2024年新人教版必修一高中生物组成细胞的分子知识点复习总结

第2章、构成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物大量元素：1.构成细胞的元素微量元素：1.构成细胞的元素重要元素：基本元素：最基本元素：：遗传信息的携带者—遗传物质有机物：生命活動的体現者—生命物质有机物2.构成细胞的化合物：生物体重要的储能物质—储能物质2.构成细胞的化合物：生命活動的重要能源物质—能源物质無机物水：生物体内含量的無机物無机盐：對生物体的生命活動有重要作用3.生物界与非生物界统一性：元素大体相似差异性：元素有差异4.试验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质〖1〗還原糖的鉴定：1.常用材料：苹果和梨2.试剂：（甲液：.乙液：）3.注意事项：①還原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀後再加入样液中.現配現用③必须用水浴加热（50～65℃）4.颜色变化：〖2〗脂肪的鉴定：1.常用材料：花生子叶或向曰葵种子2.试剂：或3.注意事项：①切片要薄.如厚薄不均就會导致观测時有的地方清晰.有的地方模糊。②酒精的作用是③需使用显微镜观测④使用不一样的染色剂染色時间不一样4.颜色变化：或〖3〗蛋白质的鉴定：1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶2.试剂：（A液：.B液：）3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴（加入過量的双缩脲试剂B，CuSO4在碱性环境中产生大量藍色Cu(OH)2沉淀，會遮掩所产生的紫色。）②鉴定前.留出一部分组织样液.以便對比③用蛋清時一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应時，會黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗；④加入双缩脲试剂的次序不能颠倒，先用A液导致碱性环境後再加入B液。4.颜色变化：〖4〗淀粉的鉴定：1.常用材料：馬铃薯2.试剂：3.颜色变化：第2节生命活動的重要承担者——蛋白质1.蛋白质的构成元素：2.蛋白质的基本构成單位：（约种）氨基酸构造通式：⑵氨基酸的判断：①同步有和②至少有一种氨基和一种羧基连在碳原子上⑶构成蛋白质的20种氨基酸的区别：的不一样3.蛋白质的形成：許多氨基酸分子通過形成相连而成肽链.多条肽链形成蛋白质。⑴二肽：由個氨基酸分子通過脱水缩合而形成的肽链。多肽：由個氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。蛋白质构造多样性的原因：构成蛋白质多肽链的氨基酸、、不一样.构成蛋白质多肽链的、不一样.4.蛋白质的计算：⑴肽键数＝脱去的水分子数＝－⑵蛋白质分子中至少具有的氨基数或羧基数＝⑶蛋白质的相對分子质量＝氨基酸的相對分子质量之和－失去的水分子的相對分子质量之和＝氨基酸数×－×水的相對分子质量（18）5.蛋白质的功能：生命活動的⑴构成和的重要物质（构造蛋白）⑵（酶）⑶（血紅蛋白）（4）（胰岛素、生長激素）⑸（抗体）第3节遗传信息的携带者——核酸1.核酸的种类：⑴（简称DNA）⑵（简称RNA）2.核酸的功能：核酸是细胞内携带的物质.在生物体的、和的生物合成中具有极其重要的作用。3.核酸的构成元素：4.核酸的基本构成單位：（1分子由1分子、1分子和1分子构成）图中1代表，2代表，3代表1分子磷酸脱氧核苷酸1分子（4种）1分子含氮碱基（A、、G、C）核苷酸1分子磷酸核糖核苷酸1分子（4种）1分子含氮碱基（A、、G、C）5.脱氧核苷酸通過脱水缩合形成，DNA分子一般由条脱氧核苷酸長链构成6.核糖核苷酸通過脱水缩合形成，RNA分子一般由条核糖核苷酸長链构成7.试验②观测核酸在细胞中的分布〖1〗材料：〖2〗试剂：〖3〗注意事项：盐酸的作用：变化细胞膜的.加速染色剂進入细胞.同步使染色体中的与分离.有助于DNA与染色剂結合。〖4〗現象：将细胞核中的DNA染成。将细胞质中的RNA染成。〖5〗結论：DNA重要分布在中.内也具有少許的DNA.RNA重要分布在中.少許存在于中。8.原核生物和真核生物的遗传物质都是.病毒的遗传物质是或。9.①在病毒体内含核酸种；核苷酸种；碱基种②在细胞内含核酸种；核苷酸种；碱基种10.核苷酸：脱氧核苷酸（腺嘌呤脱氧核苷酸、鳥嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、）和核糖核苷酸（腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、）。11.碱基：腺嘌呤（）、鳥嘌呤（）、胞嘧啶（）、胸腺嘧啶（）、尿嘧啶（）。12.DNA初步水解→（彻底水解）→磷酸、、种碱基、第4节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、构成元素：2、功能：细胞的重要成分，也是细胞重要的3、种类种类分布功能單糖五碳糖核糖(C5H10O4)植物、動物细胞中构成的成分脱氧核糖(C5H10O5)植物、動物细胞中构成的成分六碳糖葡萄糖细胞中均有重要的果糖植物细胞中提供能量半乳糖動物细胞中提供能量二糖(C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷物中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和動物的乳汁中含量丰富多糖(C6H10O5)n淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储备器官中植物的物质纤维素植物细胞的细胞壁中构成的重要成分，支持保护细胞。有助于肠道的蠕動糖原肌糖原動物的组织中人和動物细胞的物质肝糖原動物的中4、麦芽糖是由两分子的葡萄糖脱水缩合形成的；蔗糖是由一分子的和一分子的脱水缩合形成；乳糖是由一分子的和一分子的脱水缩合形成的。5、多糖的基本單位是。二、细胞中的脂质1、构成元素：有些尚有等2、种类1）脂肪构成元素：只有分布：存在人和動物体内的等部位。花生、油菜、大豆、向曰葵、松、核桃、蓖麻等植物都具有较多的脂肪，都储存在他們的中。