人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第2课 新航路开辟后的食物物种交流教案

人教统编版选择性必修2经济与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流教案主备人备课成员教学内容分析1.本节课的主要教学内容：人教统编版选择性必修2经济与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课将引导学生回顾地理、历史等学科中关于世界地理大发现和新航路开辟的知识，结合经济学原理，分析新航路开辟对食物物种交流的影响，进而探讨其对全球经济发展的影响。核心素养目标分析培养学生具备全球视野，理解经济全球化的历史进程和影响；提高学生的历史思维和批判性思维能力，通过分析新航路开辟对食物物种交流的作用，引导学生认识到不同文明间的交流与融合；增强学生的实证探究能力，通过查阅资料、讨论交流，让学生学会从多角度分析历史事件；提升学生的文化理解与传承意识，认识到食物物种交流对世界文化多样性的贡献。教学难点与重点1.教学重点，

①理解新航路开辟对食物物种交流的历史背景和原因；

②分析新航路开辟后食物物种交流对全球经济和社会生活的影响，包括对农业生产、贸易模式、文化交流等方面的具体影响；

③探讨新航路开辟对世界历史进程的推动作用，特别是对欧洲殖民扩张和全球贸易体系形成的影响。

2.教学难点，

①如何引导学生从全球视野出发，理解食物物种交流的复杂性和多维度影响；

②如何帮助学生运用历史唯物主义观点，分析新航路开辟背后的经济动因和社会后果；

③如何通过案例分析和讨论，使学生能够批判性地评估新航路开辟对世界历史的影响，并形成自己的见解。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：结合多媒体展示，清晰讲解新航路开辟的历史背景和食物物种交流的基本概念。

2.讨论法：组织学生分组讨论新航路开辟对食物物种交流的影响，鼓励学生提出自己的观点和问题。

3.案例分析法：通过具体案例，引导学生深入分析食物物种交流对全球经济和社会的深远影响。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT或视频资料，直观展示新航路开辟的地图、相关历史图片和视频片段。

2.网络资源：引导学生利用网络资源，查阅相关历史资料，拓宽知识视野。

3.教学软件：使用教学软件进行互动练习，提高学生参与度和学习效率。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对新航路开辟后食物物种交流的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道新航路开辟对我们的生活有什么影响吗？有没有注意到我们日常饮食中的外来食物？”

展示一些关于新航路开辟的地图和历史图片，让学生直观感受这一历史事件。

简短介绍新航路开辟的历史背景和食物物种交流的基本概念，引发学生对课程内容的兴趣。

2.新航路开辟后的食物物种交流基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解新航路开辟后食物物种交流的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解新航路开辟后食物物种交流的定义，包括其主要推动因素和影响范围。

详细介绍新航路开辟后引入的食物物种，使用图表或示意图展示这些物种的分布和传播路径。

3.新航路开辟后的食物物种交流案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解新航路开辟后食物物种交流的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的案例，如美洲物种传入欧洲、亚洲物种传入美洲等，进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物物种交流的多样性和复杂性。

引导学生思考这些案例对全球生态系统、农业生产和人类健康的影响。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与新航路开辟后食物物种交流相关的主题进行讨论，如“食物物种交流对农业发展的影响”或“食物物种交流与生物多样性保护”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对新航路开辟后食物物种交流的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调新航路开辟后食物物种交流的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括新航路开辟后的食物物种交流的基本概念、案例分析等。

强调食物物种交流对世界历史和现代社会的影响，鼓励学生进一步探索和应用相关知识。

7.课后作业

目标：巩固学习效果，提高学生的研究能力。

过程：

布置课后作业：让学生选择一个与新航路开辟后食物物种交流相关的课题，进行深入研究，并撰写一篇简短的报告或研究论文。作业要求学生结合所学知识，分析所选课题的历史背景、影响和现实意义。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握程度

