检验检测系统及仓储、运输等基础设施建设和改造,发展和创新农产品拍卖、经纪人代理、网上交易等新型交易方式,推进农产品批发市场标准化建设,三年内培育2000个实行标准化、规
22、范化管理的农产品批发市场,抓紧制订农产品批发市场的法律法规。鼓励外商参与农产品批发市场的建设和改造。”另外,商务部会同农业部等起草的农产品批发市场管理技术规范国家标准已经国家质检总局、国家标准化委员会批准,该标准将于10月10日起正式实施。标准规定了农产品批发市场的经营环境、经营设备设施和经营管理的技术要求。其中对服务设施、计量设施、保鲜储存设施、运输设施、卫生安全设施、检测设施、消防设施等“硬件”条件做了详细、严格的规定,也对市场管理者和经营者的“软件”行为做了规范。 4、 批发市场将会发展成为独立产业,成为社会投资热点。 在市场经济条件下,如同经营工厂、商场和酒店一样,对批发市场的投资和经
23、营也将成为一个相对独立的产业,并形成一些专业化经营公司。由于大家对茶叶批发市场的发展具有良好的预期,一些已经建成的批发市场纷纷进行改造,另外还有部分地区正在规化和建设新的茶叶批发市场,今后,会不断有新的市场投入运行。 二、茶叶批发市场面临的挑战 入世后,随着国内市场国际化、国际市场国内化,国外的大型商业集团大举进人中国市场,商业模式变化会造成人们消费方式的改变,并且对农产品批发市场生存空间的挤压。今后,批发市场挑战主要来自以下几个方面: 一是我国政府承诺,加入WTO后一年放开批发、三年放开零售。“入世”后,会有大批“家乐福”、“沃尔玛”、“麦德龙”这样的零售业巨头携各种先进的经营业态而来,它们
24、不仅经济实力雄厚,而且在组建进货配送渠道、半成品加工、分级和规格化包装、销售技巧等方面有其优势,同时采用先进的营销管理模式,品牌、信誉好,这些给我国传统的营销方式和流通业态带来严峻的挑战。 二是随着我国城镇居民生活水平和购买力提高,吃东西更加考究,要求安全、卫生和健康成为消费首选。这就必须改变长期以来茶叶批发市场设施简陋、管理粗放的状况。 三是我国连锁经营企业保持年增长50的发展速度,远远高于社会消费品零售总额10的年增长水平。因此说“配送和连锁经营引领当今市场流通行业发展的新潮流、新趋势”并非过分。我国农产品的竞争优势的大小不仅取决于生产的成本与效率,很大程度上也取决于流通的成本与效率。自发
25、形成的农产品批发市场演进为规范的批发市场已提上日程。 三、茶叶批发市场今后发展趋势。 1、由自发形成向规范化市场建设转变。 长期以来,由于政策与资金的限制,自发形成的批发市场既无明显的地域界限,也无统一的管理组织,进场交易无需经过资格审查,是一种纯粹的场所名称,批发市场在经营中形成了重场地建设、轻市场培育。经营者没有意识到规范的农产品批发市场作为一种经济组织,只是为买卖双方及其代理人提供农产品批量交易场地、交易设施及交易服务,且不以盈利最大化为目标。这种市场将会逐步向规范市场转变。今后规范的茶叶批发市场作为一种专门的建筑物,由专职人员提供农产品商品流通的系列服务,有专门的管理人员和管理组织,该
26、组织有严格的交易资格审查制度和交易结算制度,只有经过考核登记,取得法人资格后,才能进场交易。这样,就演变为一种规范的经济组织。在其组织形式、交易规范、辐射范围、市场管理等方面都比自发形成的农产品市场有了极大的进步。 2、 产区市场发展要快于销区市场。 从世界茶叶市场发展的趋势看,成熟的茶叶交易市场大多建在产地。其主要原因是可以减少运输和仓储费用,节省从加工厂到批发市场交易的时间,提高交易效率。在目前情况下,由于我国小规模经营茶叶销售企业数量较大,批发市场承担茶叶的配送作用,销区市场在短期内还会有发展。但是从长远看,随着我国茶叶销售方式改变,品牌连锁经营企业销售比重将会不但增大,超市也成为品牌产