功能：①细胞中的重要物质②保温③缓冲④減压動物细胞中良好的储能物质与糖类相似质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。2）磷脂构成元素：分布：人和動物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。功能：构成以及重要成分。3）固醇构成元素：只有种类：、、功能：①胆固醇------构成重要成分；参与人体血液中脂质的运送。②性激素------增進人和動物的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持③维生素D------增進人和動物肠道對和的吸取。三、生物大分子以碳链為骨架單体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由許多连接而成的。核酸是由許多连接而成的。氨基酸、核苷酸、分别是蛋白质、核酸和多糖的單体，而這些大分子分别是單体的多聚体。第5节细胞中的無机物一、细胞中的水1、种类：自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以，大概占细胞内所有水分的95.5%。結合水：一部分水，叫做結合水。大概占细胞内所有水分的4.5%。2、功能結合水是的重要构成成分自由水：1）是细胞内良好的2）為细胞提供一种环境3）許多有水的参与4）养料和废物3、自由水与結合水的关系：自由水和結合水4、细胞含水量与代謝的关系自由水/結合水的比值，新陈代謝越旺盛，生長发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相對较弱自由水/結合水的比值，新陈代謝越缓慢，生長发育越缓慢，抗旱、抗寒、抗热性能相對较强5、鲜种子放在阳光下暴晒，质量減轻，干种子用水浸泡後仍能萌发，阐明失去自由水的种子仍能保持其生理活性干种子不浸泡则不能萌发，阐明自由水越多，新陈代謝越旺盛干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠，阐明失去失去結合水的种子浸泡後不能萌发，阐明失去的细胞失去生理活性二、细胞中的無机盐1、存在形式：的形式含量较多的阳离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等，阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2、作用1）细胞中許多有机物的重要构成成分2）维持细胞和生物体的有重要作用3）维持细胞的平衡4）维持细胞的3、部分無机盐的作用缺：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症缺：抽搐、软骨病，小朋友缺钙會得佝偻病，老年人會骨质疏松缺：缺铁性贫血答案第2章、构成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物大量元素：CHONPSKCaMg1.构成细胞的元素微量元素：FeMnBZnCuMoClNi1.构成细胞的元素重要元素：CHOPNS基本元素：CHON最基本元素：C核酸：遗传信息的携带者—遗传物质有机物蛋白质：生命活動的体現者—生命物质有机物2.构成细胞的化合物脂质：生物体重要的储能物质—储能物质2.构成细胞的化合物糖类：生命活動的重要能源物质—能源物质無机物水：生物体内最多的化合物無机物無机盐：對生物体的生命活動有重要作用3.生物界与非生物界统一性：元素种类大体相似差异性：元素含量有差异4.试验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质〖1〗還原糖的鉴定：1.常用材料：苹果和梨2.试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH.乙液：0.05g/ml的CuSO4）3.注意事项：①還原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀後再加入样液中.現配現用③必须用水浴加热（50～65℃）4.颜色变化：浅藍色棕色砖紅色〖2〗脂肪的鉴定：1.常用材料：花生子叶或向曰葵种子2.试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液3.注意事项：①切片要薄.如厚薄不均就會导致观测時有的地方清晰.有的地方模糊。②酒精的作用是洗去浮色③需使用显微镜观测④使用不一样的染色剂染色時间不一样4.颜色变化：橘黄色或紅色〖3〗蛋白质的鉴定：1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶2.试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH.B液：0.01g/ml的CuSO4）3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴（加入過量的双缩脲试剂B，CuSO4在碱性环境中产生大量藍色Cu(OH)2沉淀，會遮掩所产生的紫色。）②鉴定前.留出一部分组织样液.以便對比③用蛋清時一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应時，會黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗；④加入双缩脲试剂的次序不能颠倒，先用A液导致碱性环境後再加入B液。4.颜色变化：紫色〖4〗淀粉的鉴定：1.常用材料：馬铃薯2.试剂：碘液3.颜色变化：变藍第2节生命活動的重要承担者——蛋白质1.蛋白质的构成元素：C、H、O、N（P、S、Fe等）2.蛋白质的基本构成單位：氨基酸（约20种）⑴氨基酸构造通式：⑵氨基酸的判断：①同步有氨基（-NH2）和羧基（-COOH）②至少有一种氨基和一种羧基连在同一种碳原子上⑶构成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不一样3.蛋白质的形成：許多氨基酸分子通過脱水缩合形成肽键-CO-NH-相连而成肽链.多条肽链盘波折叠形成蛋白质。⑴二肽：由2個氨基酸分子通過脱水缩合而形成的肽链。⑵多肽：由n（n≥3）個氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。