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文档简介

PAGE\MERGEFORMATPAGE\MERGEFORMAT1/NUMPAGES\MERGEFORMAT1川菜厨师应聘简历

个人信息

姓名：张伟

性别：男

出生年月：1985年1月

联系电话：138xxxxxxxx

电子邮箱：zhangwei@

现居住地：四川省成都市

求职意向

岗位：川菜厨师

期望薪资：面议

可到岗时间：两周内

自我评价

我，张伟，作为一名资深的川菜厨师，具有超过10年的专业烹饪经验。我热爱川菜文化，精通各种川菜烹饪技巧，对食材的选择和搭配有着独到的见解。我善于创新，勇于尝试，致力于为食客带来色香味俱佳的川菜佳肴。在工作中，我注重团队协作，具有良好的沟通能力和领导能力。

工作经历

1.成都市XX川菜馆（2015年至今）

职位：厨师长

工作职责：

负责制定厨房工作计划和菜品研发；

带领团队完成日常烹饪工作，确保菜品质量；

对厨房卫生和食品安全进行严格把控；

定期组织厨师培训，提高团队整体烹饪水平。

2.成都市YY酒店（2012年2015年）

职位：川菜厨师

工作职责：

负责酒店川菜部门的日常烹饪工作；

参与菜品研发，提高酒店川菜菜品竞争力；

协助厨师长管理厨房团队，确保厨房工作有序进行；

定期向厨师长汇报工作，及时沟通解决问题。

教育背景

1.四川省烹饪高等专科学校（2007年2010年）

专业：烹饪工艺与营养

学历：大专

技能证书

1.中式烹调师（高级）

2.食品安全管理人员（中级）

荣誉奖项

1.2018年成都市烹饪技能大赛一等奖；

2.2016年全国川菜烹饪技能大赛三等奖；

3.2014年四川省烹饪技能大赛优秀奖。

个人作品

1.招牌菜：水煮鱼、宫保鸡丁、夫妻肺片；

2.创新菜：麻辣诱惑蛙、泡椒凤爪、川香口水鸡。

作为一名热爱川菜烹饪的厨师，我将用心为每一位顾客呈现最美味的川菜佳肴。期待加入贵公司，共同为传承和发扬川菜文化贡献力量。感

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