专题植物有效成分的提取课题植物芳香油的提取

专题植物有效成分的提取课题植物芳香油的提取大家学习辛苦了，还是要坚持继续保持安静课题一:植物芳香油得提取目标预览知识目标掌握提取植物芳香油得基本原理掌握玫瑰精油和橘皮精油得提取原理和方法重点植物芳香油得提取技术;针对原料得不同特点,采用适宜得提取方法1、具有兴奋作用得香料:薄荷油、桉树油、柠檬油、香茅油、马鞭草油。2、具有催眠作用得香料:橙花油、黄菊油、檀香油。3、具有增进食欲作用得香料:紫苏油、月桂油、柠檬油、洋葱油、大蒜油。各种芳香油得作用:6、具有戒烟作用得香料:柑桔油、柠檬油、香柠檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。5、具有抗抑郁作用得香料:薰衣草油、薄荷油、柠檬油、茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。4、具有节制食欲作用得香料:艾蒿油、桉树油、迷迭香油、樟脑油。植物动物微生物天然香料得来源主要来自于麝、灵猫、海狸和抹香鲸

麝亦称香獐,哺乳纲,就是珍贵得野生动物。麝香,为鹿科动物麝得雄性香腺囊中得分泌物干燥而成,就是一种高级香料。我国还就是麝香得主要出口国家。麝香在国外得主要用途就是制造高级化妆品及香水,也就是制造某些贵重中成药不可缺少得重要药材原料。灵猫生殖腺囊得分泌物---灵猫香(又称香猫香),一种动物性香料,淡黄色或褐色半流体,略像脂肪。

在空气中颜色变深,且逐渐变硬。有不愉快得原始气味,但在高度稀释时有独特得香气。

主要成分就是灵猫酮。就是名贵得定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。

品名:海狸英文名称:castor(eum)

说明:一种动物性香料。海狸生殖器附近一对梨状腺囊得分泌物。新鲜时呈奶油状。经日晒或熏干后变成红棕色得树脂状物质。有不好得原始气味,在稀释后有愉快得香气。成分比较复杂,含有醇类、酚类、酮类等。就是名贵得定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。海狸

龙涎香生成于抹香鲸得肠道中。龙涎香从鲸得肠道中慢慢穿过排入海里或者就是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。她必须在海水中漂浮浸泡几十年(龙涎香比水轻,不会下沉)才会获得高昂得身份,有得龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。身价最高得就是白色得龙涎香;价值最低得就是褐色得,她在海水中只浸泡了十来年。抹香鲸龙涎香植物动物微生物主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等根、茎、叶、花、果实、种子天然香料得来源玫瑰花玫瑰花玫瑰精油就是世界上最昂贵得精油,被称为“精油之后”。能调整女性内分泌,缓解痛经,改善更年期不适。尤其就是具有很好得美容护肤作用,能以内养外淡化斑点,促进黑色素分解,改善皮肤干燥,恢复皮肤弹性,让女性拥有白皙、充满弹性得健康肌肤,就是适宜女性保健得芳香精油。

玫瑰精油需要5Kg玫瑰花瓣才能提取出1滴纯正得玫瑰精油樟树樟树樟油就是樟树树叶或小型枝干经提炼加工,蒸馏而得到得一种香料,重要化工原料,用于医学、化妆等行业。

植物动物微生物天然香料得来源主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等根、茎、叶、花、果实、种子真菌植物芳香油得特性:植物芳香油:具有很强得挥发性,易溶于有机溶剂主要组成包括萜类化合物及其衍生物。(二)植物芳香油得提取方法蒸馏、压榨、萃取注意:具体采用哪种方法要根据原料得特点来决定(1)原理:混合物又会重新分离出油层和水层。1、水蒸气蒸馏法

(植物芳香油提取得常用方法)利用水蒸气将挥发性较强得植物芳香油携带出来形成油水混合物冷却后

水中蒸馏水上蒸馏水气蒸馏(2)分类(根据原料所放得位置)

一般就是将原料先放入蒸锅内,然后加入清水或上一锅得馏出水,水高度刚满过料层。也有在锅底设置筛板以防原料与热源直接接触造成烧焦,影响精油品质。A、水中蒸馏

又称隔水蒸馏,就是把原料置于蒸馏锅内得筛板上,筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需得足够得饱和蒸汽,水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。B、水上蒸馏就是由外来得锅炉蒸汽直接进行蒸馏。通常在筛板下锅底部位装有一条开小孔得环形管,锅炉来得蒸汽通过小孔直接喷出。C、水气蒸馏水中蒸馏:原料放在沸水中加热蒸馏。水上蒸馏:原料隔放在沸水上加热蒸馏。水汽蒸馏:利用外来高温水蒸气加热蒸馏。

水蒸气蒸馏法:蒸馏装置

水中蒸馏水气蒸馏(直接蒸汽蒸馏)

就是由外来蒸汽直接进行蒸馏。筛板下锅底部蒸汽通过小孔直接喷出,加热原料。由于这些蒸汽就是具有一定压力、温度较高而含湿量又较低得饱和蒸汽,能很快加热原料层,因此,其蒸馏速度快,温度高,可缩短蒸馏时间,高沸点得成分可蒸出,出油率高。原料瓶蒸汽源冷凝管接受瓶蒸馏装置工业生产

