食品添加剂欧盟编码纯中文版

1、.食品添加剂欧盟编码中文版E 数字为数学常数看见: E (数学常数)。_E 数字 是简易格式定义为食品添加剂和通常被发现在食物标签。 E 前缀表明添加剂是批准用于欧共体。E 被编号的添加剂的加法对食品是持续的健康忧虑的问题许多年。许多这样添加剂应该与混乱连接包括过敏、紧张的疾病、肠混乱、癌症、心脏病和关节炎。在最近岁月许多这些添加剂也许是基因上修改过的进一步关心提出了(GM) 起源。一些E 被编号的添加剂也许并且认为是不合适的为halal, 素食主义者或素食主义者饮食。(E605 不是E 数字; 它代表对硫酮, 非常致死的杀虫药。这明显地不是食品添加剂; E 在这种情况下代表为 Entwick

2、lungsnummer (德语为 发展数字), 不是欧洲。)参见: 食品添加剂名单, 有机食物简称被利用在这项条款里 同水准- 可能的过敏反应 LGM - 可能是从基因上修改过的有机体 AO - 动物起源E100-e199 E100 姜黄素, 姜黄着色 E101 核黄素(维生素B2), 以前叫做lactoflavin (维生素G) 着色LGM E101a 核黄素5 磷酸盐着色LGM E102 酒石磺, FD&C 黄色5 上色同水准 E103 Chrysoine 间苯二酚着色 E104 喹啉黄色着色同水准 E105 斋戒黄色AB 着色 E106 核黄素5 钠磷酸盐着色 E107 黄色2G 着色同

3、水准 E110 日落黄色FCF, 橙黄色S, FD&C 黄色6 上色同水准 E111 橙色GGN 着色 E120 胭脂红, Carminic 酸, Carmines, 自然红色4 上色同水准AO E121 苔红素, 石蕊地衣着色 E122 Carmoisine, Azorubine 着色同水准 E123 白苋, FD&C 红色2 上色同水准 E124 Ponceau 4R, 胭脂红红色A, 精采猩红色4R 着色同水准 E125 猩红色GN 着色 E126 Ponceau 6R 着色 E127 赤藓红, FD&C 红色3 上色同水准 E128 红色2G 着色同水准 E129 Allura 红色A

4、C, FD&C 红色40 上色同水准 E130 Indanthrene 蓝色RS 着色 E131 专利蓝色V 着色同水准 E132 靛蓝胭脂红, 靛蓝, FD&C 蓝色2 上色同水准 E133 精采蓝色FCF, FD&C 蓝色1 着色同水准 E140 Chlorophylls 和Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins 着色 E141 chlorophylls 铜复合体和chlorophylls (ii) 铜复合体chlorophyllins (i) 铜复合体chlorophyllins 颜色 E142 绿化S 着色同水准 E15

5、0a 抱怨焦糖着色LGM E150b 刻薄硫化物焦糖着色LGM E150c 氨焦糖着色LGM E150d 硫化物氨焦糖着色LGM E151 黑PN, 精采黑BN 着色同水准 E152 黑色7984 上色同水准 E153 炭黑, 菜碳着色LGM 可能AO E154 布朗FK, Kipper 布朗着色同水准 E155 布朗HT, 褐巧克力色HT 着色同水准 E160a 阿尔法胡萝卜素, - 胡萝卜素, 伽玛胡萝卜素着色 E160b 绛珠子, bixin, norbixin 着色同水准 E160c Capsanthin, capsorubin, 辣椒粉萃取物着色 E160d 番茄红素着色可能GM E

6、160e Beta apo 8 carotenal (C 30) 着色 Beta apo 8 carotenic 酸(C 30) 着色E160f 乙基酯类 E161a Flavoxanthin 着色 E161b 叶黄素着色 E161c Cryptoaxanthin 着色LGM E161d Rubixanthin 着色 E161e Violaxanthin 着色 E161f Rhodoxanthin 着色 E161g Canthaxanthin 着色可能AO E162 甜菜根红色, 甜菜碱着色 E163 花青素上色 E170 碳酸钙, 白垩着色 E171 二氧化钛着色 E172 氧化钢和氢氧化上

