全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识复习题与参考答案

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识复习题与参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.()标准溶液可用直接法配制。A、KMnO4B、HCIC、K2Cr2O7D、AgNO3正确答案：C答案解析：重铬酸钾（\(K_2Cr_2O_7\)）性质稳定，纯度高，可直接用分析天平准确称量后配制标准溶液。而\(KMnO_4\)常含有少量杂质，且易被还原；\(HCl\)易挥发；\(AgNO_3\)见光易分解，它们都不能直接配制标准溶液，需要进行标定等操作。2.MED(MinimalErythemaDose):()A、最小红斑量B、全身暴露量C、皮肤总计量D、酸度调节剂正确答案：A3.正常情况下表皮通过时间一般约为()天。A、14B、28C、20D、42正确答案：B答案解析：表皮通过时间是指表皮细胞由基底层移行至角质层脱落所需的时间，正常情况下一般约为28天以上。4.以下哪个不是透明质酸的作用?()A、改善关节功能性B、美白性C、抗衰老性D、保湿性正确答案：B答案解析：透明质酸具有强大的保湿性，能吸收自身重量1000倍的水分，使皮肤保持水润；具有一定的抗衰老性，可增加皮肤的弹性等；还可以改善关节功能性，起到润滑等作用。但它并没有美白性，主要功效不是美白。5.水剂类化妆品生产中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物质自溶液内离析出来,以便过滤。A、乳化B、陈化C、抽真空D、低速搅拌正确答案：B答案解析：陈化是使容易沉淀的不溶性物质自溶液内离析出来，达到便于过滤的目的。低速搅拌主要是使物料混合均匀等作用；抽真空主要用于去除体系中的空气等；乳化是使两种不相溶的液体形成稳定乳液，均不符合使不溶性物质离析以便过滤这一目的。6.阳离子表面活性剂,溶于水后,()。A、亲水基带正电B、亲水基带负电C、亲水基在酸性条件下带正电,碱性条件下带负电D、亲水基不带电正确答案：A答案解析：阳离子表面活性剂溶于水后，亲水基带正电，能降低水溶液表面张力，使溶液表面带正电，具有良好的吸附、乳化、杀菌等作用。7.雪花膏产品的主体乳化剂是()。A、碱类B、蜂蜡-硼砂C、硬脂酸皂D、硬脂酸正确答案：C答案解析：雪花膏的主体乳化剂是硬脂酸皂。硬脂酸皂具有良好的乳化性能，能够使油相和水相均匀混合形成稳定的乳液结构，从而保证雪花膏的质地和稳定性。硬脂酸是雪花膏中的主要原料之一，但不是乳化剂；碱类用于与硬脂酸反应生成硬脂酸皂来起乳化作用；蜂蜡-硼砂一般不是雪花膏的主体乳化剂。8.静电使头发互相排斥而不能平整地排列在一起,导致头发竖立、飘拂(flyaway)、蓬开。头发的带静电性不受()的影响A、发中水的含量B、毛发生长周期C、发表面的状态D、温度正确答案：B答案解析：毛发生长周期主要影响毛发本身的生长、更替等特性，不会直接影响头发的带静电性。而头发表面状态、水的含量以及温度都会对头发带静电的情况产生影响。比如头发表面粗糙或光滑程度不同、含水量不同、所处环境温度不同，头发产生静电的情况会有差异。9.以下哪个不是小汗腺不断分泌汗产生的作用()。A、防止皮肤干燥B、有助皮肤呼吸C、调节体温D、排出体内的部分代谢产物正确答案：B答案解析：小汗腺不断分泌汗液可防止皮肤干燥、调节体温以及排出体内部分代谢产物。皮肤呼吸主要通过皮肤表面气体交换进行，并非主要依靠小汗腺分泌汗液来实现。汗液的分泌与皮肤呼吸并无直接关联，所以答案选B。10.在营养水的基础上加入少量油分,起到营养、滋润皮肤的制品是()。