-新航路开辟的历史背景和原因；

-新航路开辟后食物物种交流的种类、传播途径和影响；

-食物物种交流对全球经济和社会生活的影响，包括对农业生产、贸易模式、文化交流等方面的具体影响；

-新航路开辟对世界历史进程的推动作用，特别是对欧洲殖民扩张和全球贸易体系形成的影响。

2.思维能力提升

-历史思维：学生能够从历史的角度分析新航路开辟对食物物种交流的影响，培养历史思维和批判性思维能力；

-经济思维：学生能够运用经济学原理，分析新航路开辟对全球经济和社会生活的影响，提高经济思维和问题解决能力；

-全球视野：学生能够从全球视角出发，理解新航路开辟对世界历史进程的推动作用，培养全球视野和国际意识。

3.合作与交流能力

-在小组讨论环节，学生能够积极参与，与同学共同探讨问题，提高合作能力；

-在课堂展示与点评环节，学生能够清晰表达自己的观点，倾听他人意见，提高交流能力。

4.研究能力

-通过课后作业，学生能够自主选择课题，进行深入研究，提高研究能力；

-学生能够结合所学知识，分析所选课题的历史背景、影响和现实意义，培养独立思考和解决问题的能力。

5.文化理解与传承意识

-学生能够认识到新航路开辟对世界文化多样性的贡献，提高文化理解与传承意识；

-学生能够认识到食物物种交流对人类文明进步的推动作用，增强对世界历史的敬畏之心。

6.应用能力

-学生能够将所学知识应用于实际生活，如了解外来物种对本地生态系统的影响，关注食品安全等问题；

-学生能够运用所学知识，关注和参与全球性议题，如生物多样性保护、可持续农业等。课后作业1.**作业题目**：分析新航路开辟后，一种特定食物物种（如土豆）传入欧洲后对当地社会的影响。

**答案示例**：以土豆为例，分析其在欧洲的传入和普及过程，探讨其对欧洲农业生产的促进作用，如提高粮食产量、改善饮食结构等，以及对社会经济和人口增长的影响。

2.**作业题目**：设计一个简短的报告，介绍新航路开辟后对世界贸易格局的影响。

**答案示例**：报告应包括新航路开辟前后的贸易模式对比，分析新航路如何促进了全球贸易的发展，以及欧洲国家如何通过新航路扩大了海外市场。

3.**作业题目**：选择一种新航路开辟后传入欧洲的亚洲物种，研究其对欧洲生态系统的影响。

**答案示例**：以亚洲鲤鱼为例，研究其如何适应欧洲水域，分析其对当地鱼类多样性和生态平衡的影响，以及可能带来的生态问题。

4.**作业题目**：撰写一篇短文，讨论新航路开辟后食物物种交流对全球食品安全的影响。

**答案示例**：文章应探讨新航路开辟后食物物种交流带来的食品安全风险，如生物入侵、疾病传播等，并提出相应的应对措施。

5.**作业题目**：制作一个时间线，展示新航路开辟后食物物种在全球范围内的传播过程。

**答案示例**：时间线应包括关键的食物物种和它们的主要传播路线，以及这些物种在不同地区传播的时间节点。

6.**作业题目**：假设你是历史学家，撰写一篇关于新航路开辟后食物物种交流对欧洲社会文化影响的论文提纲。

**答案示例**：论文提纲应包括引言、食物物种交流的背景、对欧洲社会文化的影响、结论等部分，每个部分下再细化具体的研究点。

7.**作业题目**：设计一个角色扮演活动，模拟16世纪欧洲商人通过新航路进行贸易的情景。

**答案示例**：角色扮演活动应包括商人的角色分配、贸易路线的选择、交易过程中的对话和谈判等，通过模拟活动让学生体验新航路开辟对贸易的影响。

8.**作业题目**：比较新航路开辟前后，欧洲和非洲在食物物种交流方面的差异。

**答案示例**：作业应分析新航路开辟前后欧洲和非洲在食物物种交流的种类、数量、传播途径等方面的差异，探讨这些差异背后的原因。内容逻辑关系①本文重点知识点：

①新航路开辟的历史背景和原因；

②食物物种交流的种类和传播途径；

③食物物种交流对全球经济和社会生活的影响。

②关键词：

①新航路；

②食物物种交流；

③欧洲殖民扩张；

④全球贸易体系；