7、色 E173 铝着色 E174 银色着色 E175 金子着色 E180 颜料Rubine, Lithol Rubine BK 着色 E181 丹宁酸着色E200-e299 E200 山酸的酸防腐剂 E201 钠山梨酸脂防腐剂 E202 山梨酸钾防腐剂 E203 钙山梨酸脂防腐剂 E210 苯甲酸酸防腐剂同水准 E211 钠苯甲酸酯防腐剂同水准 E212 钾苯甲酸酯防腐剂同水准 E213 钙苯甲酸酯防腐剂同水准 E214 乙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准 E215 钠乙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准 E216 丙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂

8、同水准 E217 钠丙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准 E218 甲醇巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准 E219 钠甲醇巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准 E220 二氧化硫防腐剂同水准 E221 钠硫化物防腐剂同水准 E222 钠氢硫化物防腐剂同水准 E223 钠metabisulfite 防腐剂同水准 E224 钾metabisulfite 防腐剂同水准 E225 钠硫化物防腐剂同水准 E226 钙硫化物防腐剂同水准 E227 钙氢硫化物防腐牢固的代理同水准E228 钾氢硫化物防腐剂同水准 E230 联苯, 二苯基防腐剂 E231 Ortho

9、phenyl 酚防腐剂 E232 钠orthophenyl 酚防腐剂 E233 Thiabendazole 防腐剂 E234 Nisin 防腐剂 E235 游霉素, Pimaracin 防腐剂 E236 甲酸防腐剂 E237 钠formiate 防腐剂 E238 钙formiate 防腐剂 E239 Hexamethylene tetramine, Hexamine 防腐剂 E240 甲醛防腐剂 E242 二甲基碳酸氢钠防腐剂 E249 钾亚硝酸盐防腐剂 E250 钠亚硝酸盐防腐剂 E251 钠硝酸盐, 硝石防腐剂 E252 钾硝酸盐(硝石) 防腐剂可能AO E260 乙酸防腐酸度管理者 E2

10、61 钾醋酸盐防腐酸度管理者 E262 钠醋酸盐(i) 钠醋酸盐(ii) 钠氢醋酸盐(钠双乙酸盐) 防腐酸度管理者 E263 钙醋酸盐防腐酸度管理者 E264 氨盐基醋酸盐防腐剂 E270 乳酸防腐酸抗氧剂可能AO E280 Propionic 酸防腐剂 E281 钠丙酸防腐剂 E282 钙丙酸防腐剂同水准 E283 钾丙酸防腐剂 E284 硼酸防腐剂 E285 钠四硼酸盐(硼砂) 防腐剂 E290 二氧化碳酸度管理者 E296 苹果酸酸酸度管理者 E297 反丁烯二酸的酸酸度管理者E300-e399 E300 抗坏血酸(维生素C) 抗氧剂 E301 钠ascorbate 抗氧剂 E302 钙

11、ascorbate 抗氧剂 E303 钾ascorbate 抗氧剂 E304 抗坏血酸(i) Ascorbyl 软脂酸(ii) Ascorbyl 硬脂酸盐抗氧剂脂肪酸酯类 E306 富有维生素E 的萃取物(自然) 抗氧剂可能GM E307 阿尔法维生素E (综合性) 抗氧剂可能GM E308 伽玛维生素E (综合性) 抗氧剂可能GM E309 三角洲维生素E (综合性) 抗氧剂可能GM E310 丙基没食子酸盐抗氧剂同水准 E311 Octyl 没食子酸盐抗氧剂同水准 E312 Dodecyl 没食子酸盐抗氧剂同水准 E315 Erythorbic 酸抗氧剂 E316 钠抗坏血酸盐抗氧剂 E3

12、17 Erythorbin 酸抗氧剂 E318 钠erythorbin 抗氧剂 E319 Butylhydroxinon 抗氧剂 E320 被丁基化的hydroxyanisole (丁基羟基苯甲醚) 抗氧剂 E321 丁基化hydroxytoluene (BHT) 抗氧化同水准 E322 卵磷脂EmulsifierLGM 可能AOE325 钠lactate 抗氧剂可能AO E326 钾lactate 抗氧化酸度管理者可能AO E327 钙lactate 抗氧剂可能AO E329 镁lactate 抗氧剂 E330 柠檬酸抗氧剂 E331 柠檬酸钠(i) Monosodium 枸橼酸盐(ii)