A、水乳B、柔肤水C、营养水D、收敛水正确答案：A答案解析：水乳是在营养水的基础上加入少量油分，起到营养、滋润皮肤的制品。柔肤水主要作用是软化角质等；收敛水用于收缩毛孔等；营养水侧重于提供营养，单纯营养水没有加入油分，而水乳符合在营养水基础上加少量油分来滋润皮肤的特点。11.氯化铵在香波中起到()的作用。A、降黏剂B、珠光剂C、增稠剂D、澄清剂正确答案：C12.科学家普遍认为皮肤老化主要是由于长期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正确答案：A答案解析：皮肤老化主要是由于长期受UVA照射引起的。UVA可以穿透皮肤的表皮层，到达真皮层，破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性纤维，导致皮肤松弛、皱纹增多、色素沉着等老化现象。UVB主要引起皮肤的红斑、晒伤等急性反应，对皮肤老化的长期影响相对较小。UVC具有很强的杀菌作用，但在到达地面之前大部分被臭氧层吸收，对皮肤的影响较小。UVD不是紫外线的常见分类，在皮肤光生物学中一般不涉及。13.色素优劣取决于()和()。A、着色力和面度B、遮盖力和牢固力C、透明度和牢固力D、遮盖力和透明度正确答案：B14.在配制护肤乳液实训中,对于泛醇的处理,正确的方法是()。A、用很少量的去离子水溶解,于45℃下加入乳化好的体系中,搅拌均匀B、与水相原料一起加热、搅拌使其溶解均匀,再与油相进行乳化操作C、无需溶解,直接投入乳化好的体系中D、可加入到水相中,也可加入到油相中正确答案：A15.以下四种增溶方式中,增溶量最大的是()。A、包藏于胶束外层B、吸附于胶束表面C、加溶于胶团内核D、加溶于表面活性剂的分子栅栏处正确答案：A16.下列关于香精中香料的挥发度和留香时间表述错误的是()。A、用作头香的香料挥发性好、留香时间短,代表了香精的特征香韵B、用作体香的香料,为中等挥发度,能使香气在相当长的时间内保持稳定和一致C、用作基香的香料是高沸点的香料D、可以用定香剂作为香精的基香正确答案：A答案解析：用作头香的香料挥发性好、留香时间短，能敏锐地表现出香精的特征香气，但说其代表了香精的特征香韵不准确，特征香韵是一个综合概念，不能简单由头香代表，A表述错误；用作体香的香料中等挥发度，可使香气长时间稳定一致，B正确；用作基香的香料是高沸点香料，C正确；定香剂可作为香精的基香，D正确。17.多见于年轻人、中年人及肥胖者,且耐衰老的皮肤是()A、中性皮肤B、敏感性皮肤C、干性皮肤D、油性皮肤正确答案：D18.以下哪个性能是沐浴液配方设计的感性指标()A、泡沫性B、去污效果C、外观和香气D、以上都是正确答案：D19.乳化体的外观和分散相的粒子大小有关,一般分散相颗粒直径(),体系呈半透明状。A、0.05μmB、0.05~0.1μmC、0.1~1μmD、1μm正确答案：B答案解析：乳化体外观与分散相粒子大小相关，当分散相颗粒直径在0.05～0.1μm时，体系呈半透明状，所以答案选B。20.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、保质期B、净含量C、化妆品的名称D、注意事项正确答案：D答案解析：化妆品标签必须标注的内容包括产品名称、厂名、生产企业卫生许可证编号、生产日期和保质期（或生产批号和限期使用日期）、净含量、成分、生产许可证号、特殊用途化妆品批准文号、注意事项、化妆品标识不得标注的内容等。而注意事项不是必须标注的内容，只是可标注的内容之一。21.在直接制皂法中,将油脂与碱液用蒸汽加热发生反应的过程,叫做()。A、皂化B、盐析C、碱析D、整理正确答案：A答案解析：在直接制皂法中，油脂与碱液用蒸汽加热发生反应生成肥皂的过程叫做皂化。盐析是在皂化后的混合液中加入食盐使肥皂析出的过程；碱析是在制皂过程中对碱液等进行的一种操作；整理并不是该特定反应的名称。