旅游服务礼仪与交往课件 学习情景六 客源地风俗礼仪篇-践律蹈礼 任务二 欧洲国家风俗礼仪

学习情景六

客源地风俗礼仪篇—践律蹈礼任务二欧洲国家风俗礼仪授课内容01基础技能1——“是”礼学其规02基础技能2——“非”礼勿其行03提升技能——“用”礼展形象04“明”礼入我心06“执”礼任务单05“践”礼小故事01一、美国“是”礼学其规（一）国情简介美国全名为美利坚合众国，是世界第一大经济体，是世界上最大的旅游客源国，是一个移民国家，科学技术和国民经济一直位于世界前列。主要信奉基督教新教、天主教。国花是玫瑰。123见面礼节交往礼节喜好（二）风俗习惯01二、俄罗斯“是”礼学其规（一）国情简介俄罗斯全称是俄罗斯联邦，解体前简称“苏联”，是世界上面积最大的国家。主要的宗教是东正教，其次为伊斯兰教。俄罗斯共有120多个民族。国花是向日葵。123见面礼节交往礼节喜好（二）风俗习惯01三、英国“是”礼学其规（一）国情简介英国是世界上第一个完成工业革命的国家，不是欧盟成员国，古称为“日不落帝国”。主要宗教为基督教，其他为基督教新教、天主教等。国花是玫瑰。123见面礼节交往礼节喜好（二）风俗习惯01四、法国“是”礼学其规（一）国情简介法国的全称是法兰西共和国，是世界排名第一的旅游接待国，为欧洲第二大国。多信封天主教，国花是鸢尾花。123见面礼节交往礼节喜好（二）风俗习惯02一、美国礼仪禁忌“非”礼勿其行一、美国礼仪禁忌美国人忌讳数字“13”，不喜欢星期五，尤视“13日星期五”为不样日子。忌讳黑色(象征死亡)，不喜欢红色，忌讳蝙蝠图案(象征吸血鬼)、黑猫图案(象征不吉)，打破镜子预兆大病、死亡。忌讳蹲着或敞开腿。特别在机场等公共场所，蹲着或敞开腿是极不礼貌的行为。忌讳在别人面前吐舌头。街上走路忌啪啪作响(视为骂娘)。单用食指，一般用来招呼动物，因此表示挑衅或者不礼貌的行为。02二、俄罗斯礼仪禁忌“非”礼勿其行二、日本礼仪禁忌俄罗斯人忌讳数字“13”，认为它是凶险和死亡的象征，不喜欢星期五，尤其把“13日星期五”视为不祥的日子。忌讳黑色(象征死亡)，喜爱红色。讨厌兔子、黑猫玩具或图案(视为不祥)，认为镜子是神圣的物品，打碎镜子意味着灵魂的毁灭，预兆疾病或灾难降临。打翻盐瓶预兆家庭不和，但打碎盘碟却视为幸福、富贵，因此在一些喜筵、寿筵和其他隆重的场合，他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。送花忌送菊花、杜鹛花、石竹花和黄色的花，枝数和花朵数不能是“13”或双数。切忌用左手递物、进食、握手，学生在考场不要用左手抽考签(有“左主凶、右主吉”的传统观念)。他们用餐时多用刀叉，忌讳发出声响，不能直接用汤匙饮茶，或让其立在杯中。02三、英国礼仪禁忌“非”礼勿其行三、英国礼仪禁忌英国人通行西方礼仪，忌讳数字“13”，不喜欢星期五，尤视“13日星期五”为不祥日子。他们厌恶墨绿色(纳粹军服色)，忌讳黑色(丧服颜色)，也不喜欢红色。忌用山羊图案(视为讨厌动物)、大象图案(象征愚蠢)、孔雀图案(视为淫鸟、祸鸟)、黑猫图案(视为不祥之兆)、菊花图案(丧花八百合花图案(象征死亡)、蝙蝠图案(象征吸血鬼)。送花时，忌送百合花、菊花和红政瑰(象征爱情);枝数和花朵数不能是“13”或双数;鲜花不用纸包装。