13、Disodium 枸橼酸盐(iii) Trisodium 枸橼酸盐抗氧剂 E332 钾柠檬酸化(i) Monopotassium 枸橼酸盐(ii) Tripotassium 枸橼酸盐抗氧剂 E333 钙柠檬酸化(i) Monocalcium 枸橼酸盐(ii) Dicalcium 枸橼酸盐(iii) Tricalcium 枸橼酸盐酸度管理者变牢固代理 E334 酒石酸(L(+) -) 酸抗氧剂 E335 钠酒石酸(i) Monosodium 酒石酸(ii) Disodium 酒石酸抗氧剂 E336 钾酒石酸(i) Monopotassium 酒石酸(酒石霜) (ii) Dipotassium 酒

14、石酸抗氧剂 E337 钠钾酒石酸抗氧剂 E338 磷酸抗氧剂 E339 钠磷酸盐(i) Monosodium 磷酸盐(ii) Disodium 磷酸盐(iii) Trisodium 磷酸盐抗氧剂 E340 钾磷酸盐化(i) Monopotassium 磷酸盐(ii) Dipotassium 磷酸盐(iii) Tripotassium 磷酸盐抗氧剂 E341 钙磷酸盐(i) Monocalcium 磷酸盐(ii) Dicalcium 磷酸盐(iii) Tricalcium 磷酸盐Anti-caking 代理变牢固代理 E343 镁磷酸盐化(i) monomagnesium 磷酸盐(ii) Dim

15、agnesium 磷酸盐Anti-caking 代理(注释- 这个添加剂是在讨论中, 也许包括在对方针的未来校正在混杂添加剂) E350 钠苹果酸(i) 钠苹果酸(ii) 钠氢苹果酸酸度管理者 E351 钾苹果酸酸度管理者 E352 钙苹果酸(i) 钙苹果酸(ii) 钙氢苹果酸酸度管理者 E353 Metatartaric 酸乳化剂 E354 钙酒石酸乳化剂 E355 脂肪酸酸度管理者 E356 钠己二酸酸度管理者 E357 钾己二酸酸度管理者 E363 琥珀酸的酸酸度管理者E365 钠富马酸酸度管理者 E366 钾富马酸酸度管理者 E367 钙fumarateAcidity 管理者 E370

16、 I, 4-Heptonolactone 酸度管理者 E375 烟酸, 烟酸, Nicotinamide 颜色保留代理同水准 E380 Triammonium 枸橼酸盐酸度管理者 E381 Ammoniumferrocitrate 酸度管理者 E385 钙disodium 乙烯二胺四醋酸盐(钙disodium EDTA)E400-e499 E400 藻朊酸酸浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂 E401 钠藻酸盐浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂 E402 钾藻酸盐浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂 E403 氨盐基藻酸盐浓化剂安定器乳化剂 E404 钙藻酸盐浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂 E405

17、 丙烷1,2 二醇藻酸盐(丙烯甘醇藻酸盐) 浓化剂安定器乳化剂 E406 琼脂浓化剂形成胶冻的代理安定器 E407 Carrageenan 浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂同水准 E407a 处理了eucheuma 海草浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂 E410 芙蓉角胶(角豆树胶) 浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂 E412 瓜儿豆胶浓化剂安定器 E413 紫云英胶树浓化剂安定器乳化剂同水准 E414 金合欢胶(水溶性阿拉伯胶) 浓化剂安定器乳化剂同水准 E415 Xanthan 胶浓化剂安定器可能GM E416 Karaya 胶浓化剂安定器乳化剂同水准 E417 Tara 胶浓化剂安定器

18、E418 Gellan 胶浓化剂安定器乳化剂 E420 山梨糖醇(i) 山梨糖醇(ii) 山梨糖醇糖浆乳化剂糖精湿润剂 E421 甘露醇Anti-caking 代理糖精 E422 丙三醇乳化剂糖精可能AO E425 Konjac (i) Konjac 胶(ii) Konjac glucomannane 乳化剂 E430 聚氧乙烯(8) 硬脂酸盐乳化剂安定器同水准可能AO E431 聚氧乙烯(40) 硬脂酸盐乳化剂可能AO E432 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐monolaurate (多乙氧基醚20) 乳化剂可能AO E433 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐一油酸(多乙氧基醚80) 乳化剂可能A

19、O E434 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐monopalmitate (多乙氧基醚40) 乳化剂可能AO E435 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐一硬酯酸(多乙氧基醚60) 乳化剂可能AO E436 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐tristearate (多乙氧基醚65) 乳化剂可能AO E440 果胶(i) 果胶(ii) amidated 果胶乳化剂 E441 明胶乳化剂形成胶冻的代理AO E442 氨盐基磷脂乳化剂可能AO E444 蔗糖醋酸盐isobutyrate 乳化剂 E445 木松香乳化剂丙三醇酯类 E450 二磷酸(i) Disodium 二磷酸(ii) Trisodium diph