所以答案是[A]皂化。22.下列不属于化妆品的是()。A、牙膏B、唇膏C、注射玻尿酸D、面膜正确答案：C答案解析：注射玻尿酸属于医疗器械范畴，不属于化妆品。牙膏、面膜、唇膏都属于化妆品。23.PPD(persistantpigmentationdarkening):()A、持续性黑化B、延迟性黑化C、晒黑D、即时性黑化正确答案：A答案解析：PPD即persistantpigmentationdarkening，意思是持续性黑化。24.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氢氧化钾、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化钠、N-羟甲基甘氨酸钠、BHT、EDTA、色素、香精等。请问此款沐浴液属于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、碱基型正确答案：A25.关于透明质酸的说法错误的是()。A、透明质酸分子质量为20万~100万,是一种酸性黏多糖物质B、透明质酸里完全是透明的,不留残迹和油腻感,并有柔软,平滑和滑润的感觉C、透明质酸广泛存在于人和动物体内,是细胞间的基质D、透明质酸难溶于水,易溶于有机溶剂正确答案：D答案解析：透明质酸是一种酸性黏多糖物质，分子质量为20万~100万，广泛存在于人和动物体内，是细胞间的基质，它能与大量水结合，易溶于水，不溶于有机溶剂。透明质酸涂抹后能使皮肤感觉柔软、平滑和滑润，且完全透明，不留残迹和油腻感。所以选项D说法错误。26.一些透明咖喱型产品、透明的香波和浴液等属于()。A、粗乳液B、乳液C、微乳液D、细乳液正确答案：C答案解析：微乳液是一种由水、油、表面活性剂和助表面活性剂组成的透明或半透明的胶体分散体系。透明咖喱型产品、透明的香波和浴液等通常具有透明的外观，符合微乳液的特点。粗乳液通常是不透明的，乳液外观不一定是透明的，细乳液也不一定是透明的，所以答案选[C]微乳液。27.下列物质中若用于化妆品中有可能致癌作用的是()。A、丙二醇B、十二烷基硫酸铵C、十二烷基硫酸钠D、乙氧基烷基硫酸钠正确答案：A28.下列不属于香兰素的主要应用的是()。A、香草型B、食品C、定香型D、花精油正确答案：D答案解析：香兰素是一种重要的香料，主要应用于食品工业，赋予食品香草型的香气，同时在香精调配中也常用作定香型原料。而花精油并非香兰素的主要应用领域。29.下列表面活性剂中,()是两性离子型表面活性剂。A、椰油酰二乙醇胺B、十二烷基二甲基氧化胺C、十二烷基吡啶氯化铵D、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐正确答案：B答案解析：两性离子型表面活性剂是指在分子结构中同时含有阳离子和阴离子基团的表面活性剂。十二烷基二甲基氧化胺具有两性离子结构，其分子中既有带正电荷的铵离子基团，又有带负电荷的氧负离子基团。十二烷基吡啶氯化铵是阳离子表面活性剂，聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐是阴离子表面活性剂，椰油酰二乙醇胺是非离子表面活性剂。30.人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。A、基底层B、表皮层C、皮下组织D、真皮层正确答案：C答案解析：皮肤由里向外共分三层，最里面的是皮下组织，它主要由脂肪和结缔组织构成，起到储存能量、缓冲和保护身体内部器官等作用。表皮层是最外面的一层；真皮层在表皮层下面；基底层是表皮层的最底层。31.要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(葡萄籽油的皂化值取177)。