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文档简介
1、.,.,现在,十年前,有什么变化？,精美菜肴,.,怎样饮食才科学、营养呢？,.,.,热量不低于2926千焦,热量,大于或等于,2926千焦,脂肪不超过50克,脂肪,小于或等于,50克,.,热量对于我们的身体有什么作用？,热量除了给人在从事运动，日常活动所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等，热量的单位通常是以千焦表示。,.,脂肪也就是俗称的“肥肉”或“油脂，脂肪食用后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂储存于细胞中。正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动等。但如果体内的脂肪沉
2、积量超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体型也会发生变化，肥胖就会发生。,脂肪有什么作用呢？,.,.,.,A炸鸡排西红柿鸡蛋香菇油菜,B猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜,C辣子鸡丁土豆炖牛肉韭菜豆芽,食堂为学生提供了三种午餐菜谱,你会选择哪一种呢？,.,每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。,.,如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？,.,3064,4046,2625,45,53,48,符合,不符合,不符合,.,我是小小配菜师,.,要求：1、选择你喜欢的三个菜组成一份自己喜欢又符合营养标准的午餐菜肴，将符合标准的配菜编号记录在作业纸下方的空白处2、小组合作，看哪个小组设
3、计的套餐又快又多。,.,全班同学最喜欢的搭配方案,.,知识窗,人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素那就是蛋白质蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！在热量和脂肪符合营养标准的前提下，小学生摄入的蛋白质应多一些,.,给我们一些建议吧,.,同学们：,今天你们学到了什么？,.,在饮食方面，我们不偏食、不挑食，要讲究营养均衡，吃出健康。因为我们健康，所以我们快乐！,.,谢谢,.,调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。,课后作业：,.,热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50g,3064,45,符合,.,热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g,40
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