20、osphate(iii) Tetrasodium 二磷酸(iv) Dipotassium 二磷酸(v) Tetrapotassium 二磷酸(vi) Dicalcium 二磷酸(vii) 钙dihydrogen 二磷酸乳化剂 E451 Triphosphates (i) Pentasodium triphosphate (ii) Pentapotassium triphosphate 乳化剂 E452 多磷酸盐(i) 钠多磷酸盐(ii) 钾多磷酸盐(iii) 钠钙多磷酸盐(iv) 钙polyphophates 乳化剂 E459 Beta cyclodextrine 乳化剂 E460 纤维素(i

21、) 微晶质纤维素(ii) 搽粉了纤维素乳化剂 E461 甲醇纤维素乳化剂 E462 乙基纤维素乳化剂E463 羟丙基纤维素乳化剂 E464 羟丙基甲醇纤维素乳化剂 E465 乙基甲醇纤维素乳化剂 E466 Carboxy 甲醇纤维素, 钠carboxy 甲醇纤维素乳化剂 E468 被交互相联的钠carboxymethyl 纤维素乳化剂(注释- 这个添加剂是在讨论中, 也许包括在对方针的未来校正在混杂添加剂) E469 酶被水解的carboxymethylcellulose 乳化剂 E470a 钠、钾和脂肪酸乳化剂Anti-caking 代理钙盐可能AO E470b 脂肪酸乳化剂Anti-cak

22、ing 代理镁盐可能AO 脂肪酸(甘油基一硬酯酸, 甘油基distearate) 乳化剂E471 单音和甘油二酸酯LGM 可能AO E472a 乙酸酯类脂肪酸乳化剂可能GM 单音和甘油二酸酯可能AO E472b 乳酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO E472c 柠檬酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO E472d 酒石酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO E472e 单音和丁二酮酒石酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO E472f 可能混合了乙酸和酒石酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯AO E473 脂肪酸乳化剂可能GM 蔗糖酯类可能AO E474 Sucroglyc

23、erides 乳化剂可能AO E475 脂肪酸乳化剂可能GM 聚甘油酯类可能AO E476 聚甘油polyricinoleate 乳化剂可能GM 可能AO E477 丙烷1, 2 二醇酯类脂肪酸, 丙烯甘醇酯类脂肪酸乳化剂可能GM 可能AO E478 Lactylated 丙三醇和丙烷1 乳化剂脂肪酸酯类可能AO E479bThermally 氧化了油可能脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯LGM AO 的与大豆相处融洽 E481 钠stearoyl 2 lactylate 乳化剂可能AO E482 钙stearoyl 2 lactylate 乳化剂可能AO E483 Stearyl 酒石酸乳化剂可能

24、AO E491 山梨糖醇酐一硬酯酸乳化剂可能GM 可能AOE492 山梨糖醇酐tristearate 乳化剂可能AO E493 山梨糖醇酐monolaurate 乳化剂可能AO E494 山梨糖醇酐一油酸乳化剂可能AO E495 山梨糖醇酐monopalmitate 乳化剂可能AOE500-e599 E500 碳酸钠(i) 碳酸钠(ii) 钠氢碳酸盐(苏打重碳酸盐) (iii) 钠sesquicarbonate 酸度管理者引起代理 E501 碳酸钾(i) 碳酸钾(ii) 钾氢碳酸盐酸度管理者 E503 氨盐基碳酸盐(i) 氨盐基碳酸盐(ii) 氨盐基氢碳酸盐酸度管理者 E504 镁成碳酸盐(i

25、) 镁碳酸盐(ii) 氢氧化镁碳酸盐(syn. 镁氢碳酸盐) 酸度管理者Anti-caking 代理 E507 盐酸酸 E508 钾氯化物形成胶冻的代理调味料 E509 氯化钙Sequestrant 变牢固代理 E510 氨盐基氯化物, 氨办法酸度管理者改善的代理 E511 镁氯化物变牢固代理 E512 亚锡的氯化物抗氧剂 E513 硫酸酸 E514 硫酸钠(i) 硫酸钠(ii) 钠氢sulfate 酸度管理者 E515 钾硫化(i) 钾sulfate (ii) 钾氢sulfate 调味料 E516 钙sulfate Sequestrant 改善的代理变牢固代理 E517 氨盐基sulfate