A、1.26B、2.48C、1.77D、17.7正确答案：A答案解析：皂化值是指完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数。10g葡萄籽油完全皂化需要氢氧化钠的质量为：10g×177mg/g÷1000mg/g=1.77g，将其换算为克为1.77÷1000=0.00177kg，0.00177kg换算为g是1.77g，题目中问的是氢氧化钠的质量，1.77g换算为小数形式约为1.26g（保留两位小数），所以需要加入大于1.26g氢氧化钠，答案选A。32.过硼酸钠是洗衣粉中的()。A、螯合剂B、漂白剂C、稳泡剂D、酶制剂正确答案：B答案解析：过硼酸钠具有强氧化性，在洗衣粉中可作为漂白剂，能去除衣物上的一些色斑等，起到漂白作用。33.皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数,那么用皂化价可以衡量()。A、油脂的不饱和度B、油脂分子量的高低C、油脂的种类D、油脂的质量正确答案：B答案解析：皂化价与油脂分子量有关，油脂分子量不同，皂化1g油脂所需氢氧化钾毫克数不同，所以可以用皂化价衡量油脂分子量的高低。不饱和度主要与碘值有关；皂化价不能直接衡量油脂的种类和质量。34.电导率仪是用来测定水的()。A、纯度B、pH值C、粘度D、浊度正确答案：A答案解析：电导率仪是通过测量溶液的导电能力来间接反映水中离子浓度等情况，从而测定水的纯度。pH值用pH计测定；粘度有专门的粘度计；浊度用浊度仪测定。35.干灰化法是利用直接()分解样品中的有机物。A、还原剂B、氮气C、氧化剂D、氧气正确答案：D36.油性原料可用物理指标检测,()不属于物理指标检测。A、熔点B、凝固点C、pH值D、官能检测正确答案：D答案解析：官能检测主要涉及对物质化学性质、化学反应等方面的检测，不属于油性原料物理指标检测。熔点、凝固点属于物理状态变化相关指标，pH值是反映物质酸碱度的物理化学指标，它们都属于物理指标检测范畴。37.二十二酸俗称()。A、棕榈酸B、月桂酸C、肉豆蔻酸D、山嵛酸正确答案：D答案解析：二十二酸俗称山嵛酸，月桂酸是十二酸，肉豆蔻酸是十四酸，棕榈酸是十六酸。38.行政机关审查行政许可申请时,发现行政许可事项直接关系他人重大利益的,应当如何处理。()A、应当告知申请人B、可以告知申请人C、应当告知该利害关系人D、可以告知该利害关系人正确答案：C答案解析：行政机关审查行政许可申请时，发现行政许可事项直接关系他人重大利益的，应当告知该利害关系人。这是为了保障利害关系人的知情权，使其能够参与到行政许可程序中，维护自身合法权益。所以应当选择C选项。39.唇膏有下列哪组物质组成()A、油性基质和原料B、颜料和油性物质C、油性基质和着色料D、着色料和油性物质正确答案：C答案解析：唇膏通常由油性基质和着色料组成。油性基质起到滋润和保护唇部的作用，着色料赋予唇膏颜色。其他选项中的原料表述不准确，颜料一般不是唇膏的主要组成部分，而“油性物质”不如“油性基质”准确规范，所以答案选[C、]。40.洗涤剂主要组分不包括下列哪项()。A、添加剂B、表面活性剂C、助洗剂D、乳化剂正确答案：D答案解析：洗涤剂主要组分包括表面活性剂、助洗剂、添加剂等，乳化剂不是洗涤剂的主要组分。41.根据化妆品原料的用途和性能,大致可以将其分为三类,其中不包括哪一项()A、基质原料B、功效性原料C、填充原料D、辅助原料正确答案：C答案解析：化妆品原料大致可分为基质原料、辅助原料、功效性原料三类，不包括填充原料。42.古龙香水中的香精含量一般在()。A、15-25%B、大于25%C、5-15%D、0-5%正确答案：C43.在化妆品原料分析领域中,红外光谱法主要用于()。A、定性分析B、三者皆可C、纯品分析D、定量分析正确答案：A答案解析：红外光谱法具有高度的特征性，主要用于化妆品原料的定性分析，通过对红外光谱图中吸收峰的位置、强度等信息来确定原料中的官能团等结构信息，从而鉴别物质。