⑶蛋白质构造多样性的原因：构成蛋白质多肽链的氨基酸种类、数目、排列次序不一样.构成蛋白质多肽链的数目、空间构造不一样.4.蛋白质的计算：⑴肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链条数⑵蛋白质分子中至少具有的氨基数或羧基数＝肽链条数⑶蛋白质的相對分子质量＝氨基酸的相對分子质量之和－失去的水分子的相對分子质量之和＝氨基酸数×氨基酸的平均分子质量－失去的水分子数×水的相對分子质量（18）5.蛋白质的功能：生命活動的重要承担者⑴构成细胞和生物体构造的重要物质（构造蛋白）⑵催化功能（酶）⑶运送功能（血紅蛋白）⑷调整功能（胰岛素、生長激素）⑸免疫功能（抗体）第3节遗传信息的携带者——核酸1.核酸的种类：⑴脱氧核糖核酸（简称DNA）⑵核糖核酸（简称RNA）2.核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质.在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3.核酸的构成元素：C、H、O、N、P4.核酸的基本构成單位：核苷酸（1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮碱基构成）图中1代表磷酸，2代表五碳糖，3代表磷酸1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）核苷酸1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）5.脱氧核苷酸通過脱水缩合形成脱氧核苷酸長链，DNA分子一般由2条脱氧核苷酸長链构成6.核糖核苷酸通過脱水缩合形成核糖核苷酸長链，RNA分子一般由1条核糖核苷酸長链构成7.试验②观测核酸在细胞中的分布〖1〗材料：人的口腔上皮细胞〖2〗试剂：甲基绿、吡罗紅混合染色剂〖3〗注意事项：盐酸的作用：变化细胞膜的通透性.加速染色剂進入细胞.同步使染色体中的DNA与蛋白质分离.有助于DNA与染色剂結合。〖4〗現象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色。吡罗紅将细胞质中的RNA染成紅色。〖5〗結论：DNA重要分布在细胞核中.线粒体、叶绿体内也具有少許的DNA.RNA重要分布在细胞质中.少許存在于细胞核中。8.原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA.病毒的遗传物质是DNA或RNA。9.①在病毒体内含核酸1种；核苷酸4种；碱基4种②在细胞内含核酸2种；核苷酸8种；碱基5种10.核苷酸：脱氧核苷酸（腺嘌呤脱氧核苷酸、鳥嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸）和核糖核苷酸（腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸）。11.碱基：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）、尿嘧啶（U）。12.DNA初步水解→脱氧核苷酸（彻底水解）→磷酸、脱氧核糖、四种碱基、第4节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、构成元素：C、H、O2、功能：细胞的重要成分，也是细胞重要的能源物质3、种类种类分布功能單糖五碳糖核糖(C5H10O4)植物、動物细胞中构成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O5)植物、動物细胞中构成DNA的成分六碳糖葡萄糖细胞中均有重要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖動物细胞中提供能量二糖(C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷物中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和動物的乳汁中含量丰富多糖(C6H10O5)n淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储备器官中植物的储能物质纤维素植物细胞的细胞壁中构成细胞壁的重要成分，支持保护细胞。有助于肠道的蠕動糖原肌糖原動物的肌肉组织中人和動物细胞的储能物质肝糖原動物的肝脏中4、麦芽糖是由两分子的葡萄糖脱水缩合形成的；蔗糖是由一分子的果糖和一分子的葡萄糖脱水缩合形成；乳糖是由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖脱水缩合形成的。5、多糖的基本單位是葡萄糖。二、细胞中的脂质1、构成元素：C、H、O有些尚有N、P等2、种类1）脂肪构成元素：只有C、H、O分布：存在人和動物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。花生、油菜、大豆、向曰葵、松、核桃、蓖麻等植物都具有较多的脂肪，都储存在他們的种子中。功能：①细胞中储存能量(储存能量最多)的重要物质②保温③缓冲④減压動物细胞中良好的储能物质与糖类相似质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。2）磷脂构成元素：C、H、O、N、P分布：人和動物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。功能：构成细胞膜以及多种细胞器膜重要成分。3）固醇构成元素：只有C、H、O种类：胆固醇、性激素、维生素D功能：①胆固醇------构成動物细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运送。②性激素------增進人和動物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征③维生素D------增進人和動物肠道對Ca和P的吸取。三、生物大分子以碳链為骨架單体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由許多氨