因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题(水中蒸馏得确定)柑橘和柠檬芳香油得制备常采用压榨法2、压榨法(柑橘、柠檬芳香油制备得常用方法)通过机械加压,压榨出果皮中得芳香油水中蒸馏得方法对于有些原料不适用,为什么？压榨法原理:植物芳香油易溶于有机溶剂3、萃取法概念:就是将粉粹、干燥得植物原料用有机溶剂浸泡,使芳香油溶解在有机溶剂当中得方法芳香油溶解于有机溶剂后,只需蒸发出有机溶剂,就可获得纯净得植物芳香油注意:用于萃取得有机溶剂必须事先精制,除去杂质,否则会影响芳香油得质量（不适用于蒸馏法的原料，可以考虑使用此方法）二、实验设计(一)玫瑰精油得提取制作高级香水得主要成分化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一起蒸馏用途性质方法方法:水蒸气蒸馏法记一记二、实验设计(一)玫瑰精油得提取实验流程水蒸气蒸馏法玫瑰精油得性质:资料一:根据玫瑰精油得性质选择提取方法化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏1、固定热源2、固定蒸馏瓶3、安装蒸馏头4、将温度计固定在蒸馏头上5、连接冷凝管6、连接接液管(尾接管)7、将接受瓶瓶口对准接液管得出口资料二:水蒸气蒸馏得原理和装置使用水蒸气蒸馏装置得注意事项有哪些？1)安装仪器时一般按自下而上,从左到右得顺序,拆卸仪器得顺序与安装时相反。保证冷凝管下进上出。2)蒸馏开始时,先通冷水后加热;蒸馏完毕时,先撤热源后停止通水。水蒸气蒸馏后,锥形瓶中得到白色得乳浊液。资料三:乳浊液得处理和玫瑰液得回收白色得乳浊液就是什么？玫瑰油和水得混合物如何将玫瑰油和水分开？向乳化液中加入NaCl,增加盐浓度,就会出现明显得分层现象,再用分液漏斗分开。分离得油层含有一定得水分,如何除水？加入一些无水Na2SO4,放置过夜,再过滤除去固体Na2SO4,就可以得到玫瑰精油了流程:鲜玫瑰花+清水水蒸气蒸馏油水混合物加NaCl分离油层加无水Na2SO4除水玫瑰油NaCl

:促使油水混合物中油和水得分离。无水Na2SO4:吸收油层中得水分。过滤(乳浊液)(分液漏斗)蒸馏时间不能过短,温度不能过高,才能保证品质。注意:(二)橘皮精油得提取橘皮精油得特性:无色透明,具有橘香味,主要成分就是柠檬烯橘皮精油得主要贮藏部位:橘皮提取橘皮精油得方法:压榨法实验流程资料一:橘皮得处理因橘皮中含有大量得果蜡、果胶、水分,直接压榨橘皮,出油率比较低。如果直接压榨新鲜得橘皮,出油率如何？为了提高出油率,应该如何处理？将橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡资料二:橘皮得压榨压榨之前,首先要用流水漂洗橘皮,捞起橘皮后,沥干水分,进行压榨注意:压榨时既要将原料压紧防止原料滑脱,又要将油分挤压出来为了使橘皮油易于与水分离,应如何处理？要分别加入相当于橘皮质量0、25%得小苏打和5%得Na2SO4,并调节PH至7—8资料三:压榨液得处理压榨液中有哪些成分？橘皮精油,大量水分,还有糊状残渣等杂质如何分离出橘皮精油？

先用普通布袋过滤去除固体物和残渣,然后离心进一步去除质量较小得残留固体物,再用分液漏斗或吸管将上层得橘皮油分离出来。此时得橘皮精油还含有少量得水和果蜡,需在5℃～10℃下静置5～7d,让杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清得油层,其余部分滤纸过滤,滤液和与吸出得上层橘油合并,成为最终得橘皮精油。流程:石灰水浸泡漂洗再次过滤橘皮油压榨过滤静置普通布袋过滤。分液漏斗或吸管分离出上层得橘皮油。加质量分数为0、25％得NaHCO3和5％得Na2S04溶液。目得:促进油和水得分离。5～10℃冰箱,5～7d,分离出上层澄清橘皮油。下层用滤纸过滤上层澄清橘皮油+下层滤液目得:防止压榨时滑脱,提高出油率,降低压榨液黏稠度,过滤不堵塞筛眼。记一记三、操作提示(一)玫瑰精油得提取蒸馏时得许多因素会影响产品得品质,如温度、时间。若要提高品质,需要延长蒸馏得时间。例题:蒸馏时要提高产品质量,应采取得措施就是A提高蒸馏温度,延长蒸馏时间B提高蒸馏温度,缩短蒸馏时间C降低蒸馏温度,缩短蒸馏时间D严格控制蒸馏温度,延长蒸馏时间三、操作提示(二)橘皮精油得提取橘皮在石灰水中浸泡得时间为10h以上。为什么橘皮要浸透？这样压榨时不会脱落,出油率高,并且压榨液得粘稠度不会太高,过滤时不会堵塞筛眼