26、 改善的代理 E518 镁sulfate, 泻盐酸度管理者变牢固代理 E519 铜(ii) sulfate 防腐剂 E520 铝sulfate 变牢固代理 E521 铝硫酸钠变牢固代理 E522 铝钾sulfate 酸度管理者 E523 铝氨盐基sulfate 酸度管理者 E524 氢氧化钠酸度管理者 E525 氢氧化钾酸度管理者 E526 氢氧化钙酸度管理者变牢固代理E527 氢氧化铵酸度管理者 E528 氢氧化镁酸度管理者 E529 氧化钙酸度管理者改善的代理 E530 氧化镁酸度管理者Anti-caking 代理 E535 钠氰亚铁酸盐酸度管理者Anti-caking 代理 E536 钾

27、氰亚铁酸盐Anti-caking 代理 E538 钙氰亚铁酸盐Anti-caking 代理 E540 Dicalcium 二磷酸酸度管理者乳化剂 E541 钠铝磷酸盐, 酸性乳化剂 E542 骨头磷酸盐Anti-caking 代理AO E543 钙钠多磷酸盐 E544 钙多磷酸盐乳化剂 E545 铝多磷酸盐乳化剂 E550 钠硅酸盐Anti-caking 代理 E551 二氧化硅(硅土) 乳化剂Anti-caking 代理 E552 钙硅酸盐Anti-caking 代理 E553a (i) 镁硅酸盐(ii) 镁trisilicate Anti-caking 代理 E553b 滑石Anti-ca

28、king 代理同水准 E554 钠铝硅酸盐Anti-caking 代理 E555 钾铝硅酸盐Anti-caking 代理 E556 钙铝硅酸盐Anti-caking 代理 E558 膨润土Anti-caking 代理 E559 铝硅酸盐(白陶土) Anti-caking 代理 E570 硬脂酸(脂肪酸) Anti-caking 代理可能GM 可能AO E572 镁硬脂酸盐, 钙硬脂酸盐乳化剂Anti-caking 代理可能GM 可能AO E574 Gluconic 酸酸度管理者 E575 Glucono 三角洲内酯酸度管理者Sequestrant E576 钠葡糖酸盐Sequestrant E

29、577 钾葡糖酸盐Sequestrant E578 钙葡糖酸盐变牢固代理 E579 亚铁葡糖酸盐着色 E585 亚铁lactate 着色可能AOE600-e699 E620 Glutamic 酸味道改进物可能的反应可能GM E621 Monosodium 谷氨酸味道改进物可能的反应LGM E622 Monopotassium 谷氨酸味道改进物可能的反应可能GM E623 钙diglutamate 味道改进物可能的反应可能GM E624 Monoammonium 谷氨酸味道改进物可能的反应可能GM E625 镁diglutamate 味道改进物可能的反应可能GM E626 Guanylic 酸味

30、道改进物 E627 Disodium guanylate, 钠guanylate 味道改进物 E628 Dipotassium guanylate 味道改进物 E629 钙guanylate 味道改进物 E630 肌甙的酸味道改进物 E631 Disodium inosinate 味道改进物可能AO E632 Dipotassium inosinate 味道改进物 E633 钙inosinate 味道改进物 E634 钙5 核苷酸味道改进物 E635 Disodium 5 核苷酸可能调味改进物AO E636 麦芽酚味道改进物 E637 乙基麦芽酚味道改进物 E640 氨基乙酸和其钠可能盐溶了味

31、道改进物AOE900-e999 E900 二甲基polysiloxane Anti-foaming 代理Anti-caking 代理E901 蜂蜡, 白色和黄色给上釉的agentPAR AO E902 Candelilla 蜡给上釉的代理 E903 棕榈蜡蜡给上釉的代理同水准 E904 紫胶给上釉的代理AO E905 微晶质蜡给上釉的代理 E907 水晶蜡给上釉的代理 E910 L 半胱氨酸AO E912 Montanic 酸酯类 E913 羊毛脂, 绵羊羊毛油膏给上釉的代理AO E914 氧化了聚乙烯蜡给上釉的代理 E915 Colophane 给上釉的代理酯类 E920 L 半胱氨酸氯化物改善的代理AO E921 L 半胱氨酸氯化物一水化物改善的代理AO E924 钾用溴处理改善的代理 E925 氯防腐漂白 E926 二氧化氯防腐漂白 E927b 碳酰胺改善的代理 E928 粗苯过氧化物改善的代理 E93