2.1中国耕地资源与粮食安全课件高二下学期地理中图版（2019）选择性必修三

《自然资源的开发利用与国家安全》第一节《中国耕地资源与粮食安全》课标要求运用图表，解释我国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系教学目标：1

.运用图表，分析我国耕地资源的分布。2

.运用图表，说明我国耕地资源的特点。3.结合资料，分析我国耕地资源开发利用现状。4

.结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可持续发展的观念。一、中国耕地资源1．什么是耕地资源耕地是由自然土壤发育形成的、能够种植农作物的土地，并具备可供农作物生长、发育、成熟的自然环境。2．耕地数量与空间分布(1)数量：截至2017年末，我国耕地面积约为1.35亿公顷(20.23亿亩)。(2)分布特点：结合下面的地形和气候图，解释耕地分布成因。平原、低平的盆地和起伏不大的丘陵地区，利于耕作。我国山地多，平地少，平原更少，耕地比重小。气温适中的中温带、暖温带、亚热带和热带利于作物生长发育。约占我国面积1/4的青藏高原地区，地势高，热量不足，不适合粮食作物生长。降水较多的湿润、半湿润地区利于作物生长。我国干旱、半干旱地区面积广大，不适合粮食作物生长。旱地是指无灌溉设施，主要靠天然降水种植旱生农作物的耕地；水浇地指有水源保证和灌溉设施，在一般年景能正常灌溉，种植旱生农作物的耕地；水田是指用于种植水稻、莲藕等水生农作物的耕地。我国耕地资源主要分布在气候湿润、半湿润的东部季风区。覆盖了中温带、暖温带、亚热带和热带地区。我国耕地资源中，坡度小于25度的占95.9%，坡度大于25度的占4.1%，主要分布在西部地区。坡度大于25度的土地一般不适宜发展为耕地。3．耕地质量(1)耕地质量等级划分：我国耕地质量主要依据地貌、土壤、水文、气候、农田基本建设、作物产量等因素划分为优、高、中、低四个等级。(2)耕地质量特点：①我国耕地总体质量稳定，东部和中部质量总体较高，西部较低。②我国耕地质量总体偏低。优等最少，中等最多。二、中国耕地的开发利用现状1．人均耕地少我国耕地总量多，人均少。我国人均耕地面积仅0.1公顷，为世界平均值的45%。2．分布不均衡我国土地面积辽阔的西部地区耕地资源相对贫乏，质量也较低；其他几个地区则相反。中国区域面积及耕地状况（2016年）3．耕地后备资源有限。耕地后备资源主要是可开垦荒草地、可开垦盐碱地、可开垦内陆滩涂和可开垦裸地。目前面积下降，耕地质量和可利用程度参差不齐。目前我国耕地后备资源的特点：分布不均衡，主要分布在东北、西北、西南等边远地区；集中连片的少，零散破碎的多；开发利用受到生态环境（土地荒漠化、水土流失）的制约。4．耕地质量下降耕地质量下降主要表现在：一是耕地的利用方式不当，导致土壤肥力下降，土壤大面积退化；二是部分地区由于种粮收入少、耕作条件差等原因造成弃耕；三是生态环境恶劣地区对耕地的破坏导致了水土流失、土壤盐渍化等问题。三、耕地保护与粮食安全1．耕地保护与粮食安全的关系(1)保障粮食安全，必须保护耕地耕地是粮食生产的自然基础，是粮食生产的决定性因素。(2)影响粮食生产的因素：影响粮食生产的因素包括：耕地的数量、质量及农业科技等。对我国来讲，粮食生产和粮食安全主要靠耕地数量来保障。我国的粮食总产量持续波动增加，而人均粮食产量在2003年之前，几乎没有增加，说明增加的粮食被新增加人口消耗掉，2003年之后，人均粮食产量开始持续增加且变化趋势与粮食总产量一致，说明人口增加幅度减小。我国人口多，人均耕地少，土地后备资源少，耕地不可能无限增多，所以保障粮食安全主要措施还是保护好现有耕地数量，同时提高耕地质量，发展农业科技，不断提高粮食总产量。(3)粮食安全①粮食安全的重要性：粮食安全是国家安全的重要方面。②粮食安全的概念：粮食安全是指保证人们随时买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。③粮食安全内容：粮食安全不仅包括数量供求平衡，还包括空间结构平衡、品种结构平衡以及数量和质量的统一。④我国粮食安全战略：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”二十字基本方针。2．耕地保护与粮食安全的总体目标①严守18亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上。(1)我国耕地保护与粮食安全的目标②完成高标准农田建设任务，巩固和提高粮食生产能力，到2020年确保建成8亿亩高标准农田。高标准农田是土地平整、集中连片、设施完善、农电配套、土壤肥沃、生态良好、抗灾能力强，与现代农业生产和经营方式相适应的旱涝保收、高产稳产，划定为基本农田实行永久保护的耕地。③毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。④立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，确保谷物（大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮）基本自给、口粮绝对安全。藏粮于地关键是通过休耕轮作等手段，保护和提高耕地生产能力；藏粮于技关键是通过发展科技，提高粮食单位面积产量，提高仓储的效率、储存期限和质量。轮作指在同一田块上，不同年度间有顺序地轮换种植不同作物，如“大豆→小麦→玉米”三年轮作。或者采取不同作物一年两熟或两年三熟制种植方式。休耕指耕地在可种作物的季节只耕不种或不耕不种的方式。休耕的目的主要是使耕地得到休养生息，促进土壤潜在养分转化，为以后作物生长创造良好的土壤环境和条件。(2)基本国策与格局①基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。②新格局：目前我国已基本形成耕地数量、质量、生态“三位一体”保护的新格局。数量指耕地面积：质量指划定永久基本农田并实行特殊保护；生态指推进土地综合整治并建成高标准农田。3．耕地保护与粮食安全的具体措施(1)坚守耕地数量坚守18亿亩耕地红线，进一步完善耕地占补平衡政策，确保基本农田总量不减少、用途不改变、质量不下降。(2)提升耕地质量大规模推进农村土地整治和高标准农田建设。(3)完善扶持粮食生产政策例如：完善利益补偿机制，完善价格稳定机制，建设现代气象等各种农业服务体系。(4)推进粮食安全保障提高国内安全保障能力；提高农业对外合作水平；加强粮食流通执法监管。复习巩固材料一：我国耕地资源的开发利用现状，可概括为“一多三少”，即耕地总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，耕地后备资源少。材料二：近年来耕地减少的因素构成图。材料三：坚守18亿亩耕地红线。随着人口增加、新型城镇化进程加快，工业化、城镇化建设，粮食、农副产品生产，都不可避免地增加用地，与此同时，退耕还林、还草、还湿等生态建设又不可避免地减少耕地。一加一减之间，耕地保护面临前所未有的压力。问题1：阅读材料，概括一下我国耕地的开发利用现状。耕地总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，耕地后备资源少。问题2：我国耕地减少的原因