02四、法国礼仪禁忌“非”礼勿其行四、法国礼仪禁忌法国通行西方礼仪。法国人忌讳数字“13”，不喜欢星期五，尤视“13日星期五”为不祥的日子。他们厌恶墨绿色(纳粹军服色)，忌讳黑色(用于丧礼)。忌用孔雀图案(视为淫鸟)、仙鹤图案(象征汉与淫妇)、蝙蝠图案(象征吸血鬼)，也不喜欢黑桃图案(视为不吉利)。给法国人送花，忌送菊花、杜鹃花、红薇(表示爱情)、红攻瑰(表示爱情)黄色的花(不忠诚的表示)和菊花(葬礼上使用的花)，水仙花（表示冷酷无情）金盏花（表示悲伤）;枝数和花朵数不能是“13”或双数鲜花不用纸包扎，接受礼物需要当面打开，否则是无礼的表现。03一、美国饮食文化“用”礼展形象一、美国饮食文化美国是快餐文化的代名词，汉堡、热狗、三明治等成为人们最常吃的快餐。美国人主食是肉、鱼和菜类，饮食比较随便，但注重营养。喜欢“生”、“冷”、“淡”，“生”是爱吃生菜;“冷”是喜欢吃凉菜，不喜欢太热太烫的菜;“淡”是喜少盐，口味偏甜，不习惯多用调料，习惯餐桌上备用调料自行调味。美国人喜清淡、成中微带甜的食物。忌食动物的和内脏，不吃蒜，不吃太辣的食品，不吃肥肉，不喜欢清蒸和红烧的菜肴，不喜欢蛇一类异常食物。他们喜爱中国的粤菜、川菜、淮扬菜。03二、俄罗斯饮食文化“用”礼展形象二、俄罗斯饮食文化俄罗斯人口味偏重咸、甜、酸、辣、油大。讲究烹调，菜肴丰富多彩。俄罗斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉、鱼和蔬菜为主要食物，他们酒量一般很大。俄罗斯人款待客人时，主人为向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎，会捧出“面包和盐”来，这个一般用于隆重接待礼仪。“祝您胃口好！”是俄国人用餐时最常用的一句客套话。喜欢中国的川菜、京菜、湘菜、粤菜等。03三、英国饮食文化“用”礼展形象三、英国饮食文化英国人口味偏重清淡、鲜嫩、焦香，喜爱酸甜微辣味。不愿吃带黏汁或过辣菜肴，不喜欢用味精调味，也不吃狗肉。他们主要食物以牛羊肉、土豆、炸鱼为主，薯条和三明治是英国人发明的，也是现代快餐的标志。英国人的饮食习惯是一日三餐加茶点，他们讲究喝茶，尤其喜欢喝下午茶，比如喜欢中国的祁门红茶。喜爱中国的京菜、川菜、粤菜。03四、法国饮食文化“用”礼展形象四、法国饮食文化法国美食有着悠久的历史和传统，其特点是香浓味厚、鲜嫩味美，讲究色、香、味，但更注重营养的搭配。法国人口味偏爱酸甜，讲究菜肴的鲜嫩和质量。不爱吃无鳞鱼，不爱过辣菜肴。他们对中餐比较熟悉，喜爱中国的鲁菜、粵菜、扬菜。对自助餐和鸡尾酒不以为然。04“明”礼入我心不可否认，当今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。这一切与基督教的社会基础密切相关，因为礼仪是宗教的重要活动方式，由于对宗教的虔诚信仰，西方人从小就接受这种礼仪的教育与熏陶，使得礼仪能够自然地表现在人的行为之中。我们借鉴西方礼仪，不仅仅是要借鉴它的形式，更应当借鉴其内在灵魂，只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感，才能确立我们的感染力。民族的复兴不仅是实力的复兴，更是一种文化的复兴。只有别人也认同我们的文化，才能真正使我们的礼仪行