但它一般不常用于定量分析和纯品分析。44.美容化妆品一般应具备的性能不包括()。A、化妆效果良好B、色泽宜人C、香气宜人D、使用感觉良好、正确答案：C45.对皮肤多重保护不包括()。A、去死皮B、抗皱C、防晒D、保湿正确答案：A答案解析：皮肤的多重保护通常包括防晒、保湿、抗皱等方面，去死皮不属于对皮肤的多重保护范畴，它更多的是一种皮肤清洁护理的手段，并非直接针对皮肤的保护功能。46.增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得,下列属于植物增稠剂的是()。A、氧化淀粉B、海藻酸钠C、明胶D、罗望子多糖胶正确答案：D答案解析：罗望子多糖胶是从罗望子种子中提取得到的植物增稠剂。海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取的多糖类物质；明胶是由动物的皮、骨等为原料经过加工制成；氧化淀粉是通过对淀粉进行氧化处理得到，不属于植物增稠剂。47.杰马系列防腐剂作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、2~5B、4~8C、8~12D、3~9正确答案：D48.油脂的碘值越高,不饱和程度越(),制得的皂越软。A、高B、低C、不变D、没有必然联系正确答案：A答案解析：油脂的碘值是指100g油脂所能吸收的碘的克数，碘值越高，说明油脂中不饱和键越多，不饱和程度越高。不饱和程度高的油脂在制皂时，形成的脂肪酸盐分子间排列较疏松，使得制得的皂越软。49.关于发用定型啫喱水和啫喱膏,下列说法错误的有()。A、两者所用的成膜剂不同,前者使用离子型胶浆,后者使用非离子胶浆B、两者使用方法不同C、前者需要加入增溶剂,后者一般不加D、两者的外观不同,前者稀,后者稠正确答案：C50.下列选项中,()不是化妆品的主要基质原料。A、香料B、粉质原料C、胶质原料D、油脂原料正确答案：A答案解析：化妆品的主要基质原料包括油脂原料、粉质原料、胶质原料等。香料主要用于提供化妆品的香气，不属于主要基质原料。51.哪一类化妆品对绝大多数人均适合()。A、弱酸性B、中性C、弱碱性D、强碱性正确答案：A52.黄瓜中不含有以下哪种成分()。A、氨基酸B、激素C、维生素D、胡萝卜素正确答案：B答案解析：黄瓜中含有胡萝卜素、维生素、氨基酸等成分，一般不含有激素。53.《GB/T29679-2013洗发液、洗发膏》中对洗发液(成人产品)有效物含量的要求是()。A、≥5%B、≥8%C、≥10%D、≥15%正确答案：C答案解析：《GB/T29679-2013洗发液、洗发膏》规定成人洗发液产品的有效物含量要求是≥10%。54.在下列物质中,()不是三聚磷酸钠的代用品。A、硅酸钠B、聚丙烯酸钠C、乙二胺四乙酸钠D、分子筛正确答案：A答案解析：硅酸钠是一种常见的无机化合物，在某些领域可作为三聚磷酸钠的代用品，例如在洗涤剂中可部分替代三聚磷酸钠起到一定的分散、乳化等作用。乙二胺四乙酸钠主要用于络合金属离子等，不是三聚磷酸钠的代用品；聚丙烯酸钠具有增稠、分散等多种功能，可作为三聚磷酸钠的代用品；分子筛具有离子交换等功能，也可作为三聚磷酸钠的代用品。55.用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越大,则亲水性()。A、强B、弱C、不变D、不确定正确答案：A答案解析：HLB即亲水亲油平衡值，HLB越大，表明其亲水性越强。56.以下哪个是去头皮屑香波的作用机理?()A、角质溶解或剥离B、抗脂溢性皮炎C、抑菌杀菌D、以上都是正确答案：D答案解析：去头皮屑香波的作用机理包括角质溶解或剥离，可去除堆积的角质细胞；抗脂溢性皮炎，减少油脂分泌对头皮的刺激；抑菌杀菌，抑制马拉色菌等微生物，这些微生物与头皮屑产生密切相关。