27、品主要销售渠道,销区茶叶批发市场的批发功能将会减弱。但是,产区的茶叶批发市场作用将会得到加强,这是我国现有的茶叶产业政策和茶叶生分散决定的。特别是交易方式改进,市场服务功能完善,更多产品将进入茶叶市场进行交易,产区茶叶批发市场将会进一步发展。 3、现货交易向远程交易、信用交易、网上贸易等多种交方式并存转变。目前,我国农产品批发市场以即期现货交易为主,辅之部分信用交易。信用交易是低层次的,主要是老客户间相互的赊购赊销,市场“人气”成为市场交易红火的重要标志。随人市者交易规模扩大、信誉程度提高、商品流通距离延长、交易制度完善等因素发展,农产品批发市场也将由即期交易转为远程交易、信用交易、委托交易、
28、电话交易、网上交易等多种交易方式并存转变。届时,表面上的客流量已不甚重要,在其秩序井然的交易厅里可能进行着的是数倍乃至数十倍于以前的商品交易。 4、市场经营企业化并形成一些专业性市场经营公司。为加快批发市场建设,很多地方鼓励社会各方面投资建市场,形成了市场投资主体多元化的复杂局面。由于许多人是在市场热潮中盲目进入的,对市场运作与经营并不内行,加之一些市场选址不科学,运行效益较差乃至成为无人问津的“空壳市场”。为扭转投资效益不理想的状况,有的业主通过承包经营、委托经营以及出让股权等方式,引进专家对市场实行企业化管理。与此同时,一些成功的市场则利用自己的优势和经验,对外输出资本和管理,在本埠乃至异
29、地同时经营若干批发市场,成为事实上的专业性市场经营公司。 5、将会引入茶叶拍卖制度。拍卖市场是一种高层次的批发市场,与传统的对手交易市场相比有更多的优越性。其一,为较大范围农民实现联合销售提供机制。拍卖市场实行卖方委托交易制,农民将产品交给拍卖公司由其统一组织拍卖,拍卖公司成为众多委托农民的销售代表并与客商发生交易,生产者由具有个别利益的竞争者转化为具有共同利益的同盟者,较大程度地改变了农民个别交易中势单力薄的被动局面。其二,可进一步降低顾客搜寻与谈判费用。传统批发市场将众多买者、卖者、商品汇聚一处集中交易,可减少彼此的搜寻和谈判费用,然而这种节约仍然有限。面对市场上的众多客商,仍有搜寻交易对
30、象和个别谈判问题。而在拍卖市场上,由于卖方只有一个,交易指向集中明确,用不着个别搜寻,更无需一一谈判即可成交,从而可进一步节省相关交易费用。其三,可相对提高农产品销售价格。拍卖市场实行竞价购买,竞争在买方之间以公开方式进行,谁出价高产品就卖给谁,不仅可消除传统交易中可能存在的对农民恃强凌弱和贸易欺诈现象,价格也较农民单个出售时的平均水平高。其四,市场服务功能更为齐备。拍卖市场除具有集中交易功能外,大多还兼有商品整理、质量验证、加工包装、信誉担保、价格维护、代理储运、结算服务等多项配套功能。商品售前经过市场的检验分级和标准化包装,不仅质量有保障,也更有利于后续的储运、加工和零售。在国际市场上,大
31、多数茶叶批发市场是通过拍卖市场进行交易的。随着农业市场化不断发展和我国茶叶加工标准化程度提高,可以预计,未来一二十年中,我国将有一定数量的茶叶拍卖市场应运而生。我国沿海某些地区专业化生产已有相当规模,市场体系亦有一定基础,已经率先开办一些产地拍卖市场,如胶东水果、寿光蔬菜、海南瓜果菜、云南花卉等。从我国拍卖市场形成途径看,它们将主要来自对现有较大规模专业市场的转型改造,也有部分市场可能出资新建。 6、将发展一批专为进出口服务的外向型市场。改革开放以来,我国茶叶对外出口继续是配额和许可证管理,茶叶出口企业必需获得出口经营权,才能从事茶叶进出口贸易,因此茶叶进出口与批发市场关联度一直很低。虽然也尝
