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文档简介
1、蚌埠职业教育中心(蚌埠技师学院)培训基地家政服务员操作技能评估记录表姓名:总分问题1:切丝芜菁序列号评价内容评估点划分评估标准皮带扣点必须点1考试准备好1.清洁并消毒刀具、萝卜和砧板。2.清理控制台。5每项未达到要求扣2.5分完成2实际操作掌握基本刀法:1.芜菁片是用平刀法和直接切割法切片的。2.切碎的芜菁用上批法和跳跃法切割。10如每项不符合要求,分别扣5分,扣总额如下停止3质量要求萝卜丝规格:5厘米长,0.01平方,无即使刀,没有明显的大小头,完整的地带。10根据实际情况,酌情扣分,扣分完成如下停下。4时间配额考试时间是5分钟超时1分钟,从总分中扣除1分,超时2分钟,停止操作。总数25评分
2、人,月,批准人,月测试问题2,操纵操作序列号评价内容评估点划分评估标准皮带扣点必须点1考试准备好自制沙袋2.5不规则沙袋扣2.5分2操纵要求1、熟练、正确地掌握单项操作的基本操作。2、熟练而正确地掌握单项常规操作。20如果你不熟悉这项技术,将扣5分;如果你不熟悉这项技术,15分不会被扣除。3技术操作3.单人基本操作。4.单一常规操作。4时间配额考试时间为30-40分钟2.5如果加班持续10分钟,将从总分中扣除1分,如果加班超过10分钟,将扣除1.5分。要点。总数25评分人,月,批准人,月问题3。艾灸的使用序列号评价内容评估点划分评估标准皮带扣点必须点1考试准备好用艾灸和打火机5对不符合要求的每
3、一项扣2.5分,并全部扣完。直到现在。2操纵要求1、正确掌握艾灸方法。2、正确定位穴位15艾灸失误扣5分,穴位定位不允许扣分。十分。3技术操作1.足三里灸。2.三阴相交灸。4时间配额考试时间为10-20分钟5加班扣5分。总数25评分人,月,批准人,月问题4。抹布的使用序列号评价内容评估点划分评估标准皮带扣点必须点1考试准备好1、选择柔软、吸水、厚实的棉毛毛巾。2.将毛巾折叠成6-8层。5不符合要求的每项扣2.5分,并扣结束了。2实际操作3、分别采用水平擦拭法、垂直擦拭法和螺旋擦拭法擦线。4、按照从上到下的顺序,先平面后侧面擦线。10每项未达到要求分别扣5分,扣完为止直到现在。3质量要求5.这个过程既完整又熟练。6.擦拭效果好。10每项未达到要求分别扣5分,扣完为停下。4时间配
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