所以以上都是其作用机理。57.下列表面活性剂中,()是非离子表面活性剂。A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、月桂酸钾C、壬基酚聚氧乙烯醚D、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉正确答案：C答案解析：壬基酚聚氧乙烯醚属于非离子表面活性剂；月桂酸钾是阴离子表面活性剂；1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉属于两性离子表面活性剂；十二烷基二甲基苄基氯化铵是阳离子表面活性剂。58.物理性紫外线屏蔽剂也称无机防晒剂,()已经被美国FDA列为批准使用的防晒剂清单之中,最高配方中用量均为25%。A、高岭土B、滑石粉水杨酸辛酯C、二氧化钛D、氧化铁正确答案：C答案解析：二氧化钛是一种常见的物理性紫外线屏蔽剂，被美国FDA列为批准使用的防晒剂清单之中，且在最高配方中用量通常为25%。高岭土、滑石粉水杨酸辛酯、氧化铁一般不作为紫外线屏蔽剂使用。59.下列那种化妆品原料可作为保湿剂。()A、紫草B、花粉C、当归D、海藻正确答案：D答案解析：海藻含有多种营养成分，如多糖等，能够吸收并保留水分，起到良好的保湿作用。当归主要有补血活血等功效；紫草有凉血解毒等作用；花粉主要有增强免疫力等益处，它们一般不作为典型的保湿剂使用。60.下列不属于毛发生长调节中的激素调节是()。A、垂体激素B、肾上腺素C、甲状腺激素D、雄激素正确答案：B答案解析：垂体激素对毛发生长有调节作用；甲状腺激素与毛发的生长等相关；雄激素能影响毛发生长。而肾上腺素主要参与应急反应等，一般不直接参与毛发生长调节，所以不属于毛发生长调节中激素调节的是肾上腺素，答案选B。61.湿灰化法是利用()分解样品中的有机物。A、氮气B、氧化剂C、氧气D、还原剂正确答案：B答案解析：湿灰化法是利用氧化剂分解样品中的有机物。常用的氧化剂有浓硝酸、浓硫酸、高氯酸等，通过氧化作用将样品中的有机物质破坏，使其转化为无机物，以便后续进行分析测定。62.关于PA的含义,表述错误的一项是()。A、PA反映防晒产品的长波紫外线(UVA)防护等级B、PA值以“+”表示,PA防护效果分为三级:即“PA+”、“PA++”、“PA+++”。C、PA值代表防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,担心晒黑可选择PA值高的防晒化妆品D、PA值代表防晒化妆品防护中波紫外线(UVB)的能力正确答案：D答案解析：PA值代表的是防晒产品对长波紫外线（UVA）的防护能力，而不是中波紫外线（UVB）的能力。选项A、B、C关于PA的表述均正确。63.化妆品的包装不包含()。A、装潢包装B、个体包装C、外包装D、内包装正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.下列()为液洗产品中的去屑剂。A、硬脂酸B、ZPTC、十八醇D、甘宝素正确答案：BD答案解析：液洗产品中的去屑剂常见的有ZPT（吡硫翁锌）和甘宝素等。硬脂酸主要用于调节产品的稠度等；十八醇可作为辅助乳化剂等，它们一般不是专门的去屑剂。2.关于香料在香精中的作用,下列说法正确的是()。A、香精中一般可用多种香料作主香剂B、定香剂是不易挥发的物质C、动物性香料是最好的定香剂D、作为和香剂、修饰剂的香料应与主香剂的香型相同正确答案：ABC3.保湿剂在护肤用水剂化妆品配方中的作用是()。A、改善制品的使用感B、降低制品的冻点C、溶剂D、保持角质层适宜的水分含量正确答案：ABD4.乳化体的类型与()有关。