32、试过在上海建立为茶叶出口服务的茶叶拍卖市场,但是因为条件不成熟,没有成功。我国已加入世贸组织,按照政府对外承诺,将在有限时间内,通过降低关税、增加配额、取消出口补贴、给外商以国民待遇等方式,逐步实现农产品市场全方位对外开放。按照这个要求,目前茶叶的出口经营权已经取消,茶叶出口的许可证和配额管理也将会很快取消。这为现有的茶叶批发市场开办为茶叶出口交易提供服务创造必要条件。有了为茶叶出口服务的外向型茶叶批发市场,就可以以批发市场为媒介发展契约交易,鼓励出口商直接从批发市场组织茶叶出口,同时允许外商到市场采购货源。印度、斯里兰卡、肯尼亚都是茶叶出口重要的国家,这些国家大部分的出口茶叶是通过拍卖市场进
33、行交易。我国外向型农产品批发市场可能先在一些重要沿海口岸形成,然后,逐步向产地交易市场发展。 四、现阶段茶叶批发市场面临的任务 根据我国茶叶批发市场发展现状和存在的问题,现阶段应该做好以下几方面工作: 1、强对批发市场建设的管理。 目前我国茶叶批发市场由于缺乏管理,重复建设情况日趋严重,各个市场之间处于相对独立状态,市场之间缺乏必要沟通和联系,不能形式全国性统一市场体系,造成市场之间信息不能多向度传播,货物不能多向互流,市场资源不能互补。在现阶段,国家不可能组建专门机构,对茶叶批发市场建设进行统一的规划和管理。这就要依靠行业自身力量,建立茶叶批发市场协调和管理组织,根据国家的有关法律、法规和已
34、经颁布的市场建设标准,创造公平竞争的市场环境,逐步实现交易主体规范化、商品规范化、交易秩序规范化、服务规范化,全面加强对商流、物流、信息流、资金流的管理,提高市场运行的质量和规范化水平。在规范茶叶批发市场建设和经营行为同时,要对批发市场建设进行统一规划,并且建立起茶叶批发市场的准入制度。 2、完善市场的服务。 我国农产品批发市场在原有对手议价交易模式下,经营主体主要在市场内租赁交易摊位或门店进行茶叶批发业务,收取他们的租赁费和管理费是批发市场的一个重要收入来源。由于政策与资金的限制,批发市场既无明显的地域界限,进场交易无需经过资格审查,是一种纯粹的场所名称,市场对交易所需的软、硬件设施建设在投
35、入上存在障碍。完善市场服务,是市场交易方式提升的前提条件,因此要逐步建立健全信息、结算等重要支撑体系,加强现代管理系统建设,搞好仓储、加工、运输、配送等物流设施建设,不断增强市场的集散力和辐射力,扩大交易规模,有效调节供求。除了出租场地外,市场可以发展商品整理、质量验证、加工包装、信誉担保、价格维护、代理储运、结算服务等多项配套业务,从中也可以增加市场的收入。商品售前经过市场的检验分级和标准化包装,不仅质量有保障,也更有利于后续的储运、加工和零售。 3、提高经营者和管理者的素质 代理商、经纪人在茶叶商品流通中,尤其是在批发市场交易中发挥着重要作用。他们从农户和基地收购茶叶,通过批发市场再分销到二级批发或零售商。批发市场可以通过培养一批稳定的代理商、经纪人,利用他们与农户和基地长期合作的优势,指导并引导农户和基地在产地进行采后初加工,逐步推进商品的质量化、规格化、包装化。同时,由于他们常年在批发市场中经营,讲信誉,注重长期效益,因此会减少投机行为,有利于发展定单农业和电子交易。同时对生产者和消费者来说,承担价格波动的风
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