A、制备过程B、乳化剂的用量C、两相体积比D、乳化剂的性质正确答案：ABCD答案解析：乳化体的类型主要取决于乳化剂的性质，不同性质的乳化剂会形成不同类型的乳化体；乳化剂的用量也会对乳化体类型产生影响，用量不同可能导致形成不同类型的乳化体；两相体积比是影响乳化体类型的重要因素之一，一般体积比不同会形成不同类型的乳化体；制备过程中的搅拌速度、温度等条件也会影响乳化体的类型。所以乳化体的类型与乳化剂的性质、用量、两相体积比以及制备过程都有关。5.皮肤由表及里共分为()。A、表皮层B、皮下组织C、角质层D、真皮层正确答案：ABD6.根据防晒品的防晒机制,可将其分为3类,以下属于的()。A、中和式防晒剂B、化学UVB防晒剂C、物理UVB防晒剂D、生物防晒剂正确答案：BCD答案解析：根据防晒品的防晒机制，可将其分为物理防晒剂、化学防晒剂和生物防晒剂三类。物理防晒剂主要是通过反射和散射紫外线来达到防晒目的，如常见的二氧化钛、氧化锌等，可分为物理UVA防晒剂和物理UVB防晒剂；化学防晒剂是通过吸收紫外线并将其转化为热能释放，从而起到防晒作用，有化学UVB防晒剂等；生物防晒剂是利用生物活性成分来抵御紫外线，如一些植物提取物等。而中和式防晒剂并不属于按照防晒机制分类的这三类。所以答案是BCD。物理防晒剂利用反射和散射原理，化学防晒剂靠吸收转化，生物防晒剂借助生物活性成分，这三种共同构成了常见的防晒品防晒机制分类。7.在进行防腐剂种类筛选的时候,应着重考虑()。A、产品类型B、产品的pH值C、产品的使用部位D、与其它组分的相溶性正确答案：ABCD答案解析：进行防腐剂种类筛选时，产品类型不同适用的防腐剂不同；产品pH值会影响防腐剂的活性和效果；产品使用部位不同对防腐剂安全性等要求有差异；与其他组分的相溶性不好可能导致产品出现分层、沉淀等质量问题，所以这些方面都应着重考虑。8.化妆品企业常用的乳化设备有()。A、胶体磨B、均质器C、浸渍器D、真空乳化搅拌机正确答案：ABD答案解析：胶体磨可通过高速旋转的磨盘将物料细化混合，有助于乳化；均质器能使乳液中的颗粒均匀分布，起到乳化作用；真空乳化搅拌机可在真空环境下进行物料的混合与乳化，保证产品质量。而浸渍器主要用于使固体物料吸收浸渍液等，并非用于化妆品的乳化，所以不选C。9.表面活性剂在护发用品中的作用()。A、润湿B、抗静电C、乳化D、渗透正确答案：ABCD10.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带有“化妆品”字样的专业为()。A、化妆品技术与工程B、化妆品技术与管理C、化妆品经营与管理D、化妆品技术正确答案：CD11.“研压法”制备的透明皂的特点是()。A、呈半透明B、呈全透明C、不耐用D、耐用正确答案：AD12.洗发液的主要质量问题()。A、变色、变味B、浑浊、分层C、珠光效果不良或消失D、粘度变化正确答案：ABCD答案解析：洗发液常见的质量问题包括粘度变化，可能影响使用体验；珠光效果不良或消失，影响产品外观；出现浑浊、分层现象，说明产品稳定性有问题；变色、变味则直接影响产品的品质和安全性，这些都属于洗发液的主要质量问题。13.下列油脂中,()为不干性油。A、亚麻仁油B、猪油C、棉籽油D、棕榈油正确答案：BD14.对化妆品的一般要求有()。A、化妆品必须无感染性B、化妆品必须安全C、化妆品必须使用方便D、不能对化妆品使用部位产生损害正确答案：ABD15.关于表面活性剂K12和AES,下列说法正确的有()。A、AES是在K12分子的亲油基和亲水基之间引入了2~3个乙氧基B、AES比K12的低温水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、与AES相比,K12的刺激性稍大正确答案：AD16.下列属于烷醇酰胺类非离子表面活性剂的是()。A、APGB、6501C、OP-10D、CMEA.正确答案：BD17.我国对化妆品